TESIS -RUIZ Limpio Para Imprimir

CAPITULO I

UNIVERSIDAD NACIONAL "HERMILIO VALDIZAN" - HUANUCOPrograma de capacitacin profesionalFACULTAD DE CIENCIAS CONTABLES Y FINANCIERASEscuela acadmico profesional de Contabilidad

INFORME FINAL DE TESIS

COSTOS Y RENTABILIDAD DE LOS BENEFICIARIOS DEL PROYECTO DE FORTALECIMIENTO DE LA ACTIVIDAD PISCICOLA EN LA PROVINCIA DE CORONEL PORTILLO Y DISTRITO DE IRAZOLA, REGION UCAYALI, 2013

PARA OPTAR EL TTULO DE CONTADOR PBLICO

MIGUEL CESAR CENEPO LOZANOJOSE ESTANISLAO CAVERO EGUSQUIZA SORIAMARIETA RUIZ VALERA

ASESOR: MG. JORGE ROSALES ALBORNOZHUNUCO PER2013

Dedicatoria

A mi mam por ensearme valores, principios y por el apoyo incondicional, que me brindo durante mi formacin profesional para poder lograr con mis objetivos; a mi abuelita por sus sabios consejos y su comprensin.

Miguel Csar

AGRADECIMIENTOSA Dios, por brindarnos las fuerzas para seguir adelante y no desmayar en el camino para el cumplimiento de nuestras metas.A la Universidad Nacional Hermilio Valdizan por su receptividad y apoyo a la investigacin cientfica, factor que nos permite una verdadera formacin integral con capacidad para formular propuestas de innovacin empresarial.A los Docentes de la Facultad de Ciencias Contables y Financieras, que gracias a la ayuda, orientacin, persistencia, paciencia y motivacin han sido fundamentales para nuestra formacin y se hizo posible esta investigacin. Nos inculcaron responsabilidad y rigor acadmico sin los cuales no podramos tener una formacin completa como profesionales. Fueron capaces de ganarse nuestra admiracin, as como sentirnos en deuda por todo lo recibido durante el periodo acadmico.A los empresarios que confiaron en nosotros, apoyndonos con su tiempo para la recoleccin de datos y nos dieron la oportunidad para poner en prctica los conocimientos adquiridos complementar con la prctica.Y a todas aquellas personas que de una u otra forma, colaboraron y participaron en la realizacin de esta investigacin, hacemos extensivo nuestro ms sincero agradecimiento.

RESUMENEl presente trabajo de investigacin titulado EFECTOS DE APLICACIN DE CONTROL INTERNO EN LA GESTIN DE LAS PEQUEAS EMPRESAS FERRETERAS DE HUNUCO - 2013, est orientado a identificar la incidencia que tiene la aplicacin del control interno en la gestin de las empresas ferreteras de Hunuco, debido a que la gran mayora de estas empresas no cuentan con un control interno adecuado, este problema viene ocasionando numerosas prdidas y por ende una deficiente gestin que de una u otra manera inciden de manera negativa en la situacin financiera, porque esto genera prdidas econmicas para la empresa. Se proyecta lograr mediante esta investigacin dar a conocer la importancia que tiene la aplicacin del control interno en el proceso contable, identificar la implicancia que tiene en la toma de decisiones y establecer un sistema de control interno para el manejo de recursos y bienes, lo cual coadyuvar favorablemente para mejorar la gestin en las pequeas empresas ferreteras de Hunuco. La aplicacin del control interno proporcionara a la empresa una seguridad razonable en la efectividad y eficiencia de las operaciones, la confiabilidad de la informacin contable - financiera, ayudara en la conduccin y logro de los objetivos, en el control del manejo adecuado de bienes, funciones e informacin, con el fin de generar una indicacin confiable de su situacin y sus operaciones en el mercado.

SUMMARYThis research work entitled EFFECTS OF IMPLEMENTATION OF INTERNAL CONTROL IN THE MANAGEMENT OF SMALL BUSINESS Ferreteras OF HUNUCO - 2013, is aimed to identify the impact of applying the internal control in the management of hardware stores companies Hunuco, because that most of these companies do not have adequate internal control, this problem has been causing numerous losses and therefore a poor run of one way or another affect negatively on the financial situation, because this leads to economic losses for the company . Is projected to be achieved by this research to publicize the importance of the implementation of internal control in the accounting process, identify the implications it has on decision making and establish an internal control system for management of resources and assets, which will contribute positively to improve management in small companies Hunuco hardware stores. The implementation of internal control to provide reasonable assurance company in the effectiveness and efficiency of operations, reliability of financial reporting - financial, help in driving and achieving the objectives in the proper management control of assets, functions and information, in order to generate a reliable indication of their status and market operations.

INTRODUCCIN En la actualidad existen empresas que no cuentan con un adecuado control interno, porque no lo creen necesario para ser aplicable a la empresa, mientras que otras los hacen por desconocimiento de la importancia que tiene su aplicacin, para un buen funcionamiento en la empresa en el aspecto contable, tributario, administrativo, y financiero, adems de salvaguardar y preservar los bienes de la empresa.Cabe indicar que la empresa que aplique controles internos en sus operaciones, conducir a tener una gestin efectiva, es por eso, la importancia de saber que los controles se cumplan adecuadamente para brindar una mejor visin sobre la gestin de cada empresa. A razn de esto se hace necesario orientar a los empresarios que estn informados para alcanzar y ratificar la eficiencia, efectividad, eficacia y economa en todos los procesos.Una empresa que no aplica controles internos adecuados, puede correr el riesgo de tener desviaciones en sus operaciones, y por supuesto las decisiones tomadas no sern las ms adecuadas para su gestin e incluso podra llevar al mismo a una crisis financiera, por lo que, se debe asumir una serie de consecuencias que perjudican los resultados contables y financieros. Para la presente investigacin se desarrollaron cuatro captulos, que se detallan a continuacin:El Captulo I, donde se detalla el problema a investigarse, definiendo los objetivos e hiptesis, planteando las diferentes variables a examinar, detallando la justificacin, importancia, viabilidad y limitaciones que tiene la presente investigacin.El Captulo II, presenta a los antecedentes de la investigacin, el planteamiento terico, definiciones de trminos en donde tambin se incluye a las variables e indicadores.El Captulo III, contiene la metodologa utilizada, las diferentes tcnicas e instrumentos de investigacin que se utilizaron para la recopilacin de la informacin y el trabajo de campo que se realiz durante la investigacin.El Captulo IV, presenta el procesamiento, presentacin, anlisis e interpretacin de datos recopilados en el trabajo de campo, la contrastacin, verificacin y comprobacin de las Hiptesis Planteadas, a travs de la prueba del Chi Cuadrado, y la discusin de resultados.Finalmente se presenta otros aspectos de la investigacin, como son las conclusiones, recomendaciones, bibliografa y Anexos de la investigacinLOS AUTORES

INDICEPg.DEDICATORIAAGRADECIMIENTO RESUMEN SUMMARY CAPITULO I

PROBLEMA DE INVESTIGACIN

1.1. DESCRIPCIN DEL PROBLEMA ......6

1.2. FORMULACIN DEL PROBLEMA.7

1.2.1 PROBLEMA GENERAL7

1.2.2 PROBLEMA ESPECFICO.7

1.3. OBJETIVOS7

1.3.1 OBJETIVO GENERAL7

1.3.2 OBJETIVO ESPECIFICO8

1.4. HIPTESIS..8

1.4.1 HIPOTESIS GENERAL8

1.4.2 HIPOTESIS ESPESIFICAS8

1.5. VARIABLES8

1.5.1 DEFINICIN OPERACIONAL DE VARIABLES

1.6. JUSTIFICACIN E IMPORTANCIA

1.7. LIMITACIONES

CAPITULO II

MARCO TEORICO

2.1. ANTECEDENTES

2.2. BASES TERICAS

2.3. DEFINICIONES DE TRMINOS

CAPITULO III

MARCO METODOLOGICO

3.1. TIPO DE INVESTIGACIN

3.2. POBLACIN Y MUESTRA

3.3. INSTRUMENTOS Y TCNICAS DE RECOLECCIN DE DATOS

3.4. PROCESAMIENTO Y PRESENTACIN DE DATOS

CAPITULO IV

RESULTADOS DE LA INVESTIGACION

4.1. PRESENTACIN DE LOS RESULTADOS

4.2. INTERPRETACIN DE LOS RESULTADOS

BIBLIOGRAFIAANEXOS

CAPITULO II.PROBLEMA DE INVESTIGACION 1.1.DESCRIPCION DEL PROBLEMA Y FORMULACION DEL PROBLEMA La piscicultura es una actividad econmica, en que la produccin de peces listos para su venta demora como mnimo 6 meses, por lo que los piscicultores al iniciar sus actividades tienen que realizar inversiones corrientes para recuperar despus de dicho periodo, siendo as que no son atrados por las entidades de micro finanzas por el riesgo en que incurren los productores. Prcticamente, los beneficiarios tienen que financiar con sus recursos propios los costos de mantencin. Durante el periodo de maduracin los piscicultores tienen realizar inversiones corrientes y que forman parte del costo como alimentos, jornales de su manipulacin y otros de crianza. Para cubrir los costos, cobran precios por sus productos que son establecidos mayormente de manera emprica, sin utilizar un sistema de costeo adecuado para el control de costos.En este contexto, existe problema de medicin de resultados, pues, lo que no se mide no se gestiona. Siendo las posibles decisiones de formalizar los negocios para financiamientos adecuados, alcanzar apoyo tecnolgico oportuno a los beneficiarios o buscar mercados internos y externos, siendo necesario para ello disponer de datos actualizados de costos, gastos y ventas. Desde luego determinar la rentabilidad para la toma de decisiones. Cuando investigamos a los beneficiarios en relacin a la atencin que prestan al anlisis de sus decisiones en cuanto a la fijacin de los precios, podemos observar una gran mayora en la que por falta de recursos no se mide.1.2. FORMULACIN DEL PROBLEMAEn este planteamiento y su delimitacin en el marco del anlisis de los costos y rentabilidad para efectos de una efectiva evaluacin de los beneficiarios del proyecto, cabe realizar las siguientes interrogantes: 1.2.1 PROBLEMA GENERALCmo incide los costos en la rentabilidad de los beneficiarios del Proyecto de Fortalecimiento de la actividad pisccola en la provincia de Coronel Portillo y Distrito de Irazola, regin Ucayali durante el periodo 2013?

1.2.2 PROBLEMAS ESPECFICOS1. Cul es el nivel de ingresos de los beneficiarios del proyecto?2. Cul es el nivel de costos de los beneficiarios del proyecto?3. Cul es el nivel de rentabilidad de los beneficiarios del proyecto?

1.3.OBJETIVOS 1.3.1 Objetivo General:Evaluar la incidencia del costo en el rendimiento de los beneficiarios del Proyecto de Fortalecimiento de la actividad pisccola, durante el periodo 2013.

1.3.2. Objetivos Especficos:1. Evaluar el nivel de ingresos por la venta de productos de los beneficiarios del proyecto.2. Evaluar el nivel de costos erogado en la actividad pisccola de los beneficiarios.3. Evaluar la rentabilidad de los beneficiarios del proyecto.

1.4. HIPTESIS 1.4.1 Hiptesis General El costo incide de forma inversa a la rentabilidad de la actividad pisccola. Es decir a mayor costo menor rentabilidad.

1.4.2 Hiptesis Especficas1.El nivel de ingresos de los beneficiarios del Proyecto no son satisfactorios.2.El nivel de costos de la actividad pisccola es alto.3.La rentabilidad de los beneficiarios es reducida.

1.5.SISTEMA DE VARIABLES, DIMENSIONES E INDICADORESVARIABLESDIMENSIONESINDICADORES

Independiente1. Produccin1.1. Alimentos

Costos 1.2. Cargas de personal

1.3. Otras cargas

2. Operacin2.1. Gastos Administrativos

2.2. Gastos de Ventas

2.3. Gastos Financieros

Dependiente1. Contable1.1. Margen Bruto

Rentabilidad1.2. Utilidad a.i./Ventas

1.3. Utilidad d.i./Ventas

2.1. Utilidad d.i.+ Depreciac./Ventas

2. Econmico2.2. Nivel de satisfaccin

1.5.1 DEFINICIN OPERACIONAL DE VARIABLESPara el estudio de la variable independiente (costo) se han dimensionado los costos a nivel de produccin y distribucin en que incurren los beneficiarios del proyecto. Adems, se determinarn los ingresos para determinar la rentabilidad contable y econmica. Ambas variables se determinarn a travs de encuestas y el anlisis documental del proyecto.

1.6.JUSTIFICACIN E IMPORTANCIA1.6.1 JUSTIFICACIONEl presente proyecto de investigacin, se justifica por que los piscicultores no estn capacitados para dar manejo a sus piscigranjas ya que sus peces no tienen el peso y la talla que demanda el mercado en el tiempo esperado, y otros por falta de recursos.1.7.1 IMPORTANCIA Que los Beneficiarios del proyecto apliquen las asistencias tcnicas que el personal de planta ensea para el buen manejo de sus piscigranjas.

Esta investigacin nos permitir manejar informacin importante para proyectos futuros ya que la piscicultura y acuicultura es un tema de importancia en nuestra regin, ya que en nuestros ros, lagunas y cochas no encontramos en abundancia las especies, Paco y Gamitana

1.7.LIMITACIONES El tema de investigacin se circunscribe en el campo de la Contabilidad de Costos en la determinacin del costo de la produccin pisccola; as como en la Contabilidad Gerencial, cuando se toman las decisiones de la determinacin de precios y su rendimiento econmico; con las siguientes delimitaciones:1.7.1 En el Espacio.- Est limitado al estudio de beneficiarios los del Proyecto de Fortalecimiento de la actividad pisccola en la provincia de Coronel Portillo, regin Ucayali.1.7.2 En el Tiempo.- El periodo objeto de estudio es el ejercicio econmico del 2013.

CAPITULO IIII.-MARCO TERICO2.1.ANTECEDENTES En la literatura y publicaciones de la direccin de pesquera y trabajos de investigacin en fortalecimiento de la actividad pisccola en la provincia de Coronel Portillo, existen los siguientes trabajos relacionados con el costo y rentabilidad en la crianza de paco ygamitana como:a. Llorente, Ignacio y Luna Ladislao manifiestan en sus conclusiones de su trabajo de investigacin: 1) El presente trabajo propone un modelo explicativo de la rentabilidad de las empresas de piscicultura marina que integra factores medioambientales, tcnico-biolgicos y econmicos que condicionan la rentabilidad y, con ello, la creacin de valor de las empresas de este sector de actividad.2) El resultado obtenido concluye que una buena parte de las expectativas de xito de estas empresas depende de lacapacidadparalocalizarlasinstalacionesdecultivoenentornoscuyascondiciones medioambientales favorezcan la cra de estas especies.3) El resultado alcanzado indica que las empresas pisccolas dedicadas al cultivo de estas especies no obtienen ventajas competitivas asociadasa factores tcnicos.4) La explicacina este sorprendente resultado se puede encontrar en la normalizacin y difusin de las tecnologas de produccin, piensos e infraestructura de las instalaciones, que son ofertadas sin restricciones en el mercado por empresas globalizadas.5) Ello obliga a un importante esfuerzo de homogeneizacin de la informacin que limita en parte su interpretacin. Se justifica as el empleo de metodologas experimentales enla mayorparte delostrabajos que,aunquenoseandirectamente aplicables a la explicacin de los problemas reales de la actividad, proporcionan mayor robustez a los resultados.([footnoteRef:2]) [2: Llorente Ignacio y Luna Ladislao, Modelo Explicativo de la Rentabilidad de las Empresas de Piscicultura Marina. Aplicacin emprica a la cra de dorada (sparusaurata) y lubina (Dicentrachuslabrax) en Espaa. Pg. 48.cc ]

El trabajo de investigacin realizado por Llorente y Luna, corrobora con el Proyecto de investigacin, respecto a la capacidad para localizar las instalaciones de cultivo, en condiciones medioambientales que favorezcan la crianza de Paco y Gamitana; de la misma manera, explica la forma de la utilizacin de mtodos y tcnicas que se emplean en la produccin pisccola.b. Fernando Alcntara Bocanegra, Marco Colace Bucchi; con respecto a rentabilidad en el cultivo de Paco y Gamitana, dice:1) Si bien el objetivo central del Programa fue la seguridad alimentaria, la poblacin en general prefiri vender el pescado cultivado antes que consumirlo. De esta forma, los productores obtuvieron ingresos que les permiti satisfacer sus necesidades de alimentacin y de otros productos que adquirieron en la ciudad. Por lo tanto, el anlisis econmico de los cultivos no solo result necesario, sino imprescindible. A continuacin se presenta una aproximacin basada en cuatro casos elegidos al azar que demuestra que la inversin total en algunos casos, puede ser recuperada en el primer ao arrojando, inclusive, ganancias solo con la venta de Paco y Gamitana.

Tabla 1. Anlisis econmico del cultivo de peces en la Carretera Iquitos-NautaVariable / Caso 1 2 3 4Construccin de estanque 5310 1 146 2964 2740Equipos 263 355 160 235Inversin total 5573 1501 3124 2975Costo de operacin 2691 1958 2710 2353Ingresos por venta de pescado 2800 3840 2800 2625Precio de venta de pescado 3,5 4,0 3,5 3,5Utilidad 109 1882 90 272Peso promedio, de gamitanay paco en 9 meses 0,80 0,85 0,75 0,80Retorno de capital 566 2202 420 633Periodo de reembolso 12,6 0,7 10,4 5,8Fuente: F. Alcntara([footnoteRef:3]) [3: Fernando Alcntara Bocanegra, Marco ColaceBucchi; Piscicultura, Seguridad Alimentaria y DesarrolloSostenible en la Carretera Iquitos Nauta y El Rio Tigre (Valorando y Preservando Nuestros Peces Naturales) Pag 35.c]

2) Los estanques tomados como ejemplo y construidos a lo largo de la carretera, tienenuna superficie de 2 500 a 3 000 metros cuadrados, con excepcin del estanque 2, quetiene 1000 metros cuadrados. En el anlisis se ha considerado como costos deoperacin los alevinos, uso temporal de alimento balanceado, costos de acopio ysuministro de alimento natural costos de mantenimiento del estanque, de muestreos ycosecha, as como una tasa de inters del 20%, adems de la depreciacin delestanque y equipos. Por otra parte, se consider una vida media del estanque de treintaaos.En la Regin de Ucayali tomamos como ejemplo estanques de 1000m2con una profundidad de 1.50 metros de altura. Consideramos dentro de los costos de operaciones el acondicionamiento de estanque, insumos, alevinos y alimento balanceado. Es necesario contar con un stock ysuministro de alimento balanceado y natural, costos de mantenimiento del estanque, de muestreos ycosecha.c. Eric Giovani Argumedo y Hctor Manuel Rojas Duarte, manifiestan La realizacin de este proyecto fue importante porque: 1) Analizar que la piscicultura es un proyecto fcil de ejecutar y muy rentable, este proyecto nos dej una utilidad de $ 1.200.000.2) Aprendimos la metodologa y los pasos para elaborar un proyecto productivo.3) Nos permiti realizar un trabajo en grupo y realizar un intercambio de saberes y experiencias.4) Mejorar nuestro nivel intelectual ya que nos toc leer y estudiar varios libros para poder realizar este proyecto.5) Buscar coherencia terico-prctica en el trabajo acadmico del rea para hacer un aprendizaje significativo. ([footnoteRef:4]) [4: Argumedo, Eric Giovani y Rojas Duarte; Hctor Manuel: Manual de Piscicultura con especies nativas. Pg. 3]

El proyecto de investigacin impulsara a seguir investigando otras especies de peces como por ejemplo: Tucunar y Acarahuasu, que se puedan dar manejos en piscicultura.d. El Instituto de Investigacin de la Amazona Peruana (IIAP) manifiesta la alta demanda regional que tiene el cultivo de Paco y Gamitana:1) Los peces nativos de agua dulce de la amazona se caracterizan por su alto valor nutritivo, con niveles proteicos que oscilan entre 17 - 21%, tiene un alto contenido de fsforo y presencia de cidos grasos insaturados como el Linolico y el Linolnico, conocidos como Omega 6 y Omega 3, que son esenciales para la conformacin de neuronas, mdula, nervios y gametos de ambos sexos; adems de ser el pescado fcilmente digerible y asimilable por el ser humano.2) El consumo de pescado en la amazona peruana es uno de los ms altos del mundo, cuyo valor promedio es de 16 kg/persona/ao. Tello (1995), estim un consumo per-cpita de 100 kg/persona/ao en el rea urbana de Nauta y Requena, ciudades pequeas asociadas a las cuencas de los ros Ucayali y Maran que son las reas ms importantes desde el punto de vista pesquero y de 55.8 kg/persona/ao en el rea rural de ambas cuencas. Si tomamos como referencia el valor calculado para Iquitos y la poblacin actual de Loreto (884,144 habitantes), estimado en el censo del 2005, se calcula una demanda anual de 18,037 toneladas de pescado y si este valor lo comparamos con los desembarques totales reportados en el 2006 (15,161 t) para Loreto, existira un dficit anual de 2,900 toneladas de pescado para satisfacer la demanda.3) Para el caso de Loreto, los distritos de Iquitos, Beln, Punchana y San Juan, mercados principales de los desembarques de pescado en los puertos de Iquitos, utilizando la misma metodologa, se estima una demanda aproximada de 8 mil toneladas y que al compararla con los desembarques registrados en el 2006 (4,567 t), vemos que existe, tambin, un dficit de 3,433 toneladas anuales

Tabla 5. Consumo per-cpita de pescado en la Amazona peruana (kg/persona/ao)

Fuente: Tello (1995)([footnoteRef:5]) [5: Estado de la Demanda de Pescado y la Acuicultura Estado de la Demanda Regional Pg. 8]

4) Como consecuencia de la demanda creciente de pescado por parte de las poblaciones urbanas, rurales y del mercado internacional as como el uso de mtodos y aparejos de pesca ms eficientes, las poblaciones de peces del medio natural estn sufriendo una presin sin precedentes. Muchas especies como paiche, gamitana, paco, boquichicoygrandes bagres estn desapareciendo de lugares donde era comn capturarlos. Este problema, sumado a la estacionalidad de la pesca que ocasiona el abastecimiento irregular de pescado durante el ao, exige encontrar soluciones para manejar y utilizar adecuadamente los recursos pesqueros.5) Por lo indicado, la acuicultura se convierte en una actividad productiva importante, de mucho potencial porque: Es fuente de protena animal para el poblador. Propicia el incremento del nivel de ingreso de los acuicultores. Asegura el abastecimiento de pescado durante todo el ao, cubriendo la demanda durante la poca de menor oferta procedente del medio natural, disminuyendo de esta manera los precios en el mercado. Propicia la disminucin de la intensidad de pesca sobre los recursos pesqueros del medio natural como consecuencia de una mayor oferta de pescado producido en ambientes controlados. Orienta al productor rural hacia una actividad rentable y de bajo impacto en el ambiente. Se dispone de tecnologas de cultivo y valor agregado. Existe una demanda creciente a nivel local, nacional e internacional de peces amaznicos como el paiche, el paco y la gamitana.6) El desarrollo de una oferta exportadora acucola requiere del desarrollo de productos con estndares de competitividad que permitan el ingreso a mercados internacionales atendiendo las preferencias de los consumidores. Sobre este tema se han realizando importantes sondeos de mercado presentados en diversos estudios que detallan las caractersticas del producto centrados en los gustos y preferencias de los consumidores europeos, norteamericanos y asiticos.([footnoteRef:6]) Un resumen con los principales atributos de estos productos a modo de casos ilustrativos se presenta a continuacin. [6: Potencial de peces amaznicos en el mercado alemn: Paiche, gamitana y dorado (PROMPEX-Biocomercio Per, 2004), Plan Operativo Exportador de Pesca y Acuicultura (MINCETUR, 2004), Plan de Desarrollo del Mercado de Estados Unidos de Amrica POM EE.UU (MINCETUR, 2007), entre otros.]

Tabla 6. Formas de presentacin de la gamitana

Tabla 7. Formas de presentacin del paiche

e. Fernando Alcntara Bocanegra, Marco ColaceBucchi; con respecto a la Produccin de Paco y Gamitana, dice:

1) En la produccin de peces se ha utilizado como insumos alimenticios diversosproductos del bosque y desperdicios de cocina; solo en algunos casos. y en formatemporal se recurri a alimentos balanceados proporcionados por el Programa.2) Los productos del bosque utilizados como alimento para los peces en general han sido diversos y entre ellos merece especial mencin el pijuayo. Bactrisgassipaesque en el rea tiene una gran disponibilidad al haberse promovido su cultivo con fines de obtencin del palmito. Este fruto se empez a usar cocido como alimento para los peces hasta que uno de los productores tuvo la ocurrencia de ofrecerlo crudo, en racimo y atado a una estaca ubicada en el estanque. Esta fue la forma en que se us posteriormente ya que tiene la ventaja de permitir la verificacin del consumo por parte de los peces.3) De igual modo se utilizo tambin como alimento la yema terminal o chonta del pijuayo que tiene la ventaja de flotar sobre la superficie del agua del estanque. De esta forma se pudo verificar su consumo por parte de los peces.

Tabla 5. Insumos utilizados en la alimentacin de peces enla Carretera Iquitos-Nauta

Fuente: Elaboracin de los autores.([footnoteRef:7]) [7: Fernando Alcntara Bocanegra, Marco ColaceBucchi; Piscicultura, Seguridad Alimentaria y Desarrollo Sostenible en la Carretera Iquitos Nauta y El Rio Tigre (Valorando y Preservando Nuestros Peces Naturales) Pag 46.c ]

2.2. BASES TEORICAS Segn la Direccin Regional Sectorial De La Produccin Ucayali, durante los ltimos 05 aos, la produccin pesquera de los ambientes naturales de la regin Ucayali, se ha visto disminuida de un promedio anual de 11,000 toneladas hasta 5,000 toneladas anuales, causando un evidente desabastecimiento de pescado a la poblacin Ucayalina, as como la prdida de oportunidades laborales en la pesquera en general sea en forma directa o indirecta.Sin embargo, es necesario mencionar que el crecimiento poblacional en Ucayali, ha provocado una demanda de 13,000 toneladas anuales, y debido a la baja produccin pesquera (5,000 t anuales) ocasionado por varios factores (pesca indiscriminada, cambio climtico, deforestacin, actividad del narcotrfico, etc), en la actualidad existe un alto dficit por consumo de pescado, lo cual necesariamente tiene que ser cubierto por la actividad de la acuicultura, (actividad de abastecimiento de alimento del futuro), especialmente en Ucayali por la piscicultura a travs de productos con tecnologa ya validada y con altos rendimientos, como la crianza de paco ygamitana.En tal sentido, se hace necesaria la ejecucin del presente proyecto, a fin de satisfacer la alta demanda, generar puestos de trabajo mediante el desarrollo de actividades no contaminantes, y sobre todo con altos rendimientos econmicos para el productor.El proyecto de Fortalecimiento de la actividad pisccola en la provincia de Coronel Portillo y distrito de Irazola, regin Ucayali posee unainversin total del proyecto que asciende a S/. 3375,241.35 (TRES MILLONES TRESCIENTOS SETENTINCO MIL DOSCIENTOS CUARENTIUNO CON 35/100 NUEVOS SOLES), segn la informacin obtenida de DIRESEPROUC, la inversin total est distribuida segn el siguiente cuadro, indicando que slo al Gobierno Regional corresponde el aporte monetario, mientras que a los otros participantes corresponde el aporte no monetario y/o gestin para obtencin de lneas de financiamiento: - Gobierno Regional de Ucayali S/. 1846,454.07 - Beneficiarios S/. 1528,787.28 ==================- TOTAL S/. 3375,241.35 Fuente: Gobierno Regional de Ucayai ([footnoteRef:8]). [8: Gobierno Regional de Ucayali. Proyecto de Fortalecimiento de la actividad pisccola en la provincia de Coronel Portillo y Distrito de Irazola, Regin Ucayali, s/editorial. Pucallpa.]

3.3.PROCESO PRODUCTIVO DE PACO Y GAMITANA

El proyecto de Inversin Pblica FORTALECIMIENTO DE LA ACTIVIDAD PISCICOLA EN LA PROVINCIA DE CORONEL PORTILLO Y EL DISTRITO DE IRAZOLA DE LA PROVINCIA DE PADRE ABAD, REGION UCAYALI con cdigo SNIP 85908, fue aprobado mediante Resolucin Directoral Regional N 0183-2010-GOREU-DIRESEPRO, de fecha 25 de octubre del 2010 por un lapso de 3 aos, encargndose su ejecucin a la Direccin de Pesquera de la DIRECCIN REGIONAL SECTORIAL DE LA PRODUCCIN DE UCAYALI (DIRESEPRO-Uc); en el cual se plantea como uno de los objetivos principales, la produccin de carne de pescado de las especies Paco y Gamitana, y por ende el desarrollo de los 71 piscicultores beneficiados.El personal profesional y tcnico realizan la asistencia tcnica en cada uno de los beneficiarios del proyecto para asegurar la produccin de carne; y estando el proyecto en su etapa final, es necesario que los beneficiarios ya capacitados por los tcnicos, cuenten con una herramienta bsica que le guie en el Proceso Productivo de Paco y Gamitana. Se contemplara los lineamientos bsicos que guiara al productor en el manejo de las especies ya mencionadas, garantizando la produccin de carne sustentable en el tiempo y considerar los lineamientos bsicos siguientes:II. Caractersticas tcnicas de las especies 2.1. PacoTaxonoma:PHYLUM:ChordataCLASE:Ostecichthyes

FOTO: Ejemplar de pacoORDEN:CharaciformesFAMILIA:Characidae NOMBRE CIENTFICO: Piaractusbrachypomus

Distribucin geogrfica:Habita los cuerpos de agua de la Amazona y de la Orinoquia: Alto y Bajo Ucayali (Aguas Negras, ImiraChauya, Ahuaypa, Cumancay y Amaquira; Shapajal, Callera y Utiquina), Ros Madre de Dios y Tambopata; Lagos Valencia, Sandoval, etc. Esta especie ha sido inducida con xito a otras regiones del pas, como por ejemplo: Junn (Satipo), Lima y La Libertad (Trujillo).Hbitat: Habita en lagunas, tipishcas y en los ros.Hbito alimenticio: Se alimenta de frutos y semillas. Acepta alimento balanceado en sistemas de produccin.Caractersticas morfolgicas: Especie de tamao medio, llega a medir cerca de 0,80 m de longitud, alcanzando 10,00 Kg de peso. Presentando un color gris oscuro en el dorso y blanquecino en los costados, con la parte inferior de la cabeza, regin de la garganta y parte anterior del vientre de color anaranjado.Reproduccin: Especie migratoria, cuya poca de desove se da en latemporada de mayor precipitacin pluvial (Diciembre a Abril). Requiere de 03 a04 aos de edad para alcanzar su madurez sexual, cuando alcanza aprox. 55 cm de longitud total. Se reproduce al inicio de la creciente de los ros, que corresponde a los meses de Octubre a Diciembre. Es una especie muy fecunda llegando a producir, cada hembra, 100 000 vulos por cada kilogramo de peso corporal. En cautiverio ocurre la maduracin gonadal pero no llega a desovar, por lo que se requiere de la administracin de extractos hormonales.

Valor Comercial: Es un especie de gran contribucin en la pesca comercial. Se est desarrollando su crianza en cautiverio. Se utiliza en el consumo humano, tanto al estado fresco como seco salado. Su contenido de protena es de 17,7 % (Cortez, 1992). Tambin ha sido incorporado al cultivo en sus diversas modalidades, con rendimientos que puedan llegar a las 10 toneladas por hectrea por ao.

2.2. GamitanaTaxonoma:PHYLUM :ChordataCLASE :OstecichthyesORDEN :Characiformes

FOTO: Ejemplar de Gamitana FAMILIA :Characidae NOMBRE CIENTFICO:Colossomamacropomum Distribucin geogrfica: Tiene la misma distribucin geogrfica que del paco, con la que comparte hbitat y nicho ecolgico.Hbitat: Habita en lagos, lagunas, tipishcas, quebradas y palizadas de los ros.Hbito alimenticio: Omnvoro, se alimenta de frutos de rboles (oj, tamara y huiririma) y de arbustos (camucamu). Su dieta tambin incluye peces pequeos como la sardina, mojaras y otras. Tambin acepta alimento balanceado en sistemas de cultivo.Caractersticas morfolgicas: Llega a medir hasta 0,90 m de longitud y alcanza un peso de hasta 25 Kg en el medio natural.Reproduccin: Durante la creciente, son migratorios. Tiene el mismo comportamiento reproductivo que el paco. Valor Comercial: Tiene gran demanda comercial por la exquisitez de su carne. Se consume tanto como producto fresco y seco salado. Su contenido de protenas es de 18,4%. Est considerada como un potencial para el desarrollo de la piscicultura. Los rendimientos en cultivos semi intensivos pueden llegar hasta 10 toneladas por hectrea por ao.

III. Proceso Productivo 3.1 Acondicionamiento de estanque 3.1.1 Preparacin del fondo Retirar plantas en descomposicin, palos, hojas, piedras u otro objeto que se encuentre en el estanque. En caso de que el estanque presente fango en el fondo, dejas secar hasta que se cuarteen y retirarlos por bloques. Nivelar el fondo del estanque.3.1.2 EncaladoUnas vez nivelado el fondo del estanque se procede a encalar a razn de 100gr cal/m2, se puede utilizar cal viva o apagada. Esta aplicacin tiene doble finalidad: Elimina microorganismos, entre ellos a ovas de peces depredadores y competidores (fasaco, bujurqui, tilapia, etc) Neutraliza el grado de acidez del suelo y por ende del agua, permitiendo, que al momento de la fertilizacin los fertilizantes hagan efecto.

Color de aguas0. Aguas verdes:debido a la fertilizacin o presencia de cristales de oxalato de calcio (falsa fertilizacin). 0. Aguas turbias marrn: lluvias, presencia de tierra arcillosa, muy turbias los peces no ven el alimento, se obstruye sus branquias entonces no pueden respirar. Nuestros estanques se deben sembrar vegetales de cobertura0. Aguas coloracin t: aguas de cocha (de gran parte de la amazona) pH cido0. Aguas transparentes: caractersticasde los manantiales3.1.3 Fertilizar Se fertiliza con doble propsito: Producir alimento Natural (Fito y zooplancton), que son microorganismos Mejorar la transparencia y calidad del agua.

Cuadro 01. Cantidad de fertilizante a aadir por 1000m2TIPOINSUMOCANTIDAD Kg/1000m2COMBINACIONES

OrgnicoGallinaza115*GB

Vacasa135*VB

Cerdaza115*CB

Brachiaria225*BH y BS

Harina de pecado6*HPS

Polvillo de arroz7*PHS

QumicoSuperfosfato triple6*SPH

Fuente: DIRESEPROUC*GB= Gallinaza+Brachiaria, *VB= Vacasa+ Brachiaria, *CB= Cerdaza+ Brachiaria, * BH = Brachiaria+ Harina de pescado, *BS= Brachiaria + Superfosfato triple,*HPS= Harina de pescado+ Polvillo de Arroz+ Superfosfato triple, *PHS= Polvillo de Arroz + Harina de pescado+ Superfosfato triple, y*SPH= Superfosfato triple +Polvillo de Arroz+ Harina de pescado.

Nota: Aplicar solo las combinaciones cada 2 a 3 meses despus de la primera aplicacin, nunca todo el insumo mencionado en la tabla al mismo tiempo.

3.1.4 En caso de que los estanques no cuenten con un sistema de desag realizar lo siguiente: Redear el estanque unos 3 a 5 veces con malla anchovetera, con la finalidad de capturar peces depredadores y competidores. Una vez limpio el estanque de peces depredadores y competidores, proceder a fertilizar con los insumos y la cantidad mencionada en el cuadro 01. ([footnoteRef:9]) [9: Manejo de alimentacin, DIRESEPROUC, IIAP y CODESU. Manual bsico de proceso productivo de Paco y Gamitana.]

3.2 Siembra de alevinos Se realiza la siembra despus de 8 a 12 das despus de la fertilizacin.3.2.1 Transporte de alevinos. Se realiza en bolsas plsticas de polipropileno, conteniendo de 8 a 10 litros de agua y de oxgeno. La boca de la bolsa es amarrada hermticamente con ligas y colocadas adecuadamente en la tolva de camioneta o furgn para el transporte local, en caso de transporte inter provincial en cajas de cartn. Se puede realizar durante todo el da, pero preferentemente durante las primeras horas de la maana o Las ultimas de la tarde. Dependiendo del tamao de los alevinos y la distancia de transporte, se coloca entre 100, 150 y 200peces/bolsa; generalmente lo decide el profesional o tcnico responsable de la venta.

Transporte de alevines

3.2.2 Aclimatacin y Siembra Al momento de la siembra se tiene que percatar con el tacto (mano) la temperatura del agua del estanque y de la bolsa, si siente la misma temperatura, liberarlos muy lentamente. Si no fuere el caso realizar una previa aclimatacin de 10 a 15 minutos, para ello, las bolsas con los alevines tienen que llenarse con agua del estanque lentamente hasta que la temperatura del agua de la bolsa se iguale al del estanque y posteriormente liberarlos.

AclimatandoLiberando

AclimatandoLiberandoLiberando

LiberandoLiberandoLiberando3.2.3 Densidad de siembra: la densidad de siembra para ambas especies, en condiciones normales (transparencia de 15 a 30 cm, profundidad promedia del estanque de 1m) recomendada es lo siguiente: 1 pez/m2 1.5 peces/m2Si el estanque aparte de contar con las condiciones normales cuenta con unsistema de recirculacin de agua (entrada y salida constante) la densidad recomendada es lo siguiente 2 a 3 peces/m23.2.4 Procedencia: los alevines de Paco y Gamitana Pueden proceder de las siguientes instituciones: DIRESEPRO-Uc, IIAP, IVITA, Fundo Calicanto del Ing. Luis Huerto Milla, Fundo San Martin de Porras del Sr Marco Tulio Arvildo.3.3 Alimentacin 3.3.1 Tipos de Alimento Natural: este alimento se logra con la fertilizacin, presentndose conjuntos de organismos llamados plancton, entre ellos el fito y el zooplancton: Fitoplancton: son algas microscpicas, que de una u otra manera determinan la coloracin del agua.Ejemplo:Cianophytas: algas azul verdeClorophytas: Algas verdesXantophytas: Algas amarillo-verde Zooplancton: son animales pequeos.

Ejemplo:Rotfero

Cladceros Coppodos

Suplementario: como alimento suplementario se utiliza frutas que se producen en el fundo tales como: Carambola, Camucamu, guayaba, Mango, etc.

Guayaba CamuCamu Balanceado: como alimento balanceadose utiliza el alimento extruido las cuales presenta la siguiente ventajas: Permite un mejor aprovechamiento de los nutrientes por los peces. Presentar mayor durabilidad de almacenamiento, bajo contenido de finos. Mayor estabilidad en el agua y polucin significativamente reducida. Posee mayor digestibilidad, mayor contenido energtico y evacuacin estomacal.

3.3.2 Manejo de la alimentacin Bsicamente se centra en tres aspectos:1. Tasa de Alimentacin

Tabla 3. GamitanaTabla 2.PacoTabla1. PacoPESO SIEMBRA (g)TASA %

5 107

PESOS (g)TASA %

50 1005

100 2004

200 3003

300 400 2.5

400 500 2

500 600 1.5

600 700 1.2

Fuente: IIAP700 800 1

PESO (g)TASA (%)

1.315

205

803

1502.5

2502

4001

6800.8

8500.7

12000.6

CODESU

Fuente: DIRESEPROUCFrmula para el clculo de alimento a suministrar por periodo.

CAD= Cantidad de Alimento Da

Cuadro 02. Distribucin del alimento de acuerdo al tipo, estadio, periodo de cultivo y actividad realizada. Tipo de alimentoInicio 35% ProtenaCrecimiento 28% ProtenaEngorde 22% Protena

EstadioAlevnJuvenilAdultos

Meses123456789

ActividadsiembraManejo de la ProduccinCosecha

2. Numero de racin por DaPara obtener buen crecimiento y buena conversin alimenticia, debe ser como mnimo 2 beses y como mximo 3 beses al da. Un excesivo nmero de raciones puede originar: Competencia por alimento. Presencia de animales dominantes. Estrs. Diferentes tallas de crecimiento en una misma poblacin. Racin: cantidad de alimento a consumir Ejm: Alimento total 15 kg, divididos en 2 raciones ser 1ra racin 7.5 kg 2da racin 7.5 kg

Cuadro 3. Ficha control de alimentoFicha control de la alimentacin

Estanque N:1Mes N:3

DaRaciones (kg)C.A.D (Kg)Observaciones

123

11.21.22.4

21.21.22.4

31.21.22.4

4000Por lluvia

..

..

301.21.22.4

Total34.834.869.6

3.Sistema de Distribucin La distribucin es al boleo, sobre una amplia superficie para reducir la competencia. Distribuir el alimento uniformemente en el estanque.Alimentar siempre en direccin del viento; esto permitir que el alimento no se vaya a la orilla del estanque, sino que el viento lleve hacia el centro de la misma. As mismo, por la parte ms profunda del estanque.

Nio distribuyendo el alimento boleo

3.4 Evaluacin Biomtrica o de crecimiento Se puede realizar cada 15 o 30 das; con la finalidad de optimizar el tiempo del productor, ya que no realiza una sola actividad productiva. Se recomienda evaluar cada 30 das y no ms de 40 das, porque estara afectando significativamente el crecimiento ptimo del pez.3.4.1 Finalidad de la evaluacin: Conocer el crecimiento en talla y peso promedio. Conocer la biomasa actual y reajustar la dieta alimenticia ya que el alimento suministrado no debe ser constante, a causa del crecimiento del pez, es necesario ajustar peridicamente. Eliminar peces depredadores. Conocer el estado de salud del pez.3.4.2 Cuantos peces evalu? La cantidad a evaluar se muestra a continuacin:

Cuadro 4. Muestra la cantidad de peces a evaluar segn poblacin sembrada.Poblacin(N de Peces Sembrados)Fuente: CODESUMuestra(N de Peces a Evaluar)

< 50030

500-200050

2001-400080

4001-6000120

6001-8000160

8001-10000200

Fuente: DIRESEPROUC

3.4.3. Instrumentos necesarios para realizar Evaluacin Biomtrica:

Una red de arrastre. Ictiometro o wincha. Ojo joy!Una balanza gramera Una bandeja de 120lt

IctiometroBalanza grameraBandeja de 120 ltRed de arrastreCuadro 5. Formato de Evaluacin Biomtrica.

3.4.4. AJUSTE DE DOSIS ALIMENTICIAEsta es la parte ms importante en el proceso productivo:Ejemplo 1: PacoSe ha evaluado a una poblacin de 1500 Pacos, se tom como muestra 50 Pacos como lo indica en el cuadro 3. Los resultados se presentan a continuacin: Peso promedio: 350gLongitud promedio: 21 cmComo el peso promedio esta en 350g, entonces, de acuerdo a la tabla 2, la tasa alimenticia es 2.5%.Calculamos:a) Biomasa (kg) =

Reemplazamos:kg

b) CAD (kg) =Reemplazamos: Por tanto, la nueva dosis es 13kg de alimento balanceado por da, lo cual, se puede suministrar en dos raciones:0. Primera Racin (maana 7 a 10 am): 6.5 kg de Alimento Balanceado.0. Segunda Racin (tarde 4 a 6:30 pm): 6.5 kg de Alimento Balanceado.Ejemplo 2:GamitanaSe ha evaluado a una poblacin de 2000 Gamitanas, se tom como muestra80 Gamitanas tal como lo indica en el cuadro 3. Los resultados se presentan a continuacin: Peso promedio: 18gLongitud promedio: 10 cm

Como el peso promedio est en 18g, entonces, de acuerdo a la tabla 3, la tasa alimenticia es 1.5%.Calculamos:c) Biomasa (kg) =

Reemplazamos:kgd) CAD (kg) =

Reemplazamos: Por tanto, la nueva dosis es 5kg de alimento balanceado por da, lo cual, se puede suministrar en dos raciones:0. Primera Racin (maana 7 a 10 am): 2.5 kg de Alimento Balanceado.0. Segunda Racin (tarde 4 a 6:30 pm): 2.5 kg de Alimento Balanceado.4. Calidad de Agua. 4.1 Qu es calidad de agua?Principal mente se maneja dos conceptos bsicos:Es cuando un cuerpo de agua presenta productividad natural, debido a la presencia de elementos Biolgicos, fsicos y qumicos. Parmetros ptimos que necesitan los peces para la asimilacin y la digestibilidad de los alimentos.4.2 Principales parmetros en el estanque de cultivo.Fsicos: Temperatura: 0. Temperaturas muy bajas: no crecen y mueren0. Temperaturas muy altas: igual0. Se utiliza el termmetro0. Horas de medida: 6:00 AM, 12 m y 6:00 PM0. Medir por debajo de los 20 30 cm. de la altura del agua TransparenciaSe mide con el disco Secchi20 25 cm. rango de fertilizacin ideal0. 40 cm. falta fertilizacin0. 5 cm. sobre fertilizacin (Peligro: en las noches incrementa el CO2 y los peces mueren por asfixia)0. 1 m agua muy pobre y mala fertilizacin o abonamiento (en un solo lugar o fuera de la hora)

Qumicos Oxgeno disuelto0. De importancia biolgica0. Medicin con reactivos qumicos u sensores (oxmetro)0. Transparencia entre 20 25 cm. buena oxigenacin0. Boqueo de los peces evidencia falta de oxgeno, consumen menos alimento y crecen lentamente0. No se debe incrementar la carga de los peces0. Incrementar el nivel de oxgeno: moviendo el agua: uso de paletas, cadas de agua PH0. Mide la acidez y la alcalinidad del agua.0. Se mide antes de iniciar el cultivo y luego una vez al mes. 0. Color verde agradable: pH alcalino o neutro.0. Color amarillo plido mal oliente: pH cido.0. Un estanque se acidifica por: mucho alimento dado, demasiada carga, estanque sin fertilizar.2.3DEFINICIN DE TRMINOS BSICOS a. Boqueo.- cuando los peces salen a la superficie a respirar por falta de oxgeno en el aguab. Costo.- Es elgasto econmicoque representa la produccin de un producto o la prestacin de un servicio. Al determinar el costo de produccin, se puede establecer elprecio de venta al pblicodel bien en cuestin (el precio al pblico es la suma del costo ms el beneficio).([footnoteRef:10]). [10: http://definicion.de/costo/ (28/10/2013)]

c. Costos histricos: son los que se incurrieron en un determinado periodo. d. Costos predeterminados: son los que estiman con bases a estadsticas y se utilizan para elaborar presupuestos. e. Disco Secchi.- El disco Secchi es un instrumento estndar para medir la visibilidad relativa o la profundidad de la luz en el agua. De esta forma permite evaluar la turbidez.([footnoteRef:11]) [11: http://www.ocean-net.info/instrumentacion/oceannet/Disco%20Secchi.htm(28/10/2013)]

f. Tipishca.-Son cochas en forma de curva o de media luna cuyos cantos se cubren de vegetacin con el transcurrir del tiempo. La palabra es de origen kechwa y significa separar o dividir en dos (iskay: dos). Constituyen otro de los ecosistemas particulares de la selva baja.([footnoteRef:12]) [12: http://espanol.answers.yahoo.com/question/index?qid=20090612163809AAGzBd3(28/10/2013)]

CAPITULO IIIIII. MARCO METODOLGICONIVEL Y TIPO DE INVESTIGACIN3.1.TIPO DE INVESTIGACINLa investigacin es aplicada a un sistema de costeo para determinar los costos dela actividad pisccola y otro sistema para determinar los precios con la finalidad de determinar la rentabilidad econmica.NIVEL DE INVESTIGACINElpresente trabajo constituye un estudio de nivel EXPLICATIVO FUNCIONAL porque analiza el efecto comportamiento del efecto de los costos en rentabilidad de la actividad pisccola DISEO DE LA INVESTIGACINEl diseo de investigacin en el presente trabajo, es el diseo transversal explicativo, porque de la recoleccin de los datos de los costos incurridos en la actividad pisccola, alcanzaremos la incidencia y los valores en que se manifiestan las variables, cuyo inters ser de medir y describir las caractersticas de la variable costos y de la rentabilidad. Este esquema de estudio se representa as:PO

Donde:P = Son los beneficiarios del Proyecto que comprende la poblacinO = Informacin de los costos y rentabilidad de la actividad pisccola.

3.2.POBLACIN Y MUESTRA Determinacin de la Poblacin;Segn el Padrn de beneficiarios del Proyecto de Fortalecimiento de la actividad pisccola en la provincia de Coronel Portillo y Distrito de Irazola, regin Ucayali, existen 39 beneficiarios. Seleccin de la Muestra;La Muestra de trabajo est elegida de acuerdo al tipo de muestreo probabilstica, determinado segn la siguiente frmula. n = N Z2 p q (N-1) E2 + Z2 p qDonde:n = muestraN = universo = 71Z = grado de confianza = 1.65E = error probable = 0.10 = 10%p = nivel de ocurrencia = 50% = 0.50q = nivel de no ocurrencia = 50% = 0.50Reemplazando valores se obtiene:n = 71 x 1.652 x 0.50 x 0.50= 35.(71-1) x (0.10)2 + 1.652 x 0.50 x 0.50n = 35beneficiarios.

3.3.INSTRUMENTOS Y TCNICAS DE RECOLECCIN DE DATOSSe utilizarn las siguientes tcnicas de recoleccin e instrumentos de datos: a.Encuestas, representado por el cuestionario que se aplicar a los beneficiarios del Proyecto para recolectar datos sobre las condiciones de su actividad pisccola, los costos e ingresos.b.Anlisis Documental, para recolectar informacin bibliogrfica sobre los sistemas de costeo y la informacin hemerogrfica editadas por entidades pblicas y privadas que tratan la problemtica de los establecimientos de restaurant y su respectivo reglamento.Adems se revisarn documentos del Proyecto, para conocer la nmina y aspectos generales de los beneficiarios.a. Observacin Directa.- Para observar in situ las operaciones de la actividad pisccola, tanto del Proyecto como de los beneficiarios.3.4.PROCESAMIENTO Y PRESENTACIN DE DATOSLas respuestas del cuestionario sern tabuladas y presentadaslos datos cualitativos en cuadros y los datos cuantitativos en tablas determinando los promedios de las tablas aplicando una medida de tendencia central adecuadaLos costos sern clasificados por elementos: Materiales, mano de obra y costos indirectos. Adems se determinarn los gastos operativos y financieros que afronta cada beneficiario del Proyecto. Luego se determinarn el costo total por cada servicio, as como el costo unitario totalde los peces. Por ltimo los costos totales sern comparados con los ingresos para evaluar la rentabilidad de los beneficiarios del Proyecto.

CAPITULO IV

IV. RESULTADOS DE LA INVESTIGACION 4.1. PRESENTACION DE LOS RESULTADOS

Conclusin:0. 23 respondieron que estn muy de acuerdo, los cuales alcanzaron el 58.97% del total.0. 15 respondieron que estn de acuerdo, quienes conforman el 38.46%.0. 1 contest en desacuerdo el cual hace el 2.56%.

Conclusin:0. 10 respondieron que estn muy de acuerdo, los cuales alcanzaron el 25.64% del total.0. 25 respondieron que estn de acuerdo, quienes conforman el 64.10%.0. 4 respondieron ni de acuerdo, ni en desacuerdo el cual hace el 10.26%.

Conclusin:0. 8 respondieron que estn muy de acuerdo, los cuales alcanzaron el 20.51%.0. 22 respondieron que estn de acuerdo, quienes conforman el 56.41%.0. 6 respondieron ni de acuerdo, ni en desacuerdo el cual hace el 15.38%.0. 1 contest que est muy de acuerdo, los cuales alcanzaron el 2.56%0. 2 respondieron que estn en desacuerdo, quienes conforman el 5.13%.

Conclusin:0. 18 respondieron que estn muy de acuerdo, los cuales alcanzaron el 46.15%.0. 16 respondieron que estn de acuerdo, quienes conforman el 41.03%.0. 4 respondieron ni de acuerdo, ni en desacuerdo el cual hace el 10.26%.0. 1 contest que est en desacuerdo, quienes conforman el 2.56%.

Conclusin:0. 10 respondieron que estn muy de acuerdo, los cuales alcanzaron el 25.64%.0. 20 respondieron que estn de acuerdo, quienes conforman el 51.28%.0. 7 respondieron ni de acuerdo, ni en desacuerdo el cual hace el 17.95%.0. 1 contest que est muy de acuerdo, los cuales alcanzaron el 2.56%0. 1 contest que est en desacuerdo, quienes conforman el 2.56%.

Conclusin:0. 24 respondieron que estn muy de acuerdo, los cuales alcanzaron el 61.54%.0. 11 respondieron que estn de acuerdo, quienes conforman el 28.21%.0. 3 respondieron ni de acuerdo, ni en desacuerdo el cual hace el 7.69%.0. 1 contest que est en desacuerdo, los cuales alcanzaron el 2.56%

Conclusin:0. 25 respondieron que estn muy de acuerdo, los cuales alcanzaron el 64.10%.0. 14 respondieron que estn de acuerdo, quienes conforman el 35.90%.

Conclusin:0. 20 respondieron que estn muy de acuerdo, los cuales alcanzaron el 51.28%.0. 19 respondieron que estn de acuerdo, quienes conforman el 48.72%.

Conclusin:0. 10 respondieron que estn muy de acuerdo, los cuales alcanzaron el 25.64%.0. 25 respondieron que estn de acuerdo, quienes conforman el 64.10%.0. 4 respondieron ni de acuerdo, ni en desacuerdo el cual hace el 10.26%.


Conclusin:0. 10 respondieron que estn muy de acuerdo, los cuales alcanzaron el 25.64%.0. 13 respondieron que estn de acuerdo, quienes conforman el 33.33%.0. 8 respondieron ni de acuerdo, ni en desacuerdo el cual hace el 20.51%.0. 5 contest que estn muy de acuerdo, los cuales alcanzaron el 12.82%0. 3 respondieron que estn en desacuerdo, quienes conforman el 7.69%.

Conclusin:0. 15 respondieron que estn muy de acuerdo, los cuales alcanzaron el 38.46%.0. 6 respondieron que estn de acuerdo, quienes conforman el 15.38%.0. 9 respondieron ni de acuerdo, ni en desacuerdo el cual hace el 23.08%.0. 3 contest que estn muy de acuerdo, los cuales alcanzaron el 7.69%0. 6 respondieron que estn en desacuerdo, quienes conforman el 15.38%.

Conclusin:0. 18 respondieron que estn muy de acuerdo, los cuales alcanzaron el 46.15%.0. 90 respondieron que estn de acuerdo, quienes conforman el 23.08%.0. 7 respondieron ni de acuerdo, ni en desacuerdo el cual hace el 17.95%.0. 5 respondieron que estn en desacuerdo, quienes conforman el 12.82%.




Conclusin:0. 22 respondieron que estn muy de acuerdo, los cuales alcanzaron el 56.41%.0. 13 respondieron que estn de acuerdo, quienes conforman el 33.33%.0. 3 respondieron ni de acuerdo, ni en desacuerdo el cual hace el 7.69%.0. 1 contest que est en desacuerdo, quienes conforman el 2.56%.

4.2. INTERPRETACION DE LOS RESULTADOS

FUENTE: TABLA N 1

INTERPRETACION:0. 23 respondieron que estn muy de acuerdo, los cuales alcanzaron el 58.97% del total.0. 15 respondieron que estn de acuerdo, quienes conforman el 38.46%.0. 1 contest en desacuerdo el cual hace el 2.56%.

FUENTE: TABLA N 2

INTERPRETACION:0. 10 respondieron que estn muy de acuerdo, los cuales alcanzaron el 25.64% del total.0. 25 respondieron que estn de acuerdo, quienes conforman el 64.10%.0. 4 respondieron ni de acuerdo, ni en desacuerdo el cual hace el 10.26%.

FUENTE: TABLA N 3

INTERPRETACION:0. 8 respondieron que estn muy de acuerdo, los cuales alcanzaron el 20.51%.0. 22 respondieron que estn de acuerdo, quienes conforman el 56.41%.0. 6 respondieron ni de acuerdo, ni en desacuerdo el cual hace el 15.38%.0. 1 contest que est muy de acuerdo, los cuales alcanzaron el 2.56%0. 2 respondieron que estn en desacuerdo, quienes conforman el 5.13%.

FUENTE: TABLA N 4

INTERPRETACION:0. 18 respondieron que estn muy de acuerdo, los cuales alcanzaron el 46.15%.0. 16 respondieron que estn de acuerdo, quienes conforman el 41.03%.0. 4 respondieron ni de acuerdo, ni en desacuerdo el cual hace el 10.26%.0. 1 contest que est en desacuerdo, quienes conforman el 2.56%.

DISCUSION DE RESULTADOSPara los autores la interpretacin de resultados obtenidos son una de las bases para demostrar que la investigacin tiene concordancia con los objetivos establecidos e hiptesis sealadas. A continuacin confrontaremos los resultados ms relevantes para la presente investigacin la cual dar sustento a la presente tesis:0. Los resultados obtenidos en el trabajo de campo revelan que los datos extrados de las tablas 1, 2 y 3 referidos a la participacin de PRODUCE en la actividad Pisccola que respecta a la dotacin, asistencia y eficacia los cuales confirman la hiptesis especifica H2; que tiene como base terica las referencias bibliogrficas, conceptos tericos y definiciones que reconocen que el nivel de costos de la actividad pisccola es alto.0. Los resultados obtenidos en el trabajo de campo revelan que los datos extrados de las tablas 4, 5, 6, 7, 8, 10, 12 y 14 referidos a la participacin de PRODUCE en el mejoramiento y acondicionamiento de estanques, cursos y talleres, aplicacin de nuevas tecnologas; los cuales confirman la hiptesis especifica H2; que tiene como base terica las referencias bibliogrficas, conceptos tericos y definiciones que reconocen que el nivel de costos de la actividad pisccola es alto.0. Los resultados obtenidos en el trabajo de campo revelan que los datos extrados de las tablas 9, 15, 16, referidos a la participacin de PRODUCE en minga mi barrio, siembra de alevinos y anlisis de estanques los cuales confirman la hiptesis especifica H1; que tiene como base terica las referencias bibliogrficas, conceptos tericos y definiciones que reconocen que el nivel de costos de la actividad pisccola es alto.

ASPECTOS ADMINISTRATIVOS Y PRESUPUESTALESPOTENCIAL HUMANO Los investigadores responsables El asesor Personal administrativo de los establecimientos de hospedajeRECURSOS MATERIALES Libros y Textos relacionados al tema. tiles de Escritorio Materiales de Impresin Otros. RECURSOS FINANCIEROSEl trabajo de investigacin ser financiado con recursos de los responsables. COSTOS-Recursos MaterialesS/600.00-Mano de Obra 2,700.00-Otros300.00------------------ S/ 3,600.00

CRONOGRAMA DE ACCIONES 2013-14

ACTIVIDADESOctubreNvbreDcbre.Enero

1. PLANIFICACIN -Planteam. Form. y Delimitacin -Identificacin de Variables e Hiptesis. -Diseo Metodolgico - Presentacin del plan XX XX

X X

2. EJECUCION - Aplicacin de la Justificacin - Presentacin y Tabulacin de los Datos. - Anlisis de los Datos - Interpretacin de resultados

XX

X X X

3. INTEGRACION - Discusin y conclusiones - Presentacin del Borrador de Tesis. - Revisin por el Asesor - Presentacin de Informe Final - Levantamiento de Observaciones - Sustentacin de Tesis.

XX

X X

X XX X

X = Una Semana

BIBLIOGRAFIA1. Llorente Ignacio y Luna Ladislao, Modelo Explicativo de la Rentabilidad de las Empresas de Piscicultura Marina. Aplicacin emprica a la cra de dorada (sparusaurata) y lubina (Dicentrachuslabrax) en Espaa.2. Alcntara Bocanegra, Fernando, ColaceBucchi, Marco, investigadores de IIAP3. ArgumedoGiovani, Eric y Rojas Duarte,Hctor Manuel. Manual de Piscicultura con especies nativas. Enciclopedia Encarta, 1999.4. Estado de la Demanda de Pescado y la Acuicultura Estado de la Demanda Regional Pg. 85. Potencial de peces amaznicos en el mercado alemn: Paiche, gamitana y dorado (PROMPEX-Biocomercio Per, 2004), Plan Operativo Exportador de Pesca y Acuicultura (MINCETUR, 2004), Plan de Desarrollo del Mercado de Estados Unidos de Amrica POM EE.UU (MINCETUR, 2007), entre otros.6. Fernando Alcntara Bocanegra, Marco ColaceBucchi; Piscicultura, Seguridad Alimentaria y Desarrollo Sostenible en la Carretera Iquitos Nauta y El Rio Tigre (Valorando y Preservando Nuestros Peces Naturales) Pag 46.7. Gobierno Regional de Ucayali. Proyecto de Fortalecimiento de la actividad pisccola en la provincia de Coronel Portillo y Distrito de Irazola, Regin Ucayali, s/editorial. Pucallpa.8. Manejo de alimentacin, DIRESEPROUC, IIAP y CODESU. Manual bsico de proceso productivo de Paco y Gamitana.9. http://definicion.de/costo/ (28/10/2013)10. http://www.ocean-net.info/instrumentacion/oceannet/Disco%20Secchi.htm(28/10/2013)11. http://espanol.answers.yahoo.com/question/index?qid=20090612163809AAGzBd3 (28/10/2013)

NOTA BIOGRAFICAS

MARIETA RUIZ VALERABachiller de Ciencias Contables y FinancierasAv. Unin Mz. B Lt. 9 Cdr 24Cel. (061) 961-940518Fecha de nacimiento:17/09/1988DNI: [email protected]

Bachiller en la Facultad de Ciencias Administrativas, Econmicas, Contables, y Financieras, apta para desempear con calidad, eficiencia, buenas relaciones laborales, actitudes positivas en las funciones encomendadas y con disposicin para trabajar en equipo y bajo presin. Persona responsable y con capacidad para trabajar en todos los aspectos.

ESTUDIOS REALIZADOS

Educacin Primaria: Institucin Educativa Coronel Pedro Portillo N65001

Educacin Secundaria: Institucin EducativaCOMERCIO N 64

Educacin Superior : Universidad Alas PeruanasFacultad de Ciencias Administrativas, Econmicas Contables y Financieras

FORMACION

Universidad Alas Peruanas Filial Pucallpa Facultad Ciencias Administrativas, Econmicas, Contables, y Financieras

EXPERIENCIA LABORAL

Estudio Contable Archaga C&A

Asistente Contable desempeando labores en el rea de registro y revisin de documentos contables as como las declaraciones juradas.

Amazonas J & D E.I.R.L.

Asistente Contable desempeando labores en el rea de adquisiciones y costos.

Grupo Halley

Asistente Contable desempeando labores en el rea de registro y revisin de documentos, sistema de kardex y ventas.

Inversiones y Construcciones Floba SACAsistente Contable desempeando labores en el rea de registro y revisin de documentos contables, pago a proveedores y personal obrero, as como las declaraciones juradas.

CURRICULUM VITAECenepo Lozano, Miguel CesarJr. Fortaleza # 305 Micaela BastidasPucallpa, Coronel Portillo, Ucayali - PerTelf.: 572993 Celular: /(061) 948858487E-mail: [email protected]

1. DATOS PERSONALES

Fecha de Nacimiento : 28 de Diciembre de 1985

Lugar de Nacimiento : Pucallpa.

DNI : 43424260.

Estado Civil : Soltero.

Nacionalidad : Peruano.

Edad : 28 aos.

2. EDUCACIN

PRIMARIAI.E.E. Ex 1220 1992-1997 Nivel Primaria.

SECUNDARIAI.E.E. Nuestra Sra. De Guadalupe1998-2002 Nivel Secundaria.

SUPERIORUniversidad Alas Peruanas Carrera Profesional de Contabilidad Bachiller

3. EXPERIENCIA LABORAL

ASISTENTE CONTABLE EN EL ESTUDIO JURIDICO CONTABLE RAMIRO RODRIGUEZ RODRIGUEZ Periodo:15 de Marzo 2011 14 de Marzo 2012

ASISTENTE ADMINISTRATIVO EN PROYECTO ABUJAO Y ACTIVIDAD LARVICULTURA PRODUCEPeriodo:05 de Setiembre 2012, Hasta la actualidad.

ANEXO

MATRIZ DE CONSISTENCIA

FORMULACION DEL PROBLEMAOBJETIVOSHIPTESISVARIABLEDIMENSIONESINDICADORES

Cmo incide los costos en la rentabilidad de los beneficiarios del Proyecto de Fortalecimiento de la actividad pisccola en la provincia de Coronel Portillo y Distrito de Irazola, regin Ucayali durante el periodo 2012?Especficos:

a) Cul es el nivel de ingresos de los beneficiarios del proyecto?b) Cul es el nivel de costos de los beneficiarios del proyecto?c) Cul es el nivel de rentabilidad de los beneficiarios del proyecto?

1. General: Evaluar la incidencia del costo en el rendimiento de los beneficiarios del Proyecto de Fortalecimiento de la actividad pisccola, durante el periodo 2012.

Especficos:

1. Evaluar el nivel de ingresos por la venta de productos de los beneficiarios del proyecto.

2. Evaluar el nivel de costos erogado en la actividad pisccola de los beneficiarios.

3. Evaluar la rentabilidad de los beneficiarios del proyecto.General: El costo incide de forma inversa a la rentabilidad de la actividad pisccola. Es decir a mayor costo menor rentabilidad.

Especficos:1. El nivel de ingresos de los beneficiarios del Proyecto no son satisfactorios.

2. El nivel de costos de la actividad pisccola es alto.

3. La rentabilidad de los beneficiarios es reducida.

INDEPENDIENTE

Costos

Produccin Alimentos Alevinos Insumos Equipos Maquinaria Tasa de Alimento Acondicionamiento de estanques Evaluaciones Aclimatacin Siembra

Operacin

Asistencia tcnica Kit de anlisis de agua Aplicacin de nuevas tecnologa Plan de negocio

DEPENDIENTE

RentabilidadCapacitacin

Cursos Talleres Monitoreo

Social Minga mi barrio Feria gastronmica

TTULO: COSTOS Y RENTABILIDAD DE LOS BENEFICIARIOS DEL PROYECTO DE FORTALECIMIENTO DE LA ACTIVIDAD PISCICOLA EN LA PROVINCIA DE CORONEL PORTILLO Y DISTRITO DE IRAZOLA, REGION UCAYALI, 2013

CUESTIONARIO

Indicador: Alimento1. ESTS DE ACUERDO CON LA DOTACIN DE ALIMENTOS QUE TE PROVEE PRODUCE?

a) Muy de acuerdo( )b) De acuerdo( )c) Ni de acuerdo, ni en desacuerdo( )d) Muy en desacuerdo( )e) En desacuerdo( )Indicador: Asistencia Tcnica2. ESTS CONFORME CON LA ASISTENCIA TCNICA QUE TE PROPORCIONA PRODUCE?

a) Muy de acuerdo( )b) De acuerdo( )c) Ni de acuerdo, ni en desacuerdo( )d) Muy en desacuerdo( )e) En desacuerdo( )Indicador: Alevinos3. LE ES SUFICIENTE LOS ALEVINOS QUE TE PROVEE EL IIAP?

a) Muy de acuerdo( )b) De acuerdo( )c) Ni de acuerdo, ni en desacuerdo( )d) Muy en desacuerdo( )e) En desacuerdo( )Indicador: Acondicionamiento de Estanques 4. CONSIDERAS ADECUADO EL ACONDICIONAMIENTO DE ESTANQUES POR PARTE DE PRODUCE?

a) Muy de acuerdo( )b) De acuerdo( )c) Ni de acuerdo, ni en desacuerdo( )d) Muy en desacuerdo( )e) En desacuerdo( )

Indicador: Insumos 5. ESTS CONFORME CON LOS INSUMOS PARA MEJORAMIENTO DE ESTANQUES QUE ENTREGA EL IIAP?

a) Muy de acuerdo( )b) De acuerdo( )c) Ni de acuerdo, ni en desacuerdo( )d) Muy en desacuerdo( )e) En desacuerdo( )Indicador: Tecnologa 6. QUE LE PARECE LA APLICACIN DE NUEVAS TECNOLOGIAS PARA MEJORAR EL PROCESO PRODUCTIVO POR PARTE DE PRODUCE?

a) Muy de acuerdo( )b) De acuerdo( )c) Ni de acuerdo, ni en desacuerdo( )d) Muy en desacuerdo( )e) En desacuerdo( )Indicador: Capacitacin7. QUE LE PARECIO LOS CURSOS Y TALLERES DICTADOS POR EL IIAP?

a) Muy de acuerdo( )b) De acuerdo( )c) Ni de acuerdo, ni en desacuerdo( )d) Muy en desacuerdo( )e) En desacuerdo( )Indicador: Feria Gastronmica8. LE GUSTO LA FERIA GASTRONOMICA QUE ORGANIZO PRODUCE?


Indicador: Minga Mi Barrio 9. ESTS DE ACUERDO CON LA MINGA MI BARRIO QUE ORGANIZA EL GOREU?

a) Muy de acuerdo( )b) De acuerdo( )c) Ni de acuerdo, ni en desacuerdo( )d) Muy en desacuerdo( )e) En desacuerdo( )Indicador: Plan de Negocios 10. QUE LE PARECIO EL PLAN DE NEGOCIO DE PECES AMAZONICOS, PACO Y GAMITANA QUE PRODUCE VIENE DESARROLLANDO?

a) Muy de acuerdo( )b) De acuerdo( )c) Ni de acuerdo, ni en desacuerdo( )d) Muy en desacuerdo( )e) En desacuerdo( )Indicador: Evaluaciones11. CONCONSIDERA CONVENIENTE, EL PERIODO DE LAS EVALUACIONES TECNICAS QUE PRODUCE PROGRAMA?

a) Muy de acuerdo( )b) De acuerdo( )c) Ni de acuerdo, ni en desacuerdo( )d) Muy en desacuerdo( )e) En desacuerdo( )Indicador: Monitoreo12. CREE USTED CONVINIENTE, QUE PRODUCE REALICE MONITOREO DEL PROCESO PRODUCTIVO?


Indicador: Equipos 13. LOS EQUIPOS QUE PROVEE PRODUCE PARA MEJORAMIENTO DE SUS ESTANQUES ESTAN EN BUENAS CONDICIONES?

a) Muy de acuerdo( )b) De acuerdo( )c) Ni de acuerdo, ni en desacuerdo( )d) Muy en desacuerdo( )e) En desacuerdo( )Indicador: Maquinaria 14. LE ES SUFICIENTE LA MAQUINARIA QUE PROVEE PRODUCE PARA MEJORAMIENTO DE SUS ESTANQUES?

a) Muy de acuerdo( )b) De acuerdo( )c) Ni de acuerdo, ni en desacuerdo( )d) Muy en desacuerdo( )e) En desacuerdo( )Indicador: Aclimatacin y Siembra 15. ESTS DE ACUERDO CON LA ACLIMATACION Y SIEMBRA DE ALEVINOS POR PARTE DE IIAP?

a) Muy de acuerdo( )b) De acuerdo( )c) Ni de acuerdo, ni en desacuerdo( )d) Muy en desacuerdo( )e) En desacuerdo( )Indicador: Anlisis de Agua 16. ES IMPORTANTE REALIZAR ANLISIS DE AGUA A LOS ESTANQUES?

a) Muy de acuerdo( )b) De acuerdo( )c) Ni de acuerdo, ni en desacuerdo( )d) Muy en desacuerdo( )e) En desacuerdo

Indicador: Tasa de Alimento17. ESTS CONFORME CON LA TASA DE ALIMENTO PROPORCIONADA PRODUCE?


FUENTE: TABLA N 1

FUENTE: TABLA N 2

FUENTE: TABLA N 3

FUENTE: TABLA N 4

FUENTE: TABLA N 5

FUENTE: TABLA N 6

FUENTE: TABLA N 7

FUENTE: TABLA N 8

FUENTE: TABLA N 9

FUENTE: TABLA N 10

FUENTE: TABLA N 11

FUENTE: TABLA N 12

FUENTE: N 13

FUENTE:TABLA N 14

FUENTE: TABLA N 15

FUENTE: TABLA N 16

FUENTE: TABLA N 17

Hoja1TABLA N 11.- ESTS DE ACUERDO CON LA DOTACIN DE ALIMENTOS QUE TE PROVEE PRODUCE?AlternativasMuestra%a)Muy de acuerdo2358.97b)De acuerdo1538.46c)Ni de acuerdo, ni en desacuerdo00.00d)Muy en desacuerdo00.00e)En desacuerdo12.56TOTALES39100

Hoja1TABLA N 22.- ESTS CONFORME CON LA ASISTENCIA TCNICA QUE TE PROPORCIONA PRODUCE?

AlternativasMuestra%a)Muy de acuerdo1025.64b)De acuerdo2564.10c)Ni de acuerdo, ni en desacuerdo410.26d)Muy en desacuerdo00.00e)En desacuerdo00.00TOTALES39100

Hoja1TABLA N 33. LE ES SUFICIENTE LOS ALEVINOS ENTREGADOS POR PRODUCE?


Hoja1TABLA N 44.- CONSIDERAS ADECUADO EL ACONDICIONAMIENTO DE ESTANQUES POR PARTE DE PRODUCE?


Hoja1TABLA N 55.- ESTA CONFORME CON LOS INSUMOS PARA MEJORAMIENTO DE ESTANQUES QUE ENTREGA EL IIAP?


Hoja1TABLA N 66.- QUE LE PARECE LA APLICACIN DE NUEVAS TECNOLOGIAS PARA MEJORAR EL PROCESO PRODUCTIVO POR PARTE DE PRODUCE?


Hoja1TABLA N 77.- QUE LE PARECIO LOS CURSOS Y TALLERES DICTADOS POR EL IIAP?


Hoja1TABLA N 88.- LE GUSTO LA FERIA GASTRONOMICA QUE ORGANIZO PRODUCE?


Hoja1TABLA N 99.- ESTS DE ACUERDO CON LA MINGA MI BARRIO QUE ORGANIZA EL GOREU?


Hoja1TABLA N 1010.- QUE LE PARECIO EL PLAN DE NEGOCIO DE PECES AMAZONICOS, PACO Y GAMITANA QUE PRODUCE VIENE DESARROLLANDO?


Hoja1TABLA N 1111.- CONSIDERA CONVENIENTE, EL PERIODO DE LAS EVALUACIONES TECNICAS QUE PRODUCE PROGRAMA?


Hoja1TABLA N 1212.- CREE USTED CONVENIENTE, QUE PRODUCE REALICE MONITOREO DEL PROCESO PRODUCTIVO?


Hoja1TABLA N 1313.- LOS EQUIPOS QUE PROVEE PRODUCE PARA MEJORAMIENTO DE SUS ESTANQUES ESTAN EN BUENAS CONDICIONES?


Hoja1TABLA N 1414.- LE ES SUFICIENTE, LA MAQUINARIA QUE PROVEE PRODUCE PARA MEJORAMIENTO DE SUS ESTANQUES?


Hoja1TABLA N 1515.- ESTS DE ACUERDO CON LA ACLIMATACION Y SIEMBRA DE ALEVINOS POR PARTE DE IIAP?


Hoja1TABLA N 1616.- ES IMPORTANTE REALIZAR ANLISIS DE AGUA A LOS ESTANQUES ?


Hoja1TABLA N 1717.- ESTS CONFORME CON LA TASA DE ALIMENTO QUE PROPORCIONA PRODUCE?


Hoja1TABLA N 11.- ESTS DE ACUERDO CON LA DOTACIN DE ALIMENTOS QUE TE PROVEE PRODUCE?AlternativasMuestra%a)Muy de acuerdo2358.97b)De acuerdo1538.46c)Ni de acuerdo, ni en desacuerdo00.00d)Muy en desacuerdo00.00e)En desacuerdo12.56TOTALES39100

Hoja1TABLA N 22.- ESTS CONFORME CON LA ASISTENCIA TCNICA QUE TE PROPORCIONA PRODUCE?


Hoja1TABLA N 33. LE ES SUFICIENTE LOS ALEVINOS ENTREGADOS POR PRODUCE?


Hoja1TABLA N 44.- CONSIDERAS ADECUADO EL ACONDICIONAMIENTO DE ESTANQUES POR PARTE DE PRODUCE?


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