PROPIEDADES FISICOQUÍMICAS DEL AGUA FUNCIONES BIOLÓGICAS

CONSTANTE DIELÉCTRICA ELEVADA, BUEN DISOLVENTE, DISOLVENTE UNIVERSAL

- TRANSPORTE DE SUSTANCIAS EN DISOLUCIÓN (NUTRIENTES Y DESECHOS)

- MEDIO EN EL QUE TRANSCURREN LA MAYOR PARTE DE LAS REACCIONES BIOLÓGICAS

FUERZA DE COHESIÓN ELEVADA DEBIDO A NUMEROSOS PUENTES DE HIDRÓGENO

- AGUA RESULTA INCOMPRESIBLE Y ACTÚA COMO ESQUELETO HIDROSTÁTICO (DA VOLUMEN)

- ELEVADA TENSIÓN SUPERFICIAL QUE PERMITE A PEQUEÑOS ANIMALES DESPLAZARSE POR SU SUPERFICIE SIN HUNDIRSE

FUERZA DE ADHESIÓN ELEVADA, GRACIAS A ELLO LAS MOLÉCULAS DE AGUA SE UNEN A MOLÉCULAS DE OTRA NATURALEZA

- JUNTO CON LA COHESIÓN ES LA RESPONSABLE DE LA CAPILARIDAD QUE EN PLANTAS FACILITA EL ASCENSO DE SAVIA BRUTA A TRAVÉS DE LOS VASOS LEÑOSOS

ELEVADO CALOR ESPECÍFICO: EL AGUA TIENE QUE ABSORBER MUCHO CALOR PARA QUE SU TEMPERATURA AUMENTE UN GRADO (DEBIDO A NUMEROSOS PUENTES DE HIDRÓGENO)

- AMORTIGUADOR TÉRMICO, EVITANDO VARIACIONES BRUSCAS DE TEMPERATURA

ELEVADO CALOR LATENTE DE VAPORIZACIÓN: HACE FALTA QUE ABSORBA MUCHO CALOR PARA EVAPORAR COMPLETAMENTE UN GRAMO DE AGUA

- PARA EVAPORAR AGUA HACE FALTA QUE ESTA ABSORBA GRAN CANTIDAD DE CALOR. POR ESO, LA EVAPORACIÓN ES UN BUEN SISITEMA DE REFRIGERACIÓN (TRANSPIRACIÓN EN PLANTAS Y SUDORACIÓN EN ANIMALES)

DENSIDAD DEL HIELO MENOR QUE LA DEL AGUA LÍQUIDA- EL AGUA SUPERFICIAL SE HIELA EN ZONAS DE BAJA TEMPERATURA Y

QUEDA EN SUPERFICIE, LO QUE PERMITE QUE LA VIDA SIGA DESARROLLÁNDOSE EN PROFUNDIDAD

USOS QUÍMICOS DEL AGUA- LOS SERES VIVOS UTILIZAN QUÍMICAMENTE EL AGUA EN LAS

REACCIONES DE FOTOSÍNTESIS E HIDRÓLISIS