Su santidad la papa maría belén garcía
-
Upload
maria-belen-garcia -
Category
Documents
-
view
95 -
download
5
Transcript of Su santidad la papa maría belén garcía
Su Santidad La PapaUn tubérculo extraordinario
Su Santidad La Papa Más allá del juego de palabras, puede
dársele este tratamiento con toda justicia, pues ha salvado del hambre a millones de personas en todo el mundo.
Su Santidad La Papa Originaria de los Andes Centrales, del sur
del Perú y zona noroccidental de Bolivia, la papa fue importada a España como una curiosidad para convertirse, primero, en una excelente ayuda para enfermos y convalecientes y luego en la gran amiga del pobre.
Su Santidad La Papa Ya para el siglo XVII su consumo se había
extendido por España, Italia, Alemania, Polonia y Rusia. Otros pueblos, hoy grandes comedores de papas como Irlanda o Francia, tardarían un poco más en sucumbir a sus encantos.
Su Santidad La Papa La papa es de fácil digestión y contiene
varias vitaminas como vitamina C, riboflavina, tiamina y niacina. Contiene minerales como potasio, calcio, fósforo y magnesio y una alta concentración de proteínas y fibra, sobre todo si se consume con cáscara.
Su Santidad La Papa En puré, cocidas, fritas, la papa es
deliciosa y nuca resulta indigesta, siendo protagonista de una gran cantidad de platos en todo el mundo, como la Papa a la Huancaína, la Ocopa o la Causa de Perú o las Patatas a la Riojana, la Tortilla de Patatas o las Papas Bravas de España, sólo por citar algunos casos.