....soy un investigador, con experiencia, 70 años de vida.....
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....soy un investigador, con experiencia, 70 años de vida. y. .....estoy en la búsqueda de. un "SPONSOR". ....para desarrollar el siguiente proyecto:. Carlos R. Arano. Vitarán REC. Parte I. Sistema integrado para la alimentación de animales en confinamiento - PowerPoint PPT Presentation
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....soy un investigador,....soy un investigador, con experiencia,con experiencia, 70 años de vida.....70 años de vida.....
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....para desarrollar el siguiente proyecto:
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Sistema integrado para la alimentación Sistema integrado para la alimentación de animales en confinamiento de animales en confinamiento y el reciclado de sus desechosy el reciclado de sus desechos
Carlos R. Arano
Argentina, 2004
Parte I
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Introducción
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Este proyecto está basado en prácticas, tecnología e información existente.
Aunque es particularmente adecuado para regiones semi-áridas o deserticas con abundante energía solar, donde la tierra potencialmente agrícola y ganadera se encuentra sin desarrollo, la aplicación del mismo puede llevarse a cabo en muchas otras partes del planeta.
“En la naturaleza, nada se pierde, todo se transforma.” A.L. de Lavoisier
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Proyecto ecológico sustentableProyecto ecológico sustentablepara
Vacas lecherasVacas lecheras Vacunos para carneVacunos para carne OvejasOvejas CabrasCabras PorcinosPorcinos etc.etc.
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El proyectoEl proyecto La alimentación de animales en “feedlot” con FVH y La alimentación de animales en “feedlot” con FVH y
fibrasfibras El tratamiento inmediato de sus excretas con El tratamiento inmediato de sus excretas con
bacterias y enzimasbacterias y enzimas La hidrólisis y el sintetizado de las mismasLa hidrólisis y el sintetizado de las mismas Y la producción de un fertilizante líquidoY la producción de un fertilizante líquido Su utilización inmediata en la mejora de los suelosSu utilización inmediata en la mejora de los suelos La consecuente transformación de las tierras inaptasLa consecuente transformación de las tierras inaptas Su utilización en el cultivo de los granosSu utilización en el cultivo de los granos Y el uso de dichos granos para producir FVH y fibrasY el uso de dichos granos para producir FVH y fibras
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Sumarizando.......
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Producción de FVH
Alimentación de animales
FeedlotGranos
Campo
CARNE-LECHE
Desechos sólidos y líquidos
Hidrolizado
Sintetizado
Fertilizante y acondicionador de
suelos
Tratamiento de efluentes
Bacterias y enzimas
Paso 1 6 hs.
6 a 8 hs. Paso 2
AguaCO2
Cultivo del grano
Semillas
Energía solar
Fibras secas o ensilaje
Solución nutritiva
Microorganismos sintetizadores de celulas
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Beneficios primarios del sistemaBeneficios primarios del sistema
Incrementa los beneficios económicos en las Incrementa los beneficios económicos en las operaciones de ganado carneo y de lecheoperaciones de ganado carneo y de leche (mas carne o mas (mas carne o mas leche y grasas de la leche)leche y grasas de la leche)
Acelera e incrementa las producciones del ganadoAcelera e incrementa las producciones del ganado (menor (menor tiempo para llegar a los objetivos)tiempo para llegar a los objetivos)
Ahorra energía requerida en la fabricación de Ahorra energía requerida en la fabricación de fertilizantesfertilizantes (muy importante !!!)(muy importante !!!)
Incrementa la fertilidad y productividad de las tierras Incrementa la fertilidad y productividad de las tierras agrícolasagrícolas (mejoras relevantes)(mejoras relevantes)
Incorpora material orgánico a suelos pobres estimándose Incorpora material orgánico a suelos pobres estimándose a mediano plazo (5 a 10 años) una mejora substancial en a mediano plazo (5 a 10 años) una mejora substancial en la capacidad de retener el agua en la zona radicularla capacidad de retener el agua en la zona radicular
Reduce la polución ambientalReduce la polución ambiental
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Integración de tecnologíasIntegración de tecnologías
BioquímicaBioquímica Agrícola Agrícola GanaderaGanadera
Ingeniería Ingeniería ambientalambiental
HidroponíaHidroponía
Transformación Transformación de los desechos de los desechos de animales por de animales por
microorganismosmicroorganismos
Un gran rango de Un gran rango de aplicaciones aplicaciones
potenciales en potenciales en prácticas prácticas
agrícolas e agrícolas e industrialesindustriales
Posibilidades y Posibilidades y beneficiosbeneficios
1.- Requerimientos 1.- Requerimientos de ingenieríade ingeniería
2.- Recuperación 2.- Recuperación de nutrientesde nutrientes
3.- Utilización de 3.- Utilización de energíaenergía
4.- Control de la 4.- Control de la poluciónpolución
La producción La producción de FVH en el de FVH en el
lugar y su lugar y su utilización para utilización para la alimentación la alimentación de los animales de los animales
estabulados.estabulados.
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Este proyecto ha sido desarrollado en forma Este proyecto ha sido desarrollado en forma modular.modular.
A los efectos de su presentación visual como A los efectos de su presentación visual como ejemplo, se ha seleccionado aquí ejemplo, se ha seleccionado aquí un módulo para un módulo para 200 animales vacunos 200 animales vacunos
en engorde para carneen engorde para carne..(todos los valores están referidos a este módulo)(todos los valores están referidos a este módulo)
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Proyecto para vacunos en Proyecto para vacunos en engordeengorde(carne)
Módulo para 200 animalesMódulo para 200 animales(extensivo a 5 módulos para 1000 vacunos)(extensivo a 5 módulos para 1000 vacunos)
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Composición de un móduloComposición de un módulo
Sector del “feedlot”
Producción de FVH
Tratamiento inicial de desechos
Confinamiento y alimentación
Distribución del fertilizante
Sector del tratamiento
de los desechos
Trabajo agrícola
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El sector del “feedlot”El sector del “feedlot”
Comprende:Comprende: Producción de FVHProducción de FVH Los animales en alimentaciónLos animales en alimentación Producción de sus desechosProducción de sus desechos Comienzo de la transformación de estosComienzo de la transformación de estos
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Producción de FVHProducción de FVH
Se efectúa en el sector central del Se efectúa en el sector central del módulomódulo
Este sector está constituido por 4 cuartos de crecimiento, suficientes para producir el forraje
verde hidropónico necesario para alimentar durante los 365 días del año a 100 animales
ubicados a cada lado del “feedlot” (= 200 vacunos en total)
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Algunos datos Algunos datos de producción de FVH de producción de FVH
por módulopor módulo
4 cuartos/módulo4 cuartos/módulo 5 a 7,5 Kgs/m5 a 7,5 Kgs/m22 granos/diarios de implante granos/diarios de implante Necesidad aprox. 100 toneladas/granos/añoNecesidad aprox. 100 toneladas/granos/año Producción diaria de 40 a 60 Kgs/mProducción diaria de 40 a 60 Kgs/m22 FVH FVH Capacidad productiva = Capacidad productiva = de 1800 a 2700 Kgs/díade 1800 a 2700 Kgs/día Promedio 12 Kg FVH/día/vacuno en engordePromedio 12 Kg FVH/día/vacuno en engorde
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Los animales en alimentaciónLos animales en alimentación
100 animales en “feedlot”100 animales
en “feedlot”
Producción de FVHFrente
Planta
2 corrales para 50
vacunos c/u
2 corrales para 50
vacunos c/u
Producción de FVH 4 cuartos
Corredores para alimentación
Comederos y bebederos
Comederos y bebederos
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Datos del tamaño del “feedlot”Datos del tamaño del “feedlot”
Recibe Recibe 200200 animales de animales de 180 a 320 Kgs180 a 320 Kgs de peso...... de peso...... ......en 4 corrales de 50 animales cada uno...........en 4 corrales de 50 animales cada uno..... ......para engordar hasta ......para engordar hasta 410 a 520 Kg410 a 520 Kg.......... ......en ......en 100 a 300100 a 300 días..... días.....
20
500
400
300
200
100
0 100 200 300
Días
Kg de peso
Rango de peso al entrar al “feedlot”
Peso promedio de entrada para el ejemploPeso promedio de entrada para el ejemplo
Rango de peso a la salida del engorde
Salida con 2 Kg
ganancia/día
Salida con 1 Kg
ganancia/día
Recepción
Terminación
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Radio aproximado de conversiónRadio aproximado de conversión
Para obtener Para obtener 1 Kg1 Kg de aumento de peso en vacunos de aumento de peso en vacunos para carne se requieren entre para carne se requieren entre 8 y 12 Kgs8 y 12 Kgs de de
alimentoalimento
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Ejemplo:
A un promedio de ganancia de 1.5 Kgs por día, un vacuno de 200 Kgs llegará a 500 Kgs de
peso en 225 días.
Para ello:
Se necesitan aproximadamente 18 Kg de alimento/diario para obtener la relación de engorde de 1,5 Kg por día
Esta ración fundamentalmente se compone de 9 Kg de FVH mas 9 Kg de fibra seca
Por consiguiente, 200 vacunos requieren unos 1800 Kg de FVH y otros 1800 Kg de fibra por día
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Desechos de los animales para carneDesechos de los animales para carne
Un vacuno de Un vacuno de 360 a 450 Kgs360 a 450 Kgs de peso elimina de de peso elimina de 16 a 36 Kgs.16 a 36 Kgs. de excrementos/día de excrementos/día
De estos, De estos, 3 a 4 Kgs3 a 4 Kgs son excrementos sólidos son excrementos sólidos El resto, entre El resto, entre 15 y 32 Kgs.15 y 32 Kgs. son desechos líquidos son desechos líquidos
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Continuando con el ejemplo:
200 vacunos producen un promedio de unas 5 toneladas de excrementos diarios
Suficiente para fertilizar por lo menos 40 ha de campo
con el Sistema de Líquido Fertilizante
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Aportes promedio característicos de los Aportes promedio característicos de los desechos de vacunos para carnedesechos de vacunos para carne
Diarios/animal Diarios/200 animales
Anuales/ 200 animales
NitrógenoNitrógeno 118 g118 g 23,6 Kg23,6 Kg 8600 Kg8600 Kg
FósforoFósforo 32 g32 g 6,4 Kg6,4 Kg 2300 Kg2300 Kg
PotasioPotasio 105 g105 g 21,0 Kg21,0 Kg 7700 Kg7700 Kg
AzufreAzufre 22 g22 g 4,4 Kg4,4 Kg 1600 Kg1600 Kg
CalcioCalcio 65 g65 g 13,0 Kg13,0 Kg 4700 Kg4700 Kg
HierroHierro 9 g9 g 1,8 Kg1,8 Kg 650 Kg650 Kg
MagnesioMagnesio 27 g27 g 5,4 Kg5,4 Kg 2000 Kg2000 Kg
SodioSodio 45 g45 g 9,0 Kg9,0 Kg 3300 Kg3300 Kg
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Resumiendo: Resumiendo: 200 vacunos200 vacunos en engordeen engorde desechan desechan
aproximadamente aproximadamente por díapor día
24 Kgs. de Nitrógeno24 Kgs. de Nitrógeno 15 Kgs. de Fósforo como P15 Kgs. de Fósforo como P22OO55
26 Kgs. de Potasio como K26 Kgs. de Potasio como K22OO 18 Kgs. de otros minerales18 Kgs. de otros minerales y unos 720 Kgs. de Materia Orgánicay unos 720 Kgs. de Materia Orgánica
270 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Escala Baule
100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
Expectativa de producción según escala BauleExpectativa de producción según escala Baule% del máximo
Nivel de campos bien fertilizados
Nivel de camposmuy fertilizados
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Por lo tanto, para superar un nivel 2 en Nitrógeno dentro de la escala Baule en un terreno totalmente desprovisto de nutrientes, ( y llegar a niveles entre 6 y 7
para P2O5 y K2O ), se requieren sólo 10 días de aplicación de este líquido fertilizante por cada hectárea
Fertilización anual = ~ 40 has.
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Fertilización alcanzada en 10 días/año/haFertilización alcanzada en 10 días/año/ha
Escala Escala BauleBaule
NitrógenoNitrógeno Pentóxido Pentóxido de fósforode fósforo
Oxido de Oxido de potasiopotasio
Nivel 2Nivel 2 224 Kg/ha224 Kg/ha 45 Kg/ha45 Kg/ha 83 Kg/ha83 Kg/ha
10 días 10 días fertilizaciónfertilización
240240 150 150 Nivel 6/7Nivel 6/7
260 260 Nivel 6/7Nivel 6/7
Nivel 3Nivel 3 336 Kg/ha336 Kg/ha 67 Kg/ha67 Kg/ha 124 Kg/ha124 Kg/ha
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La fertilización es importante pues La fertilización es importante pues cualquier cosecha se nutre de los cualquier cosecha se nutre de los
elementos químicos del suelo y, en elementos químicos del suelo y, en mayor o menor medida, se los lleva mayor o menor medida, se los lleva
con ella dejando a la tierra desprovista con ella dejando a la tierra desprovista de los mismosde los mismos
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Nutrientes removidos del sueloNutrientes removidos del suelo por tres por tres buenas cosechas de soja, maíz y cebadabuenas cosechas de soja, maíz y cebada
Cosecha Cosecha Kg/ha Kg/ha a nivel 2a nivel 2
N N Kg/haKg/ha
PP22OO5 5
Kg/haKg/haKK22O O
Kg/haKg/ha
Aporte Aporte 10 días10 días
240240 150150 260260
Soja Soja porotoporoto
14001400 213213 5050 7575
Maíz Maíz granograno
48004800 6161 2525 1818
Cebada Cebada granograno
18001800 3232 1414 99
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En la tabla anterior se observa que, aún En la tabla anterior se observa que, aún cultivando una planta como soja, tan cultivando una planta como soja, tan
depredadora del suelo, el líquido fertilizante depredadora del suelo, el líquido fertilizante obtenido es eficaz para volver a tener las 40 has obtenido es eficaz para volver a tener las 40 has
de terreno en las condiciones anteriores a la de terreno en las condiciones anteriores a la cosechacosecha
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Requerimientos de granos para FVHRequerimientos de granos para FVH
Producir FVH para 200 vacunos de engorde Producir FVH para 200 vacunos de engorde requiere disponer de aproximadamente 100 Ton de requiere disponer de aproximadamente 100 Ton de grano/año. Esto significa que.....grano/año. Esto significa que.....
De usar maízDe usar maíz se necesitan ~ 21 has. de cosecha se necesitan ~ 21 has. de cosecha (quedan disponibles 19 has., algunas de estas para (quedan disponibles 19 has., algunas de estas para obtener nueva semilla).obtener nueva semilla).
De utilizar cebadaDe utilizar cebada se requieren ~ 55 has. ( por lo se requieren ~ 55 has. ( por lo que faltan 15 has. de cultivo de granos) que faltan 15 has. de cultivo de granos)
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Algunas consideraciones Algunas consideraciones económicaseconómicas
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8600 Kg de Nitrógeno equivalen a mas de 8600 Kg de Nitrógeno equivalen a mas de 19000 Kgs de Urea 19000 Kgs de Urea ($ 265/ton)
5300 Kgs de Pentóxido de Fósforo a unos 5300 Kgs de Pentóxido de Fósforo a unos 10000 Kgs de Superfosfato Triple 10000 Kgs de Superfosfato Triple ($ 298/Ton)
9300 Kgs de Oxido de Potasio a 19000 Kgs 9300 Kgs de Oxido de Potasio a 19000 Kgs de Sulfato de Potasiode Sulfato de Potasio
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FertilizanteFertilizante Kg/añoKg/año U$S/KgU$S/Kg Aprox.U$S/añoAprox.U$S/añoNN 86008600 0.460.46 5100PP22OO55 53005300 0.650.65 3000
KK22OO 93009300 1.501.50 14000
Trazas y otros Trazas y otros mineralesminerales
65006500 estimadoestimado ~2500
Mat. OrgánicaMat. Orgánica 260 Tn260 Tn 14,00Ton14,00Ton ~4000AguaAgua 21000 m21000 m33
Valor del Valor del fertilizante fertilizante
Total/añoTotal/año ~ U$S~ U$S 3000030000
Valor anual del fertilizante producido por 200 Valor anual del fertilizante producido por 200 vacunos en engordevacunos en engorde
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Beneficios por agregado de materia orgánica al sueloBeneficios por agregado de materia orgánica al suelo
Suelos pobres se enriquecenSuelos pobres se enriquecen Se reduce la frecuencia y el volumen de Se reduce la frecuencia y el volumen de
irrigacionesirrigaciones Se incrementan las cosechasSe incrementan las cosechas
Se reducen las pérdidas por percolacionesSe reducen las pérdidas por percolaciones Se reduce la mano de obra necesaria para irrigar Se reduce la mano de obra necesaria para irrigar
mas seguidomas seguido
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Resumen neto de beneficios del líquido fertilizanteResumen neto de beneficios del líquido fertilizante
Beneficios de
fertilización y materia orgánica
Costos de recolección, procesado
y distribución>>....pero en cada lugar el cálculo de costo / beneficio es especfico y no puede ser
generalizado
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Otros factores a considerarOtros factores a considerar
Necesidad de:Necesidad de: crear una economía agrícola integradacrear una economía agrícola integrada
mejorar la fertilidad y productividad de tierras mejorar la fertilidad y productividad de tierras agrícolasagrícolas
conservar fuentes de energíaconservar fuentes de energía reducir la poluciónreducir la polución
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Si este documento visual ha captado su interés primario y, si además, estima factible un padrinazgo económico de su parte para el desarrollo integral del mismo, un segundo documento estará disponible para ser visto por Ud.
Hasta aquí !........
FINde esta presentación
Parte I
