te

T

Valor nutricional por cada 100 g de t negro

Energa 1 kcal 4 kJ

Carbohidratos 0.3 g

Azcares 0 g

Grasas 0 g

grasas omega-3 3 mg

grasas omega-6 1 mg

Protenas 0

Agua 99.7 g

Cafena 20 mg

Magnesio 1 mg (0%)

Manganeso 0.2 mg (10%)

Fsforo 1 mg (0%)

Potasio 21 mg (0%)

% CDR diaria para adultos.

Fuente: Base de datos de nutrientes

(http://ndb.nal.usda.gov/ndb/search/list) de USDA.

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TDe Wikipedia, la enciclopedia libre

El t es una infusin de las hojas y brotes de la planta del t (Camellia sinensis).1 La popularidad de esta bebida es solamente sobrepasada por el agua.2 Su sabor es fresco, ligeramente amargo y astringente; este gusto es agradable para mucha gente.3

Se argumenta que el consumo de t (especialmente verde) es benfico para la salud por contener antioxidantes, flavanoles, flavonoides, catequinos y polifenoles.4 5 Debido a sus catequinos, el t tiene propiedades anti-inflamatorias y neuroprotectoras; puede ayudar en la regulacin del apetito y por su afinidad con los receptores canabinoides puede disminuir el dolor y la nasea, sirviendo tambin como calmante.6

El consumo del t verde est asociado con una disminucin del riesgo de problemas de salud entre los adultos mayores tales como: infartos, deterioro cognitivo y osteoporosis.7 8

El t contiene L-teanina sustancia relacionada con un estado mental calmado en humanos. Un estado similar al que se encuentra entre los practicantes de meditacin.9

El trmino "t herbal" se refiere comnmente a infusiones de frutas o hierbas que no incluyen a la planta de t tales como el mate, la manzanilla y la tila entre otros.

ndice

1 La planta de t 2 Valor nutricional 3 Produccin

3.1 Cultivo 3.2 Variedades de t 3.3 Graduacin de las hojas 3.4 Trminos 3.5 Pases con mayor produccin 3.6 Otras infusiones llamadas t

4 Historia 4.1 Leyendas sobre el origen de la bebida 4.2 La ruta del t y los caballos 4.3 Popularizacin de la bebida en occidente

5 Etimologa 5.1 Derivados de t 5.2 Derivados de ta 5.3 Derivados de cha 5.4 Derivados de chay

6 Miscelnea 7 Curiosidades 8 Vase tambin

Pgina 1 de 10T - Wikipedia, la enciclopedia libre

13/05/2015http://es.wikipedia.org/wiki/T%C3%A9

Plantacin de t en Malasia.

9 Referencias 10 Enlaces externos

La planta de t

El t es la infusin preparada con las hojas secas molidas o brotes del arbusto Camellia sinensis en agua caliente.

El arbusto tiene muchas ramificaciones, de entre 1 y 2 metros de altura, y puede alcanzar, aunque muy raramente, incluso los 12 metros. Las hojas son siempre verdes, lanceoladas hacia adelante e incluso del revs u oblongo-ovadas, de unos 4 cm de ancho y entre 3 y 12 cm de largo, sobre las que destaca una fuerte nerviacin. Las flores estn en grupos de 2 a 3 o bien aisladas, de color blanco, inclinadas hacia abajo, y son aromticas. Las flores de Camellia japonica son erguidas.

El arbusto ha crecido silvestre a lo largo de la historia en Extremo Oriente, aunque actualmente se cultiva en muchos otros lugares, incluso sobre terreno poco frtil utilizando terrazas.

Valor nutricional

Las sales minerales en el t son de sodio, potasio, y nquel. Tambin contiene hierro y cobre, silicio, aluminio, magnesio, fsforo y calcio, aunque algunas de ellas pierden su solubilidad con el envejecimiento de las hojas.

Otro de los contenidos importantes del t es el flor, conocido protector de los dientes. El aceite esencial destilado del t es de color amarillo y posee un fuerte olor, que es la causa de los aromas del t. Contiene el t taninos catquicos y derivados polifenlicos, como los flavonoides kenferol, quercetol y miricetol.

Los componentes ms conocidos del t, y los ms apreciados por su efecto, son sin duda las bases xnticas, la principal de las cuales es la cafena, aunque tambin contiene teofilina y teobromina. La presencia de vitaminas en el t es mnima, pero constituyen un enriquecimiento de la bebida, dado que contiene vitaminas A, B, C, E y P.

Se considera que el t con mayor cantidad de principios activos altamente benficos para la salud humana es el t verde.

Produccin

Cultivo

El t proviene principalmente de China continental, India, Sri Lanka, Taiwn, Japn, Nepal, Australia y Kenia.

Los cuatro tipos principales de t se distinguen segn su procesamiento. Camellia sinensis es un arbusto cuyas hojas, si no son secadas apenas se recolectan, comienzan a oxidarse. Para prevenir este proceso de oxidacin, se calientan las hojas con el objetivo de quitar su humedad.

El arbusto es podado para que no supere los 2 metros de altura facilitando as la labor de recoleccin. A partir del tercer ao, las hojas pueden cosecharse con rendimiento.

Las hojas de t se procesan para producir el t verde o negro. La fabricacin del t negro comienza con el proceso de desecado de las hojas, sea en forma natural o con aire caliente. Luego del desecado, hay que pasar el material entre los rodillos para exprimir los jugos y golpearlo para romper las hojas. Despus se ciernen y se fermentan para lograr



la calidad del producto final. Entonces hay que secar, graduar y clasificar el t fermentado para empaquetarlo. El t verde se prepara, calentando las hojas, sea en platos calientes o con vapor, las hojas se apisonan con el rodillo, se calientan y se apisonan otra vez, para lograr la calidad deseada.

La produccin del t puede causar algunos desechos gaseosos de la operacin de desecado. Estas emisiones tienen poca importancia, comparadas con las descargas de las calderas a carbn o petrleo que se utilizan para producir el vapor. Los desechos lquidos procedentes de las operaciones de limpieza son, igualmente, de poca importancia.

Variedades de t

T blanco - hojas jvenes (brotes nuevos del arbusto) que no se han oxidado; los brotes pueden haber sido protegidos del sol para evitar la formacin de clorofila.

T verde - sin oxidacin. Un favorito en Asia, es as denominado porque las hojas se secan y son fragmentadas rpidamente despus de ser recogidas. El t hecho de estas hojas ms fresco en el sabor que otros tipos de t. A causa de esto, el t verde generalmente no se sirve con leche ni azcar. Algunos tipos de t verde son Zh ch, Sencha y Gyokuro cuyo nombre (literalmente "roco de jade") se refiere al color verde plido de la infusin.

T amarillo. T semifermentado o fermentado parcialmente comparable al t azul o oolong. Su sabor es similar al del t blanco y el verde.

Oolong (), tambin llamado t azul. Con un grado de oxidacin media. Entre los ts negros y los ts verdes. Sus hojas son fermentadas cerca de la mitad del tiempo empleado en el t negro.

T negro - oxidacin sustancial. Da lugar a una infusin rojiza y oscura; el t negro es muy popular en los pases occidentales. Es un t muy procesado y el que ms contenido en tena posee. Despus de que las hojas se escogen, se fermentan y se secan. El tamao de las hojas determina la graduacin de t negro. Las variedades comunes del t negro incluyen Ceiln, Assam, Darjeeling y Sikkim, considerados estos ltimos por muchos los dos ts negros ms finos.

Pu-erh (), tambin llamado t rojo. A diferencia de otros ts, que suelen tomarse tras su recoleccin, el proceso de fermentacin de esta variedad puede durar de 2 a 60 aos en barricas de roble, lo que hace que las hojas obtengan un color cobrizo y, por lo tanto, tambin la infusin.

Kukicha (), literalmente t en rama, tambin llamado bcha () o tambin conocido como t de invierno, es una mezcla de ts hecha de peciolos, tallos y ramitas de t Bancha, variedad comn japonesa de t verde. Est disponible como t verde o en versiones ms oxidadas. El kukicha tiene un sabor y aroma nicos, debido a incluir en su composicin partes de la planta de t que se excluyen en otras mezclas. Es de color muy claro amarillo-verdoso.

Chong Cha () - literalmente t gusano, se prepara con las semillas en lugar de las hojas. Usado como producto medicinal en China.

Lapsang Souchong ( o ). De origen de Fujian, China, Lapsang Souchong es un t negroque se seca sobre pino ardiendo, desarrollando as un fuerte sabor ahumado.

T Matcha (). Es un t verde molido empleado en la ceremonia japonesa del t. T Turco. Es una forma de t negro, se produce principalmente al este de la costa del Mar Negro. Es comn

beberlo muy caliente, se suele verter algo de azcar de remolacha. T Darjeeling. T que ha sido cultivado, desarrollado, producido, manufacturado y procesado en jardnes de t

de las reas montaosas de la Sub Divisin de Sadar, slo reas montaosas de la Sub Divisin de Kalimpong. Darjeeling es una denominacin de origen.10

Graduacin de las hojas

La graduacin es en funcin del tamao de las hojas, tanto para el t verde como para el negro sin tener en cuenta su calidad.

Leaf: T de hojas enteras.

Broken: T de hojas rotas, es ms sustancioso y fuerte que el Leaf debido a los numerosos puntos de rotura. Se designa con la letra B. A este grado pertenecen BOP broken orange pekoe y FBOP flowery broken orange pekoe.

Fannings: Trocitos que se obtienen luego de tamizar las hojas mecnicamente.



Dibujo de la planta del t.

Dust: Es el t de molienda ms fina. Se designa con la letra D. A este grado pertenecen Ddust y PD pekoe dust. Se usa para elaborar bolsitas de t.

Trminos

O Orange: Noble.

P Pekoe: Vello blanco.

F Flowery: Floral; ts elaborados con hojas jvenes.

Fluff: Polvo de t; es amarillo y se obtiene aspirndolo durante la produccin.

G Golden: T con puntas doradas o tip.

Tip: Hojas que por su alto nivel de taninos se oxidan con un color claro o que, por su vello blanco, tiene un brillo plateado.

Tippy: T con una proporcin elevada de brotes tip.

Pases con mayor produccin

Datos en toneladas.11

Pas 2011 2012 2013 2014 China 1 274 984 1 375 780 1 467 467 1 744 431 India 987 000 972 700 991 180 1 028 098 Kenia 345 800 314 100 399 000 401 900 Sri Lanka 318 700 290 000 282 300 348 288 Turqua 198 046 198 601 235 000 235 666 Vietnam 173 500 185 700 198 466 219 714 Irn 165 717 165 717 165 717 165 717 Indonesia 150 851 146 440 150 000 142 400 Argentina 80 142 71 715 88 574 96 572 Japn 96 500 86 000 85 000 95 012

Otras infusiones llamadas t

Existen diversas mezclas de algn tipo de t con otros elementos, ya sean especias, frutos u otros ingredientes. Ejemplos de sto son el t con hierbabuena y el t tailands.

Existen tambin infusiones que no contienen entre sus componentes a la planta del t, que sin embargo llevan el nombre. Un ejemplo de estos casos es el t rooibos que es una infusin de la planta rooibos (Aspalathus linearis), de origen sudafricano y el mate, infusin popular en Sudamrica.

Historia

El t en sus mltiples presentaciones es la tercera bebida ms popular del mundo despus del agua y el caf. La costumbre de servir hojas de la planta del t (Camellia Sinensis) para conferir un buen sabor al agua hervida se utiliz por primera vez en China hacia el ao 250 a. C. y desde ese momento se ha expandido a casi todas las regiones del mundo con una gran aceptacin de los consumidores.



Servicio de t de oro y esmalte.

Consumido inicialmente como un tnico medicinal, la popularidad del t fue creciendo hasta convertirse en una bebida mstica que desarroll nuevas tradiciones y rituales para su consumo. El t fue tan importante para la cultura china que incluso tuvo su Edad de Oro -durante la dinasta Tang- y su libro sagrado, el Cha Sing o Arte Clsico del T,12 en el que se detallan de forma potica las diferentes tcnicas y formas de prepararlo. Otra contribucin del t fue el desarrollo de la cermica en China, con el propsito de desarrollar utensilios para su consumo que caracterizaran y diferenciaran la riqueza de la gente que los posea.

Leyendas sobre el origen de la bebida

Segn la leyenda popular China, el descubrimiento del t fue una maravillosa coincidencia. Su descubrimiento se atribuye al erudito emperador chino Shen Nung, quien durante su mandato orden como obligatorio hervir toda el agua destinada para el consumo humano. Un da, mientras descansaba a la sombra de un rbol de t silvestre, una ligera brisa de verano agit las ramas del rbol, desprendiendo varias hojas de sus ramas. Por buena fortuna, las hojas cayeron en el agua que estaba hirviendo. La infusin adquiri entonces un aroma agradable, que despert la curiosidad del monarca por probar tal mezcla. La bebida, deliciosamente refrescante y reconstituyente, le cautiv instantneamente.

La cultura hind por su parte, atribuy el descubrimiento del t al monje Bodhidharma -fundador de la forma de budismo Zen-, quien lo usaba como tnico medicinal y reconfortante durante sus viajes. Hoy en da, India es el segundo mayor productor de t a nivel mundial, a la vez que los ts de las regiones indias de Darjeeling y Assam son reconocidos como los ms finos del mundo.

La ruta del t y los caballos

La ruta del t y los caballos fue una ruta comercial entre Lhasa en el Tbet y la zona productora de t en Sichuan en China.13 Esta ruta que cruza la meseta del Tbet, supera, en algunos pasos alturas de 5000 metros sobre el nivel del mar. La ruta, transportando t hacia Lasha y caballos en el sentido contrario, estuvo activa hasta mediados del siglo XX. El primer tramo de la ruta entre Yaan y Kangding en China, donde el t era transportado por porteadores demoraba unos 20 das. Las cargas transportadas superaban frecuentemente el peso del mismo porteador, hombres y mujeres llevaban hasta 135 kilogramos. Ancestralmente cada Kilogramo de t transportado era recompensado con un kilogramo de arroz.

En Kangding, a unos 2550 metros sobre el nivel del mar, el t era cocido y envuelto en paquetes impermeables, protegidos con piel de yak, cargados en caravanas que demoraban 3 meses en llegar a Lhasa.

Segn antiguas tradiciones, la aficin de los tibetanos por el t se remonta al siglo VII de nuestra era, introducido por la esposa china del monarca tibetano. El t utilizado en el Tbet es la variedad ms rstica de la planta del t. En efecto los bloques de t enviados se preparan, hasta nuestros das, con los tallos, las ramas y las hojas ms grandes, lo que lo hace ms amargo.

A partir del siglo XVIII los ladrillos de t se convirtieron en moneda de cambio, en el siglo XII el comercio alcanzaba anualmente millones de kilos para cambiarlos por unos 25.000 caballos para el ejrcito chino.

Popularizacin de la bebida en occidente

El t entr en contacto con los europeos por primera vez en la India, cuando los portugueses llegaron a ella en 1497, ya que en la India el uso del t estaba muy extendido. El primer cargamento de t debi llegar a msterdam (Holanda) hacia 1610, por iniciativa de la Compaa Neerlandesa de las Indias Orientales. En Francia no aparece la nueva bebida hasta 1635 o 1636. En Inglaterra, el t negro llega a travs de Holanda y de los cafeteros de Londres que lo pusieron de moda hacia 1657. El consumo de t solo adquiri notoriedad, en Europa, en los aos 1720-1730. Empieza entonces un trfico directo entre China y Europa. Para este momento, an el consumo en Europa oriental era



Puesto de venta de t en una feria en Navarcles, Espaa.

mnimo y casi exclusivo de Holanda e Inglaterra. Francia consuma muy poco, Alemania prefera el caf y Espaa era an menos aficionada. Pero, con el tiempo y con la ayuda de los comerciantes europeos, el t lleg a todo el mundo, tanto para su cultivo como para su consumo.

En Inglaterra lleg a todas las clases sociales, pobres y ricos lo beban. Incluso se dice que reemplaz a la ginebra (muy requerida por las clases bajas inglesas). Hoy, tomar t es una de las caractersticas del Reino Unido.

El t helado es una de las formas ms populares en que se consume la bebida. Se ha marcado como fecha de invencin 1904, en la feria de St. Louis. Esto escrito en un artculo de The New York Times de 1961. Sin embargo, Johann Georg Kohl ya haba descrito este uso de la bebida en 1842 al escribir la manera en que los rusos conservaban hielo del invierno para utilizarlo durante el verano.14

En 1904, gracias a Thomas Sullivan se populariza la bolsa de t. sta pretenda solo indicar la dosis para una taza, requiriendo abrirla para usar su contenido. Sin embargo, los clientes vieron la conveniencia de utilizar las bolsas mismas como parte de la preparacin del t. Al modo en que se acostumbre actualmente.Este simple producto sufri diversas modificaciones y no fue sino hasta 1964 que aparece la bolsa de t que encontramos actualmente en venta.15

Etimologa

El carcter chino para t es y tiene pronunciaciones diferentes en distintas lenguas chinas. La mayora de stas lo pronuncian de modo cercano a cha (en mandarn se dice ch), pero en chino min (hablado en la costa central de China y en el sureste asitico) se pronuncia te. Son estas dos pronunciaciones de la palabra china para t las que han sido usadas en otros lenguajes alrededor del mundo y revelan dnde fue que estas naciones adquirieron la cultura del t.16

Derivados de t

Idioma Nombre Idioma Nombre Idioma Nombre Idioma Nombre Idioma Nombre

Afrikaans tee Armenio occidental tey Euskera tea Cataln te Checo t o th (1)

Dans te Holands thee Ingls tea Esperanto teo Estonio tee

Feros te Fins tee Francs th Frisio Occidental tee Gallego t

Alemn Tee Griego ton Hebreo , teh Hngaro tea Islands teIndonesio teh Irlands tae Italiano t, th or the Javans th Khmer tae

Latn thea Letn tja Leons t Limburgus ti Bajo alemnTee [t] o Tei[ta]

Malayo teh Malayalam Thyila Malts t Noruego te Occitano t

Polaco herbata(2) Canars Galico escocs t, teatha Cingals t Espaol t

Escocs tea [ti] ~ [te] Sondans enth Sueco te Tamiltheneer (3)

Tlugutheneeru

Gals teTaiwans / Ho-lo / Hokkien

t ()

Notas:



(1) T o th, sin embargo esta expresin es un arcasmo; desde el inicio del siglo veinte aj es usado para "t" en checo.

(2) Del Latn herba thea. (3) Neer significa agua; theyilai significa "hoja de t" (ilai = hoja).

Derivados de ta

Idioma Nombre Idioma Nombre

Japons da, ta(1)

Coreano da (1)

Notas:

(1) Cha es una pronunciacin alternativa para "t" en japons y coreano.Derivados de cha


Asams sah Bangla cha Kapampangan cha Cebuano tsa Ingls cha or char

Guyarat ch Japons cha, sa (1) Canarschah Khasi sha Konkan ch

Coreano cha (1) Kurdo a Lao saa Malayalam chy Marat chahOriya cha Persa ch Punyab chh Portugus ch Sindhi chahen Somal shaah Sylheti sa Tagalog tsaa Tailands cha Tibetano jaVietnamita tr y ch

(2)

Notas:

(1) Las pronunciaciones principales de en Corea y Japn son cha y cha, respectivamente (El japons ocha () es honorfico). stas estn conectadas con las pronunciaciones en las capitales de las dinastas Song y Ming.

(2) Tr y ch son variantes para la pronunciacin de ; la ltima es pronunciada mayormente en el norte de Vietnam y se usa para el t preparado con hojas recin cortadas.



Derivados de chay


Checheno Albans (Tosk) aj Amhrico shai rabe shy Arameo chaiArmenio oriental chi Azer ay Bosnio aj Blgaro chai Croata aj

Checo aj Ingls chai Finstsai, tsaiju, saiju o saikka

Georgiano chai Griego tsi

Hindi chy Kazajo shai Kirgus chai Kinyarwanda icyayi Ladino ' chaiMacedonio Malayalam chaaya Mongol tsai Nepal

chiy Pastn chai

Persa ch(1)

Rumano ceai Ruso chai Serbio aj Eslovaco ajEsloveno aj Suajili chai Tayiko choy Trtaro y Tlingit chayuTurco ay Turcomano ay Ucraniano chai Urdu chai Uzbeko choy

Notas:

(1) Derivado de la pronunciacin antigua cha.

Miscelnea

Sublevaciones como el motn del t en Boston provocaron el inicio de la guerra de independencia de los Estados Unidos de Amrica.

Chile es actualmente el mayor consumidor per cpita de Amrica Latina. El 15 de diciembre es el da internacional del t.

Curiosidades

En "Asterix en Bretaa", Asterix lleva hojas de t a Bretaa con las cuales engaa a los bretones hacindoles creer que es pocin mgica, luego el t se convertira en la bebida nacional de ese pas segn el jefe de la aldea rebelde.

Vase tambin

Agroindustria Caf Camelia sinensis Ceremonia del t japonesa Earl Grey Infusin ISO 3103 Mate T helado T negro T turco Twinings



Shennong. Mtico descubridor chino de la planta del t.

Referencias1. Laura C. Martin (15 de mayo de 2007). Tea: The Drink that Changed the World (http://books.google.co.uk/books?

id=DJ2j_bX6WTUC&pg=PA8#v=onepage&q&f=false). Tuttle Publishing. p. 8. Consultado el 31 de octubre de 2012.2. Alan Macfarlane; Iris Macfarlane (2004). The Empire of Tea. The Overlook Press. p. 32. ISBN 1-58567-493-1. 3. Penelope Ody, (2000). Complete Guide to Medicinal Herbs. New York, NY: Dorling Kindersley Publishing. p. 48.

ISBN 0-7894-6785-2.4. The Role of Tea in Human Health: An Update (http://www.jacn.org/content/21/1/1.full). Consultado el 4 de marzo de

2012.5. Shimizu M, Kubota M, Tanaka T, Moriwaki H (2012). Nutraceutical approach for preventing obesity-related colorectal

and liver carcinogenesis (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3269707). International Journal of Molecular Sciences 13 (1): 57995. doi:10.3390/ijms13010579 (http://dx.doi.org/10.3390%2Fijms13010579). PMC 3269707 (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3269707). PMID 22312273 (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22312273). Consultado el 12 de marzo de 2012.

6. G. Korte, A. Dreiseitel, P.Schreier, A. Oemhme, S. Locher, S. Geiger, J. Heilmann, P.G. Sand pdf (2010). Tea catechinsaffinity for human cannabinoid receptors (http://missclasses.com/mp3s/Prize%20CD%202010/Tea/cannaboid.pdf). Phytomedicine 17. Consultado el 21 de junio de 2012.

7. Tomata Y, Kakizaki M, Nakaya N, et al. (March de 2012). Green tea consumption and the risk of incident functional disability in elderly Japanese: the Ohsaki Cohort 2006 Study (http://www.ajcn.org/cgi/pmidlookup?view=long&pmid=22277550). The American Journal of Clinical Nutrition 95 (3): 7329. doi:10.3945/ajcn.111.023200 (http://dx.doi.org/10.3945%2Fajcn.111.023200). PMC 3278248 (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3278248). PMID 22277550 (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22277550). Consultado el 12 de marzo de 2012.

8. Large-Scale, Long-Term Studies Support Roles of Physical Activity and Diet in Dementia and Cognitive Decline (http://www.alz.org/icad/2010_release_large_071110_1200pm.asp). Alzheimer's Association. 2010. Consultado el 24 de septiembre de 2010.

9. L-theanine, a natural constituent in tea, and its effect on mental state (http://apjcn.nhri.org.tw/server/apjcn/volume17/vol17suppl.1/167-168S8-4.pdf). Consultado el 4 de marzo de 2012.

10. Darjeeling (Indian government). Darjeeling tea (http://darjeeling.gov.in/darj-tea.html). Darjeeling tea (en english). Consultado el 28 de agosto de 2013.

11. Food and Agriculture Oraganization of the United NationsProduction en FAOSTAT (http://faostat.fao.org/DesktopDefault.aspx?PageID=567&lang=)

12. "Un grupo de funcionarios y comerciantes chinos, contrataron al fino escritor Lu Yu (733-804) para que escribiera el primer libro sobre el t. Este famoso trabajo es conocido como Arte Clsico del T o Cha Sing y se constituy como el libro sagrado del t, recibe claras influencias de la filosofa Zen, as como del taosmo. Lu Yu describe poticamente la forma de preparar el t y tambin propone un modelo de orden y armona para la vida misma. Posteriormente esta filosofa sera introducida en Japn, por monjes budistas Zen. Vase Historia del t desde el ao 500 hasta el 1000 d. C. (http://te.innatia.com/c-historia-te/a-historia-te-500-1000.html)"

13. Mark Jenkins. National Geographic En Espaol. mayo de 201014. "When was iced tea invented?". http://quezi.com/4963 Quezi.com. 2009-03-11. Retrieved 2009-06-29.15. Bloxham, Andy (2008-06-13). http://www.telegraph.co.uk/news/newstopics/howaboutthat/2120094/Tea-bag-to-celebrate-

its-century.html "Tea bag to celebrate its century". Telegraph.co.uk16. Dahl, sten. Feature/Chapter 138: Tea (http://wals.info/feature/138). The World Atlas of Language Structures Online.

Max Planck Digital Library. Consultado el 4 de junio de 2008.

Enlaces externos

Wikimedia Commons alberga contenido multimedia sobre T. Wikiquote alberga frases clebres de o sobre T. Informacin y consejos sobre el consumo del t (http://te.aceitedearganweb.com)

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Categora: T

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