Syllabus zootecnia de equinos

Pontificia Universidad Católica del Ecuador

Sede Ibarra

1. DATOS INFORMATIVOS

ESCUELA:Ciencias Agrícolas y Ambientales

CARRERA: Ingeniería en Zootecnia

Asignatura/Módulo: Zootecnia de Equinos Código:EC0097

Plan de estudios:Presencial Nivel: Séptimo

Prerrequisitos: Alimentación Animal

Correquisitos:

Período académico: Septiembre 2013 – enero 2014 N° Créditos: 3 teoría 2 práctica

DOCENTE.

Nombre: Mónica Patricia Velástegui Moreno

Grado académico o título profesional: Médica Veterinaria Zootecnista

Breve reseña de la actividad académica y/o profesional: Capacitación de comunidades indígenas en prácticas pecuarias y mejoramiento zootécnico de animales de granja durante 1 año. Pasantía en hacienda lechera en la provincia de Cotopaxi durante 6 meses, en la cual fui ayudante del administrador. Trabajo en un laboratorio clínico veterinario durante 6 meses, en la cual realice manejo y recolección de todo tipo de

muestras, capacitación a pequeños productores sobre la erradicación de enfermedades infecciosas y buenas practicas de ordeño. Manejo de tecnologías dentro de la reproducción animal. Colaboración en la preparación de ganado para exhibición y ferias.Curso el segundo semestre de la maestría en Tecnologías para la Gestión y Práctica Docente. Indicación de horario de atención al estudiante: Tutoría Presencial:Lunes de 1pm a 2pm Tutoría Virtual:Martes 8am a 9am [email protected]

Teléfono: 0984031203

2. DESCRIPCIÓN DEL CURSO Dentro del desarrollo de la asignatura los alumnos serán capacitados en lo que se refiere al manejo de equinos, tanto en la parte de reconocimiento del animal (conformación externa, anatomía funcional), diferenciación de razas (capas, pelajes y tipos de animales), sanidad y cuidados de los mismos, en situaciones normales (aplomos, cronómetros dentarios y herrado normal) como cuando el animal presenta algún tipo de patología (herrado correctivo, enfermedades más comunes). Además de instruir a los alumnos en nociones básicas de reproducción equina. 3. OBJETIVO GENERAL Capacitar al estudiante para que pueda manejar de forma correcta equinos de acuerdo a sus características anatómicas y fisiológicas, dentro de los parámetros de sanidad animal, reproducción manejo y cuidados que necesitan estos animales específicamente. 3.1. COMPETENCIAS GENÉRICAS DE LA PUCE-SI

1. Capacidad de abstracción, análisis y síntesis. 2. Capacidad de aprender.


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3. Conocimiento sobre el área de estudio y la profesión. 4. Capacidad de aplicar los conocimientos en la práctica. 5. Capacidad de trabajo en equipo interdisciplinario. 6. Habilidades para buscar como procesar y analizar información. 7. Capacidad para identificar, plantear y resolver problemas. 8. Compromiso ético. 9. Capacidad para actuar en nuevas situaciones. 10. Capacidad para tomar decisiones. 11. Compromiso con la preservación del medio ambiente.

3.2. COMPETENCIAS ESPECÍFICAS DE LA CARRERA

1. Emprender y Administrar sistemas de producción animal.

2. Diagnosticar, prevenir y tratar enfermedades en los animales de interés zootécnico.

3. Aplicar procesos para producción animalpara mejorar su productividad agropecuaria.

4. Aplicar técnicas de reproducción animal para mejorar la productividad.

5. Practicar los valores Universales del Humanismo Cristiana.

4. RESULTADOS DE APRENDIZAJE

Al finalizar el curso, el/a estudiante estará en capacidad de

Nivel de desarrollo de los resultados de aprendizaje

Inicial / Medio / Alto

Reconocer las particularidades anatómicas y fisiológicas que poseen los equinos y los cuidados que estos requieren de acuerdo a sus necesidades.

INICIAL

Determinar los diferentes tipos de equinos con relación a la actividad a la que se destinan, raza y color de capa.

ALTO

Identificar los principales problemas que afectan a los equinos para establecer un diagnóstico y un pronóstico e implementar un tratamiento.

MEDIO

Aplicar actividades zootécnicas adecuadas para el manejo de equinos en cualquier etapa de producción.

MEDIO


Sede Ibarra

5. RELACIÓN CONTENIDOS, ESTRATEGIAS DIDÁCTICAS Y RESULTADOS DE APRENDIZAJE

CONTENIDOS (UNIDADES Y TEMAS)

SE

MA

NA

N° HORAS TRABAJO AUTÓNOMO

DEL/A ESTUDIANTE

ESTRATEGIAS DE

ENSEÑANZA - APRENDIZAJE

RESULTADOS DE

APRENDIZAJE RECURSOS

EVIDENCIAS

CLASES

TUTOTRÍAS

Actividades

N°

de h

ora

s

Descripción

Va

lora

ció

n

Teó

ric

as

Prá

cti

cas

Pre

sen

cia

les

Vir

tuale

s

1.-Introducción y generalidades. 1.1.- Taxonomía de los equinos. 1.2.- Evolución 1.3.- Particularidades anatómicas. 1.4.- Conformación exterior de los equinos.

1 3 2 1 1

Trabajo: “El casco equino”

Estudio para las evaluaciones semanales. Actividades en el aula virtual. (Lecturas relacionadas al tema).

2 2 1

Clase didáctica, interacción docente-alumno, con la ayuda de un proyector. Actividades aula virtual. Practica: “Documental de la evolución del caballo ”


Humanos: Estudiantes Docente Materiales: Libros, computador, internet, proyector, pizarrón, marcador. Animales: Destinados para las prácticas.

Pruebas escritas o Lecciones habladas Práctica e informe de la asignatura. Trabajos, Exposiciones y actividades en el aula virtual.

0.63 0.5 0.38

2.- Aplomos. 2.1.- Anatomía y fisiología del pie. 2.2.- El casco. 2.2.1.- Crecimiento y renovación 2.2.1.- Propiedades del tejido corneo.

2 3 2 1 1

Trabajo: “Desarrollo

embrionario del diente” Estudio para las evaluaciones semanales. Actividades en el aula virtual. (Lecturas relacionadas al

2 2 1

Clase didáctica, interacción docente-alumno, con la ayuda de un proyector. Actividades aula virtual.

Reconocer las particularidades anatómicas y fisiológicas que poseen los equinos y los cuidados que estos requieren de acuerdo a sus

Humanos: Estudiantes Docente Materiales: Libros, computador, internet, proyector, pizarrón,

Pruebas escritas o Lecciones habladas Práctica e informe de la asignatura. Trabajos,

0.63 0.5 0.38


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tema). Practica: “Observación del casco equino ”

necesidades.

marcador. Animales: Destinados para las prácticas.

Exposiciones y actividades en el aula virtual.

3.- Odontología equina. 3.1.- Desarrollo y estructura del diente. 3.1.1.- Clasificación de los dientes. 3.2.- Cronometría dentaria y determinación de la edad. 3.3.- Cuidados odontológicos de los equinos.

3 4

3 3

2 2

1 1

1 1

Trabajo: “Problemas

dentales de los caballos” Estudio para las evaluaciones semanales. Actividades en el aula virtual. (Lecturas relacionadas al tema).

Trabajo: “Tipos de caballos

deportivos” Estudio para las evaluaciones semanales. Actividades en el aula virtual. (Lecturas relacionadas al tema).

2 2 1 2 2 1

Clase didáctica, interacción docente-alumno, con la ayuda de un proyector. Actividades aula virtual. Practica: “Observación de cronología dentaria ” Practica: “Observación de problemas dentarios comunes”



Pruebas escritas o Lecciones habladas Práctica e informe de la asignatura. Trabajos, Exposiciones y actividades en el aula virtual. Pruebas escritas o Lecciones habladas Práctica e informe de la asignatura. Trabajos, Exposiciones y actividades en el aula virtual.

0.63 0.5 0.38 0.63 0.5 0.38

4.- Tipos de animales. 4.1.- Animales de tiro 4.2.- Animales de paseo 4.3.- Animales de exhibición 4.4.- Animales deportivos. 4.5.- Animales terapéuticos

5 3 2 1 1

Trabajo: “Capas comunes de

los caballos” Estudio para las evaluaciones semanales. Actividades en el aula virtual. (Lecturas relacionadas al tema).

2 2 1

Clase didáctica, interacción docente-alumno, con la ayuda de un proyector. Actividades aula virtual. Practica: “Observación de los tipos de animales”




0.63 0.5 0.38


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5.- Capas, pelajes y razas. 5.1.- Capas más comunes. 5.1.1.- Particularidades y señas más comunes en las capas 5.2.- Razas de los equinos.

6 7

3 3

2 2

1 1

1 1

Trabajo: “Razas de equinos

en el Ecuador” Estudio para las evaluaciones semanales. Actividades en el aula virtual. (Lecturas relacionadas al tema).

Trabajo: “Formas de

identificación de equinos” Estudio para las evaluaciones semanales. Actividades en el aula virtual. (Lecturas relacionadas al tema).

2 2 1 2 2 1

Clase didáctica, interacción docente-alumno, con la ayuda de un proyector. Actividades aula virtual. Practica: “Reconocimiento de las capas y señales más comunes” Practica: “Clasificación de los animales por la raza”



Pruebas escritas o Lecciones habladas Práctica e informe de la asignatura. Trabajos, Exposiciones y actividades en el aula virtual. Pruebas escritas o Lecciones habladas Práctica e informe de la asignatura. Trabajos, Exposiciones y actividades en el aula virtual.

0.63 0.5 0.38 0.63 0.5 0.38


Sede Ibarra

CONTENIDOS (UNIDADES Y TEMAS)

SE

MA

NA

N° HORAS TRABAJO AUTÓNOMO

DEL/A ESTUDIANTE

ESTRATEGIAS DE

ENSEÑANZA - APRENDIZAJE

RESULTADOS DE

APRENDIZAJE RECURSOS

EVIDENCIAS

CLASES TUTORÍA

S

Actividades

N°

de h

ora

s

Descripción

Va

lora

ció

n

Teó

ric

as

Prá

cti

cas

Pre

sen

cia

les

Vir

tuale

s

6.- Cuidados y manejo de los equinos. 6.1.- Identificación de equinos. 6.2.- Sujeción de equinos. FIN PRIMER PARCIAL 6.3.- Cuidados diarios de los equinos. 6.4.- Manejo y cuidados de la yegua preñada. 6.5.- Cuidados del potrillo. 6.6.- Adiestramiento básico 6.7.- Particularidades en cuanto a la alimentación equina.

8 9 10

3 3

2 2

1 1

1 1

Trabajo: “Cuidados de la

capa del equino”

Estudio para las evaluaciones semanales. Actividades en el aula virtual. (Lecturas relacionadas al tema). Trabajo: “Formas de transporte de equinos” Estudio para las evaluaciones semanales. Actividades en el aula virtual. (Lecturas relacionadas al tema).

2 2 1 2 2 1

Clase didáctica, interacción docente-alumno, con la ayuda de un proyector. Actividades aula virtual. Practica: “Sujeción en equinos” Clase didáctica, interacción docente-alumno, con la ayuda de un proyector. Actividades aula virtual. Practica: “Observación del cuidado de los potrillos ”



Pruebas escritas o Lecciones habladas Práctica e informe de la asignatura. Trabajos, Exposiciones y actividades en el aula virtual. Actuación en clase PRUEBA PARCIAL Pruebas escritas o Lecciones habladas Práctica e informe de la asignatura. Trabajos, Exposiciones y actividades en el aula virtual.

0.63 0.5

0.38 1 2 0.72 0.57 0.43

7.- Instalaciones y alojamientos para equinos. 7.1.- Sistemas de producción 7.2.- Parámetros de

11 3 2 1 1

Trabajo: “Ciclo estral de las hembras equinas” Estudio para las

2 2

Clase didáctica, interacción docente-alumno, con la ayuda de

Aplicar actividades zootécnicas adecuadas para

Humanos: Estudiantes Docente Materiales:

Pruebas escritas o Lecciones habladas

0.72


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construcción de la pesebrera. 7.3.- Equipamiento. 7.4.- Transporte.

evaluaciones semanales. Actividades en el aula virtual. (Lecturas relacionadas al tema).

1

un proyector. Actividades aula virtual. Practica: “Visita a una instalación equina”

el manejo de equinos en cualquier etapa de producción.

Libros, computador, internet, proyector, pizarrón, marcador. Animales: Destinados para las prácticas.

Práctica e informe de la asignatura. Trabajos, Exposiciones y actividades en el aula virtual.

0.57 0.43

8.- Fundamentos de reproducción equina. 8.1.- Aspectos fisiológicos de la reproducción de equinos. 8.2.- Cruzas. 8.2.1.- Ejemplares puros, consanguinidad, apareamiento racial y mestizaje.

12 3 2 1 1

Trabajo: “Aplomos normales del caballo” Estudio para las evaluaciones semanales. Actividades en el aula virtual. (Lecturas relacionadas al tema).

2 2 1

Clase didáctica, interacción docente-alumno, con la ayuda de un proyector. Actividades aula virtual. Practica: “Visita a una explotación reproductiva de equinos”




0.72 0.57 0.43

9.- Podología equina 9.1.- Aplomos del caballo 9.1.1.- Evaluación 9.1.2.- Anormalidades

13 3 2 1 1

Trabajo: “Clases de herraduras” Estudio para las evaluaciones semanales. Actividades en el aula virtual. (Lecturas relacionadas al tema).

2 2 1

Clase didáctica, interacción docente-alumno, con la ayuda de un proyector. Actividades aula virtual. Practica: “Observación y evaluación de los aplomos de un caballo”


Humanos: Estudiantes Docente Materiales: Libros, computador, internet, proyector, pizarrón, marcador. Animales:

Destinados para lasprácticas.


0.72

0.57 0.43


Sede Ibarra

10.- Mariscalía 10.1.- Herraduras 10.2.- .- Clases de herrados 10.3.- Técnica de herrado. 10.4.- Herrado correctivo y patológico.

14 3 2 1 1

Trabajo: “Calendarios de desparasitación de equinos” Estudio para las evaluaciones semanales. Actividades en el aula virtual. (Lecturas relacionadas al tema).

2 2 1

Clase didáctica, interacción docente-alumno, con la ayuda de un proyector. Actividades aula virtual. Practica: “Observación de la técnica de herrado”



Destinados para las prácticas.


0.72 0.57 0.43

10.- Sanidad Equina 10.1.- Manejo y cuidados sanitarios de los equinos. 10.2.- Calendarios sanitarios.

15 3 2 1 1

Trabajo: “Enfermedades endémicas de los equinos” Estudio para las evaluaciones semanales. Actividades en el aula virtual. (Lecturas relacionadas al tema).

2 2 1

Clase didáctica, interacción docente-alumno, con la ayuda de un proyector. Actividades aula virtual. Practica: “Aplicación de antiparasitarios a equinos”

Identificar los principales problemas que afectan a los equinos para establecer un diagnóstico y un pronóstico e implementar un tratamiento.




0.72 0.57 0.43

11.- Principales problemas de salud en equinos 11.1.- Lesiones anatómicas 11.2.- Cólico equino. 11.3.- Enfermedades equinas más comunes.

16

3

2

1

1

Trabajo: “Técnica de sondeo nasofaríngeo en equinos” Estudio para las evaluaciones semanales. Actividades en el aula virtual. (Lecturas

2 2 1

Clase didáctica, interacción docente-alumno, con la ayuda de un proyector. Actividades aula virtual. Practica: “Sondeo nasofaríngeo en

Identificar los principales problemas que afectan a los equinos para establecer un diagnóstico y un pronóstico e

Humanos: Estudiantes Docente Materiales: Libros, computador, internet, proyector, pizarrón,

Pruebas escritas o Lecciones habladas Práctica e informe de la asignatura. Trabajos, Exposiciones y

0.72 0.57 0.43


Sede Ibarra

FIN SEGUNDO PARCIAL

17

relacionadas al tema). un equino” implementar un tratamiento.

marcador. Animales:


actividades en el aula virtual. Actuación en clase PRUEBA PARCIAL

1 2

EXAMEN FINAL 18 EXAMEN FINAL

20

TOTAL DE HORAS 48 32 16 16 80


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6. METODOLOGÍA

La clase será didáctica, procurando la interacción docente-alumno, se realizaran preguntas al estudiante para conocer cuál es el nivel de conocimiento sobre el tema de cada una de las unidades y de ser el caso se resolverán las dudas existentes. La clase se dictará con el apoyo de un proyector. Se mostraran videos y gráficos acerca del tema para el refuerzo del mismo.Además se utilizaran los recursos disponibles para la práctica de los alumnos y así reforzar todos los temas presentados dentro del aula de clases.

7. EVALUACIÓN

PRIMER PARCIAL SEGUNDO PARCIAL

Pruebas Trabajos Practicas Actuación en clase

Pruebas Trabajos Practicas Actuación en clase

5p 0.63 c/u

3p 0.38 c/u

4p 0.5 c/u

1p 5p 0.72 c/u

3p 0.43 c/u

4p 0.57 c/u

1p

- Nota: Todas las calificaciones serán sobre 10, luego se realizará una regla de tres para las respectivas equivalencias.

TIPO DE EVALUACIÓN CRONOGRAMA CALIFICACIÓN

1. PARCIAL 15 de noviembre 2013 15

2. PARCIAL 17 de enero 2014 15

EXÁMEN FINAL 24 de enero 2014 20

8. BIBLIOGRAFÍA

a. BÁSICA

Bibliografía (basarse en normas APA)

¿Disponible en Biblioteca a la

fecha?

No. Ejemplares (si está

disponible) Melgar, 2011. Enciclopedia completa del caballo. Orígenes características y cuidados de razas de todo el mundo, España, editorial LIBSA

NO 0

Nelly, 2006 Reproducción Equina, España, Editorial Hemisferio Sur.

NO 0

BuideRaul, 2003, Manejo de Haras, España, Editorial Hemisferio Sur

NO 0

Luz Aguilar, 2005, Entender, Educar y Cuidar a tu caballo, España, Editorial LIBSA

NO 0

b. COMPLEMENTARIA

Bibliografía ¿Disponible en No. Ejemplares


Sede Ibarra

(basarse en normas APA) Biblioteca a la fecha?

(si está disponible)

Andrea Fitzpatrick, 2007, Guía completa de Razas de Caballos, Editorial LISMA.

NO 0

Fernando Vila, 2004, Pelajes del caballo, genética y transmisión, España, Editorial Hemisferio Sur.

NO 0

Allen, 2003, Fertilidad y Obstetricia Equina, España, Editorial ACRIBIA.

NO 0

Wilhelm Nusshag, 2006, Compendio de Anatomía y Fisiología de los Animales Domésticos, España, Editorial ACRIBIA.

NO 0

NO 0

c. RECOMENDADA

Bibliografía (basarse en normas APA)

¿Disponible en Biblioteca a la

fecha?

No. Ejemplares (si está

disponible) Carlos Sañudo, 2011, Atlas Mundial de Zootecnia, España, Editorial SERVET.

NO 0

d. BIBLIOGRAFÍA VIRTUAL

Rodríguez Salto Ricardo(2012). PRE TRAINING: LA VERDADERA ETAPA DE TRANSICIÓN EN POTRILLOS SPC. Recuperado de:

http://haraslos4candados.blogspot.com/2012/02/51-pre-training-la-verdadera-etapa-de.html

Gonzales Alberto (2011). EQUINOTECNIA COMPILACIONES. Recuperado de: http://bibliotecadeamag.wikispaces.com/file/view/EQUINOTECNIA+-+2011.pdf

Forero Luis Eduardo. EL PROBLEMA DE LA TENIASIS EN LOS EQUINOS. Recuperado de: http://www.veterinaria.org/asociaciones/vet-uy/articulos/artic_eq/index_eq.htm

Mejía Rodrigo (2013).PARÁMETROS DE CONSTRUCCIÓN PARA INSTALACIONES EQUINAS. EL IDEAL CONSTRUCTIVO DE UN INSTALACIÓN EQUINA. TODA

EXPLOTACIÓN EQUINA DEBE TENER UNA INSTALACIÓN ADECUADA. Recuperado de: http://jineteycaballo.blogspot.com/2011/04/parametros-de-construccion-para.html

__________________

f) Docente

Revisado por:

_______________________ f) Director Escuela o Fecha: ____________ Coordinador Académico Aprobado por: _______________________ f) Dirección Académica Fecha: ____________

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