Suplemento informativo sobre rendimiento y nutrición de pollos de … · 2019-05-01 · pero...

UNA FAMILIA.UN PROPÓSITO.

C O B B - V A N T R E S S . C O M

Suplementoinformativo sobre

rendimiento ynutrición de

pollos de engorde

El desempeño de los pollos de engorde varía de un país a otro. Las tasas de crecimiento quese muestran son las metas para lograr un desempeño con una buena relación costo-beneficio.

Los objetivos de desempeño se muestran en este suplemento en el sistema métrico y elsistema inglés.

Por favor comuníquese con su representante técnico local de Cobb para desarrollar unprograma diseñado específicamente para sus condiciones locales en base al asesoramientoy la información contenidas en este suplemento y la Guía de manejo de pollos de engordede Cobb.

Hoy en día los productores no solamente quieren tener pollos que crezcan eficientemente,pero también quieren pollos que tengan buena viabilidad y características de bienestaranimal. La dedicación de Cobb para la genética avícola ha generado increíbles avancesen las características económicas relacionadas con, crecimiento, ganancia de peso,conversión alimenticia y calidad muscular. A la par de esto nuestros avances genéticostambién han logrado una función cardiovascular mejorada, resistencia esqueléticamejorada, y una mayor uniformidad corporal.

Este suplemento informativo presenta las metas de desempeño y rendimiento parasus pollos de engorde Cobb500, además de recomendaciones nutricionales

diseñadas para ayudar a alcanzar esas metas.

Nutrición & Desempeño de Pollos

COMO AL NACIMIENTO

Objetivos de desempeño - sistema métrico

Edad en días

0123456789101112131415161718192021222324252627282930313233343536373839404142434445464748495051525354555657585960616263

Consumo dealimento

acumulado (g)

145182225275331395467541619704795898100711211239136214891622175919032054220923692533270028703043322033993581376739584151434845524760497351915414564258736109634965926835708073267573781980638306854787869022925694889716

Consumo diariode alimento (g)

37435057647274788591103110114118123128133137144150156160164167170174177179182186190193197203208213218224228231236241243244245247247246245243241239237234232228

Conversiónalimenticiaacumulada

0,760,800,840,880,920,951,001,031,051,081,101,131,161,191,221,241,261,281,301,331,351,371,391,411,431,451,461,481,501,511,531,541,561,581,591,611,631,651,671,691,711,731,761,781,801,821,841,871,891,911,931,951,971,992,012,022,04

Gananciadiaria

promedio (g)

28,029,230,632,133,735,236,938,540,141,643,244,746,247,749,150,551,953,254,555,857,058,259,360,461,562,563,464,465,366,167,067,868,569,269,970,571,171,772,272,773,173,673,974,274,574,875,075,275,475,575,675,775,775,775,775,675,5

Ganancia diaria (g)

303641444852555962656870737578808284858789909192939495969697979797979797979695959594939190888786858382807776747370

Peso para la edad (g)

426374901091341631932282693133624144695285896547227928659411018109811801264134914361525161517061798189219862081217722732369246625632661275828552952304931453240333534303524361737073797388539734059414442274309438944664542461646884759


Edad en días

0123456789101112131415161718192021222324252627282930313233343536373839404142434445464748495051525354555657585960616263

Consumo dealimento

acumulado (g)

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3643505663707276838998107112115120124128131137143148151154156159162164166169172177179183189193198202208212215220225226225224224223221219217216214213211209207


0,760,800,840,880,920,961,001,031,051,081,101,131,161,191,221,251,271,291,311,341,361,381,401,421,441,461,481,501,511,531,551,561,581,601,621,641,661,681,701,731,751,771,801,821,841,871,891,911,931,951,971,992,012,022,042,062,07

Gananciadiaria

promedio (g)

28,329,731,032,634,135,737,238,840,341,843,344,746,147,448,749,951,152,353,454,555,556,557,458,359,260,060,861,562,262,963,564,164,665,265,666,166,566,967,367,667,968,268,468,668,868,969,069,269,369,369,469,469,469,469,469,469,4

Ganancia diaria (g)

293640434851545860636668707274767779808182838485858686868787878786868685858484838383827978777776757573737070696968


42637489108133162191227267310358409464521582645711779849921995107111481227130713891471155416381723180818941980206721532240232724132500258626722757284329273011309431773260334234213498357636523728380438783952402440944164423343024370

HEMBRAS


Edad en días

0123456789101112131415161718192021222324252627282930313233343536373839404142434445464748495051525354555657585960616263

Consumo dealimento

acumulado (g)

14618322627633339747154762771480791410271143126313881519165718001951210922732441261527922973315933483540373539354139434745594776499952285461570159446191644366996958722074857754802482958565883390999363962398801013410383


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Gananciadiaria

promedio (g)

27,628,830,131,633,234,836,538,139,841,543,144,846,448,049,651,252,754,255,657,158,559,861,262,563,764,966,167,268,369,470,471,472,473,374,174,975,776,477,177,878,378,979,479,980,380,781,081,381,581,781,981,982,082,081,981,981,7

Ganancia diaria (g)

30364145495356606367707376798184868991939597981001011031041051061071071081081081081081081081071071061051041031011009896949290878582797673


426374901101351641942302713163654184745345976647338068829601042112512121300139114841579167517741874197520782182228623922499260627142822293030383147325533633470357736823787389139944095419542934389448445764666475348384920499950755148

MACHOS

Objetivos de desempeño - notas

Objetivos de desempeño - sistema inglésCOMO AL NACIMIENTO

Edad en días

0123456789101112131415161718192021222324252627282930313233343536373839404142434445464748495051525354555657585960616263

Consumo dealimento

acumulado (lb)

0,3210,4010,4960,6060,7310,8711,0291,1931,3641,5521,7531,9792,2212,4722,7313,0023,2833,5763,8784,1964,5274,8715,2235,5845,9526,3276,7097,0997,4937,8958,3058,7259,1519,58710,03510,49310,96311,44311,93712,43912,94813,46813,99814,53315,07015,60916,15216,69617,23817,77718,31218,84319,37019,89120,40720,91721,420

Consumo diariode alimento (lb)

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0,760,800,840,880,920,951,001,031,051,081,101,131,161,191,221,241,261,281,301,331,351,371,391,411,431,451,461,481,501,511,531,541,561,581,591,611,631,651,671,691,711,731,761,781,801,821,841,871,891,911,931,951,971,992,012,022,04

Gananciadiaria

promedio (lb)

0,0620,0640,0670,0710,0740,0780,0810,0850,0880,0920,0950,0990,1020,1050,1080,1110,1140,1170,1200,1230,1260,1280,1310,1330,1350,1380,1400,1420,1440,1460,1480,1490,1510,1530,1540,1550,1570,1580,1590,1600,1610,1620,1630,1640,1640,1650,1650,1660,1660,1660,1670,1670,1670,1670,1670,1670,167

Ganancia diaria (lb)

0,0650,0790,0900,0970,1070,1140,1220,1290,1360,1430,1490,1550,1610,1660,1710,1760,1800,1850,1880,1920,1950,1980,2010,2040,2060,2080,2090,2110,2120,2130,2140,2140,2140,2140,2140,2130,2130,2120,2100,2100,2090,2070,2050,2000,1970,1950,1930,1900,1870,1840,1800,1760,1710,1670,1630,1600,155

Peso para la edad (lb)

0,0930,1390,1630,1970,2400,2950,3590,4250,5040,5930,6910,7970,9121,0341,1631,2991,4421,5921,7471,9082,0742,2452,4212,6022,7862,9753,1673,3623,5603,7613,9654,1714,3784,5884,7985,0115,2245,4375,6515,8666,0806,2956,5086,7216,9337,1437,3537,5627,7697,9738,1738,3708,5658,7588,9489,1359,3199,4999,6759,84610,01310,17610,33610,491

Objetivos de desempeño - sistema inglés

Edad en días

0123456789101112131415161718192021222324252627282930313233343536373839404142434445464748495051525354555657585960616263

Consumo dealimento

acumulado (lb)

0,3200,3990,4940,6040,7280,8671,0211,1801,3471,5301,7271,9432,1792,4252,6792,9443,2173,4993,7884,0904,4054,7315,0645,4045,7486,0986,4556,8177,1837,5557,9358,3258,7199,1239,5399,96510,40110,84711,30511,77312,24712,73213,22813,72614,22214,71615,21015,70116,18916,67117,15017,62618,09818,56719,03319,49319,950


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0,760,800,840,880,920,961,001,031,051,081,101,131,161,191,221,251,271,291,311,341,361,381,401,421,441,461,481,501,511,531,551,561,581,601,621,641,661,681,701,731,751,771,801,821,841,871,891,911,931,951,971,992,012,022,042,062,07

Gananciadiaria

promedio (lb)

0,0620,0650,0680,0720,0750,0790,0820,0860,0890,0920,0950,0980,1020,1040,1070,1100,1130,1150,1180,1200,1220,1250,1270,1290,1310,1320,1340,1360,1370,1390,1400,1410,1430,1440,1450,1460,1470,1470,1480,1490,1500,1500,1510,1510,1520,1520,1520,1520,1530,1530,1530,1530,1530,1530,1530,1530,153


0,0640,0790,0890,0960,1050,1130,1200,1270,1330,1390,1450,1500,1550,1590,1630,1670,1710,1740,1770,1790,1820,1840,1850,1870,1880,1890,1900,1900,1910,1910,1910,1910,1910,1900,1900,1880,1880,1860,1840,1840,1840,1830,1800,1730,1720,1700,1690,1680,1660,1650,1610,1600,1550,1530,1520,1520,150


0,0930,1390,1630,1960,2380,2930,3570,4210,5000,5890,6840,7900,9021,0221,1491,2831,4221,5661,7161,8712,0312,1942,3612,5322,7062,8823,0623,2433,4273,6123,7993,9874,1764,3664,5564,7474,9385,1295,3205,5115,7015,8916,0796,2676,4536,6376,8217,0057,1887,3687,5417,7137,8838,0528,2198,3858,5508,7128,8729,0269,1809,3329,4849,634

HEMBRAS

Objetivos de desempeño - sistema inglés

Edad en días

0123456789101112131415161718192021222324252627282930313233343536373839404142434445464748495051525354555657585960616263

Consumo dealimento

acumulado (lb)

0,3210,4030,4980,6080,7330,8751,0381,2051,3811,5731,7792,0162,2632,5192,7843,0603,3493,6533,9684,3024,6505,0105,3825,7646,1556,5556,9637,3817,8048,2348,6759,1259,58310,05010,53011,02111,52512,04012,56813,10413,64914,20314,76815,33915,91716,50117,09417,69018,28718,88219,47320,06020,64221,21521,78122,34122,890


0,0950,1100,1260,1410,1630,1680,1760,1920,2060,2370,2480,2560,2650,2760,2890,3050,3150,3340,3480,3610,3720,3820,3910,4000,4080,4170,4240,4300,4410,4500,4580,4670,4800,4910,5040,5150,5280,5370,5450,5540,5650,5710,5780,5840,5930,5950,5970,5950,5910,5860,5820,5730,5670,5600,5490,540


0,750,790,830,870,910,950,991,021,051,081,101,131,161,191,211,231,251,271,291,321,341,361,381,401,411,431,451,461,481,491,511,531,541,561,571,591,611,621,641,661,681,701,721,741,761,781,811,831,851,871,891,911,941,961,982,002,02

Gananciadiaria

promedio (lb)

0,0610,0630,0660,0700,0730,0770,0800,0840,0880,0910,0950,0990,1020,1060,1090,1130,1160,1190,1230,1260,1290,1320,1350,1380,1400,1430,1460,1480,1510,1530,1550,1570,1600,1610,1630,1650,1670,1680,1700,1710,1730,1740,1750,1760,1770,1780,1790,1790,1800,1800,1800,1810,1810,1810,1810,1800,180


0,0670,0790,0900,0990,1080,1160,1240,1320,1390,1470,1540,1600,1670,1730,1790,1850,1900,1950,2000,2050,2090,2130,2170,2200,2230,2260,2290,2310,2330,2350,2360,2370,2380,2390,2390,2390,2380,2380,2370,2350,2330,2310,2290,2260,2230,2200,2160,2120,2080,2030,1980,1930,1870,1810,1740,1680,161


0,0930,1400,1620,1980,2430,2980,3620,4280,5080,5980,6970,8050,9211,0451,1771,3161,4631,6171,7771,9442,1172,2962,4812,6712,8663,0673,2713,4803,6933,9104,1314,3544,5804,8095,0415,2745,5095,7455,9836,2216,4606,6996,9377,1767,4137,6507,8858,1188,3508,5798,8059,0289,2489,4649,6779,88410,08810,28610,47810,66510,84611,02111,18811,349

MACHOS

† Sistema de Energia esta basado en la Energia Metabolizable Aparente corregida por Nitrogeno(EMAn).

* Para la dieta de retiro usar Finalizador 2.

Nutrición de PollosRecomendaciones nutricionales

Inicio Crecimiento Finalizador 1 Finalizador 2*

CANTIDAD DE ALIMENTO 180 g 700 g 1350 gALIMENTO/ave 0,40 lb 1,54 lb 3,0 lb

PERÍODO DE ALIMENTACIÓN ‘días’ 0 - 8 9 - 18 19 - 28 > 29

TIPO DE ALIMENTO Migaja Migaja / Pellet PelletPellet

Proteína cruda % 21-22 19-20 18-19 17-18

Energía metabolizable MJ/kg 12,45 12,66 12,97 13,18(EMAn†) Kcal/kg 2.975 3.025 3.100 3.150

Kcal/lb 1.349 1.372 1.406 1.429

Lisina digestible % 1,22 1,12 1,02 0,97

Metionina digestible % 0,46 0,45 0,42 0,40

Met + Cis digestible % 0,91 0,85 0,80 0,76

Triptófano digestible % 0,20 0,18 0,18 0,17

Treonina digestible % 0,83 0,73 0,66 0,63

Arginina digestible % 1,28 1,18 1,07 1,02

Valina digestible % 0,89 0,85 0,76 0,73

Isoleucina digestible % 0,77 0,72 0,67 0,64

Calcio % 0,90 0,84 0,76 0,76

Fósforo disponible % 0,45 0,42 0,38 0,38

Sodio % 0,16-0,23 0,16-0,23 0,16-0,23 0,16-0,23

Cloro % 0,16-0,30 0,16-0,30 0,16-0,30 0,16-0,30

Potasio % 0,60-0,95 0,60-0,95 0,60-0,95 0,60-0,95

Ácido linoleico % 1,00 1,00 1,00 1,00

Nutrición de Pollos

Aminoácido Inicio Crecimiento Finalizador 1 Finalizador 2*% % % %

Lisina† 100 100 100 100Metionina 38 40 41 41Metionina + Cistina 75 76 78 78Triptófano 16 16 18 18Treonina 68 65 65 65Arginina 105 105 105 105Valina 73 75 75 75Isoleucina 63 64 65 66

Relaciones de aminoácidos digestibles balanceados

Inicio Crecimiento Finalizador 1 y 2

Vitamina A (MIU) 10-13 10 10Vitamina D3 (MIU) 5 5 5Vitamina E (KIU) 80 50 50Vitamina K (g) 3 3 3Vitamina B1 (tiamina) (g) 3 2 2Vitamina B2 (riboflavina) (g) 9 8 6Vitamina B6 (piridoxina) (g) 4 3 3Vitamina B12 (mg) 20 15 15Biotina (dietas a base de maíz) (mg) 150 120 120Biotina (dietas a base de trigo) (mg) 200 180 180Colina* (g) 500 400 350Ácido fólico (g) 2 2 1,5Ácido nicotínico (g) 60 50 50Ácido pantoténico (g) 15 12 10Manganeso (g) 100 100 100Zinc (g) 100 100 100Hierro (g) 40 40 40Cobre (g) 15 15 15Yodo (g) 1 1 1Selenio (g) 0,35 0,35 0,35

Niveles de suplementación de vitaminas y elementos traza (por tonelada) para ambos objetivos de desempeño

† En el perfil, la lisina essiempre el aminoácidode referencia, y semuestra en 100%.

*En caso de necesidadde uso de ración deretirada de aditivos usarmisma especificacióndel Finalizador 2.

*La colina se agregapreferiblemente en lamezcladora directamentey no a través de unapremezcla debido a sunaturaleza higroscópica.Los niveles de vitaminasy minerales trazapueden variardependiendo de lafuente y el proveedor.Los números anterioresse refieren por ejemploal uso de mineralesinorgánicos y a unafuente de vitamina D3.MUI = millones deunidadesinternacionales; KUI = miles de unidadesinternacionales; g = gramos; mg = miligramos.Los nivelessuplementarios de loselementos traza siemprese deben revisar paraasegurarse de que losniveles totales nosuperen los establecidosen la legislación local(por ejemplo, EU 1334/2003).

El rendimiento en carne depende de muchos factores, pero los que más influyen son elpeso, la edad y la nutrición.

Peso• El rendimiento de la carcasa y de la carne de pechuga aumentan en función del peso vivo a cualquier edad.

La gráfica anterior es una muestra representativa del porcentaje de rendimiento de carne de pechuga (Rendimientos antes delenfriamiento) de aves de un único lote de pollos de engorde como al nacimiento procesados a los 48 días.

Alimento, rendimiento y economía• Los datos de Cobb han demostrado que la proteína y los aminoácidos se puedenaumentar aproximadamente 8 por ciento con el propósito de aumentar el rendimiento decarne de pechuga, aunque un efecto secundario puede ser un mayor costo de alimentopor unidad de peso vivo.

• Para lograr la mejor relación económica de alimento por unidad de peso vivo, puede sermás pertinente usar un nivel de aminoácidos más bajo, aunque un efecto secundariopuede ser una tasa de crecimiento más lenta y una mayor tasa de conversión alimenticia.

• Los niveles generales exactos de aminoácidos se deben determinar según los preciosde los ingredientes y los valores de los productos terminados (de la planta deprocesamiento).

• El pollo Cobb500 es un pollo de engorde flexible, con el que se pueden lograr buenoscostos con raciones con baja densidad de aminoácidos o que responden concrecimiento acelerado y mayor rendimiento de pechuga usando niveles altos deaminoácidos.

• El Servicio Técnico de Cobb tendrá mucho gusto en ayudar a los clientes a encontrar lasmejores formulaciones para prioridades económicas específicas; sin embargo, lasrecomendaciones en este suplemento indican niveles generales base muy buenos.

Rendimiento% carne de pechuga

Peso vivo (g)

28,0

27,0

26,0

25,0

24,0

23,0

22,0

21,0

20,0

19,0

18,01600 2100 2600 3100 3600

COMO AL NACIMIENTO

La carcasa sin vísceras se calcula quitando patas y tarsos de la articulación.

%Eviscerado

% Pierna intera

RendimientoPredicción de Rendimientos antes del enfriamiento (% de peso vivo)

HEMBRAS

1588170119282155238126082835306232893515374239694196

3,503,754,254,755,255,756,256,757,257,758,258,759,25

Pesog lb

71,0671,4572,1972,9073,5674,1874,7675,3075,7976,2576,6677,0377,35

22,7022,9723,5024,0024,4924,9525,4025,8226,2326,6126,9727,3227,64

% Carnede Pechuga

22,3422,4522,6822,8823,0723,2423,3923,5223,6323,7323,8123,8723,91

7,577,577,577,577,577,577,587,587,587,587,597,597,60

% Ala

%Eviscerado

% Pierna intera

Pesog lb

% Carnede Pechuga

% Ala

%Eviscerado

% Pierna intera

Pesog lb

% Carnede Pechuga

% Ala

MACHOS

15881701192821552381260828353062328935153742396941964423

3,503,754,254,755,255,756,256,757,257,758,258,759,259,75

70,5270,9271,6972,4373,1273,7874,4074,9975,5376,0476,5276,9577,3577,72

22,2822,4922,9223,3423,7424,1424,5224,8925,2525,6025,9426,2726,5826,89

22,3222,4922,8023,1023,3823,6323,8624,0724,2624,4324,5724,7024,8024,88

7,517,527,557,577,607,627,657,687,717,747,777,817,847,88

15881701192821552381260828353062

3,503,754,254,755,255,756,256,75

71,3871,8172,6173,3674,0474,6575,2075,69

23,1423,4624,0624,6425,1925,7226,2226,68

22,1822,2822,4522,6022,7222,8222,9022,95

7,597,597,587,577,567,547,527,50

cobbcares.com

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L-2114-08 SP : Abril 2018

Salud y bienestar de las avesCobb tienen un compromiso genético alargo plazo con el bienestar animal y lasalud de las aves que generamos,reproducimos, criamos ydistribuimos en todo el mundo.

UNA FAMILIA.UN PROPÓSITO.

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