TamalEn la poca clsica de los mayas, para el solsticio de invierno, el 21 de diciembre, los grandes seores Mayas se deleitaban con un bollo de masa cocida, la que mezclaban con carne de pavo, tepezcuintle o venado, posteriormente a la masa se le aadieron elementos gastronmicos especias, chile pimiento, entre otros.

PepinEl Pepin es un guiso tradicional guatemalteco, que puede ser de carne, cerdo o pollo -o incluso una mezcla entre ellos-. El 26 de noviembre de 2007 fue declarado Patrimonio Cultural Intangible de la Nacin por el Ministerio de Cultura y Deportes (Palma, 2007).Fue el Acuerdo Ministerial 801-2007 el que le otorg el reconocimiento al pepin, al igual que al kak ik, el jocn y los pltanos en mole (Palma, 2007).

Mole El mole es uno de los platillos ms representativos de la mexicanidad, especial para las grandes celebraciones. El origen del mole se pierde en la leyenda o se ubica en las grandes cocinas de los conventos poblanos de la Colonia. En dichos conventos se fortaleci y perfeccion el arte culinario mexicano, pues se agasajaba frecuentemente a las grandes personalidades civiles y religiosas del Virreinato. All se disfrutaron por primera vez muchos de los platillos que a la postre dieron fama mundial a la Cocina Mexicana.

Chuchito El chuchito es un platillo tradicional y emblemtico de la Gastronoma de Guatemala, elaborado a base de masa de maz, y generalmente va mezclado de un recado de tomate y con un relleno que puede ser de carne de res o de marrano. Este chuchito suele ir acompaado de una salsa de tomate y espolvoreado con queso duro de Zacapa.

Barriletes del 01 de noviembre, en GuatemalaCada 01 de noviembre anualmente se celebra el da de Todos los Santos, una tradicin que forma parte de la historia de Guatemala. Es celebrada en San Agustn, Sumpango, Sacatepquez y en Santiago, Sacatepquez.

Baile del torrito Tradicionalmente; despus de la procesin del santo, de la Misa Patronal, del convivio municipal o comunal, presentacin artstica o algn otro evento que sea motivo de fiesta, los asistentes al evento van por la noche a un espacio abierto donde la banda del pueblo, la mesa delatol shucoy los Toritos Pintos estn preparados (comnmente afuera de la iglesia principal o la plaza central), se apagan las luces y la banda toca la pieza tradicional "El Son del Torito" o "ah viene el Torito Pinto", se enciende la plvora que esta en el torito que cargan algunos de los jvenes mas valientes de la comuna y el Torito empieza a hacer correr a los asistentes para intentar hacerles quemarles encima un poco de la plvora y pirotcnicos que lleva.

ProcesinUna procesin es un desfile religioso organizado por personas que realizan un recorrido, de un lugar a otro, o bien partiendo de un lugar y volviendo a l.Las procesiones existen en la mayora de las grandes religiones: hinduismo, sintosmo, islam, catolicismo. Por otro lado, existen tambin confesiones cristianas (protestantes, evanglicos, testigos de Jehov, entre otros), que excluyen esta prctica por considerarla una forma de idolatra; esto segn su entendimiento de la Biblia.

PosadasLas Posadas son fiestas populares que se celebran en Mxico, Honduras, Guatemala, El Salvador, y Panam durante los nueve das antes de la Navidad, es decir, del 16 al 24 de diciembre. Estas fiestas recuerdan el peregrinaje de Mara y Jos desde su salida de Nazaret hasta Beln, donde buscan un lugar para alojarse y esperar el nacimiento del nio Jess.

Porque la zanahoria tiene la vitamina ALa zanahoria contiene vitamina A. Esta vitamina nos aporta beneficios en la visin, apoya el crecimiento de los huesos y desempea un papel importante en la reproduccin. Es una vitamina soluble en grasa que se almacena en el tejido adiposo del cuerpo. La vitamina A que se encuentra en los alimentos vegetales, como las zanahorias, se llama provitamina A o carotenos. Algunos de estos carotenos pueden tener propiedades antioxidantes. Los antioxidantes protegen las clulas del dao de los radicales libres y del desarrollo de algunas enfermedades crnicas.

Porque los cereales tienen vitamina b1 o tiaminaConocida tambin como Tiamina, esta vitamina participa en el metabolismo de los hidratos de carbono para la generacin de energa, cumple un rol indispensable en el funcionamiento del sistema nervioso, adems de contribuir con el crecimiento y el mantenimiento de la piel.Pistacho, fruto seco que aporta vitamina B1Esta vitamina hidrosoluble se puede encontrar en carnes especialmente en hgado, yema de huevo, cereales integrales, lacteos, legumbres, verduras, levaduras y algunos frutos secos.Su carencia, detectable a travs de anlisis de sangre y orina, genera irritabilidad psquica, prdida de apetito, fatiga persistente, depresin, constipacin, adormecimiento de piernas por la disminucin de la presin arterial y temperatura del cuerpo. Una causa que puede generar su carencia es la ingesta excesiva de bebidas alcohlicas.

Porque la clara del huevo tienen vitamina b2 o tiaminaEl huevo contiene vitamina B2, es una vitamina esencial para la obtencin de energa de los alimentos y para mantener la piel y la visin sanas. El huevo tambin es una buena fuente de vitamina B12, que es esencial para metabolizar las grasas y las protenas y mantener la piel, los ojos, el corazn y el hgado sanos. Tambin encontramos cido pantotnico en el huevo, que es esencial para metabolizar la energa de los alimentos.

Porque la remolacha tienen vitamina niacina La remolacha, nativa de la regin del Mediterrneo, pertenece a la misma familia que la acelga y la espinaca y se han cultivado como alimento durante siglos. Las hojas de remolacha se comen como un vegetal verde y las races primarias se preparan hirvindolas o con salmuera. La remolacha contienen una variedad de nutrientes importantes y son apreciados por sus supuestos beneficios para la salud del hgado. Varios estudios cientficos han demostrado que la remolacha tiene propiedades reductoras del colesterol en sangre.

Porque las naranjas tienen vitamina CLas naranjas son bien conocidas por su alta concentracin de vitamina C, pero los ctricos tambin contienen muchas otras vitaminas y nutrientes. Las naranjas tambin contienen vitamina A, muchas de las vitaminas del complejo B y vitamina E, por lo que consumirlas de forma regular en nuestra dieta puede ap ortarnos muchos beneficios.

Porque la mantequilla tienen vitamina DLa mantequilla tambin contiene todas las dems vitaminas solubles en grasa (D, E y K2) que a menudo faltan en nuestra alimentacin La mantequilla es una fuente fcil de absorber rica en vitamina A, es necesaria para una gran variedad de funciones desde el mantenimiento de una buena visin hasta el buen mantenimiento del sistema endocrino.

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Porque el pescado tienen vitamina EEl pescado tiene un valor nutritivo excelente, proporciona protenas de gran calidad y una amplia variedad de vitaminas y minerales, como las vitaminas A y D, fsforo, magnesio, selenio, y yodo en el caso del pescado de mar. Sus protenas -como las de la carne- son de fcil digestin y complementan favorablemente las protenas cotidianas aportadas por los cereales y las legumbres que se suelen consumir en muchos pases en desarrollo.

Porque la espinaca tienen vitamina KLa espinaca est compuesta mayormente por agua. La cantidad de grasas e hidratos de carbono es muy baja pero es uno de los vegetales que ms protenas contiene. Es rica en fibras, especialmente los tallos, resultando muy beneficioso para nuestra salud. Es una excelente fuente natural de vitaminas y minerales. Dentro de los minerales se destacan el calcio, hierro, potasio, magnesio, manganeso y fsforo. En cuanto al contenido de vitaminas, la espinaca es rica en vitamina A, vitamina C, vitamina E, vitamina K, como as tambin vitaminas del grupo B ( B6, B2, B1) y cido flico (vitamina B9). As mismo, contiene sustancias antioxidantes como los flavonoides,y carotenoides (la lutena y la zeaxantina, neoxantina). Tambin es una buena fuente de cidos grasos Omega-3.

Arboles maderables AcaciaSe trata de un rbol o arbustoinermeo espinoso, con hojas a menudo persistentes, otras veces semipersistentes ocaducas, o bienpennato-compuestas, mantenindose como tales o bien transformndose en los ejemplares adultos en filodios (pecolosalargados con aspecto y funciones foliares); flores pequeas provistas de unacorolanopapiloncea, amarillas o blanquecinas, reunidas en cabezuelas.

CampanosDescripcin: se ramifica a poca altura, para formar una copa amplia y extendida. la corteza externa es de color pardo, fisurada con placas finas y listones corchosos de textura spera. la corteza interna es de color rosado a castao claro y exuda una resina de sabor amargo. las hojas son alternas, compuestas, bipinadas, con glndulas en el raquis y entre los fololos; fololos opuestos, inequilteros y rmbicos. las flores son de color blanco rosado, con estambres numerosos y largos, dispuestas en umbelas axilares o terminales. el fruto es una legumbre negruzca, que contiene semillas cubiertas con una pulpa de sabor dulce

CaracolDescripcin:rbol muy grande de los bosques secos y hmedos tropicales, que llega a alcanzar ms de 30 m de altura. hojas de color verde oscuro brillante en la madurez y rosado o rojo cuando estn nuevas. exudado escaso acuoso y aromtico. frutotipodrupa, de color marrn

CedroDescripcin:el tronco puede alcanzar ms de un metro de dimetro, frecuentemente estriado longitudinalmente. la corteza externa es de colorcafclaro con fisuras verticales speras y lainteriores de color rosceo. es de ramas lisas, copa grande, alta redondeada, las hojas son grandes, caedizas y estn compuestas de 10-30 foliolos oblicuamente lanceolados.el fruto es una cpsula de muchas semillas aladas.

CeibaDescripcin:rbol mediano, su copa aparasolada y el follaje translcido; corteza moteada. hojas bipinnadas, alternas y dsticas; foliolos elpticos de cerca de 1cm de largo. flores pequeas dispuestas en racimos axilares, de coloramarillocon pintas rojizas. fruto tipo legumbre de 6-8cm de largo

banoDescripcin:se caracteriza por ser un rbol frondoso que alcanza una altura hasta de diez metros; tiene muchas espinas en sus ramas y, en los que son ms antiguos, sus tallos son muy gruesos. Aqu en los alrededores de nuestra ciudad hay lugares en donde todava existen poblaciones de ellos. Este tipo de planta es muy buscada por la humanidad, ya que su madera es muy durable y la utilizan para la fabricacin de muebles muyfinos, as como tambin para la elaboracin del carbn que es utilizado para cocinar.

Eucaliptodescripcin:se caracteriza y reconoce fcilmente por su corteza, que se desprende en tiras que, tras permanecer colgado del rbol durante un cierto tiempo, acaban por caer al suelo tras las ventoleras, dejando ver al exterior una nueva corteza de color blanco-plateado o azulado-pruinoso. una de sus caractersticas ms llamativas es su "heterofilia", es decir el hecho de presentar en el mismo rbol distinto y diferente sus hojas jvenes (opuestas, dentadas y acorazonadas) respecto de las adultas (alternas, pecioladas, falciformes y acuminadas). las hojas que se agrupan agolpadas en los extremos de las ramillas, producen una copa de aspecto poco frondoso. contienen abundantes aceites esenciales, usados en la industria qumica y famaceutica y en confitera, por lo que suelen destilarse tras los cortes cuando ste aprovechamiento econmico resulta rentable. tienen cualidadesmedicinales, usndose en las enfermedades de las vas respiratorias.

GuayacnDescripcin:rbol inerme, hasta 1 metro de dimetro, generalmente mas pequeo, copa amplia, redondeada, poco densa, debido a lo delicado del follaje. lamaderade color verde cuando est recin cortada, se vuelve color caf con vetas amarillas oscuras al paso del tiempo. contiene un aceite esencial que la hace muy durable y cuyo aroma perdura en la madera despus de siglos de cortada. este aceite fue utilizado con xito para la cura de ciertas enfermedades infecciosas como la sfilis, lo que le vali al rbol en nombre de palo santo en algunas regiones.

iguaDescripcin:rbol medio a grande, de rpido crecimiento que alcanza los 20 m y ocasionalmente los 25 m de altura, con dap de hasta ms de 50 cm. su forma es variable, pero tpicamente produce un fuste corto que se bifurca desde poca altura en ramificando profusamente; la copa es amplia y extensa, con grandes ramas que se bifurcan cerca de sus extremos; su corteza es de color pardo grisceo plido, spera, fisurada y que se desprende en parches, con placas.

MelinaDescripcin:la corteza de color gris plido es fina y lisa, y con el paso del tiempo va adquiriendo un tono ms marrn y se vuelve ms rugosa. las hojas son acorazonadas y aterciopeladas en su parte inferior. las flores tienen un color amarillo naranja brillante. la gama de colores de la madera va desde blanco grisceo a marrn amarillento. la madera del duramen y de la albura apenas se diferencia entre s en cuanto a su color.

Usos de que se la a la madera.

Requisitos legales para la inscripcin de un comerciante individual.1.Solicitud de inscripcin con firma legalizada(2 originales)nicamente se debe presentar un solicitud con firma legalizada.2.Recibo de pago inscripcin de comerciante(original)3.Recibo de pago inscripcin de empresa(original)4.Recibo de luz, agua o telfono(original + copia simple)5.Documento Personal de Identificacin(original + copia simple)