TÉCNICAS DE LA EVALUACIÓN DE LA DIGESTIBILIDAD EN CONEJOS

IN VIVO

CAÑIZARES LÁZARO ANDREA NATALIA 710482

LINARES JAIMES INGRY NATALIA 710448

CORTÉS CARRASCAL HUGO 710435

CÁRCAMO MEZA ÁNGEL 710434

REYES GÓMEZ MISAEL 710450

MORA SERPA JESSEL 710456

MEZA QUINTERO MYRIAM

ZOOTECNITA

UNIVERSIDAD FRANCISCO DE PAULA SANTADER OCAÑA

FACULTAD CIENCIAS AGRARIAS Y DEL AMBIENTE

ZOOTECNIA NUTRICIÓN

2016

INTRODUCCIÓN

La digestibilidad es una forma de medir el aprovechamiento del alimento, es la facilidad con que es convertido en el aparato digestivo en sustancias útiles para la nutrición.

En la Universidad Francisco de Paula Santander Ocaña, realizamos un ensayo acerca de las técnicas de la digestibilidad en conejos in vivo, con el fin de determinar qué cantidad de alimento fue aprovechado por el animal para sus principales funciones y así comprobar el consumo del alimento y su defecación. Para esto se tomaron tres unidades experimentales (1 macho y dos hembras de cruce gigantes de Flandes con Nueva Zelanda en etapa de destete), se utilizó como aditivo un marcador digestible (azul de metileno) para teñir las heces y determinar el tiempo desde que fue ingerido el alimento hasta que fue excretado por el animal.

OBJETIVOS

General:

Determinar el aprovechamiento del alimento en el tracto digestivo mediante un marcador digestible (azul de metileno).

Específicos:

Suministrar azul de metileno en cantidad de 0.5gramos con relación al concentrado. Tomar el tiempo de la digestión en conejos desde el consumo hasta la defecación. Observar las heces y así determinar la presencia del marcador digestible.

MARCO TEÓRICO

El aparato digestivo del conejo está conformado por la boca que tiene incisivos

largos bien afilados para cortar los alimentos para luego ser triturados por los molares. El

estómago, donde se mezclan los alimentos con los jugos digestivos gástricos y empieza la

digestión nunca se encuentra completamente vado, sino lleno hasta más de la mitad porque

como carece de músculos para las contracciones que impulsan el contenido gástrico, la

evacuación es lenta y ayudada por las capas musculares del píloro. El transporte de los

alimentos dentro del estómago se realiza así: la ración ingerida empuja hacia el píloro el

contenido gástrico que se encuentra en él y en la zona pilórica se desarrollan fuerzas

musculares que impulsan el alimento parcialmente digerido hacia el duodeno. Esta

particularidad permite al conejo comer con más frecuencia (70 a 80 comidas/día) pero en

porciones pequeñas.

En el intestino delgado se completa la digestión y se inicia la absorción de los

nutrientes, en el ciego el alimento y la fibra es sometida al proceso de digestión bacteriana

que contribuye a una ligera digestión de la celulosa dando origen a ácidos grasos (Acetato)

y amoníaco que es transformado en aminoácidos. El conejo tiene un apéndice ciego. En el

intestino grueso se reabsorbe el agua y continúa la absorción de nutrientes y finalmente los

alimentos son excretados por el ano. (aparato digestivo del conejo, s.f.)

Los conejos son herbívoros, no rumiantes. Poseen un solo estómago simple como

los cerdos y los seres humanos y una porción grande del intestino, que al igual que en los

caballos se le llama intestino ciego. El intestino ciego es un área de crecimiento de

bacterias, cuya función guarda cierta similitud con el rumen de los rumiantes, aunque

existen notables diferencias entre ambos órganos.

Esta característica del intestino ciego ejerce influencia directa en el proceso

digestivo, los requisitos nutritivos y los tipos de alimentos que los conejos pueden utilizar

debido a que los conejos se crían bajo confinamiento, dependen totalmente del alimento

que se les provee. Generalmente su dieta consiste de alimento concentrado peletizado. Este

alimento debe contener todos los nutrimentos que estos necesitan, en cantidades adecuadas

y estar propiamente balanceadas. Además, debe ser agradable o apetitoso y aceptado por

los conejos. (Rodrigo, 1999).

Cecotrofia: La cecotrofia es una estrategia digestiva que permite al conejo reaprovechar el alimento, digiriendo este dos veces. Romero (2008) sostiene que a tempranas horas de la mañana, alrededor de las 8:00 AM el conejo se encoge, recoge sus heces con la boca y las ingiere, realizando esta acción hasta aproximadamente las 17:00 horas. 

Debido a que aparentemente el conejo se come sus propias heces, antiguamente a esta acción se le llamaba coprofagia; no obstante, en el conejo se sabía que esta acción no era perjudicial y por el contrario beneficiosa, contrario a lo que sucede con los cerdos, perros o gatos con los cuales la coprofagia es más bien producto de un trastorno digestivo, un problema nutricional, o más bien un signo del estrés o aburrimiento.

MATERIALES Y METODOLOGÍA

Materiales:

Tres unidades experimentales (1 macho y dos hembras cruce Gigante de Flandes

con Nueva Zelanda).

Tres jaulas.

Concentrado.

Marcador digestible (Azul de metileno).

Polisombra.

Bolsas plásticas.

Metodología:

El ensayo se realizó con el fin de determinar qué tanto alimento es aprovechado por el

animal, utilizando como marcador digestible azul de metileno para saber el tiempo de

duración de este alimento en el tracto digestivo del animal y así verificar la pigmentación

de las heces con dicho marcador.

Se dice que el tiempo en que dura el alimento en los conejos es de aproximadamente 6

horas luego de ser ingerido, en la parte práctica del trabajo se busca lo dicho según la

literatura. (Rodriguez Sanchez , 2012).

Procedimiento:

Lo primero que hicimos fue tomar tres unidades experimentales (1 macho y dos

hembras) para llevar a cabo el ensayo.

Luego acondicionamos las tres jaulas, con polisombra y plástico.

Después a cada uno de los animales se les suministró la ración requerida de

concentrado, mezclada con el marcador digestible (azul de metileno).

Luego esperamos el tiempo dicho en la literatura, el cual fue 6 horas para el

comienzo de la defecación.

RESULTADOS

Como resultado de dicho ensayo el tiempo obtenido de la digestibilidad en conejos

fue de 6 horas según lo dicho en la literatura.

El alimento fue dado a las 6:00 am pasado un lapso de tiempo de 6 horas el animal

comenzó a defecar, su primera defecación fue de color muy similar a las heces

normales, pasadas otras 6 horas se observaron las heces de una coloración azul la

cual es dada por el marcador digestible (azul de metileno).

Luego de haber tomado las muestras de la primera defecación de cada una de

nuestras unidades experimentales, las llevamos a laboratorio para saber qué

porcentaje de materia seca y humedad contenían.

Resultados de laboratorio:

Resultados del % de materia seca:

% MS = (T+ MS) –T / MF * 100

Conejos

(Alimento)

Peso recipiente

(T)

Peso muestra fresca

(MF)

T+MS % Materia seca

1. Macho 1.37gr 3.07gr 3.29gr 62.5%

2. Hembra 1.29gr 3.09gr 3.26gr 63.75%

3. Hembra 1.63gr 4.90gr 4.56gr 59.80%

Resultados del % humedad:

% HUM = 100- % MS

Conejos

(Alimento)

100- %MS % Humedad

1. Macho. 100- 62.5% 37.5%

2. Hembra. 100-63.75% 36.25%

3. Hembra 100-59.80% 40.20%

Resultados del % de ceniza:

% CEN = (T- CEN) –T / MF * 100

Conejo

(alimento)

Peso recipiente

(T)

Peso muestra

fresca (MF)

T- CEN % Ceniza

1. Macho. 24.30gr 1.94gr 24.42gr 6.18%

2. Hembra. 25.97gr 2.00gr 26.14gr 8.5%

3. Hembra. 23.91gr 2.96gr 24.16gr 8.44%

CONCLUSIÓN

Luego de este ensayo y seguimiento de la digestión en conejos, se logró decir que el tiempo

de duración fue según lo dicho en la literatura.

Gracias al marcador digestible (azul de metileno) se lograron identificar las heces pintadas

para la terminación de este ensayo ya que fueron utilizados en laboratorio.

Se logró observar durante el ensayo el proceso de cecotrofia realizado por los conejos en

donde pueden de nuevo reaprovechar el alimento para sus principales funciones.

BIBLIOGRAFÍA

http://www.cuniculturaperu.com/2014/01/cecotrofia.html

http://www.cuniculturaperu.com/2014/01/cecotrofia.html

http://es.slideshare.net/eirz_14/transito-digestivo-en-conejos