TEMA 6:TEMA 6:

LA MATERIA Y SUS LA MATERIA Y SUS TRANSFORMACIONESTRANSFORMACIONES

Materia, cuerpos y sustancias•Todos los objetos que forman parte del Universo son cuerpos.•Todos los cuerpos están hechos de materia. Existen muchos tipos de materia.•Cada tipo de materia es una sustancia diferente.•La materia está formada por unas partículas pequeñísimas llamadas átomos.•Cada sustancia está formada por una combinación de átomos, diferentes de la otras sustancias.

LA MATERIA Y SUS PROPIEDADES

Las propiedades de la materia.•La materia tiene dos clases de propiedades: generales y características.

LA MATERIA Y SUS PROPIEDADES

Propiedades de la materia

Propiedades generales:

Propiedades características:

Son comunes a todo lo que está hecho de materia. Por ejemplo: La masa, el volumen y la temperatura.

Son las que varían de unas sustancias a otras y nos permiten distinguirlas. Por ejemplo: El color, la transparencia, la dureza o la densidad.

La masa y el volumen•La masa es la cantidad de materia que tiene un cuerpo.•Se mide en kilogramos o gramos.•Para saber la masa, se emplea la balanza.

•El volumen es el espacio que ocupa un cuerpo.•Se suele medir en litros y en mililitros. Un mililitro equivale a un centímetro cúbico.•Para medir el volumen se emplean recipientes transparentes con las medidas marcadas.

La densidad

LA MATERIA Y SUS PROPIEDADES

•La densidad de un cuerpo se averigua dividiendo su masa entre su volumen.

•La densidad sirve para identificar sustancias, ya que cada sustancia tiene la misma densidad si es pura.

Por qué flotan los cuerpos

LA MATERIA Y SUS PROPIEDADES

•Cuando se sumerge un cuerpo en un líquido, su densidad determinará si flota o se hundirá.

•Cuando la densidad de un cuerpo es menor que la del agua, flotará.

•Cuando la densidad de un cuerpo es mayor que la del agua, se hundirá.

Resumen

Los cuerpos del Universo están formado por materia. La materia tiene propiedades generales, como la masa, el volumen, y propiedades característica como la densidad.

Las sustancias puras

• Las sustancias puras son las que están formadas por un solo tipo de materia y no se puede separar en otras sustancias mediante métodos sencillos. Ej: el agua, el oro…

LAS MEZCLAS Y LAS SUSTANCIAS PURAS

LAS MEZCLAS Y LAS SUSTANCIAS PURAS

Mezclas heterogéneas:

Mezclas homogéneas o disoluciones:

Las mezclas•Las mezclas están formadas por varias sustancias puras diferentes.

Son aquellas en las que se pueden distinguir sus componentes.

Son aquellas en las que no se pueden distinguir sus componentes.

•Las aleaciones son mezclas homogéneas en las que una o varias de las sustancias son metales. Por ejemplo: el bronce y el acero

Tipos de mezclas

•La mayor parte de las sustancias que se utiliza son mezclas.

La separación de mezclas

LAS MEZCLAS Y LAS SUSTANCIAS PURAS

Sistema de separación

Filtración:

Decantación:

Sirve para separar mezclas heterogéneas de un sólido con un líquido. También sirve para separar sólidos de diferente tamaños

Se emplea para separar mezclas heterogéneas de sustancias de distinta densidad. Se deja reposar la mezcla hasta que la sustancia más densa se deposita en el fondo.

La separación de mezclas

LAS MEZCLAS Y LAS SUSTANCIAS PURAS

Sistema de separación

Separación magnética:

Evaporación:

Se emplea cuando uno de los elementos de la mezcla es hierro y el otro no. Se usa un imán que atrae los elementos que son de hierro.

Se emplea para separar mezclas homogéneas. Consiste en evaporar la parte líquida de modo que las sustancias sólidas se pueden recuperar. Es el método que se utiliza en las salinas para obtener la sal del agua del mar.

Tipos de cambio de estado•Un cambio de estado se produce cuando la materia pasa de un estado a otro. Normalmente se produce cuando aumenta o disminuye la temperatura.

Tipos de cambio de estados

CAMBIOS DE ESTADO

Fusión:

Solidificación:

Condensación:

Vaporización:

Sublimación inversa:

Sublimación:

Es el paso de sólido a líquido.

Es el paso de líquido a sólido.

Es el paso de gas a líquido.

Es el paso de líquido a gas. Puede ocurrir de dos formas:

Es el paso de sólido a gas.

Es el paso de gas a sólido.

Ebullición:

Evaporación:

Ocurre de una forma rápida a alcanzar una cierta temperatura que es fija para cada sustancia.Ocurre lentamente y a una temperatura inferior a la de ebullición.

Tipos de cambio de estado

Tipos de cambio de estados

CAMBIOS DE ESTADO

Fusión: Solidificación:

Condensación:

Vaporización:

Sublimación inversa:

Sublimación:

Ebullición: Evaporación:

Tipos de cambio de estado

CAMBIOS DE ESTADO

Las temperaturas de fusión y ebullición

CAMBIOS DE ESTADO

•Cada sustancia tiene una temperatura fija a la que pasa de sólido a líquido. Es la temperatura de fusión.

•La temperatura de fusión es una propiedad característica de las sustancias.

•La temperatura de ebullición es la temperatura a la que una sustancia entra en ebullición y también es una propiedad característica.

•La temperatura de fusión es una propiedad característica de las sustancias.

•La Temperatura de fusión del agua es de 0 ºC y su temperatura de ebullición es de 100 ºC.

¿Cómo ocurren los cambios de estado?

CAMBIOS DE ESTADO

•Mientras ocurre un cambio de estado de una sustancia pura, su temperatura no varía.

•La fusión y la solidificación se emplean para fabricar numerosos objetos. Se funde plásticos o metales y cuando está en estado líquido se vierte en un molde y se deja solidificar. Así se consigue un objeto con la forma de molde.

•En lugares muy fríos, se emplea la solidificación del agua para construir carreteras.

•La evaporación se utiliza para extraer, del agua del mar, la sal en las salinas.

Aplicaciones de los cambios de estado

Qué son los cambios químicos

•Los cambios químicos son aquellos en los que las sustancias se transforman en otras diferentes.

CAMBIOS QUÍMICOS

•Estas reacciones ocurren porque los átomos que forman las sustancias se combinan de modo diferente. Hecho que no ocurre en los cambio de estado.

La oxidación

•La oxidación es una reacción que se produce cuando una sustancia se combina con el oxígeno. •La sustancia que se forma se llama óxido.

CAMBIOS QUÍMICOS

La combustión

•La combustión es un tipo especial de oxidación que ocurre muy rápidamente y que se desprende mucho calor.•Las combustiones necesitan oxígeno y en ellas se suele producir dióxido de carbono, que va a la atmósfera.

CAMBIOS QUÍMICOS

Las sustancias que sufren la combustión se llaman combustibles.

Las reacciones químicas de la vida

•En el interior de los seres vivos se producen multitudes de reacciones químicas.•La fotosíntesis. Mediante esta reacción, las plantas obtienen sus alimentos a partir de agua, dióxido de carbono y sales minerales. Para ello, utiliza la energía de la luz y una sustancia de color verde llamada clorofila.

CAMBIOS QUÍMICOS

•La respiración celular. Esta reacción ocurre en el interior de las células animales y vegetales. Consiste en la oxidación de los alimentos para conseguir la energía. En esta reacción se utiliza el oxígeno que se combina con el alimento y produce dióxido de carbono.

Las reacciones químicas en la industria

•Existen muchas industrias en las que se realizan reacciones químicas.

•La industria química proporciona muchos puestos de trabajo y facilita nuestra vida diaria. Pero puede ser muy contaminante.