Tabla de Valor Nutiricional
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TODO ESTO ES POR CADA 100 GRAMOS HARINA: HARINA LEVADURA MANTECA AZÚCAR BLANCA Energía 338 349.38 357.142857 60 Proteína 10 12 Grasa 1.3 1.22 Hidratos de Carbono 71.5 74.28 15 Fibra dietética 3.5 9.28571429 Calcio (mg.) 16 Hierro (mg.) 1.2 Potasio (mg.) 135 Sodio (mg.) 3 21.4285714 Fósforo (mg.) 120 Magnesio (mg.) 20 Vitamina A (mg.) Vitamina B1 (mg.) 0.1 Vitamina B2 (mg.) 0.05 Niacina (mg.) 0.6 Vitamina E (mg.) 0.3 Colesterol (mg.) Agua 0.49 0.05 0.05 0.17 AHORA POR PORCENTAJE UTILIZADO EN LA RECETA HARINA: HARINA LEVADURA MANTECA AZÚCAR BLANCA Energía 165.62 17.469 357.142857 10.2 Proteína 4.9 0.6 0 0 Grasa 0.637 0.061 0 0 Hidratos de Carbono 71.5 3.714 15 0 Fibra dietética 1.715 0 9.28571429 0 Calcio (mg.) 7.84 0 0 0 Hierro (mg.) 0.588 0 0 0 Potasio (mg.) 66.15 0 0 0 Sodio (mg.) 1.47 0 21.4285714 0 Fósforo (mg.) 58.8 0 0 0 Magnesio (mg.) 20 0 0 0 Vitamina A (mg.) 0 0 0 Vitamina B1 (mg.) 0.049 0 0 0 Vitamina B2 (mg.) 0.0245 0 0 0 Niacina (mg.) 0.294 0 0 0 Vitamina E (mg.) 0.147 0 0 0 Colesterol (mg.) 0 0 0 0 Agua 0 0 0 0 ME DICES QUE TODA LA RECETA TE DA PARA 20 MIN PAOs ENTONCES CUÁNTO
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Es una tabla nutricional de referencia del Min Pao. Da una idea para hacer modificaciones, teniendo esa base.
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TODO ESTO ES POR CADA 100 GRAMOSHARINA: HARINA LEVADURA MANTECA AZCAR BLANCAEnerga 33 3!"#3 3$%#1!&$% '0Pr()ena 10 1&Gra*a 1#3 1#&&H+,ra)(* ,e Car-(n( %1#$ %!#& 1$.+-ra ,+e)/)+0a 3#$ "#&$%1!&"Ca10+( 23g#4 1'H+err( 23g#4 1#&P()a*+( 23g#4 13$S(,+( 23g#4 3 &1#!&$%1!.5*6(r( 23g#4 1&0Magne*+( 23g#4 &0V+)a3+na A 23g#4V+)a3+na B1 23g#4 0#1V+)a3+na B& 23g#4 0#0$N+a0+na 23g#4 0#'V+)a3+na E 23g#4 0#3C(1e*)er(1 23g#4Ag7a0#!" 0#0$ 0#0$ 0#1%AHORA POR PORCENTA8E UTILIZADO EN LA RECETAHARINA: HARINA LEVADURA MANTECA AZCAR BLANCAEnerga 1'$#'& 1%#!'" 3$%#1!&$% 10#&Pr()ena !#" 0#' 0 0Gra*a 0#'3% 0#0'1 0 0H+,ra)(* ,e Car-(n( %1#$ 3#%1! 1$ 0.+-ra ,+e)/)+0a 1#%1$ 0 "#&$%1!&" 0Ca10+( 23g#4 %#! 0 0 0H+err( 23g#4 0#$ 0 0 0P()a*+( 23g#4 ''#1$ 0 0 0S(,+( 23g#4 1#!% 0 &1#!&$%1! 0.5*6(r( 23g#4 $# 0 0 0Magne*+( 23g#4 &0 0 0 0V+)a3+na A 23g#4 0 0 0V+)a3+na B1 23g#4 0#0!" 0 0 0V+)a3+na B& 23g#4 0#0&!$ 0 0 0N+a0+na 23g#4 0#&"! 0 0 0V+)a3+na E 23g#4 0#1!% 0 0 0C(1e*)er(1 23g#4 0 0 0 0Ag7a 0 0 0 0ME DICES 9UE TODA LA RECETA TE DA PARA &0 MIN PAO* ENTONCES CU:NTO ES CADA UNO;HARINA: HARINA LEVADURA MANTECA AZCAR BLANCAEnerga 1'$#'& 1%#!'" 3$%#1!&$% 10#&Pr()ena !#" 0#' 0 0Gra*a 0#'3% 0#0'1 0 0H+,ra)(* ,e Car-(n( %1#$ 3#%1! 1$ 0.+-ra ,+e)/)+0a 1#%1$ 0 "#&$%1!&" 0Ca10+( 23g#4 %#! 0 0 0H+err( 23g#4 0#$ 0 0 0P()a*+( 23g#4 ''#1$ 0 0 0S(,+( 23g#4 1#!% 0 &1#!&$%1! 0.5*6(r( 23g#4 $# 0 0 0Magne*+( 23g#4 &0 0 0 0V+)a3+na A 23g#4 0 0 0V+)a3+na B1 23g#4 0#0!" 0 0 0V+)a3+na B& 23g#4 0#0&!$ 0 0 0N+a0+na 23g#4 0#&"! 0 0 0V+)a3+na E 23g#4 0#1!% 0 0 0C(1e*)er(1 23g#4 0 0 0 0Ag7a 0 0 0 0LECHE CHAMPIGNONES CARNE DE CERDO Sa1*a H(+*+n!$#$&3$3 &1 1&0 &&00#!!11%'!% 1'#' 3#30#1 ' 3#!1#"!$&"!1 1#$ !!1#1$0&! 3&" 111"$#1!%0$& 10 $ 1#'1$'' 3%%#!0#&! 0#% 0#& 0#01LECHE CHAMPIGNONES CARNE DE CERDO Sa1*a H(+*+n TOTAL10#"!11%'$ 1!#% 33#' & '11#%303!0#10$&3$ 1#"' !#'! 0#033 1&!'&!0 0#0% 1#' 0#03! !&0#!'%'!%0' 1#0$ 0 0#!! "%1'!%10#&%%"!11 0 0 0#0& 11#30''$$$0 0 0 0#3& #1'0 0 0#1& 0#01 1#!10 0 0 1#1" '%#3!1#&3$&"!1& % &3# 0#01'1$ $!#"$001$$0 0 0 0 $#0 0 0 0 &00 0 0 0#0' 0#0'0 0 0 0 0#0!"0 0 0 0 0#0&!$0 0 0 0 0#&"!0 0 0 0 0#1!%0 0 1%#$! 0#03 1%#'1!0 0 &1#'%& 0 &1#'%&ME DICES 9UE TODA LA RECETA TE DA PARA &0 MIN PAO* ENTONCES CU:NTO ES CADA UNO;LECHE CHAMPIGNONES CARNE DE CERDO Sa1*a H(+*+n TOTAL10#"!11%'$ 1!#% 33#' & '11#%303!0#10$&3$ 1#"' !#'! 0#033 1&!'&!0 0#0% 1#' 0#03! !&0#!'%'!%0' 1#0$ 0 0#!! "%1'!%10#&%%"!11 0 0 0#0& 11#30''$$$0 0 0 0#3& #1'0 0 0#1& 0#01 1#!10 0 0 1#1" '%#3!1#&3$&"!1& % &3# 0#01'1$ $!#"$001$$0 0 0 0 $#0 0 0 0 &00 0 0 0#0' 0#0'0 0 0 0 0#0!"0 0 0 0 0#0&!$0 0 0 0 0#&"!0 0 0 0 0#1!%0 0 1%#$! 0#03 1%#'1!0 0 &1#'%& 0 &1#'%&%0#%$!%1% ' ""#0$''03&0TOTAL POR UNIDAD30.5936520.61234410.12414.60858240.56533280.4080.07053.3672.74750082.9410.0030.002450.0012250.01470.007350.88071.0836
