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Tema 2 concepto de enfermedad. Clasificación de las enfermedades
• ¿Cuándo podemos decir que una planta está sana?
• Enfermedad.- cualquier alteración ocasionada por un agente patógeno o un factor ambiental que afecte a una de las funciones vitales.
• La planta afectada cambia de apariencia y tiene una producción menor que una planta sana de la misma especie o variedad.
Reacción de la planta ante el patógeno
• En un principio se concentra en la zona afectada y no se aprecia.
• Con posterioridad se difunde y se producen cambios histológicos que se hacen notables.
Consecuencias:
� Las células y los tejidos afectados se debilitan o se destruyen
� Las funciones disminuyen o se anulan
� La planta muere o merma en su desarrollo.
�
¿Cómo los patógenos producen las enfermedades?
• Consumen los contenidos celulares de la planta (almidón)
• Alteran o inhiben el metabolismo de las células, debido a la secreción de:
� Enzimas (degradación de la pared celular → celulosa)
� Sustancias tóxicas (Ej. Endothia parasitica, ac. oxálico puede afectar a la permeabilidad de la membrana celular)
� Reguladores del crecimiento, que actúan como hormonas
• Bloqueo de la traslocación de los nutrientes minerales y del agua.
Alteraciones fisiológicas en la planta enferma
Al menos 6 procesos vitales pueden verse afectados:
1. Infección de la raíz → pudriciones → ...
2. Infección de los vasos xilemáticos → marchitamientos vascular y cancros → ...
3. Infección en la corteza → cancro cortical e infecciones del floema → ...
4. Infecciones en las hojas → manchas foliares, tizones, mosaicos → ...
5. Infecciones florales → tizones → ...
6. Infecciones del fruto → pudriciones, manchas del fruto → ...
Otras enfermedades estimulan el crecimiento y la división celular → HIPERTROFIA (mayor tamaño celular), HIPERPLASIA (multiplicación celular anormal)
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Funciones e
interferencias
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Tipos de enfermedades. Según el tipo de agente
1.-AGENTES BIÓTICOS producen:
A.- Enfermedades infecciosas: – Virus o viroides– Bacterias– Micoplasmas– Hongos– Plantas vasculares parásitas– Protozoos– Nematodos
B.- Plagas, producidas por insectos
2.-AGENTES ABIÓTICOS producen alteraciones fisiológicas no infecciosas = FISIOPATíAS
lteraciones en la nutrición :
Temperaturas altas o bajas
Falta o exceso de humedad
Falta de oxígeno
Deficiencia de nutrientes
Contaminación atmosférica
Acidez o alcalinidad del suelo, pH
Toxicidad de los pesticidas
Toxicidad mineral
Prácticas agrícolas inadecuadas
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Morfología
fitopatógenos
Morfología de los fitopatógenos
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Forma y tamaño de
fitopatógenos
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Distintas formas de
bacterias. Celula
procariota y eucariota.
Distintas formas de bacterias
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Viscum album
(muerdago)
Cuscuta
Viscum album
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1. El patógeno debe encontrarse asociado a todas las plantas enfermas que examinemos.
2. El patógeno debe aislarse y desarrollarse: a) en cultivo puro en medios nutritivos y se deben describir sus
características (parásito no obligado),b) En una planta hospedante susceptible y se debe registrar su
presencia y los efectos que produzca (parásito obligado).3. El patógeno que se desarrolle en cultivo puro debe ser inoculado en plantas
sanas de igual especie o variedad en que apareció la enfermedad y debe producir la misma enfermedad.
4. El patógeno debe aislarse otra vez en cultivo puro y sus características deben coincidir con las primeras anotaciones (punto 2).
Si todo esto se cumple estaremos seguros de que el patógeno aislado es la causa de la enfermedad.
AGRIOS, G.N. -1986. Fitopatología. Editorial Lumisa. México. (Tema 1)
POSTULADO DE KOCHIdentificación de una enfermedad desconocida