Empresa Tecnologica de Alimentos S.A.

I.- Reseña histórica

Tasa forma parte del grupo empresarial BRECA, uno de los

principales grupos económicos del país. Su actividad consiste en

la extracción, producción y comercialización de los alimentos e

ingredientes marinos, con una orientación hacia la calidad y valor

agregado. Es el mayor fabricante de harina y aceite de pescado a

nivel mundial. Fue fundado en el año 2002, mostrando desde

entonces un crecimiento sostenido.

En el 2006 adquirió SIPESA, en ese momento era la empresa más

grande a nivel nacional. En el 2007 ambos se fusionaron, lo que

marcó un hito en la empresa y el sector.

II.- Visión

Ser una empresa de clase mundial, líder e innovadora en el

aprovechamiento sostenible de recursos marinos con fines

nutricionales.

III.- Misión

Brindar al mundo alimentos e ingredientes marinos de alta

calidad y valor agregado, en armonía con la comunidad y el

medio ambiente.

IV.- Valores

V.- Directivos

Director : Mario Brescia Moreyra

Director : Humberto Speciani Cuevas

Gerente General : Carlos Pinillos Gonale

Gerente de Negocio Omega 3 : David Matthews

Gerente Gral. de OP de Harina y Aceite de Pescado : Edgar Aroni

Boy

Gerente Central de Pesca : Dereck immermann

Gerente Central de Administración y Finanzas : Gonsalo de

Romaña Rey de Castro

Gerente Comercial : Gustavo Ferreyros Cabieses

Gerente de Contraloría : Ernesto Cabrera Vernasa

Gerente de Logística : Javier Moarri Ibarra

Gerente. De Investigación y Desarrollo : José Rainusso

VI.- Estructura Organizacional :

VII.- Unidades de Negocios

Provee productos en tres líneas de negocio :

1.- Harina y Aceite de Pescado

Productos estandarizados y de alta digestibilidad que permiten la

fabricación de alimentos balanceados para productos de alto

valor agregado que luego se destinan al consumo humano. La

harina y aceite representan el 74.6% y el 12.4% de la facturación.

El aceite también se emplea como fuente de omega 3 para

fabricar suplementos nutricionales y medicina.

Exportación: El producto se entrega en contenedores o en

buques graneleros, consolidados en el mercado internacional . Y

los sistemas de distribución final difieren en cada mercado.

a.- Asia

Es el principal mercado de la harina, destacando su uso para la

acuicultura y la crianza de cerdos. En China, principal mercado de

Asia, la distribución se realiza a través de importadores con

almacenes en los principales puertos a donde van los

comerciantes que luego llevan el producto a los pequeños

fabricantes de alimentos balanceados.

Siendo distribuidor en los países de Vietnam, Taiwan y Japón.

b.- Europa

Los productos son empleados para la industria del salmón

(destacando Noruega) y la acuicultura marina en España, Grecia

y Turquía. Existen pocos grandes fabricantes de alimentos

balanceados que compran directamente grandes volúmenes.

Los países que distribuyen es: Alemania, Italia, España, Francia,

Noruega, Bélgica, Turquía, Dinamarca, Reino Unido, Holanda,

Eslovenia, Grecia y Bulgaria.

c.- América

Destaca la industria del salmón en Chile y Canadá, entre otros

mercados como Honduras, Guatemala y Venezuela. Se utiliza

mecanismos similares a los dos anteriores, dependiendo del

sector industrial.

d.- Oceanía

Atiende el mercado de Australia.

e.- A nivel nacional

Tasa es el principal comercializador de pescado a nivel nacional,

representado el 25% y 23% de harina y aceite de pescado

respectivamente, buscando promover su consumo debido a su

alto valor nutricional.

Cuenta con 12 plantas ubicadas a los largo de la costa peruana

con una capacidad de producción de 13,400 Ton.

2.- Consumo Humano – Congelados- Conservas-Frescos

Tasa produce congelados a base especies pelágicas. Estos

representan el 76.1% de la línea de consumo humano y el 9.6%

de la facturación total, siendo el foco estratégico de este

negocio. Como complemento se elabora y comercializa pescado

en conservas y frescos. Se destaca los productos elaborados a

base de anchoveta como la anchoveta Tasa Kontiki y la Omega

Burger, ganadores de premio de creatividad empresarial.

3.- Omega 3 Aceite Refinado

Como parte de una estrategia de brindar productos de mayor

valor agregado, Tasa tiene prevista la puesta en marcha de una

planta de refinado y concentrado de aceite Omega 3.

VIII.- Planeamiento Estratégico

El proceso de planeamiento estratégico se desarrolla en forma

sistemática. Desde los inicios de Tasa en el año 2002 el proceso

ha evolucionado año a año incorporando nuevas metodologías y

herramientas de análisis, así como la mejora en la capacidad de

ejecución de la organización.

El proceso de planeamiento estratégico se realiza de las

siguientes fases:

• Análisis y Diagnóstico

• Formulación

• Despliegue y Alineamiento Presupuestal

• Comunicación

• Control de gestión

Análisis y Diagnóstico

Es donde se tiene como objetivo generar y seleccionar las

Oportunidades y Amenazas del negocio a partir de un análisis

detallado de las variables eternos e internos, al final se realiza un

Análisis Cruzado, con el fin de generar estrategias de negocio

que incluyen mejoras operativas y administrativas, y el desarrollo

de nuevos productos y líneas de negocio que aseguren la

sostenibilidad de la empresa.

Formulación

En esta fase, se seleccionan y definen los objetivos y proyectos

estratégicos, garantizando el correcto alineamiento, coherencia,

consistencia e impacto de las capacidades a desarrollar.

Comunicación

Para asegurar que los resultados sean sostenidos en el tiempo, la

empresa despliega los planes de acción en la difusión en todas

las unidades de Tasa, además se realiza talleres con las unidades

donde se despliega el plan Estratégico y se promueve que todos

los colaboradores participen en la definición y validación de

objetivos, indicadores y cronogramas de los proyectos operativos

de respectivos unidades.

Despliegue y Alineamiento

Asegura que los recursos estén disponibles para apoyar el

cumplimiento de los planes de acción mediante el alineamiento

presupuestal anual de gastos e inversiones, con lo que se busca

que los Proyectos Estratégicos y Operativos cuenten con los

recursos financieros necesarios para su correcta

implementación.

Control de Gestión

Asegura el cumplimiento de los Objetivos y Proyectos

Estratégicos de la empresa, a través del sistema de Medición del

Desempeño Organizacional.