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Adaptacin s pero sin prescindir de los alimentos necesarios El ser humano posee una gran capacidad de adaptacin fisiolgica a diversos tipos de alimentacin.No se pueden prescindir de las FRUTAS, VERDURAS y HORTALIZAS FRESCAS


Los alimentos vegetales: fuente de salud y poder curativo.Se ha comprobado que en las frutas, cereales, legumbres y hortalizas; adems de nutrientes contienen dos tipos de compuestos:Antioxidantes (ciertos minerales y vitaminas)Elementos fito-qumicos (de accin curativa)


Los alimentos vegetalesLa base de la alimentacin humana as como la mayor fuente de productos que nos proporcionan salud, adems de aportarle la energa necesaria para hacerlo funcionar; continan siendo las frutas, los cereales, las semillas, las verduras y las hortalizas.


Los alimentos y la salud

El poder curativo de los vegetalesDiurticos: Diurticos: Aumenta la produccin de orina, favorece las funciones de los riones y reduce la hinchazn de una parte del cuerpo: Apio, berenjena, meln, sanda, puerros, esprragos.


Diurticos: Aumenta la produccin de orina, favorece las funciones de los riones y reduce la hinchazn de una parte del cuerpo: Apio, berenjena, meln, sanda, puerros, esprragos.Protectores hepticos: Descongestionan el hgado y aumenta la produccin de bilis, alcachofa, nspero.Astringentes: Secan la mucosa intestinal y la suavizan: membrillo, manzana, caimito, granada y nspero.


Hipolipemiantes: Desciende el colesterol y triglicridos en la sangre, es anti-anmico, protector de la mucosa digestiva y tonificante: aguacate, frijol, semilla de girasol.Digestivos: Pia, papaya, calabaza, papas.Antioxidantes: Aportan vitamina C, betacaroteno, flavonoides y cido flico, evitan la arterioesclerosis y trombosis: naranjas, fresas, ctricos, frutas secas.


Preventivos de Cncer: Detienen el crecimiento de las clulas cancerosas: brcoli, coliflor, col, naranjas, limones, ciruelas, uvas, tomates.Anianmicos: Contienen hierro, cobre y otros que favorecen la produccin de sangre: pistaches, remolacha roja, espinacas.Laxantes: Estimulan el funcionamiento del intestino: ciruelas, berenjenas, cereales integrales y tamarindo.


Alimentos para los ojosVitamina A: maniene en buen estado la memebrana del ojo.Corotenaides: evitan la degeneracin de la retina.Vitamina C y E: son antioxidantes, se encuentran en frutas, hortalizas, frutas secas y cereales.Alimentacin: espinacas, col, zanahorias, calabaza, naranjas, antioxidantes, vitamina C, E y prisco.


Alimentos para el sistema nerviosoEl cerebro requiere dos sustancias: oxgeno y glucosa. El consumo excesivo de azcar afecta el sistema nervioso y comportamiento.Alimentos recomendados:Avena, germen de trigo, nuez, semilla de girasol, aguacate, lechuga, almendras, pin, levadura de cerveza, hierro, fibra, uvas, ensaladas, cacahuates, frutas, vitamina E, verduras de hojas verdes.


Disminuya:Carne, chocolate, dulces, azcar,t, caf, grasa, gluten, lcteos.Alimentos para el corazn:Papaya, pltano, sanda, manzana,mango, kiwi, meln, aguacate, durazno, uva, jugo de uva, chirimoya, lechuga, tomate, cebolla, pepino, rbanos, zanahoria, chayote, chcharos, brcoli, elote, frijol, garbanzos, habas, lentejas, yuca, pan integral, realizar ejercicio.


Alimentos para las arterias:Garbanzos, calabaza, semilla de girasol, aguacate, pera, guayaba, centeno.Reducir colesterol:Ingiera pescado, legumbres, carne vegetal, margarina, leche descremada, queso fresco, aceite de oliva, leche de soya, almendras, tofu, aguacate, pan integral, fruta fresca, miel.


Alimentos para la sangre:Ingiera alubias, lentejas, habas, frijoles, soya, espinacas, puerros o los cereales, trigo, arroz.Alimentos para combatir la anemia:Alubias, lentejas, habas, frijoles, garbanzos, soya, fruta, verduras, alfalfa, berro, remolacha, espinaca, aguacate, semilla de girasol, pistaches, uvas, limn.


Alimentos para el aparato respiratorio:Ingiera Cebolla, ajo, miel, limn, rbano, berro, higo, naranja, yogurt, hortaliza, agua, fruta, germen de trigo, dtiles.Alimentos para el aparato digestivo:Incluya en su dieta coliflor, calabacn, ajo, limn, hierbas aromticas, aceitunas, papaya, manzana y kiwui.


Alimentos para hgado:Ingiera frutas, uvas, manzanas, ciruelas, cereza, nspero, tamarindo, pltano, papaya, cereales integrales, miel, verduras, cebolla, rbano, alcachofa, legumbres, fibra, papas, hortalizas, berenjena.Alimentos para el estmago:Incluya en su dieta pia, col, pimiento morrn, papa, avena, arroz, tapioca, zanahoria, aguacate, calabaza, chirimoya, manzana.


Alimentos para el intestino:Ingiera papaya, mango, toronja, ciruelas pasas, hortalizas y legumbres, cereales integrales, maz y beba suficiente agua, zapote, membrillo, caqui, arroz, manzana, granada.Alimentos para el aparato urinario:Verduras, hortalizas, apio, berenjena, coliflor, esprragos, frijol verde, soya, calabaza, maz, papa, limn, jobo, manzana, durazno, meln, nspero, sanda, uva, avellana, castaa, dtil.


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