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TECSUP 2 Arequipa Mejora Continua

PRACTICA CALIFICADA 01

Curso : Mejora ContinuaDocente : Ing. Alberto Ochoa TorresPresentacin : Martes 17 de Setiembre del 2013 hasta las 18:00 hrs.

LA PRACTICA SE PRESENTA CON LA CARATULA CORRESPONDIENTE!!!

CASO ESTUDIO NRO. 01

FALCON COMPUTER

Un pequeo nmero de ejecutivos de FALCN Computer, se reuna regularmente los mircoles en la maana paraelaborar una declaracin que representara lo que ellos llamaban la cultura de calidad Falcn, susconversaciones eran bien amplias, pues en ellas trataban lo que pensaban que deba ser la calidad dentro deFalcn .Falcn Computer era una empresa nueva, con apenas 8 meses de existencia, puesto que se hallaba todava en lafase inicial, los ejecutivos juzgaron oportuno, crear e infundir el tipo de cultura de calidad que crean el ms

adecuado para su organizacin. Despus de varias semanas de trabajo este grupo de ejecutivos produjo finalmenteun documento llamado cultura de calidad de Falcn en el que describan la filosofa y y estndares personales yde trabajo de la nueva cultura de calidad , as como los beneficios de introducir una mejora continua en los procesosde la compaa.Pedro Cspedes, ley la cultura de calidad de Falcn, poco despus de haber sido contratado como capacitadoren el uso de software. Luego de observar las conductas de ejecutivos y empleados de Falcn, durante 15 das, lesorprendi la enorme discrepancia entre los valores expresados en el documento y lo que haba constado en laprctica real de la organizacin. Por ejemplo, el documento de calidad contena enunciados como este: calidad, laatencin a los detalles, es nuestra marca distintiva, nuestra meta es hacerlo todo bien a la primera vez. Nos

proponemos entregar a nuestros clientes, productos y servicios sin defectos. Sin embargo Cspedes haba vistoinformes de embarques en los que se consignaba la entrega a clientes de varias computadoras con defectos.Adems su experiencia personal confirmaba sus peores temores, cuando Cspedes tom prestadas del rea de

embarques 4 computadoras, para su uso en una sesin de capacitacin, descubri que solo dos de ellas encendancorrectamente.Cspedes se desilusion muy pronto, una tarde le confi a un compaero de trabajo, el documento de calidad deFalcn, dista mucho de lo que el personal ve todos los das, y muy pocos lo toman en serio los empleadosdescubrieron muy pronto que era lo que realmente le interesaba a la organizacin (la jerarqua, el chisme y laconveniencia) y se dedicaron a dichas realidades, ignorando muchos de los conceptos incorporados al documentode calidad de Falcn. A pesar su frustracin Cspedes permaneci en Falcn hasta que despus de dos aosFalcn se declar en quiebra.Se pide:1) Explique usted, utilizando el concepto de cultura de calidad, porque no funcion dicha declaracin de calidad?2) Usted como lder de dicha empresa, qu hubiera hecho?3) Utilizando el concepto del Kaizen; cmo hara realidad en forma general, la mejora continua dentro de la

empresa?. Asuma los supuestos necesarios.4) Conclusiones y Recomendaciones (Una conclusin y una recomendacin por cada integrante del grupo,

colocar su nombre)

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CASO ESTUDIO NRO. 02

CRISTALERIAS DEL SUR

Cristaleras del Sur, es uno de los principales fabricantes de artculos de vidrio y de cristal, dentro de los cuales seencuentra la vajilla utilizable en hoteles, bares, restaurantes y hogares.Sus novsimas oficinas generales, ubicadas en el sur del pas, son un alarde de diseo, que refuerza la imagengeneral de la compaa, como productora de artculos de alta calidad pionera en el uso de las ms novedosastcnicas de publicidad y marketing.La compaa disea y produce toda gama de productos que comprenden envases de vidrios de toda forma ytamao, vidrio plano en sus distintas variedades, tubos de ensayo y como queda dicho una lnea completa de vajillaspara uso comercial y familiar.Dentro de esta lnea, se distinguen sus copas Durasur, cuya principal caracterstica, es la de incorporar latecnologa de vidrio templado irrompible, de uso tradicional solo en vasos y platos.Desde su aparicin estas copas han venido contribuyendo directamente a las utilidades de la empresa, al punto quehoy en da, Cristaleras del Sur es la principal industria del ramo en Argentina, con ms del 56% del mercado globale importantes negocios de exportacin.Hace exactamente siete semanas, la compaa empez a recibir quejas de sus distribuidores de sus copas

durasur y privacy, este ltimo producto destinado a uso familiar.Los distribuidores protestan porque reciben copas rotas en la parte superior, hasta el momento de un total de 1000000 copas fabricadas, 120 000 han resultado deterioradas, segn los informes recibidos.Los distribuidores estn indignados y han amenazado con cancelar futuros pedidos si los problemas persisten.Guillermo Altavista, Gerente de produccin, se est ocupando personalmente del problema, para tratar de hallar lascausas, lo antes posible.Todo lo que sabe Guillermo, es que los reclamos se refieren slo a las copas Privacy, fabricadas en la compaade Avellaneda, la otra variedad de copas durasur no se ha visto an afectada, si bien Claudio Rinaldi, gerente decontrol de calidad, aguarda que las comercy una variedad de lasdurasur presenten ms adelante el mismoproblema.Ambas copas se fabrican en la misma planta y con los mismos procedimientos, las privacy sin embargo son algoms pequeas y cuestan unos pesos menos que las comercy.

Despus de haber realizado investigaciones, se ha podido detectar que todas las quejas provienen de losdistribuidores ubicados en la capital federal y gran Buenos Aires, los despachos a estas zonas se hacen por camin.Los distribuidores del interior del pas aun no se han quejado, debido a las grandes distancias desde la planta, losdespachos a los distribuidores al interior se hacen por avin.Tambin se sabe que el problema aparece ni bien se abren las cajas en el interior del local del distribuidor, as comotambin en los locales de los minoristas.La gerencia est convencida que el problema, tal vez obedece a los nuevos empleados de la seccin despacho, quecomenzaron a trabajar hace unas tres semanas en la planta.Desde un comienzo estos empleados no han hecho ms que quejarse de las condiciones de trabajo en la planta ycorren rumores de paros y hasta de sabotaje, nacidos del descontento laboral.Julin Ferraro, gerente de personal, hombre de recursos expeditivos, quiere despedirlos y poner punto final as alproblema, otros no estn muy convencidos de que sta sea la medida ms conveniente, la naturaleza espordica

del problema y su reciente aparicin tiene sumida a la empresa en la ms profunda confusin.Las verificaciones efectuadas al azahar en la planta, no han revelado nada anormal y hasta el mismo embalajelanzado al mercado hace unos dos meses, en laboratorio tambin verific resultados positivos.Este nuevo embalaje, ms liviano, aun cuando resulta ms caro, es menos pesado que las cajas de madera que lacompaa utilizaba anteriormente, las quejas siguen llegando y el pnico se ha adueado de Cristaleras del Sur.Usted forma parte de un grupo de trabajo, nombrado por el Comit de Control de Calidad, cuya principalresponsabilidad es determinar lo que sucede.

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Se pide:a) Identificar el Problema Central (sustentar la respuesta)b) Mencionar por lo menos 8 aspectos resaltantes del caso (4 positivos y 4 negativos)c) Resolver las siguientes preguntas:

1.- Considera que las copas rotas son producto del transporte? . Por qu?2.- Cree Ud. que la culpa la tienen los empleados nuevos?. Por qu?3.- Ud. tomara la misma medida que quiere implementar Julin Ferraro?. Si o no y porqu?.

d) Conclusiones y Recomendaciones (Una conclusin y una recomendacin por cada integrante del grupo,colocar su nombre)

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