UNIVERSIDAD HOTELERA SUIZA

TIANGUIS TURISTICO 2013

RAMIREZ LUNA KAREN

28 FEBRERO DE 2013

Objetivo del evento

El principal objetivo de Tianguis Turístico México, es el impulso a la promoción y

comercialización de productos y servicios turísticos de México que permiten a nuestro

país, incrementar los flujos de visitantes provenientes de los mercados nacionales e

internacionales mostrando con ello, los productos, la oferta y la diversidad en materia de

turismo, que México ofrece al mundo.

Tema Central

El Tianguis es una importante plataforma de promoción y negocios para nuestro país, en

donde interactúan bajo un mismo techo, durante tres días, compradores nacionales e

internacionales, con toda la industria turística mexicana.

El Centro Expositor de Puebla es el recinto anfitrión, en donde a través de 20,000 m2

aproximadamente se concentrará la oferta turística de México en 555 suites de negocios,

exponiendo todos los productos de nuestro país:

Sol y Playa

Cultura

Lujo

Negocios

Aventura

Sede

Para esta ocasión del evento, la segunda sede itinerante corresponde al Estado de

Puebla en donde se llevará a cabo la edición 38 de Tianguis Turístico México 2013 del 17

al 20 de Marzo próximo.

Organización

La planeación y organización del Tianguis se realiza bajo una estructura combinada entre:

Secretaría de Turismo como cabeza de sector

Consejo de Promoción Turística de México como brazo ejecutor del evento

Por otro lado, se cuenta con el apoyo de:

Gobierno del Estado anfitrión

Autoridades Municipales

Iniciativa privada del destino

Comercialización

Para esta edición del evento, el compromiso ante la industria turística, es tener una

participación mínima de 1,500 compradores entre nacionales e internacionales, además

de 500 empresas expositoras de servicios turísticos mexicanos.

Programa Preliminar del evento:

Domingo 17 de marzo:

Ceremonia de Inauguración / Centro Expositor

Corte Listón / Centro Expositor

Recorrido en el Área de exposición / Centro Expositor

Comida con Mayoristas

Cóctel de Inauguración / Explanada Pirámide de Cholula

Lunes 18 de marzo:

Citas de Negocios: de 10:00 a 18:00 horas

Martes 19 de marzo

Comida de Quintana Roo, sede de la edición 2014 de Tianguis Turístico

Citas de Negocios: de 10:00 a 18:00 horas

Miércoles 20 de marzo

Citas de Negocios: de 10:00 a 17:00 horas.

Acciones y novedades

Primera ciudad colonial como sede de Tianguis Turístico

Moderno e innovador recinto: Centro Expositor

A través de servicios receptivos especializados (DMC), se tendrá atención personalizada

a compradores y expositores.

Eventos Especiales organizados por el Gobierno del Estado anfitrión:

Eventos Sociales

Desayunos y comidas de trabajo con la iniciativa privada turística nacional e internacional

Tarifas especiales en hoteles

Más metros de exposición: 20,000 m2

Acciones de mejora en áreas:

Business Center: área habilitada con tecnología de punta y con todos los servicios

ejecutivos de un centro de negocios.

Pabellón Gastronómico: espacio diseñado para ofrecer la riqueza gastronómica de

México, al ser la comida mexicana Patrimonio Cultural de la Humanidad

Espacio para manifestaciones culturales

Espacios para conferencias de los Destinos.

Viajes Pre / Post Evento

Pauta especializada para Tianguis, en medios nacionales e internacionales

Apoyos de líneas aéreas internacionales a través de claves de descuento.

Beneficios de

participar

El Tianguis Turístico México 2013, da la mas cordial bienvenida a todos los profesionales

de turismo.

En esta ocasión se llevara a cabo del 17 al 20 de marzo en la ciudad de Puebla, sede de

este magno evento.

Con este nuevo esquema de forma itinerante, el Tianguis Turístico México tiene la

finalidad de impulsar la comercialización de los maravillosos destinos dentro de la

republica Mexicana.

Tianguis Turístico México, un evento creado hace 38 años que promueve y vende solo un

destino, único por su historia, su cultura y sus bellezas naturales: MÉXICO!

Un evento profesional, dinámico y altamente productivo, consolidado a nivel internacional

en el que interactúan los principales proveedores de la industria turística mexicana y

compradores provenientes de diversos países, mediante citas pre-establecidas de 25

min., cada una durante 2 días y medio.

EXPOSITORES

20,000 metro cuadrados de área de exposición.

500 suites de negocios aproximadamente.

Más de 500 empresas expositoras.

Más de 2,500 expositores nacionales.

CITAS PRE- ESTABLECIDAS

Más de 20,000 citas entre compradores y expositores.

Fechas

importantes

Noviembre, 2012

Inicio Venta de Suites de Negocios

Inicio Registro de Compradores y Expositores

Inicio Registro de Compradores con cuota especial (US$150.00)

Enero, 2013

4 Fecha Limite para Registro Anticipado de Compradores

5 Inicia Registro con Cuota Regular de US$ 200.00

7 Inicia consulta de Directorio del Evento.

Inicia Solicitud de citas Pre-establecidas

Febrero, 2013

16 Fecha Límite para cancelación de registro (c/cargo de US$ 100.00)

Marzo, 2013

1 Fecha Límite de Registro para ser incluido en el Directorio Oficial de Tianguis.

Fecha Límite para Solicitud de Citas

6-11 Inicia solicitud de citas a través del Instamatch

11 Fecha Límite para inscribirse al evento

14 Inicia el Registro en Sitio para Compradores

18 Inicia el Centro de Negocios del Tianguis 2013

Citas de

Negocios

SISTEMA DE CITAS DE NEGOCIOS

Ingresar

PROCEDIMIENTO PARA SOLICITUD DE CITAS COMPRADORES

Ingrese al "SISTEMA DE CITAS" con su número de Delegado y Contraseña

Haga click en "MAKE APPOINTMENT REQUEST"

Haga clic en “ADD REQUEST” a un lado de cada una de las empresas de su interés

De prioridad a su lista de empresas solicitadas dando un clic en “VIEW / PRIORITIZE MY

REQUESTS”. Usted puede arrastrar o acomodar las empresas en el orden su preferencia

o bien asignar un número de prioridad a un costado de cada empresa

Los Compradores pueden solicitar hasta 10 citas dobles. Haga clic en el recuadro de

“DOUBLE” junto a las empresas con las que desea citas dobles

Haga click en “SUBMIT CHANGES”

Haga clic en el botón “SAVE AND EXIT” (Guardar y Salir)

Para conocer el Perfil de mercadotecnia de una empresa:

Haga clic en el nombre de la empresa y de un clic en “VIEW PROFILE”

Para buscar por compañías:

Para buscar compañías por su perfil de mercadotecnia, de clic en “SEARCH”

Ingrese el criterio de búsqueda y de clic en “EXECUTE SEARCH”

INSTRUCCIONES PARA EL CENTRO DE MENSAJES Y SISTEMA PARA AGENDAR

CITAS MANUALMENTE INSTAMATCH

El centro de mensajes y sistema manual de citas permite a los delegados realizar citas

adicionales, cancelar citas y enviar mensajes a otros delegados inscritos.

De clic aquí para ingresar al Centro de Mensajes

Este sistema permite a los delegados contactarse entre ellos antes y durante el evento.

Este sistema puede ser utilizado para cancelar citas, enviar solicitudes de otras

adicionales a las ya establecidas y enviar mensajes para confirmar las mismas citas

agendadas. Asimismo, da a los delegados la oportunidad de conocer las compañías que

acudirán al TIANGUIS TURÍSTICO 2013 a través del Directorio en Línea.

El acceso a INSTAMATCH es a través de sus claves personales de Delegado incluidas en

su Carta de Confirmación y en su Agenda de Citas

Ingrese su clave personal (ejemplo: 90000.1)

Una vez ingresados sus datos, se despliega su agenda de citas

De clic en “INBOX” para leer o enviar mensajes

De clic en “COMPOSE” para enviar un mensaje a los delegados de su interés. Ingrese el

criterio de búsqueda y de clic en “SEARCH”

En la página de resultados de su búsqueda, seleccione uno o más contactos haciendo

doble clic en su nombre, estos nombres se mostraran ahora en él la casilla de contactos

seleccionados

Una vez que los contactos ya fueron seleccionados de clic en “COMPOSE” botón

localizado en la parte inferior derecha de la pantalla

Escriba el asunto y posteriormente su mensaje

De clic en “SEND”

Todos los mensajes enviados aparecerán desplegados en el “OUTBOX”

Impresión de mensajes:

Desde “INBOX” (bandeja de entrada), de clic en el mensaje que desee imprimir y de clic

en “PRINT

Charters

Tianguis Turístico México pone a tu disposición la posibilidad de viajar a este gran evento

desde Nueva York, Los Ángeles y Chicago en los siguientes horarios:

VUELO FECHA ORIGEN DESTINO HORARIO DE SALIDA

HORARIO DE LLEGADA

AM9158 15-Mar-13 JFK PBC 20:30 00:00

AM9160 15-Mar-13 LAX PBC 19:22 00:02

AM9162 15-Mar-13 ORD PBC 14:00 18:00

AM9159 21-Mar-13 PBC JFK 07:45 14:05

AM9161 21-Mar-13 PBC LAX 08:00 11:05

AM9163 21-Mar-13 PBC ORD 08:22 14:22

Pre-registro

Título *

Aerolíneas

AEROLÍNEA BENEFICIOS

UNITED

CÓDIGO Z: ZPJY CÓDIGO DE CONVENIO: 502382

VIGENCIA: de Marzo 12 a Marzo 24, 2013.

Deberá reservar en línea en www.united.com, en la búsqueda de vuelos, introduzca su

código de oferta ZPJY502382 en el cuadro de código de oferta.

Si reserva a través de un agente de viajes o United Meetings Reservtions al 800-468-

7022, favor de indicar lo siguiente:

Código Z: ZPJY

Código de convenio: 502382

Fuera de los Estados Unidos, llame a la oficina de reservaciones de United Airlines.

Experiencia confiable, servicio de primera clase y ganar millas MileagePlus ® en, el

galardonado United programa de viajero frecuente. Para inscribirse en MileagePlus ®,

visite la página www.united.com

AMERICAN AIRLINES

CÓDIGO: 6433EH

VIGENCIA: desde Marzo 14 al Marzo 23, 2013

American Airlines ofrece 5% de descuento

Por favor, espere un día hábil para que el código sea cargado para su uso en

www.aa.com. Una copia del acuerdo de descuento con el código de promoción será

enviado por correo electrónico a usted para sus archivos; no se requiere la firma

También se puede reservar a través de Meeting Services Desk en 1-800-433-1790. Hay

un cargo de $ 25.00 USD por servicio de boleto para reservaciones hechas vía telefónica

Compras en el aeropuerto el cargo por servicio es de $ 35.00 USD por boleto. Estos

cargos por servicio de venta de boletos están sujetas a cambios y no está garantizada

hasta que los boletos sean comprados

El porcentaje de descuento se pueden reservar en línea en www.AA.com de American

Airlines y vuelos de American Eagle solamente. Itinerarios que impliquen cualquier

aerolínea asociada a Oneworld o código compartido debe ser reservado a través de

nuestro Departamento de Servicios de Reuniones al 800-433-1790 si llama desde los

EE.UU. y Canadá. Los asistentes internacionales deben llamar a su número local de

American Airlines con el código de promoción de reserva mencionado.

Por favor refiérase a www.aa.com/equipaje para obtener información sobre franquicias de

equipaje facturado y los cargos a aplicarse para su destino

DELTA, AIR FRANCE, KLM & ALITALIA

CÓDIGO: NMFL5 VIGENCIA: de Marzo 5 a Abril 7, 2013

Aerolíneas Tipo de tarifa Descuento

Delta, Air France, KLM, Alitalia Completo / Sin restricciones 10%

Descuento / Restringido 5%

Descuento aplicable en todo el mundo

Excepción del Descuento: ATL / DTW / MSP válido desde / hacia destinos en todo el

mundo 5% de descuento en todos los niveles de las tarifas aplicables

Contrato permite Zona de tarifa de precios. Por favor, use Acuerdo de designación de

entradas para el precio del itinerario o llamar a DMN en 1-800-328-2216 para asistencia

de precios

Las tarifas de zona son aplicables sólo para los viajes de EE.UU. / CA a destinos en todo

el mundo

Este código no es válido con otros descuentos, cupones, certificados u ofertas

promocionales. No todas las tarifas son aplicables para este código.

Las tarifas son válidas a través de DL, DL conexión y vuelos en código compartido

operados por AZ, KL y AF

LUFTHANSA

Expedición de boletos: A partir Enero 17,2013

Para viajes solamente de Marzo 10 a Marzo 27, 2013.

Los agentes de viajes deben accesar al sistema GDS Amadeus:

Código: GGAIRLHTRAVELAGENT

Tarifa: AD75

Únicamente válido en servicios operados exclusivamente por Lufthansa. No se permitirán

escalas.

IBERIA

Las tarifas y reservaciones deberán ser tramitadas en el portal : www.sunpromotions.com

donde Iberia pone a disposición sus tarifas PEP.

AEROMÉXICO

Todos los participantes inscritos en el Evento Tianguis 2013, tendrán acceso a un

descuento en viaje redondo para la ciudad en que se realizará el Evento.

DISPOSICIONES GENERALES

El billete deberá ser emitido exclusivamente en la tienda a través del e-mail

csimaod@aeromexico.com

En el momento de la emisión del billete deberá entregarse copia de la inscripción al

Tianguis.

TARIFAS

Clase: IRSUD1 USD $1000.00 + Tasa de embarque + Tasa de servicio

Clase: TRSUD1 USD $1087.00 + Tasa de embarque + Tasa de servicio

Clase: XRSUD1 USD $1242.00 + Tasa de embarque + Tasa de servicio

Clase: NRSUD1 USD $1375.00 + Tasa de embarque + Tasa de servicio

Forma de Pago: Efectivo, Cartón de Débito o/u Cartón de Crédito en hasta 3 sin intereses.

RESTRICCIONES

VÁLIDO PARA VOLAR DEL 16 AL 20 DE MARZO DE 2013

El boleto deberá ser emitido hasta 24 horas después de haberse realizado la reservación

No se permite lista de espera

Permanencia mínima de 3 días

Boleto no reembolsable

Se aplica multa de $200.00 USD para alteración

COPA AIRLINES

CÓDIGO: C5259

VALIDO PARA VIAJAR : 12 al 25 de Marzo, 2013

15% de Descuento para los Participantes al Tianguis Turístico México.

Las reservas deberán ser solicitadas directamente a Copa Airlines y acreditarse como

agentes de viajes con su confirmación de participación al evento

Aplica para todos los vuelos y conexiones desde cualquier país de Centro y Sudamérica

AVIANCA / TACA

Código de descuento FR034

Redimible en www.taca.com y www.avianca.com, a partir del 19 de Febrero

Fecha del Viaje: 12 al 25 marzo de 2013

Fecha de Venta: 19 de febrero al 8 de marzo de 2013

ORIGEN DESTINO

CABINA MEX

NSAM TURISTA 20%

EJECUTIVA 20%

SSAM1 TURISTA 10%

EJECUTIVA 10%

SSAM2 TURISTA 10%

EJECUTIVA 10%

PE TURISTA 20%

EJECUTIVA 20%

CAM TURISTA 10%

EJECUTIVA 10%

CAMP TURISTA 15%

EJECUTIVA 15%

CAR TURISTA 15%

EJECUTIVA 20%

PTY TURISTA 15%

EJECUTIVA 15%

MEX TURISTA 0%

EJECUTIVA 0%

NAM TURISTA 10%

EJECUTIVA 15%

EUR TURISTA 10%

EJECUTIVA 10%

COL TURISTA 15%

EJECUTIVA 20%

CONVENCIONES

NSAM GYE, UIO, LIM, CUZ, CCS, VLN, TRU, JUL, TPP, AQP, CIX, PIU

Guayaquil,Quito,Lima,Cuzco,Caracas,Valencia,Trujillo,Juliaca,Tarapoto,Arequipa,

Chiclayo, Piura

SSAM1 SCL, MVD, ASU, VVI

Santiago de Chile, Montevideo, Asunción, Viru Viru

SSAM2 SAO, RIO, POA, BSB, EZE, LPB

Sao Paulo, Rio de Janeiro, Porto Alegre, Brasilia, Buenos Aires, La Paz

CAM RTB, BZE, LIR

Roatán, Belize, Liberia

CAM P SAL, GUA, TGU, SAP, MGA, SJO

San Salvador, Guatemala, Tegucigalpa, San Pedro de Sula, Managua, San José

CAR HAV, SDQ, AUA, CUR,PUJ

La Habana,Santo Domingo, Aruba, Curazao, Punta Cana

NAM SFO, LAX, IAH, DFW, YYZ, ORD, MCO, IAD, JFK MIA, FLL

SanFrancisco,LosÁngeles,Houston,Dallas,Toronto,Chicago,Orlando,Washington, New

York, Miami, Fort Lauderdale

EUR MAD, BCN

Madrid, Barcelona

COL ADZ, AXM, BAQ, BGA, BOG, CLO, CTG, CUC, EJA, IBE, FLA, MDE, MTR, MZL,

NVA, PEI, PPN, PSO, RCH, SMR, TCO, VUP

SanAndrés, Armenia, Barranquilla, Bucaramanga, Bogotá, Cali, Cartagena, Cúcuta,

Barrancabermeja, Ibagué, Medellín, Montería, Manizales, Neiva, Pereira, Popayán, Pasto,

Riohacha, Santa Marta, Tumaco, Valledupar

Acerca de

México

Visita México

Los casi dos millones de kilómetros cuadrados que conforman la geografía de México

albergan una gran diversidad cultural y natural. Desde la península de Baja California

hasta la de Yucatán, paisajes e historia se entretejen para darle a México un atractivo

inigualable. Su territorio, dividido en 32 estados, está ceñido por el océano Pacífico al

poniente y el Golfo de México y el Mar Caribe al oriente.

Por la variedad de sus climas y los ecosistemas que alberga, es uno de los 12 países

megadiversos del mundo. Cuenta con 34 reservas de la biósfera y es el primer país en

cuanto a diversidad de reptiles y el segundo en mamíferos. La variedad de sus hábitats va

desde las nevadas cumbres de sus volcanes hasta los manglares de sus costas, selvas y

los apreciados bosques de niebla.

En cuanto a cultura, México fue el escenario donde se desarrollaron diversas culturas,

como la olmeca, la maya y la azteca. Vestigios de estos pueblos permanecen tanto en el

árido horizonte del norte como en las espesas selvas del sur.

Muchos herederos de estas culturas preservan sus tradiciones ante el paso del tiempo y

son la base de la identidad de la nación mexicana. Su vestimenta, música, fiestas y

tradiciones permean incluso en la agitada vida de las grandes ciudades de México. Este

crisol se amplió con la conquista de los españoles, quienes influyeron rotundamente en

todos los ámbitos y permitieron la presencia de otras culturas, como la asiática y la

africana, agregaran su toque a la idiosincrasia mexicana.

La Organización Mundial de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la

cultura (UNESCO) ha reconocido esta riqueza con nombramientos como Patrimonio de la

Humanidad a 27 zonas arqueológicas, centros históricos y áreas naturales, además de

considerar el mariachi, el ritual de los Voladores de Papantla y la gastronomía mexicana

como patrimonio intangible de la humanidad.

Clima

El clima en México ofrece tres marcados contrastes. En el norte, donde ese encuentran

los estados de Chihuahua, Sinaloa, Sonora, Baja California, Durango Tamaulipas;

Zacatecas y Nuevo León, el clima es desértico: temperaturas altas durante el día y muy

bajas por la noche, con escasas precipitaciones en el año.

En el centro, donde se encuentran los estados de Aguascalientes, Michoacán, Puebla,

Guanajuato, Tlaxcala, Veracruz, Oaxaca, Morelos y la ciudad de México, el clima es más

templado y en algunas áreas, frío.

La temporada de lluvia es más abundante y en algunos casos, muy pronunciada. Hacia el

sureste donde se encuentran los estados de Tabasco, Campeche, Quintana Roo y

Chiapas, el clima es totalmente tropical, con mucho calor y humedad, veranos calurosos y

abundante lluvia.

Geografía

México tiene una superficie de un millón 964 mil 375 kilómetros cuadrados. Limita al norte

con Estados Unidos, al sureste con Guatemala y Belice; al oeste con el océano Pacífico y

el golfo de California; y al este, el golfo de México y el mar Caribe. Es el segundo país en

América con mayor cantidad de litoral continental, con 11 mil 122 kilómetros.

México cuenta con dos penínsulas: la de Baja California, en el noroeste, y la península de

Yucatán, al oriente. La primera abraza el Mar de Cortés, uno de los sitios con mayor

riqueza submarina en el mundo. La segunda se define como una superficie casi plana, de

piedra caliza. En cuanto a islas, México tiene al sureste, frente al estado de Quintana Roo

y rodeadas por el Caribe, a Cozumel, Isla Mujeres e Isla Contoy. En el Pacífico se

encuentran los archipiélagos de Revillagigedo y las islas Marías. Entre la península de

baja california y la costa de Sonora se encuentran las islas de Guadalupe, Ángel de la

Guarda, Coronado, y la Isla del Tiburón.

La orografía de México accidentada debido principalmente a los pliegues de dos grandes

cadenas montañosas: la Sierra Madre Oriental y la Sierra Madre Occidental. En su relieve

destacan numerosos volcanes, el Pico de Orizaba o Citlaltépetl, con cinco mil 610 metros

de altura; el Popocatépetl, con cinco mil 462 metros; el Iztaccíhuatl, con cinco mil 286

metros, el Nevado de Toluca, con cuatro mil 690 metros, entre otros.

Acerca de

Puebla

Puebla Travel

Al escuchar la palabra “Puebla”, lo primero que viene a la mente de muchos mexicanos es

“colonial”. Y es que este céntrico estado es sinónimo de historia y cultura; en su territorio

conviven construcciones virreinales, modernos edificios, zonas arqueológicas, culturas

prehispánicas vivas y un rico legado gastronómico.

El encanto de Puebla reside en sus manifestaciones culturales. Aquí podrás admirar una

arquitectura exquisita, que se puede apreciar en palacios, iglesias, casonas y conventos;

saborear algunos de los platillos más populares de la gastronomía mexicana –como los

chiles en nogada y el mole poblano con pollo– y comprar coloridas artesanías de talavera.

Por si fuera poco su ciudad capital, la Heroica Puebla de Zaragoza, es Patrimonio de la

Humanidad por la UNESCO gracias a sus emblemáticos edificios coloniales. Su catedral

es la más grande de América Latina, y sus restaurantes de los más afamados del país.

Cómo llegar

El Aeropuerto Internacional de Puebla "Hermanos Serdán" es uno de los más modernos

de México. Se localiza en el municipio de Huejotzingo, a 25 kilómetros de la capital.

Desde aquí parte un gran número de autobuses que se dirige hacia cualquier destino

poblano.

En caso de que no haya vuelos directos a este aeropuerto, el más cercano es el

Aeropuerto Internacional Benito Juárez de la Ciudad de México. De aquí parten cada

hora, desde las 06:00 hasta las 23:00, autobuses hacia las dos terminales de autobuses

de la capital poblana: la Central de Autobuses de Puebla (CAPU) y la Terminal 4

Poniente.

Principales atractivos

Artesanías. Puebla es un destino ideal para ir de compras. La artesanía más popular es la

loza de talavera; en las calles, tiendas y boutiques encontrarás jarrones, vasijas, floreros y

platos de cerámica ricamente decorados. ¡No olvides llevarte uno a casa! También

puedes visitar el Barrio del Artista, donde los pintores y escultores exponen sus obras.

Gastronomía. La comida típica poblana es una de las más reconocidas en el país. De su

gran variedad de platillos destacan el mole poblano con pollo, los chiles en nogada,

gusanos de maguey y escamoles (huevecillos de hormiga) a la mantequilla. También

típicos son el rompope, ideal para tomar después de una comida, y los dulces, como los

hechos a base de camote y los famosos “borrachitos”. Las cemitas, el antojito poblano por

excelencia, son pan crujiente relleno con milanesa, queso de hebra, aguacate, rajas y

pápalo.

Arquitectura. Puebla es un estado lleno de templos y conventos. La Catedral de Puebla,

asentada en la capital, es una de las más imponentes de América Latina. Cholula es una

apacible ciudad situada a 22 kilómetros de Puebla, famosa por sus iglesias –se dice que

tiene 365, una para cada día del año–. Aquí se encuentra la mayor pirámide del mundo

antiguo.

Pueblos Mágicos

Cuetzalan. Este pueblito se distingue por su espesa neblina, que le brinda un aire místico,

sus habitantes indígenas que caminan por las calles ataviados en trajes típicos y sus

exquisitos platillos tradicionales, hechos con ingredientes frescos y locales. No dejes de

tomar una taza de café orgánico, visitar el mercado de artesanías y recorrer las cascadas

que se encuentran en los alrededores.

Pahuatlán. Cobijado por la imponente Sierra Madre Oriental, este pueblo es conocido por

ser uno de los principales productores de papel amate del país. Prueba el pan y café

artesanales, visita el tianguis que se establece los domingos y explora las fincas

cafetaleras de la zona.

Zacatlán de las Manzanas. No puede faltar una visita a su pintoresco centro histórico

dónde encontrarán su reloj monumental, único de su tipo en el mundo, con dos carátulas

de 5 metros de diámetro adornado con flores naturales. Al visitar este rincón de la Sierra

Norte poblana debe probar su rico pan artesanal y su burbujeante sidra.

Chignahuapan. Famoso por la fabricación de esferas navideñas, aquí también

encontrarán interesantes atractivos como lo es su kiosco de principios del siglo XX de

estilo mudéjar, además de la imagen de la Inmaculada Concepción de doce metros de

altura. Como atractivos naturales destaca la cascada de Quetzalapa y sus aguas termales

en lo profundo de una cañada, rodeado de montañas y bosques.

Cholula. San Pedro y San Andrés son dos municipios hermanados por su historia y

tradición, que comparten el orgullo de ser cholultecas, aunado a un patrimonio cultural con

la pirámide como estandarte, que presume el basamento piramidal más grande del mundo

y la iglesia de Tonantzintla, una auténtica joya del barroco mexicano.

Tlatlauquitepec. Ubicado en plena Sierra Norte, con un clima neblinoso y de temperaturas

bajas, su convivencia con la naturaleza será inolvidable, con actividades ecoturísticas en

el Cerro el Cabezón y la Presa de la Soledad.

Xicotepec de Juárez. Lugar de excelente café, sobresale la Xochipila, un centro

ceremonial prehispánico en el cual se festeja un ritual con danzas y exhibición de un

Teponaztli sagrado, dicho instrumento se guarda desde tiempos anteriores a la conquista.

Rutas Ecoturística

En Puebla encontrarás un sinfín de opciones para disfrutar de la naturaleza. Aquí se

asientan importantes parques naturales; uno de ellos es el Parque Nacional Izta-Popo, a

55 kilómetros de la capital poblana. Aquí se encuentran los majestuosos volcanes

Popocatépetl e Iztaccíhuatl. En sus amplios bosques de pino y encino puedes practicar

senderismo y acampar.

Otra opción es el Parque Nacional La Malinche, que se extiende a 35 kilómetros de la

capital, en los límites con el estado de Tlaxcala. En este sitio se encuentra el volcán La

Malinche, cuyas laderas son ideales para practicar observación de flora y fauna.

¿Te quedaste con ganas de más naturaleza? La Reserva de la Biosfera Tehuacan-

Cuicatlan, a 108 kilómetros de la capital, es una de las regiones más ricas en

biodiversidad de México. Aquí podrás observar más de 800 especies de plantas y muchos

animales y aves salvajes.

Por último, no dejes de visitar el Valle de las Piedras Encimadas, cerca de Zacatlán de las

Manzanas, donde rocas se han apilado unas sobre otras formando extrañas figuras. Aquí

podrás practicar actividades de aventura.

Colonial

Puebla. En la capital poblana se respira una seductora mezcla de lo viejo y lo nuevo; aquí

coexisten universidades, restaurantes de moda, hoteles boutique y encantadores

mercados que reciben a los visitantes con los brazos

abiertos.

La ciudad alberga 2 mil 600 edificios catalogados como históricos. Asimismo, su primer

cuadro es uno de los tesoros coloniales de México, lo que le valió ser declarado

Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.

Si prefieres no caminar, cada media hora sale del zócalo un turibús de dos pisos, el cual

realiza un recorrido por la ciudad con narraciones pregrabadas.

La Catedral Metropolitana de Nuestra Señora de la Inmaculada Concepción fue

construida entre 1575 y 1640; sus torres son las más altas del país y de toda América

Latina. Admira el Palacio Municipal, la Biblioteca Palafoxiana y el exconvento de Santa

Rosa, que hoy alberga el Museo de Artesanías.

Cholula. Después de tomar la ciudad durante la conquista española, Hernán Cortés juró

reconstruir esta ciudad y erigir una iglesia cristiana para reemplazar cada templo pagano.

Cholula se divide en 18 barrios, cada uno de los cuales rinde devoción a un santo

patrono. En el primer cuadro del poblado se encuentra la plaza central o zócalo; del lado

poniente está el palacio municipal, y frente de éste, la zona comercial. Aquí se asientan

“Los Portales”, un pasaje de 170 metros con 46 arcos recargados en columnas dóricas

donde abren sus puertas numerosos restaurantes. Este sitio es el más grande de su tipo

en América Latina. Si deseas conocer más sobre su historia, no dejes de visitar el museo,

que te permitirá acercarte a los días de gloria del lugar.