Sustentabilidad en

Crowne PlazaCopenhagen Towers

Dinamarca

Sobre líderes en sustentabilidad y turismo responsablePor

Turismo Sostenible Ya

“Creemos que la ejecución de un negocio rentable y, a la vez, estar a la altura de nuestras responsabilidades sociales, ambientales y económicas son y deben seguir siendo metas

compatibles.”

Crowne Plaza Copenhagen Towers

A primera vista, no hay nada sostenible sobre Crown Plaza Copenhagen Towers.

Sin embargo, detrás de su fachada brillante hay un edificio que establece nuevos estándares de sostenibilidad y bajo consumo de energía.

Sustentabilidad en Crowne Plaza

• La fachada del hotel ha integrado paneles de energía solar fotovoltaica e inversores TripleLynx para reducir el consumo de energía.

• Esto ha hecho que Crown Plaza Copenhagen Towers sea el primer hotel en eficiencia energética en Dinamarca y uno de los primeros de este tipo en el mundo.

• Un sistema de refrigeración y calefacción a base de agua subterránea también se ha integrado para ayudar a las 366 habitaciones, distribuidas en 26 pisos, a preservar los recursos.– El sistema Aquafer Thermal Energy Storage (ATES) se encuentra en el

sótano del hotel Crowne Plaza.

Gestión de la energía en Crowne Plaza

• El sistema ATES utiliza agua subterránea fría para enfriar las habitaciones durante el verano, mientras que el calor desechado durante este proceso se vuelve a utilizar para la calefacción durante el invierno.

• El edificio del hotel también tiene el volumen del sistema de ventilación de flujo de aire variable (VAV) para garantizar que todas las habitaciones, el vestíbulo y la sala de conferencias se enfríen, se calienten y se ventilen de forma individual y de acuerdo a su carga real.

• Ambos sistemas ATES y VAV aseguran que los costos de aire acondicionado y calefacción son más bajos que el de otros hoteles.

Gestión de la energía en Crowne Plaza

La política de Responsabilidad Social Corporativa tiene cinco segmentos principales en base a una evaluación de materialidad.

RSC en Crowne Plaza Copenhagen Towers

El modelo de gestión de la RSC está basado en un sistema de Planificar-Hacer-Verificar-Actuar:

El objetivo principal durante el 2014 fue recopilar y poner en marcha un plan de reducción de residuos en base a los datos recogidos en el año 2013:

Objectivo de sustentabilidad del 2014: Reducción de residuos

Vestíbulo con la recepción

• Diversidad como prioridad en la contratación de personal:– En colaboración con el municipio de Copenhagen, el hotel ha

proporcionado prácticas y puestos de trabajo a candidatos procedentes de diversos orígenes culturales y religiosos, los cuales generalmente tienen problemas para encontrar empleo.

Comunidad en Crowne Plaza Copenhagen

• Como resultado, Crowne Plaza tiene un personal amable, confiable y comprometido con la empresa a largo plazo, lo que reduce los costos de capacitación y gastos en recursos humanos.

• El Director Ejecutivo de Crowne Plaza Towers ha sido nombrado por el Ministro Danés de Empleo con un escaño en el Foro de Negocios para la Responsabilidad Social (VFSA)

Comunidad en Crowne Plaza Copenhagen

• Convenientemente ubicado cerca del aeropuerto, Crowne Plaza Copenhagen Towers ofrece un servicio de autobús gratuito a todos los huéspedes para ir y venir del aeropuerto.

• El hotel está ubicado a pocos pasos de una estación de metro con conexiones tanto con los lugares de interés turístico como con el distrito financiero.

Transporte en Crowne Plaza Copenhagen

• Crowne Plaza ha comprado dos coches Citroen C1 eléctricos que los utilizan principalmente el equipo de ventas del hotel.

• Se alienta al personal del hotel a usar transporte público, puesto que no hay aparcamiento de empleados en el hotel.

Transporte en Crowne Plaza Copenhagen

• La última tecnología en inducción se utiliza en la cocina para reducir el desperdicio de calor. Esta inducción destaca por su instantáneo encendido y apagado, y sólo calienta de inmediato donde es necesario.

• Se priorizan los alimentos cultivados a un radio de 300 kilómetros.

• Los alimentos se entregan sólo 3 veces a la semana en lugar de una o dos veces al día para reducir las emisiones de carbono del transporte de mercancías y de recogida de envases.

Alimentación y Bebidas en Crowne Plaza

• Todos los residuos de comida del hotel se muelen y se almacenan en un tanque en el sótano. Los residuos se transportan a una planta de biogás y los restos de este proceso se utilizan para fertilizar tierra agrícola.

• Todos los accesorios de baño siguen estándares biodegradables y orgánicos.

Tratamiento de residuos y tocador

• Crowne Plaza Copenhagen Towers ha logrado el nivel más alto de la Certificación Green Engage – Nivel 4 Líder– El Green Engage es el sistema online de sostenibilidad del Grupo

Intercontinental de Hoteles (IHG) des de donde los hoteles pueden monitorear, administrar y reducir los residuos, y el consumo de agua y energía.

Certificación Sustentable

• Crowne Plaza Copenhagen Towers es uno de tan sólo 2 hoteles en el mundo que ha alcanzado este nivel.

• Crowne Plaza Copenhagen Towers ha sido galardonado con la certificación ecológica Green Key.

• Crowne Plaza Copenhagen Towers es el primer hotel de Dinamarca que ha cumplido con las normas del Programa de Construcción Verde de la UE y los estándares de construcción Danesa para baja energía.

• El edificio del hotel es CO2 neutral – el primer hotel de Dinamarca en lograrlo.

Certificación Sustentable

• El Hotel más Verde del Mundo por Four Green Steps en 2011

• El Hotel Verde más Vanguardista del Mundo por Travelcity en 2011

• Premio en Sustentabilidad por The Sleep Event en 2010• El Hotel más Verde del Mundo por Skal International en

2010

Premios en SustentabilidadPor su compromiso en sustentabilidad, Crowne Plaza Copenhagen Towers ha sido galardonado con numerosos reconocimientos ambientales, los más importantes de los cuales son:

Crowne Plaza Copenhagen también es miembro del Pacto Mundial de Naciones Unidas

El Pacto Mundial de las Naciones Unidas pide a las empresas que adopten, apoyen y

promulguen, dentro de su esfera de influencia, un conjunto de valores

fundamentales en las áreas de derechos humanos, normas laborales, medio

ambiente y anticorrupción.

“Nuestra visión en Crowne Plaza Copenhagen Towers es ser pionero en sostenibilidad en la

industria hotelera a nivel internacional. Estamos convencidos que un enfoque responsable y

proactivo para el desarrollo social, ambiental y económico no sólo es lo que hay que hacer, sino que también nos garantiza rentabilidad a largo

plazo.”

Visión de Crowne Plaza Copenhagen Towers

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