TALLER CARBOHIDRATOS Y TALLER LPIDOS1. Todos los carbohidratos tienen carbonos quirales?. Cuales no lo tienen? Explique.2. Cul es su significado?. Qu propiedad le confiere a la molcula?3. Defina estereoisomera? Defina enantiomeros y de un ejemplo en cada caso

4. Qu tipo de estereoisomero de carbohidratos encontramos con ms frecuencia en los seres vivos?

5. Por qu la sacarosa no es un azcar no reductor?.

6. D ejemplos de heteropolisacaridos7. Cmo son almacenados los carbohidratos en plantas y animales?8. Qu es un peptidoglican? D un ejemplo y su localizacin 9. Por qu las glucosas de la celulosa no pueden ser utilizadas por el hombre? 10. Describa las caractersticas de un glucosaminoglucano.11. De qu estn formados los proteoglicanes? Y cules son las funciones que desempean en el hombre?12. Cules son las principales funciones de los carbohidratos en las plantas y en los animales?13. Por qu el monosacarido glucosa existe en forma cclica en el estado slido y en solucin?

14. Cules son las funciones fisiolgicas de las glucoprotenas?

15. Qu consecuencias produce la presencia de cido sialico en las glucoprotenas? LIPIDOS1. D ejemplos de cidos grasos saturados, insaturados y poliinsaturados.2. Los depsitos de grasas tienen relativamente alto contenido de cidos grasos insaturados. Qu ventajas presenta esto para las clulas?3. Por qu los fosfolpidos son descritos como molculas anfipticas? Dibjelos.

4. Cul es la estructura de la molcula lisofosfatidilcolina? Dibjela.

5. Cul es la caracterstica de los glucoesfingolpidos? Dibuje.

6. De qu se derivan estructuralmente los esteroides?

7. Cmo se encuentran los fosfolpidos en las membranas biolgicas? Dibuje.

8. Escriba la estructura de un triglicrido slido y otro lquido a 37|C? Qu implicaciones biolgicas tiene esta diferencia?

9. De qu se derivan los terpenos?

10. Cules son las vitaminas derivadas del esterol?

11. Enumere 3 compuestos biolgicos derivados de los terpenos.

12. Cul tejido no utiliza cidos grasos como alimento para la produccin de energa?

13. Qu son cidos grasos esenciales?14. Cul es la diferencia entre un triglicrido y un fosfolpido?

15. Dnde se encuentra con mayor abundancia los esfingolpidos? 16. Nombre 2 esfingolpidos y en qu se caracterizan?

17. Los eicosanoides de qu compuesto se derivan?

18. Enuncie 3 funciones de las prostaglandinas.

19. Cul es la funcin del colesterol en las membranas?