Tabla de consumo diario de carbohidratos.

Integrante Alimento Clasificación Cantidad en

gr. que

contiene

¿A qué tipo

de

carbohidrato

pertenece?

Proceso

metabolizad

or

Calorías que se deberían

consumir

Flor García Ek Pollo

Burritas

Aceite

Proteína

Carbohidrato

Lípido

23 gr.

219 gr.

6.66 gr.

Glúcidos

Polisacárido (

almidón)

Glucolisis

350 Kcal

230 Kcal

210 Kcal

Sthefany

Guillermo

Moreno

Pescado

Pasta

Galletas

animalitos

Proteína

Carbohidrato

Lípido

22 gr.

23.8 gr.

19 gr.

Glúcidos

Polisacárido

(almidón)

Glucolisis

300 Kcal

110 Kcal

308 Kcal

Trinidad Martin

Chan

Chuleta

Empanada

Pizza

Proteína

Carbohidrato

Lípido

24 gr.

31 gr.

10.1 gr.

Glúcidos

Polisacárido

(almidón)

Glucolisis

260 Kcal

500 Kcal por 4

560 por dos rebanadas

Itzel Perera

Vásquez

Huevo

Torta

Palomitas

Proteína

Carbohidrato

Lípido

13 gr.

15 gr.

4 gr.

Glúcidos

Polisacárido

(almidón)

Glucolisis

270 Kcal

350 Kcal

360 Kcal

Cristian

Solórzano

Heredia

Carne

Hamburguesa

Globitos

Proteína

Carbohidrato

Lípido

26 gr.

23.8 gr.

24.3 gr.

Glúcidos

Polisacárido

(almidón)

Glucolisis

310 Kcal

500 Kcal

80 Kcal por 30 gramos.

Conclusión.

De acuerdo a las 2000 Kcal recomendadas por el consumo diario en nutrición, según la actividad física y el peso de la

persona deberán ajustarse a las porciones adecuadas para su organismo por ejemplo una persona que corre necesita

consumir las pastas y puede consumir hasta 300 Kcal de esta al día pues su metabolismo funciona de manera rápida.

En el caso de nuestras porciones concluimos que deberíamos consumir consideradamente una porción medida de

proteínas. Las galletas contienen altos niveles de carbohidratos y debemos medir el consumo diario, así mismo con la

pizza y la hamburguesa ya que nuestro metabolismo es lento por no realizar actividad física constante y podemos tener

tendencia a engordar con facilidad.

CENTRO DE ESTUDIOS TECNOLÓGICOS DEL MAR No.17

“FELIPE CARRILLO PUERTO”

Bioquímica

“Tabla de consumo diario de carbohidratos”

Equipo:

Flor de María García Ek

Sthefany Amairany Guillermo Moreno

Cristian Guadalupe Solórzano Heredia

Reina Trinidad Martín Chan

Itzel Amairani Perera Vásquez

Facilitadora: Q.B.B. Eddy Guadalupe Fuentes Ávila

Progreso de Castro, Yucatán, México a 18 de mayo de 2016