Suplemento de variedades nº 6

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- CONMEMORA- CIÓN DEL 12 DE OCTUBRE - PÁGINA DEL CHEF - MÚSICA - RINCÓN POÉTICO - PÁGINA ECOLÓGICA - ME GUSTA, NO ME GUSTA - LIBROS: ELOGIO DE LA SABIA SENCILLEZ - PENSAMIENTO LÓGICO - PASATIEMPOS - CONMEMORA- CIONES BOLETÍN Nº 6 - OCTUBRE 2012 - MARTHA LUCIA CASTRO DE RICO

Transcript of Suplemento de variedades nº 6

- CONMEMORA-CIÓN DEL 12 DE OCTUBRE

- PÁGINA DEL CHEF

- MÚSICA

- RINCÓN POÉTICO

- PÁGINA ECOLÓGICA

- ME GUSTA, NO ME GUSTA

- LIBROS: ELOGIO DE

LA SABIA SENCILLEZ

- PENSAMIENTO LÓGICO

- PASATIEMPOS

- CONMEMORA-CIONES

BOLETÍN Nº 6 - OCTUBRE 2012 - MARTHA LUCIA CASTRO DE RICO

¿DESCUBRIMIEN-

TO, ENCUENTRO O

INVASIÓN?

El 12

de octubre se con-

memora la llegada

de Cristobal Colón

con sus hombres a

nuestra América.

Muchas personas

celebran con el ar-

gumento que nos

trajeron su idioma,

su religión y sus

costumbres. ¿Acaso

nuestros antepasa-

dos indígenas no

tenían su propia cul-

tura?

En realidad, en esa

época no se dio

ningún descubri-

miento puesto que

los indígenas ya habitaban estos te-

rritorios, tenían su organización

familiar y social, su economía y sus

medios de subsistencia.

Tampoco fue un encuentro porque

este se da en términos de igualdad,

amistad y respeto mutuo, cosa que

no sucedió.

En ese entonces lo que se produjo

fue una invasión. Los españoles lle-

garon a estas tierras, sometieron a

los indígenas, les robaron el oro que

poseían, los obligaron a pagar im-

puestos y les impusieron su cultura.

Desarraigaron de África a muchos

de sus pobladores trayéndolos a

América para esclavizarlos.

Esta fecha nos debe llevar a re-

flexionar sobre el rescate y la pre-

servación de nuestras raíces, la va-

loración de nuestra propia cultura

liberándola de elementos foráneos,

y el orgullo de ser amerindios y

afrodescendientes.

Martha de Rico

SUPLEMENTO

DE

VARIEDADES

Directora

Martha de

Rico

Colaboradores

Enrique

Alfonso Rico

Luz Stella

Rico

Corrector de

Estilo

Enrique

Alfonso Rico

Fotografías

-Archivo

Personal

-Internet

Portada

-Imagen de

Recuerdos de

Pandora.com

Octubre de

2012

ALBÓNDIGAS

INGREDIENTES:

Una libra de carne de res moli-

da.

Una taza de miga de pan ralla-

do o calado molido.

Un poco de leche.

Dos huevos.

Cebolla, tomate, perejil, sal,

pimienta, laurel, tomillo, aceite.

PREPARACIÓN

Se muele la carne y cuando

esté bien fina se le añade la

miga disuelta en leche, la sal y

los huevos batidos. Se revuel-

ve todo muy bien. Se forman

las albóndigas, se enharinan y

se fríen en aceite caliente.

Para la salsa, se fríen la cebo-

lla y el tomate picados, se de-

jan rehogar. Se cuela esta sal-

sa, se echa en una cacerola

con las albóndigas, el laurel, el

tomillo y un poco de caldo o

agua caliente que apenas las

cubra, se deja cocinar un rato y

se sirven acompañadas de

verdura.

COEUR DE PIRATE

Por Luz Stella Rico C.*

Beatrice Martin es una cantante canadiense nacida el 22 de sep-tiembre de 1989, también cono-cida como Coeur de Pirate. Em-pezó a tocar el piano a tempra-na edad (desde los 3 años) y tu-vo la experiencia como tecladista en 2 bandas, antes de iniciar el proyecto que la llevó a la fama como solista en el 2008. Se tra-ta de un álbum también llamado Coeur de Pirate con el cual logró vender quinientos mil ejemplares en Francia y, además, obtener una nomina-ción en el 2009 como “álbum

francófono” en los premios Juno Awards de Canadá.

La música de esta artista se dis-tingue por su impecable interpre-tación del piano, que impregna las melodías del disco de un to-que dulce y a veces melancólico. Se trata de canciones que bien podrían parecer tomadas de una caja musical o nanas de cuna, que se mezclan con la voz dulce de Beatrice Martin, cuyas letras, mayoritariamente en francés, hablan acerca de amores y des-amores, están plenas de huma-

nidad y melancolía e invitan a soñar y recordar buenos momen-tos de pareja, siempre hablando

desde una perspectiva senti-mental y reflexiva que invita al oyente a sumergirse en un am-biente suave y casi mágico.

De su primer álbum se pueden destacar varios títulos: Fondu au noir, Ensemble, C’etait sale-ment romantique y Comme des enfants. Esta última canción la hizo merecedora del premio francés “victoires de la musique “en marzo de 2010 , año en el que inició un dueto musical con Jay Malinowsky, bajo el nombre de Armistice, con quien, por primera vez, lanzó canciones en inglés.

Beatrice Martín ha realizado co-vers de canciones como Umbre-lla de Rihanna, junto a Julién Doré, con quien canta Pour un infidèle. También participó en un evento de recaudación de fondos para las victimas del terremoto del 12 de enero de 2010 en Haití, donde presentó en dueto, junto a Nicola Sirkis de Indochi-na, la canción Je demande a la Lune.

Posteriormente, hizo algunas co-laboraciones en inglés con Jay Malinowsky, interpretando bala-das románticas y nostálgicas, como Mission Bells , God will get his man, que además mez-

clan sonidos de otros instrumen-tos aparte del piano, como violi-nes, acordeones y trompetas, que traen un toque nuevo y fres-co a la música de Beatrice.

Coeur de Pirate anunció en 2011 su segundo álbum titulado Blonde y su primer sencillo Adieu.

Las canciones de Coeur de Pira-te son especialmente recomen-dadas para aquellas personas que buscan letras conmovedoras y tranquilas. También son suge-ridas para los amantes del piano. Pueden ser escuchadas en días lluviosos o simplemente para el romántico incansable que lleva-mos dentro.

Fuente imagen: http://s2.sscdn.co/uploadfile/letras/fotos/7/c/1/5/7c15ebd4a471cf93a356c3af4e5d6d7f.jpg

*Maestra en Música con Énfasis en

Comunicación.

Pontificia Universidad Javeriana.

DIA DE LOS NIÑOS

En el día de los niños

Venimos a celebrar

Mostrándoles gran cariño

Nos pondremos a cantar

Ya la noche de la brujas

No queremos recordar

Pues primero son los niños

Que su alegría nos dan

Que pidan algunos dulces

A los que les quieran dar

Y tengan mucho cuidado

No los vayan a enfermar

A gente desconocida

No la vayan ni a mirar

Pues no saben quiénes son

Los pueden perjudicar.

Martha de Rico

Suplemento de Variedades se preocupa por la eco-

logía del mundo. Por eso, ha decidido colaborar

con las ciberacciones de GREENPEACE (Organiza-

ción sin ánimo de lucro que lucha por la defensa de

la naturaleza.), reproduciendo el siguiente comuni-

cado.

Nota del editor.

“Hola Martha Lucia,

Gracias. No imaginábamos que en tan poco tiem-po alcanzaríamos este número. Ya somos más de

2 millones de personas unidas para salvar el

Ártico de la explotación petrolera. ¡2 millo-

nes! Es impresionante, y sin embargo debemos ser muchísimos más para presionar a compañías

que tienen millones de clientes por día en sus

estaciones.

Ayúdanos a lograr ese objetivo. Invita a un

amigo a unirse al movimiento para salvar el hogar de los osos polares. Copia y pega el

siguiente mensaje en un e-mail:

¡Hola! ¿Ya te sumaste al movimiento para salvar el Ártico? www.salvaelartico.org

Este frágil territorio está en peligro. Empresas como Shell y Gazprom quieren hacer perforacio-nes petroleras poniendo en riesgo a sus habitan-

tes, sus especies, y creando la amenaza de un derrame casi imposible de remediar.

Dos millones de personas en todo el mundo nos

unimos para detener este desastre. Sumate vos también.

Ingresa ahora a www.salvaelartico.org

¡Gracias!

Desde que lanzamos este movimiento el 21 de junio, Shell y Gazprom suspendieron sus ex-

ploraciones en el Ártico por problemas técni-

cos y gracias a la gran presión pública en todo el

mundo.

También convocamos a una cumbre para discu-tir la crisis polar antes de la Asamblea General

de la ONU y logramos que un grupo de senadores

de Estados Unidos pidiera un alto en la explota-

ción petrolera en Alaska. Además, el gigante energético francés “Total” anunció que no haría

perforaciones en el Ártico porque los riesgos de

un accidente son demasiado altos.

En pocas palabras: nuestro movimiento está haciendo una verdadera diferencia.

Pero Shell y Gazprom van a volver a la carga.

Ambas empresas planean continuar con sus per-

foraciones el año próximo, y algunas petroleras pueden unírseles. Queda mucho camino por reco-

rrer. Para dar solución definitiva a este problema,

necesitamos aumentar la presión pública.

Difunde en redes sociales:

Si tienes Facebook, haz click aquí. Si tienes Twitter, haz click aquí.

Si tienes Sonico, haz click aquí.

Éstos son algunos mensajes que puedes

compartir en Twitter:

El Artico, hogar de osos polares, narvales,

zorros y morzas, esta en peligro. Unete ahora

para salvar el Artico en: www.salvaelartico.org

Petroleras como Shell quieren perforar el Artico para extraer petroleo, responsable del cambio

climatico. Detenlos: www.salvaelartico.org

El ambiente del Artico es más sensible que

cualquier otro a los derrames de petroleo. De-

ten la extraccion petrolera www.salvaelartico.org

El Ártico te necesita.

Gracias por tu compromiso, Hernán.”

Me Gusta, no me Gusta

Me gusta. Me gustan los cáli-dos rayos del sol besando mi cuerpo. Me gustan los gorjeos de los pájaros al amanecer y el canto de los grillos en la tarde.

Me gusta el sonido de la lluvia en el cristal de las ventanas cuando estoy en casa. Me gus-tan los tiernos abrazos de mi hija y sus palabras dulces. Me gustan las miradas amorosas de mi esposo.

Me gusta el rosal de mi balcón. Me gusta oír música bajo la luz de la luna.

No me gusta. No me gustan las caras pálidas de los niños que llegan a la escuela sin haber desayunado.

No me gustan los ríos plenos de basuras y de químicos, ni los árboles talados, ni las loter-ías, ni las numerologías, ni los horóscopos que ilusionan a la gente.

No me gusta la guerra que car-come a nuestra patria, no me gusta.

No me gusta el frío que se ca-la entre los huesos a la madru-gada. No me gustan la injusti-cia, la discriminación, la co-rrupción, la hipocresía. Y lo que menos me gusta, la menti-ra.

Martha de Rico

SÍNTESIS DEL LIBRO ELOGIO DE LA SABIA SENCILLEZ

Autor: ENRIQUE ALFONSO RICO CIFUENTES *

El verdadero sabio se distingue por la nítida y permanente sencillez, la apertura mental y la sed insaciable de aprendizaje, la transparencia en

las palabras y las acciones, el res-peto de sí mismo y de los demás y la autocrítica constante. No puede ser

de otra forma en este mundo del pre-dominio de las apariencias, la imagen externa y la publicidad engañosa. Aquel hombre no se preocupa por “el

prestigio” ni por “figurar” en un lugar destacado en el campo de las cien-cias, de las artes o del estatus social. Construye su camino con paciencia y dedicación, afrontando con valentía las dificultades inevitables, sin trazar-se metas inflexibles, sin aliarse con ningún tipo de poder dominador, sin buscar “padrino” alguno o el “éxito comercial”, con total honestidad y confianza en sí mismo. No se deja tentar del consumismo, de las famas compradas, ni por llenar su casa de cartones académicos.

A la vez, aprende de muchas otras personas y de los diversos aconteci-mientos, y contribuye, con todas sus capacidades, para que haya una so-ciedad justa, auténticamente de-mocrática y humana, y un medio am-biente limpio y saludable. Su vida misma se constituye en un ejemplo. No incurre en la idolatría ni en la imi-tación mecánica, lo que no impide la admiración por grandes personalida-des que la humanidad ha generado en los diversos campos, de quienes es importante asimilar sus enseñan-zas. Desarrolla la originalidad, la creatividad y la honradez en las labo-res en que se desempeña, así ellas contradigan la mentalidad predomi-nante, las tradiciones religiosas o políticas, los hábitos cotidianos de la sociedad en donde se vive, y no se obtenga el reconocimiento de “con-cursos académicos” o “literarios”.

El escrito que aquí se presenta tam-bién intenta hacer algunos aportes a

la educación ética, política y estética, desde la infancia, pasando por la adolescencia y la juventud. Muchas

de las reflexiones expuestas en él pueden servir de punto de partida pa-ra estos sectores poblacionales, tan básicos para el desarrollo humanista de nuestras sociedades y para la construcción de un país más justo, autónomo y solidario, de una socie-dad menos consumista y más practi-cante de un auténtico desarrollo humano sostenible, de una verdadera democracia popular y participativa, valores que deben inculcarse desde los primeros años de vida. Por tanto, puede servir también de material de estudio a los maestros en los diferen-tes niveles educativos.

Nota: Este libro se puede con-seguir en la Librería Alejandría, calle 18 Nº 6- 30 Bogotá D. C.

*Filósofo de la Universidad San Bue-naventura. Magister en Problemas Políticos e Internacionales Contem-poráneos del Instituto de Altos Estu-dios para el Desarrollo y la Universi-dad Externado de Colombia. Docente Universitario. Presidente de la Fun-dación para el Pensamiento Colom-biano y Latinoamericano –FUNDAPENSAR-

...Y DÓNDE ESTÁ EL CHIMPANCÉ?

Seguramente tú eres una de esas personas que piensan en mejorar cada día el uso del léxico y que no utilizan palabras inadecuadas, ya sea porque son extranjerismos o porque son groserías.

¿Sabías que el lenguaje ha ayudado a esclarecer enigmas e incluso casos policíacos? Pues bien, aquí te planteamos

uno y tú harás de detective. Se trata del siguiente caso:

Hace unos días se escapa del zoológico un chimpancé. En la búsqueda, los guardianes llegan a un lugar en donde hay siete casas, una de las cuales, la sexta, llama mucho la atención por ser anaranjada. Sin embargo, los guardias, al timbrar en ella y ver que nadie responde, deciden ir a la primera casa. Un colombiano abre la puerta y cuando es preguntado por el chimpancé responde: "Uno de nosotros lo tiene pero es un secreto que prometimos guardar. El único que eventualmente puede divulgarlo es el inglés, pero en este momento está montando en el caballo de su vecino". El colombiano los invita a seguir, los guardias entran y charlan un rato con él. Durante la

charla anotan, disimulada-mente, datos que puedan conducir al encuentro del chimpancé. Los datos anotados fueron: En la casa donde tienen el caballo, bailan bolero; en la casa blanca, toman vino; el alemán tiene un conejo; en la casa del medio, vive un japonés; el noruego, que tiene como vecinos al inglés y al japonés, toma leche; el mexicano, por su parte, toma tequila y tiene una guacamaya; el español, que toma vino y vive junto al alemán, alimenta cada mañana los canarios; en la última casa bailan corrido; la casa del vecino del colombiano es roja; en la casa donde toman té bailan rock; el que baila salsa y odia la cerveza, es el vecino del español; el que vive junto al que toma cerveza le encantan los pasodobles; en la casa anaranjada bailan vals y en la amarilla cumbia.

Ya para terminar, el colombiano les ofreció café. Los guardias dijeron que preferían tomar jugo. "¡Cómo lo siento! yo sólo tomo café. El

único que toma jugo es el de la casa violeta, ni siquiera mi vecino. Él toma té." Ya despidiéndose, entró a la casa un gato. "Es mío, dijo el colombiano, pero lo estoy ven-diendo. Me desespera todas las noches peleando con el perro de mi vecino." Sin tomarse el café, los guardias se alejaron de la casa amarilla del colombiano y anotaron en sus libretas: “La casa violeta está entre la verde y la blanca y la anaranjada está entre ésta y la azul”.

En la historia se habla de siete casas. En cada una de ellas vive alguien con una nacionalidad determinada, baila un ritmo especial, toma una bebida y tiene una mascota. Además, cada casa tiene un color diferente. No se repite ningún dato.

Con todas estas pistas elabora un cuadro y averigua dónde está el chimpancé.

SUDOKU

Instrucciones: Se llenan los espacios vacíos de manera tal que en cada

recuadro, en cada fila y en cada columna se encuentren

los números de 1 al 9.

5 4 3 7

4 1 2 9

9 8 5 2 3

6 4 9 7

9 2 8

1 7 6

4 6 3 8 5

1 7 6 3

2 1

Entre las dos fotografías hay 8 diferencias. ¿Cuáles son?

Soluciones del suplemento Nº 5

8 2 5 9 4 6 1 3 7

4 7 9 8 3 1 5 6 2

3 1 6 2 5 7 8 9 4

5 4 2 3 7 8 6 1 9

6 9 1 5 8 2 4 7 3

7 3 4 6 1 9 2 8 5

9 5 8 4 6 3 7 2 1

1 8 3 7 2 4 9 5 6

2 6 7 1 9 5 3 4 8

OCTUBRE MES DE LOS NIÑOS

http://www.youtube.com/watch?v=gnHAjfRe5cU

En la actualidad, cuando tanto se vulneran los derechos de los niños, vale

la pena traerlos a colación.

Los niños tienen derecho a:

1- Tener un nombre y una nacionalidad.

2- No ser discriminados por raza, sexo, idioma, religión, posición

económica.

3- Disfrutar de buena salud y cuidados para mantenerla.

4- Recibir tratamiento especial y adecuado cuando está impedido físi-

ca o mentalmente.

5- Recibir el cuidado de sus padres.

6- Recibir educación que contribuya a su desarrollo integral.

7- Ser el primero en recibir protección y socorro en cualquier circuns-

tancia.

8- Ser protegido contra abusos o perjuicios de índole física, sexual,

psíquica o mental.