TCNICAS DE HOUSKEEPING

FACULTAD DE NEGOCIOSCARRERA DE ADMINISTRACINY SERVICIOS TURSTICOSCURSO: TCNICAS DE HOUSKEEPING

TEMA: ESTNDARES OPERATIVOS APLICADOS AL DEPARTAMENTO DE HOUSEKEEPING

DOCENTE: TORRES MACHUCHA, GUILLERMO

INTEGRANTES: Lpez Guerrero, Gerardo. Cabrera Cabada, Rojana. Mantilla Mantilla, Renzo.

TRUJILLO PER2015 II

1.- Filosofa:

TITULO: Chequear habitacin de salida (Check out).FECHA DE REALIZACIN: Todos los das.DEPARTAMENTO: HousekeepingESCRIBO POR: Cabrera Cabada, Rojana; Lpez Guerrero, Gerardo, Mantilla Mantilla, Renzo.APROBADO POR: Administracin.a.- Objetivo: Satisfacer totalmente las necesidades del husped sin que este nos pida. b.- Descripcin general: Momento en que una vez vencido el tiempo pactado en la reservacin, el husped solicita a la recepcin el estado de su cuenta con el objetivo de analizarla, y una vez satisfecho con los cargos hechos, abonar la cantidad sealada en el saldo total de dicha factura, para posteriormente marcharse del hotel.c.- Estndares: Durante el check out se pregunta al husped Cmo estuvo su estada? y se resuelve cualquier inconveniente adecuadamente. Se le agradece al husped usando la fraseologa: gracias por su preferencia, esperamos tenerlo nuevamente con nosotros. Se ofrece asistencia con el transporte hacia el aeropuerto usando la fraseologa: necesita asistencia con el transporte. Confirma cargos y se le entrega folio para revisin antes de llevar a cabo el proceso de pago. Preguntarle el nombre y utilizarlo una vez durante el check in.d.- Check list:

TITULO: Equipamiento del carrito de limpiezaFECHA DE REALIZACIN: Todos los das.DEPARTAMENTO: HousekeepingESCRIBO POR: Cabrera Cabada, Rojana; Lpez Guerrero, Gerardo, Mantilla Mantilla, Renzo.APROBADO POR: Administracin.a.- Objetivo: Facilitar la limpieza con ayuda del carrito de limpieza y tener un mejor aspecto ante los huspedes. b.- Descripcin general: La amplia gama decarros para la limpieza de hotelesy sus mltiples combinaciones ofrecen una amplia posibilidad de eleccin. Las estructuras, realizadas en los distintos materiales y soluciones, son modulables y compuestos con todos los accesorios indispensables. c.- Estndares: Un carrito de limpieza debe estar bien implementado, con todo lo que el personal necesite, de lo contrario solicitarlo con su departamento para abastecerse. El carrito de limpieza y los materiales que van dentro de este, deben estar debidamente rotulados para distinguir los productos a utilizar. El carrito de limpieza debe ser de fcil desplazamiento para la limpiadora, llevando consigo todo lo que utilizara en el desarrollo de su trabajo. Debe estar cubierto por una bolsa grande para llenar la basura y algunas bandejas para colocar los utensilios que el personal utilizara en la limpieza. En la parte superior del carrito se debe colocar los productos de limpieza que no se puedan derramar.d.- Check list:

Lpez Guerrero, G; Cabrera Cabada, R; Mantilla Mantilla, R.