Tarta de arandanos
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TARTA DE ARÁNDANOS
INGREDIENTES:
5 HUEVOS2 YOGURES NATURALES
1 TARRINA FHILADÉLFIA 200gr1 BOTE PEQUEÑO DE LECHE CONDENSADA 300gr
1 BOTE PEQUEÑO DE NATA LÍQUIDA 200gr1\2 LITRO DE LECHE
Mermelada de arándanosRayadura de limón
AzúcarHarina
Mantequilla
BASE DE MASA QUEBRADA:100g de azúcar
100g de mantequilla150g de harina
1 yema de huevo raspadura de un limón
IMPORTANTE: 1º Al extender la masa en la bandeja
,que no quede ningún espacio ni orificio sin cubrir, por que al ser líquido se derramaría por ahi la crema.
2º Al extender la masa subirla hasta el borde de arriba del molde.
Se amasa todo bien ,se deja reposar una hora (mínimo)en la nevera (también se puede congelar)
PARA HACER LA CREMA
PONER TODOS LOS INGREDIENTES A LA VEZ EN UN BOL Y BATIRLOS
Los 4 huevos más la clara que nos sobró de antes,los 2 yogures,la tarrina de queso fhiladélfia,
el bote de leche condensada,la nata líquida y el 1\2 litro de leche.
COCIÓN EN EL HORNO:
HORNO ELECCTRICO: Preclentado-- 180 grados 45 minutos aproximadamente
HORNO DE GAS : Precanletado--Poner en la base del horno bajo la bandeja de la tarta un recipiente con 2 centímetros de agua,
Hornear durante 50 minutos
Dejar en la nevera unas 5 horas,Una vez fria y antes de servir
añadir la mermelada de arándos