01

Curso: Atención y cuidado infantilMódulo II.Unidad 4. Actividades formativo-asistenciales

Técnicas para la ministración de alimentos

Técnica en brazos

Antes de iniciar

• Verifica que el infante tenga limpias las fosas nasales y el pañal esté seco. En caso necesario, limpia las fosas nasales o cambia el pañal. • Revisa que el material y equipo a utilizar esté completo.• En todo momento mírale a los ojos y habla al niño o niña por su nombre, no utilices apodos, motes o sobrenombres. • Carga en brazos al niño o niña y trasládalo a la sala de usos múltiples. • Coloca con delicadeza a cada niño o niña en una silla porta bebé y abrocha el cinturón de seguridad pasándolo entre las piernas del menor; verifica que el niño o la niña no corra algún riesgo cuando hayas trasladado a la totalidad de los niños a la sala de usos múltiples.• Coloca el babero sin sujetar en exceso las cintas.• Cubre completamente tu cabello con el turbante o cubre pelo.• Lava tus manos con agua y jabón antes de ministrar alimentos.

Durante la ministración:

• Inicia la ministración de alimentos con el niño o niña que manifieste mayor ansiedad. • Siéntate cómodamente en una silla cerca de la mesa o mueble donde se encuentran los alimentos.• Carga al bebé, apoya su cabeza y la espalda sobre tu brazo y piernas, de tal forma que con la mano del mismo brazo sostengas las piernas y los glúteos.• Selecciona la leche materna o fórmula láctea que corresponde al niño o niña que vas a alimentar.• Sobre la mesa o mueble coloca a tu alcance el biberón con leche, nunca en el piso.• Mantén en todo momento contacto visual con el bebé y háblale con ternura durante la ministración de alimentos. • Debes hacer eructar al niño o niña, a la mitad y al término de la toma.• Cuando el bebé haya quedado satisfecho, limpia la boca con una servilleta y deposítala en la basura.

Al terminar:

• Coloca con delicadeza al niño o niña en la silla porta bebé abrochando el cinturón de seguridad y déjalo reposar durante un lapso de 60 minutos aproximadamente, mantén una estrecha vigilancia, así como contacto visual y verbal. • Pasado el tiempo de reposo, retira el babero y traslada a los niños y niñas a la sala correspondiente.• Realiza las actividades higiénicas establecidas para este grupo de edad.

02

Curso: Atención y cuidado infantilMódulo II.Unidad 4. Actividades formativo-asistenciales

Técnica con biberón

• Antes de dar la leche materna o fórmula láctea al bebé verifica que: - La leche no tenga consistencia grumosa o cambio de color. - La botella del biberón no esté estrellada. - La rosca del biberón esté bien cerrada y la leche a temperatura ambiente (vierte unas gotas en el dorso de la mano). - El goteo de la mamila sea continuo y adecuado para la edad del niño o niña (flujo lento: de 43 días de nacido a 4 meses 29 días de edad, flujo medio: de 5 a 9 meses 29 días de edad y flujo rápido: para niños y niñas de 10 a 11 meses 29 días de edad).• Estimula al bebé para que succione, rozando con suavidad los labios con la mamila.• Introduce el biberón en la boca del bebé.• Inclina el biberón hasta que el líquido cubra la boquilla de la mamila para que el bebé inicie la succión, cuando se canse de succionar o esté satisfecho, él mismo soltará la mamila.• Retira el biberón y colócalo sobre la mesa o mueble, nunca en el piso, cubre la mamila con el capuchón.• Acomoda al niño sobre tu hombro y dale palmadas suaves en la espalda hasta que expulse el aire ingerido, por seguridad no omitas esta acción a la mitad y al término de la ingesta.• Ofrece nuevamente el biberón para que, si lo apetece, termine su ración sin forzarlo.• Cuando el bebé haya quedado satisfecho, limpia la boca para eliminar los residuos de leche, con una servilleta ligeramente húmeda y deposítala en la bolsa de basura.• Coloca con delicadeza al niño o niña en la silla porta bebé, abrochando el cinturón de seguridad y déjalo por reposar por un lapso 60 minutos aproximadamente.• Pasado el tiempo de reposo, retira el babero y traslada al bebé a la sala de atención.• Realiza las actividades higiénicas establecidas para esta edad.

Técnica con vaso

• Vierte del biberón una pequeña porción de leche al vaso con el que vas a proporcionar la leche al bebé.• Estimula al bebé para que ingiera la leche, rozando suavemente los labios con el borde del vaso.• Inclina el vaso ligeramente y proporciona la leche gradualmente.• Cerciórate de que degluta la cantidad de leche proporcionada, de no ser así continua suministrando el alimento sin forzarlo, hasta que el bebé manifieste saciedad o rechazo.• Retira el vaso y colócalo sobre la mesa o mueble.• Acomoda al niño o niña sobre tu hombro y dale palmadas suaves en la espalda hasta que expulse el aire ingerido, por seguridad no omitas esta acción a la mitad y al término de la ingesta.• Cuando el niño o niña haya quedado satisfecho, limpia los residuos de leche de la boca del bebé con una servilleta ligeramente húmeda y deposítala en la bolsa de basura.• Coloca con delicadeza al niño o niña en la silla porta bebé y déjalo reposar durante 60 minutos.• Pasado el reposo, retira el babero y traslada al bebé a la sala de atención.• Realiza las actividades higiénicas establecidas para esta edad.

03

Curso: Atención y cuidado infantilMódulo II.Unidad 4. Actividades formativo-asistenciales

Técnica con cuchara

• Vierte en un vaso una pequeña porción de leche del biberón.• Introduce la cuchara en el vaso y toma una porción de leche.• Estimula al bebé para que ingiera la leche rozando suavemente los labios con la punta de la cuchara.• Coloca la punta de la cuchara ligeramente inclinada en la lengua del bebé, a la altura de las papilas gustativas y deja caer la leche para que el niño la ingiera.• Continúa dando el alimento al bebé sin forzarlo, hasta que manifieste saciedad o rechazo, coloca los utensilios sobre la mesa o mueble.• Acomoda al niño sobre tu hombro y dale palmadas suaves en la espalda hasta que expulse el aire ingerido, por seguridad no omitas esta acción a la mitad y al término de la ingesta.• Ofrece nuevamente el alimento al bebé para que, si lo apetece, termine la ración sin forzarlo.• Cuando el niño haya quedado satisfecho, limpia los residuos de leche existentes en la boca del bebé con una servilleta ligeramente húmeda y deposítala en la bolsa de basura.• Coloca con delicadeza al niño en la silla porta bebé y déjale reposar por 60 minutos.• Pasado el reposo, retira el babero y traslada al bebé a la sala de atención.• Realiza las actividades higiénicas establecidas para esta edad.

Técnica en silla porta bebé Antes de iniciar:

• Verifica que el infante tenga limpias las fosas nasales y el pañal esté seco. En caso necesario, limpia las fosas nasales o cambia el pañal. • Revisa que el material y equipo que utilizarás esté completo.• Coloca una sábana en cada silla porta bebé.• En todo momento mírale a los ojos y habla al niño o niña por su nombre, no utilices apodos o sobrenombres.• Carga en brazos al niño o niña y trasládalo a la sala de usos múltiples, utiliza siempre un tono de voz suave y tranquilizadora al dirigirte a él o ella.• Coloca con delicadeza al niño o niña en la silla porta bebé y abrocha el cinturón de seguridad pasándolo entre las piernas del infante; verifica que no corra algún riesgo.• Coloca el babero sin sujetar en exceso las cintas.• Cubre completamente tu cabello con el turbante o cubre pelo.• Antes de manipular los alimentos, lava tus manos con agua y jabón.• Sobre la mesa o mueble, coloca a tu alcance los utensilios con el puré y el biberón con leche que vas a utilizar, nunca en el piso.

04

Curso: Atención y cuidado infantilMódulo II.Unidad 4. Actividades formativo-asistenciales

Durante la ministración:

• Siéntate en una silla cómodamente o en caso de que los muebles sean bajos, colócate de pie cerca de la mesa o mueble para iniciar la ministración.• Inicia la ministración de alimentos con el niño o niña que manifiesta mayor ansiedad.• Selecciona el régimen alimentario que corresponda de acuerdo a la edad del bebé.• Realiza las siguientes acciones con los niños o niñas que inician ablactación o alimentación complementaria: - Ofrece primero los alimentos sólidos y posteriormente los líquidos. - Toma una pequeña porción de puré con la cuchara e introduce la punta de la misma en la boca del bebé, colocándola en la lengua a la altura de las papilas gustativas para facilitar la deglución. - Evita mezclar los alimentos al momento de ministrarlos para no causar una sensación extraña que pudiera hacer al niño o niña rechazar el alimento, recuerda que está aprendiendo a saborear y experimentar nuevas texturas. - Proporciona puré al bebé sin forzarlo hasta que manifieste saciedad o rechace el alimento. - Posteriormente selecciona la fórmula láctea o leche materna a proporcionar al niño que corresponda.• Mantén en todo momento contacto visual con el bebé y háblale con ternura.• Debes hacer eructar al niño o la niña, a la mitad y al término de la toma. • Cuando el bebé haya quedado satisfecho, limpia los residuos de alimento de la boca con una servilleta ligeramente húmeda y deposítala en la bolsa de basura.

Después de la ministración:

• Déjalo reposar durante un lapso de 60 minutos aproximadamente, manteniendo una estrecha vigilancia, contacto visual y verbal. • Pasado el tiempo de reposo, retira el babero y traslada al niño o niña a la sala de atención.• Realiza las actividades higiénicas establecidas para este grupo de edad.

Técnica en silla alta (tipo periquera)

Antes de iniciar:

• Verifica que el infante tenga limpias las fosas nasales y el pañal esté seco. En caso necesario, limpia las fosas nasales o cambia el pañal. • En todo momento mírale a los ojos y habla al niño o niña por su nombre, no utilices apodos o sobrenombres.• Toma de la mano al niño o niña y trasládalo a la sala de usos múltiples.• Sienta con delicadeza al niño o niña en la silla alta (tipo periquera). Abrocha el cinturón de seguridad pasándolo entre las piernas del infante y verifica que no corra ningún riesgo. • Los niños o niñas que tienen 17 meses de edad deberán sentarse en silla infantil, con la finalidad de facilitar su adaptación cuando ingrese a la sala Maternal A. • Traslada a la totalidad de los niños y niñas a la sala de usos múltiples.• Coloca el babero sin sujetar en exceso las cintas.• Cubre completamente tu cabello con el turbante o cubre pelo.• Antes de manipular los alimentos, lava tus manos con agua y jabón.

05

Curso: Atención y cuidado infantilMódulo II.Unidad 4. Actividades formativo-asistenciales

Durante la ministración:

• Proporciona a niños y niñas las charolas con las preparaciones que integran el menú, incluyendo los líquidos fríos y calientes.• Permite a niños y niñas experimentar los estímulos sensoriales que le proporcionan los alimentos incluyendo su manipulación.• Respeta los gustos, preferencias y expresiones de saciedad del niño o niña dentro de lo razonable (sin excesos).• Ofrece al niño o niña la comida en bocados pequeños, concediendo el tiempo suficiente para ingerirla.• Permite que el niño o la niña elija los alimentos que desee comer, sin olvidar que se está educando.• Proporciona al niño o niña en cada cucharada pequeñas porciones de alimento para evitar que le de asco o vomite.• Brinda a cada niño o niña el tiempo que necesite, para que mastique y saboree los alimentos durante el desayuno, la comida y merienda.• Estimula en niños y niñas el gusto por frutas y verduras para que termine los alimentos proporcionados en el tiempo de comida.• Cuando haya quedado satisfecho, limpia los residuos de alimento de la boca con la servilleta y deposítala en la bolsa de basura.

Después de la ministración:

• Retira el babero y trasládalos a la sala o grupo de atención.• Realiza las actividades higiénicas establecidas para esta edad.

Técnica en silla infantil

Antes de iniciar:

• Verifica que el infante tenga limpias las fosas nasales. • En todo momento mírale y habla al niño o niña por su nombre, no utilices apodos, motes o sobrenombres.• Toma de la mano al niño o niña y trasládalo a la sala de usos múltiples y siéntalo con delicadeza en la silla infantil.• Cuando hayas trasladado a la totalidad de los infantes a la sala de usos múltiples, colócales el babero a los niños y niñas de hasta 30 meses 29 días de edad, sin sujetar en exceso las cintas.• Cubre completamente tu cabello con el turbante o cubre pelo.• Antes de manipular los alimentos, lava tus manos con agua y jabón.• Colócate frente a los niños o niñas para iniciar la ministración de alimentos, a fin de que el contacto verbal y visual sea afectivo.

06

Curso: Atención y cuidado infantilMódulo II.Unidad 4. Actividades formativo-asistenciales

Durante la ministración:

• Inicia la ministración de alimentos con el niño que manifiesta mayor ansiedad.• Proporciona al niño o niña la charola con todas las preparaciones que integran el menú incluyendo los líquidos fríos y calientes.• Permite a niños y niñas experimentar los estímulos sensoriales que le proporcionan los alimentos, incluyendo su manipulación.• Respeta gustos, preferencias y expresiones de saciedad del niño o la niña dentro de lo razonable (sin excesos).• Vigila permanentemente a los niños y niñas que ya logren comer por sí mismos y apoya a aquellos que aún no lo logran, proporcionando bocados pequeños y concediendo el tiempo suficiente para ingerirlos.• Permite a cada niño o niña elegir los alimentos que desee comer, sin olvidar que se está educando.• Verifica que niños y niñas se lleven a la boca cucharadas de pequeñas porciones de alimento para evitar que le de asco y vomite.• Brinda a cada niño el tiempo que necesite para que mastique y saboree los alimentos durante el desayuno, la comida y merienda.• Estimula en niños y niñas el gusto por frutas y verduras para que termine los alimentos proporcionados en el tiempo de comida.• Cuando haya quedado satisfecho, limpia los residuos de alimento de la boca con la servilleta y deposítala en la bolsa de basura. • A los niños y niñas de hasta 30 meses 29 días de edad, retírales el babero.

Después de la ministración:

• Traslada a los niños y niñas a la sala de atención. • Realiza las actividades higiénicas establecidas para esta edad.