Taller de Salud ocupacional.De acuerdo a las condiciones que se presentan y que son manejadas en el montaje de un proyectito industrial, en la zona de Urab, cada estudiante debe realizar un ensayo, con relacin a lo qu se debe tener presente, en cuanto a lo dispuesto en la legislacin Colombiana en Salud Ocupacional, normas establecidas en la resolucin 2400 de mayo 22 de 1979.Nombre del proyecto: Montaje de una Industria Procesadora y Exportadora de productos de Mar.Razn social: ALIMENTOS MARTIMOS SARA- EXPRES Representante legal: Carlos Mario Gonzlez Guzmn. (Presidente) Accionistas: UNIBAN, CEDENALCO, ALMACENES EXITO, INDUSTRIAS ALIMENTARIA NOEL, GRUPO DE ALIMENTOS SANTO DOMINGO LTD.Inversin: 145 millones de Dlares.rea de construccin: 352.316 metros cuadrados.Empleos directos: 76 administrativos, 37 profesionales, 48 tcnicos, 419 operativos.Empleos indirectos: 5643 proveedores y pescadores Ubicacin: Puerto de embarque del Urab (Antioquia- Colombia).Descripcin Comercial: La empresa de alimentos martimos SARA-EXPRES ser la mayor industria colombiana que transforma y procesa productos de mar, estar en capacidad de satisfacer el mercado internacional con la presentacin de productos de procedencia martima y afines, entre sus principales producto tenemos, Sardina enlatadas en sus diferentes presentaciones y soluciones de conservacin, Camarones Congelado, natural, sum-procesado y procesado, Diferentes especies de pescados congelado y en filete, Harina de pescado, Grasas y Mantecas de Tiburn, Ballena y especies martimas.Descripcin del procesos: La empresa de alimentos martimos SARA-EXPRES, tendr en sus reas construida, zonas de embarque y descargue de materia prima de productos pesqueros para embarcaciones hasta de 50 toneladas, sus reas de proceso estarn separadas fsicamente por actividad de produccin, contar con el ms moderno sistema de congelacin y empaqu de producto terminado, el rea de enlatados ser la ms moderna y tendr una capacidad instalada de 2500 latas/hora, en sus diferentes referencias, todos sus procesos contar con el cumplimento de la legislacin nacional e internacional de alimentos.Ejercicio taller: de acuerdo con los que se conoce del proyecto del montaje de una planta procesadora de alimentos de origen marino y que se denomina SARA-EXPRES, elabore un ensayo sobre todos los Factores que deben tener en cuenta y que se encuentran contemplados en la resolucin 2400/79, con lo reaccionado en la Salud Ocupacional para el montaje del proyecto en la zona, segn la siguiente distribucin aleatoria.Estudiante 1: Cifuentes Gmez Carlos Andrs; Ensayo sobre el titulo II, especialmente en la que tiene que ver las condiciones necesarias de la Salud Ocupacional, en los establecimientos de trabajo y las condiciones de los edificios, locales y sus servicios de higiene.Estudiante 2: Gmez Raigoza Amin Rabe; ensayo sobre el titulo II, especialmente en los que tiene que ver con las condiciones requeridas en la Salud Ocupacional sobre la higiene el orden y la limpieza de los sitios de trabajo, y como se dispondr de los residuos Lquidos y slidos de la empresa.Estudiante 3: Echeverri Duque Sal Hernando; ensayo sobre los campamentos o sitios donde se alojaran todos los empleados de la empresa , especialmente todo lo que tiene que ver con las condiciones requeridas en la Salud Ocupacional, condiciones higinicas de los campamentos permanentes y los provisionales, adems de los servicios requeridos para su funcionamiento Estudiante 4.: Heredia Ra Eliana Mara; ensayo sobre el titulo II, espacialmente sobre las normas generales y que se aplique en la industria SARA-EXPRES, con relacin al control de los riesgos Qumicos y Bilgicos en los lugares de trabajo como; las temperaturas, la humedad, la calefaccin, la ventilacin, la iluminacin, el ruido, la electricidad y las radiaciones no ionizantes,Estudiante 5: Mazo Mesa Jeison Duban; ensayo sobre el titilo II, especialmente en lo que tiene que ver con los requerimientos relacionado con la Salud Ocupacional, en relacin a la contaminacin ambiental y el manejo de las sustancias infecciosas y toxicas, presente en la industria de procesamiento de alimentos martimos.| Estudiante 6: Patino Villamizar Gloria Patricia; ensayo sobre los ttulos V y VI, especialmente que tiene que ver con los requerimientos con la Salud Ocupacional y las disposiciones generales de seguridad en la utilizacin de los cdigos de colores, y lo recomendado en la prevencin y extincin de incendios en la empresa de alimentos SARA-EXPRES,Estudiante 7: Prez Ros Mauricio; ensayo sobre el ttulo VIII, especialmente lo que tiene que ver con los requerimientos, en la Salud Ocupacional de los equipos, maquinaria y aparatos en general, los tanque de almacenamiento de productos terminado, materia prima utilizados en la industria de alimentos martimos SARA-EXPRES.Estudiante 8: Seplveda Rueda Jorge Ivn: ensayo sobre el titulo XI, especialmente lo que tiene que ver con los requerimientos, de la Salud Ocupacional de las instalaciones industriales, operaciones de procesos, generadores de vapor y manejo de los gases comprimidos que puedan estar presente en la industria de alimentos martimos SARA-EXPRES .Estudiante 9: Angarita Calle Carlmar: ensayo sobre captulo II y III de los recipientes y tuberas para gases sometidos a presin, especialmente lo que tiene que ver con los requerimientos, de la Salud Ocupacional de las instalaciones industriales, operaciones de procesos, que puedan estar presente en la industria de alimentos martimos SARA-EXPRES .

Walter Mario NaranjoDocente Salud Ocupacional Ingeniera de Alimentos