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TERPENOSTERPENOSQu Son?

Son molculas muy abundantes en los vegetales y su clasificacin se determina por el nmero de isoprenos que contienen.

Estos dan los olores caractersticos que emanan las plantas debido a la liberacin de una serie de compuestos voltiles.

CLASIFICACIN DE LOS TERPENOSNombren de isoprenos que componen la molculaFuncinEjemploMonoterpenos2Aromas y esencias.Geraniol, mentol.Sesquiterpenos3Intermediario en la sntesis del colesterol.Farnesol.Ditepenos4Forman pigmentos y vitaminas.Fitol, vitamina A, E, K.Triterpenos6Intermediario en la sntesis del colesterol.Escualeno.Tetraterpenos8Pigmentos vegetales.Carotenos, xantofilas.PoliterpenosnAislantes.Ltex, caucho.

Todos los terpenos, tienen algo esencial en comn, se puede considerar que se forman por el acoplamiento de un numero entero de unidades pentacarbonadas ramificadas, derivadas del 2-metil butadieno.

Dnde se encuentran los terpenos?

Se encuentran en los alimentos verdes, productos de la soja y en los cereales, constituyen uno de los grupos ms amplios de fitonutrientes.

Dnde se encuentran en las plantas?

En las semillas, las flores, las hojas, las races, la madera de las plantas superiores as como musgo, algas y lquenes.

USOS YCARACTERISTICAS

Sesquiterpenos:

son losterpenosde 15 carbonos. Muchos sesquiterpenoides estn presentes en los aceites esenciales.

Adems muchos sesquiterpenoides actan como compuestos antibiticos producidos por las plantas en respuesta a la aparicin de microbios, y como inhibidores de la alimentacinde los herbvoros oportunistas.

Ditepeno:

Vitamina A:

tambin conocida comoretinol, es unavitamina liposolubley su principal funcin es la de colaborar en la formacin y el correcto mantenimiento de los huesos, la piel y tambin los dientes por lo que resulta ser totalmente esencial para el organismo humano.USO TERAPEUTICO DE LOS MONOTERPENOS

Debido a que todos estos aceites estn en una familia qumica llamada monoterpenos, el tratamiento se llama monoterpenos de aceites esenciales.El aceite de eucalipto es un ingrediente convencional en gotas para la tos y jarabes para la tos, as como aceites agregados a humidificadores. Una combinacin estandarizada de aceite de eucalipto ms otros dosaceites esencialesse ha estudiado para la efectividad en una variedad de condiciones respiratorias. Esta terapia de combinacin contiene cineola del eucalipto, d-limoneno de frutas ctricas, y alfa-pineno del pino.

Tetraterpenos:

Los carotenioides son un grupo muy importante de pigmentos orgnicos, con funcin antioxidante.Estos componentes son los responsables de los colores vivos en los alimentos, como el amarillo de los limones, el anaranjado de las zanahorias o el rojo de los tomates.Los carotenos poseen coloracin rojiza-anaranjada.

Triterpenos:

Escualeno:Es un antioxidante y componente natural, que forma parte del cuerpo y que producimos internamente, aunque a partir de los 25 aos su produccin endgena disminuye. Juega un papel importante como lubricante y como constituyente del tejido adiposo.

Cuantos terpenos se conocen?Es una familia amplia compuesta por miles de sustancias. La subclase de los carotenoides est formada por ms de 700 sustancias. Entre los terpenos ms conocidos y abundantes se encuentran el geraniol, el limoneno, el terpineol, el licopeno, el linalol, el retinol, el borneol, la capsicina o el cineol.