Tema 3C Respiración
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Tema 3C Respiración
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Procesos biolgicos de relevancia
durante la maduracin:
Respiracin
Ing. Gabriela Barraza J.
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Factores que afectan la respiracin
de los vegetales Factores internos
rgano vegetal Estado de desarrollo Relacin rea/volmen Naturaleza de la cobertura Condiciones culturales previas a cosecha
Factores externos o ambientales Temperatura (Q10) O2 CO2 Etileno externo Daos mecnicos