TEAM BUILDING Y COMPETITIONES 2012

Ocio Vital, Experiencias Enogastronómicas

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Catálogo de experiencias

JUEGOS Y TEAM-BUILDINGS 2012 Propuestas para grupos e incentivos


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Índice de experiencias

Team buildings y competiciones

Team Buildings / Incentivos Gastronómicos ............................................................................ 3

Habilidades Directivas que se pueden trabajar con cada team building .................................. 4

El Casino gourmet ................................................................................................................... 5

El juego del Vino ..................................................................................................................... 6

Gincana enogastronómica en Barcelona ................................................................................. 7

Gincana cultural y Gastronómica en Sitges ............................................................................. 8

¿Una paella Michelin? ............................................................................................................ 9

Competición Gastronómica ...................................................................................................10

Cava vs Champagne ...............................................................................................................11

El Desafío del vino .................................................................................................................12

El desafío de los aromas ........................................................................................................13

El desafío del queso ...............................................................................................................14

El desafío del chocolate .........................................................................................................14

El desafío del aceite ...............................................................................................................14

El desafío de la cerveza ..........................................................................................................14

Crea tu propio Cava ...............................................................................................................15

Fotos .....................................................................................................................................16


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Team Buildings / Incentivos Gastronómicos

Team buildings de catas, gastronomía y vinos.

¡Qué idea más deliciosa!

Nuestras actividades alrededor de la gastronomía y el mundo de los vinos son una divertida forma de unir a los empleados de varios departamentos de su organización, crear una experiencia lúdica para que se conozcan y trabajen en equipo y así obtener resultados tangibles inmediatos.

La comida y la bebida siempre han sido vías para acercar a las personas. A través de la cocina, las catas o compartiendo una buena comida, los equipos pueden descubrir los ingredientes para un desempeño efectivo y exitoso.

Por ejemplo, si el objetivo es trabajar la habilidad de resolución de problemas, a los participantes se les entregan los ingredientes para una receta, pero no todas las instrucciones.

Si el grupo sólo quiere pasar un buen rato y aprender de una forma lúdica, todas nuestras actividades se pueden realizar de una forma más sencilla y con una estructura menos competitiva.


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Habilidades Directivas que se pueden trabajar con cada team building

Habilidades/Productos Juego del

Vino Competión

gastronómica Cookings Rally

gastronómico Gourmet

Casino Desafíos

Creatividad x X X

Emprendimiento x x x x

Investigación y desarrollo x

Diferenciación competitiva x x x x x x

Colaboración x x x x x x

Diálogo x x x x x x

Calificación de las personas X X X X X X

Atracción y retención del talento x

Gestión de competencias x x

Motivación x x x x x x

Participación y fidelización x x x x x x

Satisfacción de consumidor/es x X

Satisfacción de trabajador/es x x

Comunicación y transparencia x x x x

Impacto social positivo/Ética x

Conciliación personal y laboral x

No discriminación e igualdad de oportunidades

x x x x x x

Participación y fidelización x x x x x x

Ambición x x x x x x

Liderazgo x x x x x x

Compromiso x x x x X

Tenacidad x x x x x

Eficiencia y eficacia x x x x x

Rigor x x x x x

Calidad y mejora continuada x x x x x

Buen Gobierno x x x x x

Alianzas estratégicas x x x x x

Creación de redes x x x x x

Parteniarado x x x x x

Confianza x x x x x

Colaboración x x x x x

Diálogo x x x x x

Uso racional de los recursos x x x x x

Gestión de los recursos x x x x x


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El Casino gourmet

El placer de catar, el excitante mundo de los Casinos, la satisfacción de aprender a la vez que uno se divierte….

En el mundo de los negocios como en el personal es necesario tener un poco de suerte, pero como todo en esta vida, la suerte hay que buscarla ¡¡¡¡

Pero para eso hay que asumir riesgos, entender las reglas del juego, jugar como un equipo y apostar ¡¡

Con nuestro Gourmet Casino, los equipos deberán tomar decisiones de más o menos riesgo, individual o colectivamente, según sea su estrategia.

La intuición, el instinto y sus conocimientos deberán guiarles en el objetivo de ganar la competición por equipos.

Elementos del juego Cada equipo deberá gestionar su banca para hacer las apuestas y tomar las decisiones adecuadas dependiendo del estado financiero de los demás equipos.

Las mesas de apuesta Varía en función del número de personas y del número total de mesas que tenga el Casino. El cliente puede elegir las mesas en función del número de personas que vayan a participar en el juego: mesa de vinos, mesa de los Aromas, mesa de chocolates, El Juego del Color, El juego del queso,…

Localización: toda España. Participantes: Grupos de 20 a 200 personas Duración: 1-1,5 horas Disponibilidad: Lunes a Domingos, todo el año bajo petición Idiomas: Español e inglés. Consultar otros idiomas. La actividad incluye: Mesas de juego: Todo el material necesario para jugar: vinos, quesos,

chocolates, aromas,…, Gastrónomo– Crupier, Mesas, Fichas de juego y Copas

Premios para la subasta, Según el número de personas: un jamón, embutido, quesos, vinos, chocolates,…

IVA La actividad no incluye: Alquiler del espacio: Lo podemos organizar donde Usted se encuentre, sólo necesitamos 1 metro

cuadrado por persona en un espacio diáfano. Megafonía (necesaria para más de 70 personas) La comida del personal de Ocio Vital, en caso necesario Los traslados y alojamiento del personal de Ocio Vital, en caso necesario

Nota: se precisan 2 horas de montaje y una hora de desmontaje


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El juego del Vino

Juega a ser enólogo por un día

¿Quieres hacer tu propio vino?

Siéntete bodeguero por un día y toma las decisiones correctas: ¿debería envejecer el vino, cuanto tiempo, que tipos de uva utilizo para hacer el mejor de los vinos?…

Team building ideal para trabajar en equipos internos y planificación de lanzamiento de productos.

Un juego de estrategia para entornos cambiantes e inciertos.

Juega, pásatelo bien, y a la vez aprende.

Se dice que se aprende más a través del juego. También se compite mejor y se trabaja en equipo a través de actividades lúdicas. Pruébalo a través de este divertido juego, basado en varios experimentos y pruebas.

Haz tu propio vino: Visita guiada de mano de nuestro experto al fabuloso mundo del vino, donde tocarás, olerás y aprenderás a hacer su propio vino.

Durante la actividad se harán varios talleres donde se ponen a prueba las habilidades de los participantes, en función de sus deseos pueden ser más o menos competitivos y más o menos formativas: Introducción a la cata de vino (entrenar los sentidos de la vista, el gusto y el olfato) Juego de los aromas (entrenar la nariz) Elaboración de su propio vino (etiquetaje, para grupos de menos de 30 personas) Cata a ciegas para elegir al equipo ganador

Localización: Cualquier lugar de España. Participantes: Grupos de 14 a 100 personas Duración: 1.5 horas Disponibilidad: todo los días del año bajo petición Idiomas: español, catalán e Inglés. Consultar otros idiomas La actividad incluye: Actividad dirigida por un experto Juego del vino y todo el material necesario: Cata de vinos, Dossier IVA La actividad no incluye: Los traslados y alojamiento del personal de Ocio Vital, en caso

necesario Regalo para el equipo ganador Alquiler del espacio

Nota: se precisan 2 horas de montaje y una hora de desmontaje


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Gincana enogastronómica en Barcelona

¿Eres un/a fan del vino y las tapas? ¿Quieres aprender un poco más de nuestra cultura?

Entonces te encantará nuestro divertido juego, especialmente diseñado para eventos corporativos o grupos de amigos.

Con la filosofía de los “Castellers“, las famosas torres humanas recientemente declaradas patrimonio inmaterial de la humanidad por la UNESCO, cada equipo tendrá que defender su nombre y su grupo. El motto de los Castellers es “Força, equilibri, valor i seny”: fuerza, equilibrio, valor y juicio.

Cada uno de los equipos recibe un juego de instrucciones y un mapa del tesoro de Barcelona.

La meta es encontrar los bares y lugares de encuentro indicados y realizar las tareas que nuestro personal asigne. Ésta incluirá, por supuesto, un mínimo de una cata.

El recorrido transcurre por los lugares más emblemáticos de Barcelona, incluyendo el Barrio Gótico, conociendo así la ciudad de una forma divertida.

Para asegurarse que el grupo no se pierde y con el fin de mantener un ritmo fluido en toda la actividad, se facilitará un número de teléfono de emergencia. Al otro lado de la línea habrá una persona que sabe las diferentes preguntas del juego y sus respuestas, así como en posesión de pistas, pero ¡cuidado! Éstas comportan una penalización!

Las actividades son: Responder algunas preguntas generales sobre la ciudad. Superar varias barreras lingüísticas y problemas idiomáticos: Encontrar los nombres en inglés de las

tapas en castellano Cata a ciegas de diferentes productos:

o Ingredientes de algunas tapas: croquetas, bombas, etc. o Vinos o Chocolates o aceitunas o quesos

Pruebas de habilidad

La actividad incluye: Un pack informativo que incluye toda la información de la gincana. Parada en 2 bares para cada equipo: 4 tapas, 2 bebidas, cata a ciegas de vinos y

chocolates/quesos/aceitunas. Coordinación Ocio Vital IVA

La actividad no incluye: Regalo para el equipo ganador.


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Gincana cultural y Gastronómica en Sitges

Nuestra es una forma diferente de conocer el bello pueblo de Sitges, su cultura y sus tradiciones, así como la forma diferente de entrar en contacto con sus habitantes.

¿Eres un/a fan del vino y las tapas? ¿Quieres aprender un poco más de nuestra cultura?

Entonces te encantará nuestro divertido juego, especialmente diseñado para eventos corporativos o grupos de amigos.

Cada uno de los equipos recibe un juego de instrucciones y un mapa del tesoro de Sitges, recorriendo desde el centro del pueblo, su casco antiguo, sus museos y edificios más emblemáticos.

También deberán encontrar los bares indicados y realizar las tareas que nuestro personal asigne.

Para asegurarse que el grupo no se pierde y con el fin de mantener un ritmo fluido en toda la actividad, se facilitará un número de teléfono de emergencia. Al otro lado de la línea habrá una persona que sabe las diferentes preguntas del juego y sus respuestas, así como en posesión de pistas, pero ¡cuidado! Éstas comportan una penalización!

Las actividades son: Responder algunas preguntas generales y culturales sobre la ciudad. Superar varias barreras lingüísticas y problemas idiomáticos: Encontrar los nombres en inglés de las

tapas en castellano Cata a ciegas de diferentes productos Crea un coctail en el Museo Bacardi, aprende a crear tu propio cocktail Original Bacardi con la

dirección del Brand Ambassador de Bacardi Superior Pruebas de habilidad

La actividad incluye: Un pack informativo que incluye toda la información de la gincana. Parada en 2 bares para cada equipo: 4 tapas, 2 bebidas, cata a ciegas de vinos y

chocolates/quesos/aceitunas. Coordinación Ocio Vital IVA La actividad no incluye: Regalo para el equipo ganador.


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¿Una paella Michelin?

Trabajo en Equipo

De todos es conocida las satisfacciones que una paella produce siempre que esté bien cocinada… pero ¿puede ésta optar a una estrella Michelin?

Hoy te proponemos que imagines, crees, cocines, pactes con tus compañeros y hasta inventes; pero sobretodo... disfruta!

Una nueva actividad en torno a este plato tan nuestro, que admite tantas variaciones como ingredientes. ¿Será tu paella la ganadora de la tan codiciada estrella?

Dividiremos al grupo en equipos con el objetivo de que con los ingredientes que se les proporcionan y tres diferentes recetas de las muchas que existen realicen la mejor paella y presenten a su restaurante como el más apto para gozar de la calificación Michelin.

No sólo deberán confeccionar la mejor paella en cuanto a sabor, olor, textura y presentación sino que deberán esmerarse en promocionar su restaurante de una forma visual y auditiva. El servicio, cómo no, también será clave para culminar el proceso. El ingenio, creatividad, capacidad de trabajar en equipo y toma de decisiones serán altamente valorados por nuestro jurado.

Una vez pasados los nervios y proclamado al equipo ganador, pasaremos a relajarnos a la mesa para degustar una selección de montaditos, nuestra deliciosa paella, un plato principal y un postre, todo amenizado con vinos, refrescos y sangría. Brindaremos por los ganadores y vitorearemos al resto de equipos que tantos esfuerzos habrán aunado para conseguir su objetivo. Localización: Barcelona ciudad en diferentes restaurantes de ambiente marinero y distendido. Nota: Consultar precios y condiciones para realizar esta actividad en otros sitios. Participantes: Grupos de 10 a 130 personas Duración: 2-2.5hrs (incluyendo almuerzo/cena) Disponibilidad: Lunes a Viernes a las 11-13.30 o de 17.00hrs hasta las 21hrs. Todo el año bajo petición. Fines de semana y festivos a consultar Idiomas: español, catalán e Inglés. Consultar otros idiomas La actividad incluye: Taller de cocina guiado por un gastrónomo Todos los ingredientes y material Almuerzo /cena especificado con vinos Delantales & IVA La actividad no incluye: Regalos para el equipo ganador Transporte Cualquier otro servicio, comida o bebida no especificada en la descripción de la actividad. Megafonía (necesaria para grupos a partir de 70 personas)


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Competición Gastronómica

Una actividad trepidante diseñada para probar las habilidades y el conocimiento gastronómicos de los participantes.

El grupo se divide en equipos, los cuales tendrán que superar varias pruebas para puntuar y desarrollar sus sentidos: el olfato, el gusto, la intuición... y su capacidad de trabajar en equipo

Cada equipo deberá ir superando pruebas con el objetivo de conseguir la máxima puntuación.

Algunas de las actividades que se pueden realizar dependiendo del tamaño del grupo son:

1. La intuición: Vinos 2. En busca del sentido perdido: Aromas 3. La memoria gustativa: Quesos 4. Sentido y sensibilidad: Chocolates

Opcional: La cocina del infierno: Tapas Cada prueba tiene una duración determinada. En un primer bloque los grupos hacen una actividad formativa, los conocimientos adquiridos les servirán para luego jugar y competir con el resto de compañeros.

Los equipos deben coordinarse para conseguir sus objetivos, optimizar sus recursos y satisfacer al cliente final y a sus supervisores.

Durante toda la actividad aprenderán, catarán y realizarán talleres con el objetivo de conseguir ante todo romper barreras aprendiendo y disfrutando.

Localización: Toda España Participantes: Grupos de 20 a 200 personas Duración: 2 -3 horas Disponibilidad: Lunes a Domingos, todo el año bajo petición Idiomas: español, catalán e Inglés. Consultar otros idiomas La actividad incluye: Actividades y todo el material necesario

o Productos para las catas o Nuestros expertos gastrónomos o Dossier

IVA La actividad no incluye: Alquiler del espacio Regalo para el equipo ganador.


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Cava vs Champagne

¿Qué es mejor el Cava o el Champagne? El Champagne es un vino espumoso hecho en la región francesa de Champagne, con el método tradicional champegnoise.

El Cava es un vino espumoso hecho en España con el método tradicional champegnoise. Entonces, ¿Cuáles son las diferencias? ¿Cuál te gusta más? ¿Cuál es la mejor relación calidad precio?

Con esta actividad aprenderás la historia, métodos de producción, diferencias en terruño, qué tipos de uva se utilizan, procesos de fermentación… y lo más importante, sus diferencias en: aromas, estructura, sabor…

Esta cata está dirigida por uno de nuestros expertos gastrónomos, que le guiará a través del fascinante y glamoroso mundo de los espumosos.

Durante la actividad se hará una cata a ciegas de dos cavas y dos champagnes, para poner a prueba tus conocimientos.

Localización: toda España. Participantes: Grupos de 8 a 90 personas Duración: 1-1.5horas Disponibilidad: lunes a Domingos, todo el año bajo petición Idiomas: español, catalán e Inglés. Consultar otros idiomas

La actividad incluye: Nuestro experto en vinos/cavas Alquiler de copas El desafío del cava: 2 Cavas y 2 champagnes IVA La actividad no incluye: Alquiler del espacio1 Regalo para el equipo ganador.

1 Solicite información de los espacios donde podemos realizar las catas con todos los servicios adicionales incluidos


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El Desafío del vino

¡¡Lo último en competiciones de vino para iniciados!!

Diviértete aprendiendo y demostrando los conocimientos que has adquirido durante la actividad.

La cata de vinos es un arte al alcance de todos, se tiene que aprender siguiendo un proceso en busca de aromas y gustos; la práctica de la cata es la parte más divertida.

¡Una forma muy innovadora para adquirir conocimientos y crear pasiones por el vino!

Durante la actividad se catarán 4 vinos diferentes, con una introducción de su historia, métodos de producción y variedad de uvas utilizadas.

La actividad consiste en:

1. Taller de cata

2. Cata a ciegas

3. El test del vino Localización: toda España. Participantes: Grupos de 8 a 90 personas Duración: 1 -1,5 horas Disponibilidad: lunes a Domingos, todo el año bajo petición Idiomas: español, catalán e Inglés. Consultar otros idiomas La actividad incluye: Nuestro experto en vinos El desafío del vino y 4 vinos Alquiler de copas IVA La actividad no incluye: Alquiler del espacio2 Regalo para el equipo ganador



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El desafío de los aromas

Esta cata altamente informativa aúna información sorprendente con desafío y humor.

Nuestro experto os acercará al mundo de las diferencias entre los distintos aromas de una forma muy animada e interactiva. Después de la parte teórica se harán una serie de juegos y desafíos muy entretenidos para aderezar la cata.

Mientras catamos vino, iremos jugando y desafiando a nuestros sentidos, a la intuición y a los recuerdos.

Localización: toda España. Participantes: Grupos de 8 a 90 personas Duración: 1 -1,5 horas Disponibilidad: lunes a Domingos, todo el año bajo petición Idiomas: español, catalán e Inglés. Consultar otros idiomas La actividad incluye: Nuestro experto en vinos Todo el material necesario para la cata de los

productos: aromas y vinos Alquiler de copas IVA La actividad no incluye: Alquiler del espacio3 Regalo para el equipo ganador.



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El desafío del queso

El desafío del chocolate

El desafío del aceite

El desafío de la cerveza

Estas actividades tienen la misma estructura que el desafío del vino, pero con otro gran producto a catar. Cualquiera de estos desafíos se puede combinar con otros para crear su competición gastronómica.

Localización: toda España. Participantes: Grupos de 8 a 90 personas Duración: 1 -1,5 horas Disponibilidad: lunes a Domingos, todo el año bajo petición Idiomas: español, catalán e Inglés. Consultar otros idiomas La actividad incluye: Nuestro experto en vinos Todo el material necesario para la cata de los productos Alquiler de copas IVA La actividad no incluye: Alquiler del espacio4 Regalo para el equipo ganador.



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Crea tu propio Cava

Juega a ser bodeguero por un día

¿Quieres hacer el mejor cava del mundo?

Siéntete bodeguero por un día y toma las decisiones correctas: ¿qué vino base utilizar? ¿Durante cuantos meses vas a envejecerlo?

Ideal para trabajar en equipo, construir cultura corporativa, estrategias, lanzamientos de productos.

Un juego de estrategia para entornos cambiantes e inciertos.

Juega, pásatelo bien y a la vez aprende.

Se dice que se aprende más a través del juego. También se compite mejor y se trabaja en equipo a través de actividades lúdicas. Pruébalo a través de este divertido juego en una bodega, basado en varios experimentos y pruebas.

Visitaremos el terruño, dependiendo de la época probaremos la uva de la viña, aprenderemos a valorar los cavas según sus variedades, analizaremos las diferencias entre diferentes uvas, pondremos a prueba tu olfato, tus dotes comerciales, tu intuición…

Durante la actividad se harán varios talleres donde se ponen a prueba las habilidades de los participantes, en función de tus deseos pueden ser más o menos competitivos y más o menos formativos: Introducción a la cata de cavas. (entrenar los sentidos de la

vista, el gusto y el olfato) Juego de los aromas (entrenar la nariz) Catar los vinos base (habilidad) Elaboración de tu propio cava (degüelle y etiquetaje) Concurso de Cavas

También podemos enviar al cabo de 9, 12 o 24 meses, el cava que vosotros mismos habréis elaborado durante la sesión, para así reforzar el efecto recuerdo.

Localización: Penedés. Participantes: Grupos de 8 a 24 personas Duración: 2-3 horas Disponibilidad: todo los días del año bajo petición Idiomas: español, catalán e Inglés. Consultar otros idiomas La actividad incluye: Nuestro experto en cavas Juego del cava y todo el material necesario: visita a viñas, cata de vinos, degüelle y etiquetado. IVA La actividad no incluye: Regalo para el equipo ganador.


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Fotos

Team building https://plus.google.com/photos/106424538188505832009/albums/5643576192811318081?ba

nner=pwa Juego del vino https://plus.google.com/photos/106424538188505832009/albums/5654103869864740769?ba

nner=pwa Casino Gourmet https://plus.google.com/photos/106424538188505832009/albums/5654100424447065777?ba

nner=pwa Paella Cooking https://plus.google.com/photos/106424538188505832009/albums/5654360404732014353?ba

nner=pwa Gimcana https://plus.google.com/photos/106424538188505832009/albums/5673330139743096001?ba

nner=pwa Clases de cocina https://plus.google.com/photos/106424538188505832009/albums/5643576161548164305?ba

nner=pwa Competición Gastronómica https://plus.google.com/photos/106424538188505832009/albums/5643576169490267745?ba

nner=pwa El desafío del vino https://plus.google.com/photos/106424538188505832009/albums/5643576156456533633?ba

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Ocio Vital es la primera empresa española especializada en turismo eno-gastronómico. Ofrecemos una amplia gama de servicios y productos diferentes y de calidad, dirigidos a empresas, grupos, instituciones y particulares, alrededor del mundo de la gastronomía y del vino. Infórmate más: +34 93 317 19 09 [email protected] www.ociovital.com

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