Sociedad Rural de Río Cuarto, Año 13 Nº 153 Mayo 2018

JUNTO A LA 2ª FERIA INDUSTRIAL DE RIO CUARTO

Todo listo para una nueva Muestra de Otoño

sumario4 - EDITORIAL Un reproche que se repite

8 - No alcanzaba con el clima

10 - La Comisión de Emergencia presentó su segundo pedido

14 - Analizaron el trabajo de los consejos regionales

15 - Apoyo a la coordinación en suelos, caminos y canales

22 - Expectativas por una nueva Muestra de Otoño en la Rural

28 - La 2ª Feria Industrial de Río Cuarto tendrá su Ronda de Negocios

31 - Feedlots y ferieros deberán emitir obligadamente los DT-e

32 - Nuestros caballos de TACAs: Sereno, Criollito y Kawell

34 - Numerosos beneficios para socios

35 - RECETA Marquise sin harina de dulce de leche y crema

Mayo 3

editorial

Un reproche que se repite

staff

Av. Sabattini 3801 Tel. 4646691/0757Pag Web: www.sruralrc.org.ar Mail:srrc@sruralrc.org.arPublicidad: comercialruralrc@intercity.net.ar

Director: Med. Vet. Javier Rotondo, presidente SRRCComité Editor: Comisión Directiva SRRC

Redacción y edición: Jorge VicarioDiagramación: Débora VicarioFotos: Yanina CubríaProducción comercial y diseño publicitario:Germán TinariImpresión: INGRAF

La verdad es que lo creíamos supe-rado. Pero está visto que hay histo-rias, un reproche en este caso, que serepite. Al mejor estilo Cristina Kirch-ner o Guillermo Moreno, la diputadaElisa “Lilita” Carrió (Cambiemos – Co-alición Cívica) le reprochó a los pro-ductores la no venta de soja."Nosotros acompañamos al campoen los momentos difíciles: bajamoslas retenciones, la sociedad acom-pañó... ahora les digo a ellos: no re-tengan la soja, empiecen a liquidarpara que ingresen divisas", disparó,primero por Twitter y después acuánto micrófono se le puso cerca.Era, obviamente, una manera de tras-pasar la falta de previsión del Go-bierno ante la crisis cambiaria, a losproductores. Pero afortunadamente,la respuesta del campo no se hizo es-perar. Dardo Chiesa, presidente deConfederaciones Rurales Argentinas(CRA), le salió al cruce a la diputadanacional. "Tenemos productores queno han cosechado la soja (por las llu-vias que duraron 20 días) y una granmayoría está en quebranto. Si el pro-ductor va escalonando las ventas esporque hay una inestabilidad tre-menda, desconfianza en lo que va apasar con la economía", dijo."Que Carrió mire al sector exporta-dor, no a nosotros", agregó. El presi-dente de CRA pidió a Carrió quehable con el campo. "Sería buenoque Lilita vuelva a charlar con nos-otros, hace mucho que no habla connosotros. Tiene las puertas abiertas

para hablar, que no las mande a decirpor Twitter".También Gustavo Grobocopatel dijolo suyo. "No creo que la gente estéespeculando con el tipo de cambio.No se liquida porque hay menos gra-nos y, segundo, porque hay una llu-via que hace un mes no permitecosechar. Hay un montón de cues-tiones. No es especulación", señaló."En la época de Cristina (Kirchner) mellamaban para saber si había especu-lación política en contra de ella yahora, para saber si hay especulacióncon el tipo de cambio", expresó eljefe del Grupo Los Grobo.Lamentablemente, cada vez que elGobierno tiene problemas para po-nerle freno al dólar, alguien de su en-torno pone la mira en el campo,como si fueran los productores losúnicos que lo atesoramos, no comobilletes sino como granos y en lossilos. ¿Cuesta tanto entender quenuestra producción es nuestra mo-neda de cambio? ¿Qué es la mejormanera que tenemos de autoprote-gernos de los vaivenes de esta eco-nomía tan cambiante y tener algo almenos con que prepararnos para lapróxima cosecha?

El Director

4 Mayo

La corrida cambiara que en las últimas semanas vieneafectando a la economía nacional y obligó al presidenteMauricio Macri a recurrir al financiamiento del FMI estáafectando a prácticamente todos los sectores de la eco-nomía y, en el caso del campo, se suma a las contin-gencias climáticas tan variables de los últimos meses.

De acuerdo con la última evaluación del USDA, se co-secharán apenas unos 40 millones de toneladas de sojay desde el ruralismo se alerta que esto no sólo afectaráa los ingresos de los productores agropecuarios sino acontratistas, transportistas, comerciantes, etc. Es decir,a todos los integrantes de la gran cadena agroalimen-taria. Por nombrar un solo ejemplo, se estima que esta-rán faltando unos 750 mil viajes en camión conrespecto a la campaña pasada y la situación de los pro-ductores oscila entre los que, aún con magros rendi-mientos, pueden aprovechar los más de 7 mil pesosque vale la soja y los que ni siquiera pudieron entrarcon la cosechadora.

Tal como se refleja en PUNTAL Tranquera Abierta del11 de este mes, quienes lograron sortear la fuerte se-quía y ahora la elevada humedad de los últimos 20 días,

con pleno dominio de cielos grises, y tienen granos aúnpara la comercialización pueden obtener alguna ven-taja por la suba del tipo de cambio en combinación conla mejora de las cotizaciones internacionales. Sin em-bargo, también advierten que por el otro lado de laecuación, hay muchos costos que están atados al dólar,y suben en un efecto espejo. A eso le suman los incre-mentos en el gasoil ocurridos desde comienzo de año,también por el impacto del dólar y el valor del barril depetróleo en el mundo.

Esto está cambiando fuertemente las expectativaspara el próximo semestre, que hasta no hace un mesparecían mejores, y además de culpar al Gobierno porsu impericia y falta de previsión, se reiteran los cuestio-namientos por las ventajas que mantienen los sectoresfinancieros por sobre aquellos que tienen una pyme in-dustrial, agropecuaria, comercial o de servicios y que alas dificultades históricas le sumaron ahora un agrava-miento por la eliminación del financiamiento y una ac-tividad económica que amenaza con paralizarsedurante el resto del año fruto de la fuerte suba de lastasas de interés, la escalada del dólar, el rebote infla-

No alcanzaba con el climacrisis cambiaria

8 Mayo

La corrida cambiaria de las últimas semanas suma un motivo más depreocupación para el sector, donde pocos serán los que podrán aprovechar elalza de los granos. Fuerte impacto sobre transportistas, contratistas y otroscomponentes de la cadena

cionario y el abrupto freno de la obra pública.El presidente de nuestra entidad, Javier Rotondo,

rmanifestó que “Argentina tiene una cultura de la con-vulsión y en estas últimas semanas vivimos a ese ritmo.Considero que este es un Gobierno de buenas inten-ciones, pero que evidentemente fue detrás de los he-chos”.

Con respecto a si el nuevo tipo de cambio beneficiaal agro, Rotondo fue contundente: “Mejora el precio delo que vendemos, pero por otro lado suben muchosde los insumos que pagamos también en dólares. Y elgasoil, que es uno de los principales costos que tene-mos, aumentó cuatro veces en lo que va del año”, re-marcó el presidente de la Rural riocuartense.

E indicó: “Vemos con preocupación el contexto ac-tual y además se observa que actores de la oposicióny del oficialismo no están dando las señales que se ne-cesitarían para llevar más tranquilidad y encontrar ca-minos comunes de entendimiento y aporte. Comosector agropecuario creo que estos momentos no sonpara priorizar la crítica, sino los aportes”, dijo Rotondo.

Sobre los próximos meses, sugirió que “serán muy di-fíciles, no veo un horizonte más despejado que el con-texto actual. Estimo que vamos a tener dos meses muyimportantes por delante”, explicó el dirigente ruralista.

“Vivimos de coyuntura en coyuntura y hoy hay unhorizonte que exige mucho recaudo. Insisto en quedesde el sector lo vemos con preocupación, perodesde ya que estamos más para aportar que para cen-trarnos en las críticas. No hay que perder de vista enestas turbulencias que el país tiene hoy un 30 porciento de su población por debajo de la línea de la po-

breza y eso exige tener mucha creatividad y cuidadopara que sea prioridad ante cualquier medida que setome”, concluyó Rotondo.

Mayo 9

10 Mayo

La Comisión de Emergencia presentó su segundo pedido

crisis climática

El órgano que coordina el Ministerio de Agricultura yGanadería se reunió el 14 de este mes para delimitarnuevas áreas de la provincia que se deberán incluir enel estado de Emergencia o Desastre por sequía. Son 49zonas puntuales de 19 pedanías. En lo que respecta aldepartamento Río Cuarto, se declararon en emergenciaparte de las pedanías Achiras, Tres de Febrero y Tegua.Esta presentación se da en un marco por demás com-plicado para el sector, porque al devastador efecto dela sequía se suman ahora las pérdidas prácticamentetotales ocasionadas por los granos brotados por el ex-ceso de humedad en muchos de los lotes que faltabacosechar.La Comisión Provincial de Emergencia Agropecuariacontó con la presencia de funcionarios y técnicos delMinisterio de Agricultura y Ganadería, legisladores de-partamentales, integrantes de entidades del sector, re-presentantes de organismos como el INTA, el Colegiode Ingenieros Agrónomos y la Bolsa de Cereales de Cór-doba.El encuentro fue encabezado por los secretarios deAgricultura y de Ganadería, Marcos Blanda y Olden Ri-beri, y el objetivo fue delimitar las nuevas zonas de laprovincia de Córdoba que se encuentran afectadas porla sequía, para elevar posteriormente al Poder Ejecutivola propuesta de las superficies a incluir en otro decretode Emergencia Agropecuaria. Cabe aclarar que el pa-sado 27 de abril se firmó un primer decreto (el N°566/18), que declaró en ese estado a 19 pedanías de 11departamentos.En el acta elevada se propuso incluir en un nuevo de-creto a 49 zonas específicas de 19 pedanías. En algunoscasos las pedanías se incluyen en forma total y en otroscasos solo parcialmente (detalle en mapa y archivo ad-junto, dónde se detallan solamente las pedanías de lamitad sur de la provincia).Esto es así porque en esta segunda instancia, se trabajósobre áreas puntuales que sufrieron afectación por au-sencia de lluvias; dichas áreas no se concentraron engrandes superficies sino más bien se dieron de forma

dispersa. Eso obligó también a que el proceso de deli-mitación llevara más tiempo de lo habitual, dada la pre-cisión al momento de determinar las zonas.

VigenciaEl período de vigencia para esta segunda propuesta deemergencia agropecuaria se sugirió según el siguienteesquema. Para las actividades agrícolas desde el01/06/2018 al 31/10/2018. Y para los establecimientosganaderos, de tambo, apícolas y fruti-hortícolas, del

Mayo 11

01/06/2018 al próximo 31/12/2018.

BeneficiosEl principal beneficio que otorga la ley de emergencia

agropecuaria provincial es la postergación del pago delimpuesto inmobiliario rural (en caso de tener más del50 por ciento de afectación), o directamente la exen-ción si se supera el 70 por ciento.

14 Mayo

El 12 de Mayo se reunieron en el Centro Cívico de la ciu-dad de Laboulaye los cuatro consejos de conservaciónde suelos que hasta el momento se crearon y trabajanen el sur de la provincia de Córdoba: General Roca, Juá-rez Celman, Río Cuarto y Roque Sáenz Peña.El objetivo del encuentro fue poner sobre la mesa laagenda que desarrollan cada uno de los cuatro conse-jos en sus respectivos departamentos y zonas de in-fluencia, y coordinar acciones en común. Cabe destacarque el sur provincial es una de las regiones más activasen trabajo institucional tendiente a controlar la erosiónhídrica y eólica.El Ministerio de Agricultura y Ganadería de Córdoba in-formó que la reunión contó con la presencia del secre-tario de Agricultura, Marcos Blanda, y del director deConservación de Suelos y Manejo de Aguas, EugenioFernández, y que los representantes de los cuatro entescoincidieron en la importancia para el impulso de estatemática, que significó el incremento a 100 millones depesos del fondo para acciones conservacionistas en

este 2018. El legislador Julián López también fue unode los asistentes.Además, se definió desde el Ministerio de Agricultura yGanadería que todas las acciones dentro de la conser-vación de suelos se enmarcará bajo el paraguas de lasBuenas Prácticas Agropecuarias (BPA).Del monto mencionado, parte se utilizará para seguirdotando a los consorcios de suelos de maquinaria e im-plementos, y otra parte se destinará al desarrollo deproyectos prediales e intra-prediales para el ordena-miento de los escurrimientos hídricos.

Aporte a BengoleaAl encuentro fue convocado el intendente de la locali-dad de Bengolea, Omar Farías, ya que desde la carteraproductiva se le otorgó un aporte de 98.00 pesos parala construcción de microembalses y lagunas de retardotemporarias en campos ubicados en las inmediacionesde esta población del departamento Juárez Celman.

Analizaron el trabajo delos consejos regionales

conservación de suelos

Se concretó en Laboulaye una reunión de los entes conformados en losdepartamentos General Roca, Juárez Celman, Río Cuarto y Roque Sáenz Peña. Sedefinió una agenda en común contenida en las Buenas Prácticas Agropecuarias

El secretario de Agricultura, Marcos Blanda, presidió el encuentro de Laboulaye acompañado por el ingeniero Eugenio Fer-nández, director de Conservación de Suelos y Manejo de Aguas.

Mayo 15

Directivos de consorcios camineros y del Consejo Re-gional de Conservación de Suelos del departamentoRío Cuarto expresaron su satisfacción por el apoyo delGobierno provincial hacia el proyecto de trabajo con-junto entre los consorcios de conservación de suelos,camineros y canaleros puesto en marcha en Las Isleti-llas.“Los productores que integran los consorcios son siem-pre los mismos y por eso hay que unificar criterios paracuidar los recursos naturales que son el suelo y el agua”,dijo el ingeniero agrónomo Marcos Blanda, secretariode Agricultura de la provincia, al comentar que el go-bernador y el ministro Sergio Busso les pidieron orga-nizar la puesta en marcha de la experiencia pilotollevada a cabo en Las Isletillas, donde todo comenzó apartir trabajos prediales impulsados por el consorcio deconservación de suelos.Los productores que forman parte de este proyecto enel departamento Tercero Arriba, tienen el propósito deconformar un consorcio integrado que tendrá comoobjetivo la planificación y ejecución de las obras en loscaminos y canales, y la conservación de suelos a nivelpredial.“Necesitamos el agua útil en nuestros campos. Este añonos ha marcado la necesidad de conservarla para nues-tros cultivos, asegurando la transitabilidad en nuestros

caminos y que los excesos vayan por los canales y nopor otras vías”, afirmó Blanda en declaraciones a ValorAgregado, el programa agropecuario de Radio RíoCuarto, para comentar que una vez organizada esaprueba piloto trasladarla a otras zonas. Dijo además que se está trabajando con una mirada in-tegral, con una predisposición muy grande de los con-sorcistas para organizar acciones conjuntas en cadacuenca. “Algo que es realmente necesario para poderevitar todo exceso y trabajar de manera más armónicacon el sistema”, concluyó Blanda, en declaraciones re-producidas en PUNTAL Tranquera Abierta, luego de co-mentar que comenzarán a analizar el tema con loscuatro consejos regionales de conservación de suelosen el sur de la provincia.

Consorcios caminerosEn el mismo marco, Lisandro Bertone, presidente de laRegional 15 de Consorcios Camineros, que agrupa a 17consorcios de la zona de Río Cuarto, consideró que setrata de una propuesta “más que interesante, porquepensándolo con lógica, hay superposición de recursoscuando hay tres consorcios separados, y ni hablar deproductores, porque un productor tiene que formarparte de tres comisiones”.

Apoyo a la coordinación ensuelos, caminos y canales

consorcios

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16 Mayo

Explicó Bertone que hay consorcios de conservación desuelos que luego de hacer los trabajos más grandes, sequedan con los equipos en desuso, lo mismo que pasacon los consorcios canaleros.”Y por ahí tenemos con-sorcios camineros que no pueden disponer de esas he-rramientas que les vendrían muy bien. Sería más queuna buena noticia que se unificaran todos”, puntualizó,para destacar que si bien en esta región no hay muchosconsorcios canaleros por la gran pendiente que hay deoeste a este, pero lo que es conservación de suelos “nossolucionaría un problema grandísimo”.

Conservación de suelosTambién Marcos Barbora, del Colegio de IngenierosAgrónomos de Córdoba y miembro del Consejo Regio-nal de Conservación de Suelos del Departamento RíoCuarto, consideró que la idea es buena, interesante. “Loque se busca en la prueba piloto es ajustar y calibrar lamaquinaria de hacer funcionar en simultáneo variasinstituciones ya formadas. La idea es que el problema esuno solo, los excedentes hídricos y el escurrimiento. Alorganizar las acciones se pretende atacar el mismo pro-blema haciendo un uso eficiente de los recursos eco-nómicos, el personal, la maquinaria, organizando laactividad para que haya una secuencia lógica”.En diálogo con Tranquera Abierta, el profesional ex-

plicó que muchas veces los consorcios camineros quie-ren habilitar el paso y con el afán de asegurar la transi-tabilidad de algún camino, hacen canales sin mayoresargumentos hídricos, generando un trasvasamiento decuencas. “Pasa mucho en esta zona y se puede ver enla cantidad de caminos que están con trazas de variosmetros por debajo de la traza original. Por eso es tanimportante coordinar acciones, porque así el consorciocaminero tendrá más acceso al conocimiento de lacuenca en la que está trabajando”.Por su parte, el ingeniero Eduardo Zacchi, secretario dela Rural y participante del mismo Consejo Regional,coincidió con Barbora en que hay que coordinar parausar la plata en forma eficiente, porque está visto queno alcanza para todo. “Hoy por hoy también hay quetener en cuenta que hay una partida de 33 millones depesos que puso la provincia para hacer trabajos a nivelpredial. Son créditos que van a tener los productorespor un monto de 200 mil pesos cada uno, con tasa cero0 y 36 meses, con 6 meses de gracia”, precisó, para aña-dir que es muy importante que el productor empieceel trabajo en su campo para retener el agua lo más po-sible, para que esa agua no vaya a los caminos y no in-unde los pueblos aguas abajo.A su juicio, se ha tomado conciencia sobre el problemay se alienta la realización de los trabajos prediales, por-que “es una inversión que se paga sola, con la mejoraen el rendimiento, evitando que se pierdan por erosión

Apoyo a la coordinación...consorcios

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Mayo 17

esas toneladas de tierras que escurren hacia los bajos”.Destacó Zacchi la importancia de las buenas prácticasagropecuarias, donde no sólo hay que pensar en el usode agroquímicos, sino también de varias prácticas

agronómicas vitales para la conservación de los suelos,como son la rotación de cultivos, permitir la coberturadel suelo y la instalación de praderas que favorecen laconservación de suelos.

Los especialistas consideran que el trabajo de los distintos consorcios será más eficiente si coordinan acciones a partir de lapromoción de planes prediales.

Con marcada expectativa, los productores ganaderosy la comunidad en su conjunto esperan la realizaciónde la tradicional Muestra de Otoño que se desarrollarádel 31 de mayo al 3 de junio en nuestra entidad, juntocon la 2ª Feria Industrial de Río Cuarto, organizada porla Municipalidad de de esta ciudad.Formarán parte también de la Muestra de Otoño la 64ªExposición de Reproductores Porcinos, con la partici-pación de las cabañas más importantes del interior delpaís, el 44º Concurso de Novillos Terminados y las 2ªJornadas de Producción Ovina. Habrá además, una in-teresante actividad de capacitación ecuestre con la par-ticipación de Martín Hardoy, creador y promotor delsistema de doma racional sin violencia.La muestra contará con la importante presencia deldoctor Jorge Brunori, especialista en producción decerdos del INTA Marcos Juárez, quien brindará una con-ferencia para criadores de la ciudad y la región.El ingeniero Emanuel Bértola, coordinador de la 64ª Ex-posición de Reproductores Porcinos, comentó queestán recibiendo las inscripciones de las primeras ca-bañas, que generalmente son las más cercanas a nues-tra ciudad, pero esperan una activa participación decriadores del centro de la provincia y también de Bue-nos Aires y Santa Fe. “Esperamos contar con un buennúmero de reproductores para la venta, a pesar de lodifícil que está la situación para los productores porci-nos –sobre todo por el costo del maíz- pero momentoscomo éste son generalmente buenos para aquellosproductores que necesiten incorporar genética a suspiaras”, afirmó Bértola, en declaraciones a PUNTAL Tran-

quera Abierta.Explicó que el ingreso de los reproductores se concre-tará desde primera hora del día 31 de mayo hasta las12 del 1º de junio, y que a partir de las 15 de ese mismodía empezará la jura de admisión, a cargo de destaca-dos especialistas del sector privado y de la UniversidadNacional de Río Cuarto. Se trata de una rigurosa revi-sión sanitaria y de las características reproductivas delos porcinos, de manera de garantizar totalmente la sa-lida a la venta de los reproductores.El día 2 de junio, a partir de las 11 horas, se desarrollarála jura de clasificación con la consagración de los cam-peones de cada raza y los grandes campeones machoy hembra de la muestra. Como todos los años, esta juraestará a cargo de un reconocido cabañero que porestar a cargo de esta honorable tarea, no participará delconcurso con sus animales. Bértola dijo que aún está ala espera de la respuesta del criador invitado como res-ponsable de la jura.El domingo 3, en tanto, las ventas de reproductoresporcinos comenzarán a las 11 horas y estarán a cargode las casas consignatarias Feriálvarez SA y Bressán yCía.

Acto inauguralPrevio a la jura, a las 10 horas del sábado 2, se produciráel acto de inauguración conjunta de la Muestra deOtoño y de la 2ª Feria Industrial de Río Cuarto, para locual se espera contar con la presencia del gobernadorde la provincia, Juan Schiaretti, y de varios de sus mi-nistros, además –lógicamente- del intendente munici-pal, Juan Manuel Llamosas, y del presidente de la Rural,Javier Rotondo, los máximos responsables de la orga-nización de esta doble exposición ganadera e indus-

nuestras exposiciones

Expectativas por una nuevaMuestra de Otoño en la Rural

22 Mayo

Desde el 31 de este mes se realiza en forma conjunta con la 2ª Feria Industrialde Río Cuarto e incluye a la 64ª Exposición de Reproductores Porcinos, el 44ºConcurso de Novillos Terminados y las 2ª Jornadas de Producción Ovina

Las cabañas más importantes del interior del país partici-pan cada año de la Exposición de Reproductores Porcinos.

El ministro de Agricultura y Ganadería de Córdoba, SergioBusso; el secretario de Agregado de Valor de la Nación, Nés-tor Roulet, y el intendente Juan Manuel Llamosas, encabe-zaron el acto inaugural del año pasado, junto arepresentantes del ruralismo confederado.

Mayo 23

trial. Participará seguramente también el presidente deCartez, Gabriel de Raedemaeker, y representantes deotras entidades amigas, entre ellos el presidente de laCooperativa Agropecuaria de Productores y Artesanosdel Cuarto Río, responsable de la organización de las IIJornadas de Producción Ovina junto con el INTA RíoCuarto y docentes de la FAV UNRC.

Jornadas de Producción OvinaLos días 1º y 2 de junio se realizarán en la Muestra deOtoño las 2ª Jornadas de Producción Ovina, organiza-das por la Cooperativa Agropecuaria de Productores yArtesanos del Cuarto Río, en colaboración con el INTA ydocentes de la Facultad de Agronomía y Veterinaria dela UNRC.Según explicó Marcelo Ruano, presidente de la Coope-rativa, las jornadas serán abiertas el viernes 1º de juniocon la participación de la directora de Producción Ga-nadera de la provincia, Liliana Alassia, quien se referiráa las buenas prácticas agropecuarias en la producciónovina; para dar paso luego a una conferencia sobre ma-nejo sanitario y reproductivo, a cargo de docentes e in-vestigadores de la FAV – UNRC.Al mediodía habrá una degustación de carne ovina ypor la tarde se realizará una interesante charla debatesobre comercialización de carne y lana. Este tema se eli-gió porque fue la principal preocupación de los pro-ductores en una encuesta realizada en el marco delproyecto de extensión que se lleva adelante en cola-boración con el INTA y la Facultad, y que dirige el inge-

niero agrónomo Daniel Agüero, quien estará a cargo dela apertura de esta actividad. Luego habrá presenta-ciones de las cooperativas “La Alborada”, de Marcos Juá-rez; la cooperativa de productores de Alta Italia, LaPampa, y la cooperativa del Cuarto Río, para luego abrirel debate entre los asistentes.El sábado 2 habrá una disertación del médico veterina-rio Raúl Errasti, experto bonaerense sobre tipificacióny comercialización, y como cierre de las jornadas, el in-

El ingeniero Néstor Franz, especialista del INTA Coronel Mol-des, volverá a disertar ante los criadores de ovinos de la re-gión.

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24 Mayo

geniero Néstor Franz, del INTA Coronel Moldes, daráuna charla sobre producción de corderos pesados.

Martín HardoyEsta nueva edición de la Muestra de Otoño de la Socie-dad Rural de Río Cuarto ofrecerá también la posibilidadde realizar dos cursos sobre equitación y equinoterapiaa cargo de Martín Hardoy, el creador y precursor en laArgentina de la “Doma racional y sin violencia”, y cono-cedor como pocos de todo lo relacionado con la con-ducta animal.Organizado por el Centro de Terapia Asistida con Ani-males (TACAs) de la Rural, el 1º de Junio Hardoy estaráa cargo de un curso de “Introducción a la equitaciónpara equinoterapia”, que se ofrecerá de manera gratuitapara centros de equinoterapia de la región.El 2 de junio, en tanto, Martín Hardoy dictará un cursointensivo sobre “Corrección de vicios y prevención deaccidentes en el trabajo con caballos”, organizado tam-bién por el Centro de TACAs SRRC. Este curso está diri-gido al público en general y se realizará desde las 9 alas 19 horas.Por mayores informes e inscripciones para ambos cur-sos, comunicarse con la Sociedad Rural, al 03584640757; con la profesora Gaby Campodónico al 03584261120 o en el Facebook Centro de TACAs/Equinote-rapia SRRC.Las actividades se desarrollarán en el predio ferial deavenida Sabattini 3801, Río Cuarto.

nuestras exposiciones

Expectativas por una nueva...

Martín Hardoy volverá a la Rural para dar dos charlas en laMuestra de Otoño: una para centros de equinoterapia yotra sobre cómo sacarle los vicios a un caballo, para todopúblico.

25 Mayo

También en el marco de la Muestra deOtoño de la Sociedad Rural de RíoCuarto, los días 5 y 6 de junio se realizaráen su predio ferial el 44º Concurso deNovillos Terminados, a cargo de la firmamartillera Testa Telli Liaudat.De acuerdo con el cronograma previsto,los animales ingresarán el día 5 de junio,de 14 a 17, y al día siguiente, a partir delas 9 horas, pasarán por la jura de clasi-ficación, y a las 14 dará comienzo el re-mate.Las inscripciones se realizan en la firmaconsignataria.

Concurso de Novillos Terminados

Ganaderos de punta volverán a presentar sus animalesen el Concurso de Novillos Terminados que se hará el 6 dejunio.

28 Mayo

Con una cantidad de expositores sensiblemente mayora la de su primera edición, del 1º al 3 de junio próximosy en el marco de la Muestra de Otoño, se realizará ennuestro predio la 2ª Feria Industrial de Río Cuarto, or-ganizada por la Municipalidad local, y que incluirá la pri-mera Ronda de Negocios para empresas de la ciudad yla región.Los organizadores están disponiendo de mayores es-pacios para esta feria que el año pasado ya había reu-nido a más de 70 expositores, gracias a la tareadesarrollada junto a la entidad anfitriona, al Centro Em-presario de Río Cuarto (CECIS) y la Asociación ParqueIndustrial “Arturo Frondizi”, entre otras instituciones.Esta segunda edición tendrá algunas novedades muyinteresantes, como la realización de una Ronda de Ne-gocios, de la que participarán fabricantes y comercian-tes de productos para y producidos por la industrialocal y regional, con espacio también para la comercia-lización de productos para la agroindustria.Según explicó el contador Daniel Reiloba, subsecretariode Agroindustria de la Municipalidad, ya está abierta lapreinscripción para esta Ronda de Negocios que signi-ficará una excelente oportunidad para establecer con-tactos y hacer operaciones para los expositores de laFeria y sus potenciales clientes y/o proveedores. Las

preinscripciones pueden hacerse entrando a la páginaweb de Agroindustria municipal.Esta Ronda de Negocios sería también una experienciapiloto con miras a la realización de una actividad simi-lar en la Exposición Nacional del mes de septiembre enla Rural, con una mayor participación de las agroindus-trias presentes en la muestra, reconocida como una delas más importantes del interior del país.

ConferenciasTambién habrá una serie de charlas y conferencias paratodo público sobre temas relacionados fundamental-mente con la actualidad política y económica, el co-mercio internacional, la biotecnología y la producción. Entre estas actividades ha sido confirmada ya la parti-cipación del escritor y periodista Jorge Asís, quien ofre-cerá una charla sobre actualidad política y económica,el viernes 1º de julio, a partir de las 18 horas, con en-trada libre y gratuita.Otra conferencia confirmada en la 2º Feria Industrial delGran Río Cuarto es la del ingeniero Esteban Carranza,CEO de Ascentio Technologies empresa de base tecnó-loga dedicada al diseño, desarrollo y operación de sis-temas complejos de alta disponibilidad para el sectoraeroespacial. Será el 2 de Junio, a las 17 horas. Y a con-

La 2ª Feria Industrial de Río Cuartotendrá su Ronda de Negocios

nuestras exposiciones

Mayo 29

tinuación (17.30) se ofrecerá una charla de Diego Ma-grini, CEO de Silmag SA, empresa que fabrica y comer-cializa productos biomédicos de excelente calidad, anivel nacional e internacional.Habrá también espacios para una propuesta educativay la feria de ciencias, como así también para la industriacultural, además de una participación especial de cer-vecerías artesanales, una actividad que muestra un in-teresante crecimiento en Río Cuarto.

La feria estará abierta de 10 a 20 horas, los tres días, conentrada libre y gratuita, y el viernes 1º será el día desti-nado a visitas escolares.Una importante cantidad de empresas de la ciudad y la

zona volverán a participar de la Feria organizada por la Mu-nicipalidad local.

Mayo 31

ganadería

Feedlots y ferieros deberánemitir obligadamente los DT-eLos establecimientos de engorde a corral deberán emi-tir obligatoriamente los documentos de tránsito elec-trónico (DT-e) para el movimiento de animales pormedio de la autogestión del Sistema Integrado de Ges-tión de Sanidad Animal (SIGSA) del Servicio Nacionalde Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa).También será obligatoria la autogestión para los DT-edonde intervenga un consignatario de hacienda. Eneste caso por medio de dos opciones:1) El productor emite el DT-e por autogestión, consig-nando la hacienda a un intermediario determinado.2) El productor autoriza al consignatario a emitir DT-ede su Renspa. Este intermediario debe realizarlo por au-togestión obligatoria.Así lo dispone la Resolución 162/2018 publicada vier-nes• en el Boletín Oficial con la firma del vicepresidentedel Senasa, Guillermo Rossi, tiene por objetivo seguiravanzando en la desburocratización del Organismo, enel marco de su mejora continúa y la simplificación detrámites a los productores agropecuarios.La norma fija como cronograma de implementación delo establecido al próximo 1 de julio para los movimien-tos donde intervengan consignatarios de hacienda y el1 de agosto para los establecimientos de engorde a co-rral, gestión que deben realizar sus administradores.Asimismo, la Resolución crea la figura de “entidades au-

torizadas” que podrán gestionar el DT-e a los produc-tores agropecuarios que expresamente los autoricen.Estas entidades deben adherir su CBU a través de la pá-gina web de la AFIP en el Sistema Integrado de Gestiónde Administración (SIGAD).La aprobación de la cuenta bancaria es automática, elCBU debe ser específico de la entidad emisora, de locontrario el trámite será rechazado, luego se debe com-pletar y enviar el formulario de Alta de Entidad Emisorade Documentos al correo electrónico hacelafacil@se-nasa.gob.ar con el asunto “ALTA ENTE EMISOR” y reci-birá la confirmación dentro de las 48 horas.La Resolución indica que las “entidades autorizadas”pueden ser sociedades rurales, cámaras, universidadesy cualquier otro organismo que el Senasa estime con-veniente.Esta última medida busca beneficiar al productor queesté alejado de la oficina del Senasa. El mismo debepresentar el formulario por el cual delega la emisión ycierre del DT-e a la entidad autorizada a través delSIGSA.Para más información ingresar a la página web del Se-nasa www.senasa.gob.ar/dt-e También se puede enviarun correo electrónico a: hacelafacil@senasa.gob.ar o co-municarse a los teléfonos: SIGAD (011) 4121-5475; Mesade Ayuda SIGSA (011) 4121 – 5374 / 5436.

32 Mayo

equinoterapia

Nuestros caballos de TACAs: Sereno, Criollito y Kawell¿Cómo elegimos a nuestros caballos? En primerlugar debimos tener en cuenta sus característicasmorfológicas, tales como: baja estatura (aproxi-madamente 1,40 m), lomo redondeado y andararmonioso, para que el jinete pueda aprovecharplenamente sus movimientos tridimensionales. Asu vez, fue preciso evaluar que tuvieran “buenaboca” (lo que depende de un correcto proceso dedoma) y que reunieran ciertas características com-portamentales, sobre las que se trabajó muy es-pecialmente.Proporcionamos a los caballos un trato cariñoso yde respeto logrando así que la presencia de dis-tintas personas no los atemorice. Una vez esta-blecido este vínculo de confianza, losacostumbramos a diferentes actividades y estí-mulos sensoriales (táctiles, sonoros, visuales) paraque mantengan la calma ante los cambios postu-rales o movimientos bruscos que se realicen sobresu lomo y se habitúen al material didáctico di-verso que se utiliza en cada sesión terapéutica. Deesta manera, nuestros amigos de cuatro pataspermanecen quietos cuando se lo requiere y ad-miten tranquilos la presencia de varias personas

a su lado (pacientes y terapeutas). Ello lleva mu-chas horas dedicadas a un entrenamiento racio-nal, progresivo y sistemático que no por ello dejade ser sumamente placentero y relajante, comoen este caso, con Pamperito.Prof. Gabriela Campodónico

vida social

34 Mayo

Numerosos beneficios para sociosTrabajando siempre para que nuestros asociados ten-gan cada día más beneficios, en los últimos meses sehan agregado algunos convenios que conllevan pro-puestas muy interesantes. La siguiente es la nómina debeneficios disponibles. En todos los casos se debeacreditar la condición de socio y tener la cuota al día:Paseo de la Ribera. Presentando el carnet de socio dela Rural se accede a un descuento del 15% en efectivoen los locales adheridos (aviso en estas páginas).Petitti - VW: Significativos descuentos para la obten-ción de vehículos particulares y camionetas , a travésde convenio realizado por la Sociedad Rural de RioCuarto.Hoteles Epic: Esta cadena hotelera ofrece descuentosde hasta 50% en sus hoteles de Villa Mercedes, Merlo ySan Luis capital. Consulta previa a disposición en el0810 122 3742.Sancor Salud: Este grupo de medicina privada ofrecepara nuestros asociados, descuentos de hasta el 10% apartir del plan 2000 (Previo aceptación de auditoríamédica) Contacto - Lucas Pagani - Email: lucas.pa-gani@sancorsalud.com.ar.Universidad de Mendoza - Sede Río Cuarto: Nues-tra entidad firmó recientemente un convenio que con-cede beneficios para cursar la nueva Tecnicatura enNegocios Agropecuarios, donde nuestros asociadosobtendrán un 50% de descuento en los primeros 12meses de matrícula.Formarse en UES21: 10% de descuento para emple-ados y familiares directos de socios de la SociedadRural de Rio Cuarto, en carrera de grado, tecnicaturas,cursos de posgrado y programas de formación conti-nua. +info 0358 - 4653437, interno 1 - Email infor-mes_rio4@ues21.edu.ar.Farmacia Grassi: 15% de descuento en medicamentode venta libre, mas un 5% adicional sobre el remanente

a pagar con uso de obras sociales. Tambien nuestrosocio gozara de una bonificación del 10% en produc-tos de perfumería.Hotel Centuria: Beneficio exclusivo para socios de laSociedad Rural de Rio Cuarto y grupo familiar. Paramayor información acerca de las tarifas disponibles, co-municarse al 011 4342-5575 - Email reservas@hotel-centuria.comEstancia Rural: 20% de descuento para socios en elrestaurante de la Rural.Chevrolet - GM: Convenio con significativos descuen-tos para la obtención de vehículos particulares y ca-mionetas , a través de convenio realizado por laSociedad Rural de Rio Cuarto. Hotel Howard Johnson: 10% de descuento en hotelHoward Johnson de Merlo, San Luis. Consulta previa adisposición.Seguros La Segunda: Cobertura con beneficios espe-ciales para socios de la Rural, poniendo a disposicióntoda la estructura de servicios que se caracterizan porla atención profesional y especializada. Convenio sus-cripto a través de CARTEZ.

Para la masa, fundir el choclate picado con la mantecaderretida. Aparte, batir los huevos con el azúcar hastacremar. Unir ambas preparaciones y volcar en moldedesmontable de 26 cm (enmantecado y enharinado).Llevar al horno medio por 20 minutos.Decorar a gusto.

Mayo 35

Marquise sin harina de dulce de leche y cremarecetas

INGREDIENTESPROCEDIMIENTOMasa:Chocolate semiamargo 150 grsManteca 200 grsAzúcar 1 tazaHuevo 4Cobertura:Dulce de leche 500 grsCrema chantilly 500 grsFrutos rojos a gusto