Tabulación:

ENCUESTA SOBRE:CONSUMO DE PANELA.

1. ¿QUE ENDULZANTE UTILIZAUSTED COMUNMENTE?

2. ¿CUAL CONSIDERAS QUE ES MAS SALUDABLE?

3. ¿QUE CARACTERISTICAS SON MASIMPORTANTES PARAUSTED EN UN PRODUCTO ENDULZANTE?

4. ¿CREES QUE ES IMPORTANTE UNA CANTIDAD DE PANELA EN SU DIETA DIARIA?

5. CONQUE FRECUENCIA COMPRA PANELA

1) ELENA TABORDA AZUCAR PANELA PRECIO SI 1 VEZ C/15DIAS

2) LUZ ELENA MAZO G. PANELA PANELA PRECIO SI 1 VEZ CADA MES

3) YOLANDA SANCHEZ PANELA PANELA FACTIBILIDAD DE USO SI TODOS LOS DIAS

4) AMILVIA SANCHEZ

PANELA PANELA FACTIBILIDAD DE USO SI 1 VEZ C/15DIAS

5) MARIA A.E PANELA PANELA FACTIBILIDAD DE USO SI 1 VEZ CADA MES

6) ADRIANA MESA PANELA PANELA CONTENIDO NUTRICIONAL SI 1 VEZ C/15DIAS

7) GLORIA MORENO PANELA PANELA CONTENIDO NUTRICIONAL NO 1 VEZ C/15DIAS

8)MARIA VARGAS PANELA PANELA CONTENIDO NUTRICIONAL NO 1 VEZ C/3MESES

9) MARINA VARGAS PANELA PANELA CONTENIDO NUTRICIONAL SI 1 VEZ A LA SEMANA

10) GLORIA GOMEZ PANELA PANELA CONTENIDO NUTRICIONAL SI 1 VEZ AL MES

EL 90% DE LOS ENCUESTADOS CONSUMEN PANELA

EL 100% DE LOS ENCUESTADOS CONSIDERAN LA PANELA COMO UN PRODUCTO SALUDABLE

EL 50% DE LOS ENCUESTADOS CONSIDERAN LA INPORTANCIA NUTRICIONAL DEL PRODUCTO

EL 100% DE LOS ENCUESTADOS CONSIDERAN LA PANELA COMO UN PRODUCTO NECESARIO

EL 40% DE LOS ENCUESTADOS COMPRAN PANELA CADA 15 DIAS; Y EL 30% CADA MES.

PERSONAPREGUNTA

TENDENCIA

6. APROXIMADAMENTE, ¿QUÉ CANTIDAD DE ENDULZANTE UTILIZA MENSUALMENTE?

7. ¿SE CAMBIARIA USTED AL CONSUMO DE UNA NUEVA PANELA?

8. ¿EN DONDE LE GUSTARIA ADQUIRIR EL PRODUCTO?

9. ¿EN EL NUCLEO FAMILIAR QUIEN ES EL ENCARGADO DE LA COMPRA DE PANELA?

10. ¿CUAL CREES QUE ES LA MEJOR FORMADE PRESENTACION DE LA PANELA?

1) ELENA TABORDA 1KG SI TIENDAS DE ALIMENTOS

PADRE PANELA EN BLOQUE DE 500GRS

2) LUZ ELENA MAZO G. 10KG SI TIENDAS DE ALIMENTOS

MADRE PANELA EN BLOQUE DE 500GRS

3) YOLANDA SANCHEZ 10KG NO SUPERMERCADOS MADRE PANELA EN BLOQUE DE 500GRS

4) AMILVIA SANCHEZ 10KG NO SUPERMERCADOS PADRE PANELA EN BLOQUE DE 500GRS

5) MARIA A.E 10GK NO TIENDAS DE ALIMENTOS

PADRE PANELA EN BLOQUE DE 500GRS

6) ADRIANA MESA 5KG NO SUPERMERCADOS MADRE PANELA EN BLOQUE DE 500GRS

7) GLORIA MORENO 10KG NO SUPERMERCADOS PADRE PANELA EN BLOQUE DE 500GRS

8)MARIA VARGAS 10KG SI SUPERMERCADOS MADRE PANELA EN BLOQUE DE 500GRS

9) MARINA VARGAS 10KG SI SUPERMERCADOS MADRE PANELA EN BLOQUE DE 500GRS

10) GLORIA GOMEZ 10KG SI SUPERMERCADOS MADRE PANELA EN BLOQUE DE 500GRS

EL 80% DE LOS ENCUESTADOS CONSUMEN 10KG DE PANELA MENSUALMENTE

EL 50% DE LOS ENCUESTADOS CAMBIARIAN AL CONSUMO DE UNA NUEVA PANELA EL OTRO 50% NO

EL 70% DE LOS ENCUESTADOS COMPRAN LA PANELA EN SUPERMERCADOS.

EL EN EL 70% DE LOS HOGARES LAS MADRES SON LAS ENCARGADAS DE LA COMPRA DE LA PANELA

EL 100% DE LOS ENCUESTADOS PREFIEREN LA PANELA EN BLOQUE DE 500GRS

PERSONAPREGUNTA

TENDENCIA

10%

90%

1.¿QUE ENDULZANTE UTILIZA COMUNMENTE?

AZUCARPANELA

20%

30%

50%

3.¿QUE CARACTERISTICAS SON MAS IMPORTANTES EN EL PRODUCTO?

PRECIOFACTIBILIDAD DE USOCONTENIDO NUTRICIONAL

100%

2.¿CUAL ES MAS SALUDABLE?

PANELA

80%

20%

4. IMPOTANCIA DE LA PANELA EN LA DIETA

SINO

40%

30%

10%

10%

10%

5. ¿CONQUE FRECUENCIA COMPRA PANELA?

CADA 15 DIAS CADA MESTODOS LOS DIAS

CADA 3 MESES

SEMANAL

80%

10%10%

6. ¿QUE CANTIDAD DE PANELA UTILIZA MEN-

SUALMENTE? 10KG1KG5KG

50%50%

7. SE CAMBIARIA AL CONSUMO DE UNA

NUEVA PANELA SINO

70%

30%

8. EN DONDE LE GUSTARIA ADQUIRIR EL PRODUCTO

SUPERMERCADOTIENDAS DE ALIMENTOS

30%

70%

9. ¿QUIEN ES EL EN-CARGADO DE COMPRAR

EL PRODUCTO?PADREMADRE

100%

10. MEJOR PRESENTACION DE LA PANELA

PANELA EN BLOQUE DE 500GRS

Tendencia general:

EN GENERAL SE PUEDE DECIR QUE LAS PERSONAS ENCUESTADAS

TIENEN MAS DEL 50% DE COMPATIBILIDAD EN LAS

RESPUETAS DADAS SOBRE EL CONSUMO DE PANELA

Tabulación:

ENCUESTA SOBRE:COMERCIO DE PANELA.

1) MÁS Y MÁS 2) GRANERO LA SUERTE

3) LOS ANGELES CAFETERIA

1. ES USTED EL PROPIETARIO DEL NEGOCIOQUE ATIENDE

NO SI SI

2. VENDE PANELA DENTRO DE LOS PRODUCTOS QUE OFRECE.

SI SI SI

3. A QUIÉN COMPRA LA PANELA QUE OFRECE EN SU ESTABLECIMIENTO?

CENTRAL DE ABASTOS

OTRO:PRODUCTOR

CETRAL DE ABASTOS

4. LA PANELA VIENE EN VARIOS TAMAÑOS, CUAL ES EL TAMAÑO QUE MÁS VENDE.

PANELA REDONDA DE LB.

PANELA REDONDE DE LB.

PANELA REDONDA DE KB.

5. ¿CUÁL ES EL ASPECTO MÁS IMPORTANTE EN EL QUE USTED SE FIJA PARA COMPRAR LA PANELA QUE VENDE EN SU NEGOCIO?

LA CALIDAD DEL PRODUCTO

LA CALIDAD DEL PRODUCTO

LA CALIDAD DEL PRODUCTO

6. QUE CREE USTED QUE LOS CLIENTES TOMAN EN CUENTA PARA ADQUIRIR LA PANELA EN SU NEGOCIO:

-EL COLOR -EL COLOR -LA CALIDAD

7. REGULARMENTE HACE PROMOCIONES DE PANELA EN SU NEGOCIO?

NO NO NO

8. RECONOCE USTED MARCAS DE PANELA? SI SI SI

Empresa:Pregunta:

EL 65% DE LOS COMERCIANTES TIENEN UN LOCAL PROPIO

EL 100% DE LOS COMERCIANTES VENDEN PANELA

EL 65% DE LOS COMERCIANTES LE COMPRAN LA PANELA A LA CENTRAL DE ABASTOS

EL 100% DE LA PANELA QUE MAS VENDEN LOS COMERCIANTES ES LA DE LB

EL 100% DE LOS COMERCIANTES COMPRAN LA PANELA POR SU CALIDAD

AL 65% DE LOS COMECIANTES LE COMRAN LA PANELA POR SU COLOR

EL 0% DE LOS COMERCIANTES REALIZAN PROMOCIONES DE PANELA

EL 100% DE LOS COMERCIANTES CONOCEN MARCAS DE PANELA

TENDENCIA

Tendencia general:EN GENERAL SE PUEDE DECIR QUE LOS

COMERCIANTES TIENE PROVEEDORES DE PANELA UBICADOS POR FUERA DEL

MUNICIPIO YA QUE PARA PODER COMPRARLA TIENE QUE SER DE CALIDAD

TENER UN DETERMINADO COLOR Y ADEMAS CONOCEN LAS MARCAS QUE COMPRAR Y LAS EXIGENCIAS DE SUS

CLIENTES

GRACIAS SEÑOR

Por darme la oportunidad de convertirla energía del sol y la dulzura de la caña en un rico

Alimento.Oración del Panelero

GRACIAS

Por permitir que en las madrugadas, los vientos se impregnen de miel para atraer con su aroma a propios y

extraños a mi humilde ramada.

BENDICE SEÑOR

Mis mulas, llénalas de vigor para que puedan cumplir su invaluable labor

BENDICE MI TRAPICHE,

Recuerda que en él se muele la esperanza de muchas familias de mi vereda.

CONSERVA EL CALOR DEL HORNO Y LAS PAILAS

En él se cocinan las mieles del amor,de la esperanza y de la unión.

DANOS FORTALEZA, SALUD Y CONVICCIÓN

Para mejorar, para dignificar nuestra labor, y ofrecer un alimento, limpio y de calidad por el cual podamos obtener

una recompensa justa.

POR ÚLTIMO SEÑOR

Te pido que en la dieta de todos los hogares, siempre esté presente la Panela, garantizando así el mejoramiento de la

calidad de vida de las familias que generamos nuestro sustento de esta hermosa actividad

AMÉNDinora Bedoya.(Antioquia)