Editor: Andrés Gutiérrez Coeditor gráfico: Fernando A. Muñoz Correo: andres.gutierrez@expreso.com.mx

Sección Dominical e x p r e s o Domingo 17 de Noviembre de 2013

Sufrir descontrol en el nivel de azúcar eleva el riesgo de perder dientes Agencia ReformaSi la recomendación de acudir con un dentista tras haber sido diagnosticado con diabetes le parece absurda, lo mejor es re-considerar.

La sangre irriga al hueso maxilar, encías y ligamentos que sostienen a los dientes.

Si el torrente sanguíneo lle-va exceso de azúcar, atrae a los microorganismos que rompen fibras, provocan pérdida de hue-so y retraen a las encías, lo que genera movilidad excesiva de los dientes.

La consecuencia es que pa-cientes con diabetes, especial-

mente quienes no controlan sus niveles de glucosa, pueden perder piezas dentales aunque no tengan caries, explicó María Esther Ruiz Melquíades, espe-cialista de Estomatología del IMSS.

Actualmente, la pérdida de dientes no se incluye entre las principales complicaciones de la diabetes detalladas por la En-cuesta Nacional de Salud y Nu-trición 2012, sin embargo, es un padecimiento recurrente y en ocasiones no considerado por los pacientes.

Rosina Pineda y Gómez Aya-la, odontóloga de la Policlínica para la Atención de la Diabetes (PADIM, por sus siglas en inglés) advierte que el desconocimiento en el manejo de su enfermedad orilla a diabéticos a cometer

errores en su cuidado dental. “(Algunos pacientes) creen

que es malo cepillarse porque sangran cuando lo hacen, por lo que su padecimiento avanza y se convierte en una periodontitis”, advirtió.

La periodontitis ocurre cuan-do la inflamación o la infección de las encías (gingivitis) se deja sin tratamiento o cuando el tra-tamiento se demora.

Dicha infección e inflamación se disemina desde las encías (gingiva) hasta los ligamentos y el hueso que sirven de soporte a los dientes, detalla la Enciclo-pedia Médica de la Biblioteca Nacional de Estados Unidos.

Otro de los problemas que en-frentan los diabéticos para aten-der sus problemas odontológicos es lo costoso de los tratamientos,

explica Rosa María Aguilar Tla-pale, presidenta de la Asociación Nacional Mexicana de Educado-res en Diabetes.

“El acceso a los especialistas, que deben ser periodontistas, es difícil; y una vez que lo en-cuentran, el periodoncista teme tratar a un paciente descompen-sado”, comenta.

El problema del paciente con diabetes es la enfermedad perio-dontal: los dientes se aflojan, las encías bajan y eso hace que los dientes se muevan, incluso que se caigan, entonces el paciente siempre está buscando atención.

“Otro problema con los den-tistas es que temen tratar al pa-ciente con diabetes y le dicen: ‘no venga hasta que esté su glucosa controlada’ o, a veces, para ellos lo más fácil es que les retiran to-

dos los dientes y les ponen una placa, pero eso no es lo ideal”.

Esta es la razón por la que to-do paciente diabético debe in-cluir una visita al odontólogo dos veces al año.

CepilladoPor otra parte, Rosina Pine-

da aclara que si los pacientes tienen la indicación de comer cinco veces al día (tres comidas principales y dos colaciones) no es necesario realizar el ritual de cepillado cada una de las veces.

“En las colaciones se pueden realizar sólo enjuague de la bo-ca con agua sola o con alguna solución refrescante, con eso es suficiente, pero si se recomienda básicamente las tres cepilladas al día y muy importante no ir-se a dormir sin lavarse la boca”, señaló.

¿TiEnE diabETEs?

Acuda al dentista

Agencia ReformaNo sólo los granos como el trigo o el salvado pueden ser integrales.

“Lo que les da el nombre de integrales a los alimentos es el hecho de conservan la cáscara y la fibra que hay en ella”, explica Ana Lara, jefa de nutrición del hospital Mé-dica Sur.

Pueden ser las frutas y ver-duras, si se comen con cás-cara; las oleaginosas como la nuez, la pepita y las almen-dras; las semillas como la li-naza o las leguminosas como los frijoles, lentejas y habas.

Consumir alimentos con altas cantidades de fibra ayuda a tener una digestión adecuada, a disminuir el co-lesterol y a que el nivel de glu-cosa en sangre se mantenga estable.

Eso sí, se debe acompañar de un aumento en el consumo de agua, advierte Alicia Parra, coordinadora de la Clínica de Nutrición de la Universidad Iberoamericana.

De lo contrario, lo que se provoca es estreñimiento, señala.

El consumo recomendado de fibra es entre 25 y 35 gra-mos por día, pero es necesa-rio consumir entre 1 litro y 1 litro y medio de agua, apunta.

La CásCara

Tiene lo mejorPura fibra...Los alimentos con los que puede elevar su consumo de fibra son:

ricos en fibra alimentos fibra*

Manzana 2.8g de fibra aporta a la dieta esta fruta.Naranja 3g de fibra se obtiene si la consume entera.Calabacita 1g es la cantidad de fibra por cada pieza.Chayote 3g de fibra agrega a la dieta.Almendra 14 g obtiene de fibra por cada 100 gramos.Nuez 5.2g aporta de fibra por cada 100 gramos.Lenteja 1/4 de taza de esta leguminosa contiene 1 gramo de fibra. Trigo 2 cucharadas contienen 0.6 gramos de fibra.

*Gramos por cada porción de 100 grs. comestible del producto.

Verduras ◗ Lechuga, acelga, zanahorias crudas

y espinaca ◗ Espárragos, remolachas, champiño-

nes, nabos y calabaza ◗ Brócoli, alcachofas.

Granos ◗ Arroz integral, palomitas de maíz,

salvado, trigo

leGumbres ◗ Lentejas, frijoles, habas y garbanzos.

semillas ◗ Semillas de girasol, almendras,

Frutas ◗ Plátanos, melocotones, peras, man-

darinas, ciruelas e higos

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Domingo 17 de Noviembre de 2013 SALUD e x p r e s o DOMINICAL 3 DOMINICAL 2 e x p r e s o SALUD Domingo 17 de Noviembre de 2013

No es contagiosa, pero sí muy molesta, y en esta temporada se presenta más

Agencia ReformaNo es por hacerlos sentir mal, pero generalmente a quienes estornu-dan más de tres veces seguidas, por instinto, se les saca la vuelta.

Es que la gente trata de rehuir a un contagio gripal, sobre todo en otoño, cuando se presenta con mayor frecuencia la rinitis alér-gica, que se divide en perenne y estacional.

Afortunadamente, ninguna de las dos es transmisible, porque no son originadas por un virus. La pri-mera se debe a la presencia de áca-ros, caspas o pelos de las mascotas, además de cucarachas, y puede presentarse todo el año.

La estacional es en otoño y pri-mavera, y se da por los cambios ambientales que se presentan, co-mo ciertas malezas, pastos y ár-

boles que polinizan más en estas estaciones.

José Manuel Reyna Guerra, es-pecialista en alergia e inmunología clínica, agrega que los síntomas ca-racterísticos de este tipo de rinitis es la obstrucción nasal, rinorrea, que es un moco cristalino que flu-ye de manera constante, comezón o prurito en la nariz, garganta y oídos; estornudos de repetición y moco detrás de la garganta, pero la persona puede hacer su vida nor-mal, porque no presenta síntomas de fiebre, dolor de cuerpo o males-tar, a menos que pasen a la etapa de infección.

Prácticamente, la rinitis alér-gica se divide en intermitente o persistente. Esta última es la que dura más de cuatro días a la sema-na durante más de cuatro semanas consecutivas, y es leve si no causa molestia, o moderada-severa al presentar una afectación a su cali-dad de vida, explica, mientras que está también la rinitis infecciosa que dura 10 días, máximo, y es la que se conoce como gripa y nor-

malmente es causada por un virus.Por su parte, el otorrinolaringó-

logo Lino Antonio Guevara señala que como los síntomas de todos los tipos de rinitis son básicamente los mismos, las personas tienden a confundir estas enfermedades. Recomienda se consulte al médi-co si estos síntomas no mejoran en algunos días, o se presentan en forma recurrente porque pueden tener relación con el desarrollo de sinusitis o de pólipos nasales.

“La rinitis estacional es un pro-ceso nasal que se presenta perió-dicamente asociado a los ciclos de tiempo, por ejemplo, a la llegada del otoño. Generalmente se trata de un proceso alérgico. Los sínto-mas se pueden presentar todo el tiempo (rinitis alérgica perenne) o por periodos bien demarcados, por ejemplo, el ciclo de la polini-zación en primavera”, coincide el otorrino.

De acuerdo a Reyna Guerra, la rinitis estacional se presenta an-tes de los 5 años y, en casos muy severos, los síntomas se observan desde el nacimiento.

Por su parte, Guevara opina que es más frecuente a partir de los 4 años de edad y, posteriormente, durante la adolescencia podría suceder que las molestias mejo-ren con la maduración del sistema inmunológico, pero también pre-sentarse achaques importantes en los adultos.

“Se calcula que hasta una quin-ta parte de la población muestra datos de una rinitis alérgica, ya sea perenne o estacional. Hay pa-cientes que cada primavera tienen que prepararse para lidiar con este padecimiento”, agrega Guevara.

El alergólogo señala que las temporadas con menos inciden-cia de casos es invierno y la mitad del verano. Normalmente, los sín-tomas de rinitis, ya sea estacional o perenne, se exacerban durante la noche; pueden disminuir a me-diodía y en las primeras horas de la mañana y de la tarde.

Y sí es muy molesto acudir a tra-bajar si se presenta en los niveles de moderada a severa.

“Son de las principales cosas que debemos tener en cuenta para tomar alguna acción en específi-co”, advierte Reyna Guerra. “Hay pacientes, y está demostrado, que pueden deprimirse por los cua-dros de rinitis alérgica, además de presentar cambios en la conducta, como irritabilidad, alteraciones en los ciclos de sueño o despertarse en la noche; ausentismo y disminu-

ción en el rendimiento en el traba-jo, e incapacidad para realizar una actividad física, porque se cansan más de lo normal”.

Explica que se obstruye la nariz por el crecimiento de unas estruc-turas llamadas cornetes que están dentro de este órgano, y los pacien-tes sienten que tienen una canti-dad abundante de moco, pero al sonarse no arrojan nada; también se presenta dolor facial o frontal asociado a la inflamación y, al no poder respirar adecuadamente, baja el rendimiento.

Pero lo más característico, pos-terior a la rinitis estacional y pe-renne, es la presencia de sinusitis.

“Se tapa un conducto que drena hacia los senos maxilares o fronta-les que se llama ostium y el moco que pudiera estar dentro de los se-nos se queda atrapado”, explica el alergólogo, “y al infectarse produ-ce dolor de cabeza, sobre todo de manera frontal; traen mal sabor de boca y de aliento; fiebre y malestar, porque ya se complicó con un cua-dro infeccioso.

“Existen algunos rasgos en la cara de los pacientes que nos pueden ayudar a identificar los cuadros alérgicos, lo que se llama facies alérgicas o atópicas, y son las pestañas prominentes, ojeras, una arruga que se forma en el párpa-do inferior, conocida como doble pliegue de Dennie Morgan, nariz ancha, un surco nasal por estar-

se tallando su nariz, y respiración oral”.

¿se cura?Con un buen tratamiento, que du-ra aproximadamente tres años, la rinitis alérgica debe ser totalmente controlable, agrega el alergólogo, con la seguridad de que estará libre de síntomas 10 o 15 años en pro-medio, aunque hay un muy buen porcentaje que ya no vuelve a pa-decerla o los síntomas son tan leves que responden con medicamentos.

“Es muy importante que los pacientes se cercioren que sea un alergólogo certificado por el Consejo Nacional de Inmunología Clínica y Alergia, quien le esté ad-ministrando los medicamentos”, explica Reyna Guerra.

Por su parte, Guevara señala que no se puede hablar de una cu-ración total, sin embargo, es posi-ble tener un buen control sintomá-tico a través de los medicamentos, si se utilizan periódicamente.

Además, agrega, las vacunas pueden proveer una muy buena respuesta, sin embargo, se requie-ren varios meses o años de uso, y tienen un costo significativo.

“La respuesta puede tardar en aparecer hasta en seis meses y el resultado final puede ser variable”, señala el otorrino. “Como siempre, la prevención es lo mejor: no expo-nerse al polen y tener una buena higiene nasal”.

Cuidado Con Las

ALERGIAS

Para saber ◗ La rinitis estacional se presenta en

esta temporada. ◗ La rinitis infecciosa dura aproxima-

damente 10 días y es la que se conoce como gripa.

◗ Se calcula que una quinta parte de

la población padece rinitis alérgica o estacional.

◗ En invierno y parte del verano se pre-sentan menos casos de rinitis.

◗ Hay quienes sufren cambios de con-ducta como irritabilidad, depresión y falta de sueño por los cuadros de rinitis alérgica.

Agencia ReformaSi se sabe que un ejercicio de mayor in-tensidad, aunque sea en periodos cortos, juega un papel importante en el control del peso, según un nuevo estudio, tal vez será más fácil que la gente decida ejer-citarse.

“Lo que hemos aprendido es que para evitar el aumento de peso, la intensidad de la actividad importa más que la dura-ción”, afirmó Jessie Fan, profesora de es-tudios familiares y del consumidor de la Universidad de Utah, en un comunicado de prensa de la universidad, de acuerdo al sitio HealthDay News.

“Esta nueva comprensión es impor-tante porque hoy en día menos del 5 por ciento de los estadounidenses llega al nivel recomendado de actividad física semanal, según las directrices actuales de actividad física. Saber que incluso los periodos cortos de actividad ‘intensa’ pueden resultar en un efecto positivo es un mensaje de ánimo para el fomento de una mejor salud”, explicó Fan.

La actividad física actual para los estadounidenses es realizar al menos 150 minutos de actividad física sema-

nal entre moderada e intensa, los cuales pueden acumularse en periodos de 8 a 10 minutos.

El análisis de los datos de más de 2 mil 200 mujeres y 2 mil 300 hombres, de 18 a 64 años de edad, arrojó que la actividad de mayor intensidad estaba asociada con un menor riesgo de obesidad, tanto si se realizaba en sesiones más cortas o más largas de 10 minutos.

Cada minuto del día en que se reali-zaba una actividad de mayor intensidad redujo el riesgo de obesidad en un 5 por ciento en las mujeres y en un 2 por ciento en los hombres, según el estudio publica-do en la edición de la revista American Journal of Health Promotion.

Para las mujeres, cada minuto del día en que realicen una actividad de mayor intensidad compensa las calorías equi-valentes a 0.18 kilos. Esto significa que una mujer de 1.65 metros de estatura que añade regularmente un minuto de activi-dad de mayor intensidad en el día, pesará casi 0.22 kilos menos que una mujer con una estatura similar que no es activa, afir-maron los investigadores. Y los hallazgos fueron similares para los hombres.

Ejercicio más intenso

Provoca mayor pérdida de peso

vaCúnaTE a TiEmpo

Contra la influenzaEs importante prevenir y protegerse vacunándose a tiempoAgencia ReformaAsí como te preparas con ropa térmica para mitigar el frío del invierno que ya se aproxima, también te con-viene protegerte contra el virus de la inf luenza, que se propaga durante la tem-porada invernal.

Cada año, como medida de prevención, se recomien-da vacunar a niños, adultos mayores y pacientes con en-fermedades crónicas, ya que son los más vulnerables al contagio, pero no significa que el resto de la población esté exento de la vacuna.

“Toda la población debe vacunarse porque todos es-tamos expuestos al virus”, indica el infectólogo Javier Ramos Jiménez.

“La idea de dividir por grupos surgió para darles prioridad a los grupos de al-to riesgo en situaciones de escasez de vacunas”.

La vacuna contra la in-f luenza es prevención y debe aplicarse anualmente para recibir el refuerzo an-tes de que empiece la tempo-rada invernal.

“Este año, el Centro para el Control y la Prevención de Enfermedades sugiere que todas las personas a partir de los seis meses de edad se vacunen”, advier-te el jefe del Servicio de Infectología del Hospital

Universitario de la UANL, quien recomienda recibir la vacuna durante septiembre y octubre.

“La vacuna trivalente protege contra dos virus de la influenza A, el H1N1 y el H3N2, y contra un virus de la inf luenza B”, explica Ramos Jiménez, mientras remarca que la vacuna em-pieza a tener efecto a los 15 días de su aplicación.

“El hecho de vacunarse no significa que inmediatamen-te se tiene inmunidad y que se puede exponer a personas enfermas, deben pasar dos semanas para tener la pro-tección”, advierte el jefe del Servicio de Infectología del Hospital Universitario.

“Tampoco quiere decir que ya no se van a contagiar de gripa, la vacuna sólo pro-tege contra el virus de la influenza, existen muchos otros virus que producen cuadros gripales”.

A diferencia de los virus gripales que afectan las vías respiratorias altas, el virus de la influenza ataca las vías respiratorias bajas y puede generar neumonía e infec-ciones graves que lleven in-cluso a la muerte.

“El mejor consejo es apli-carse la vacuna contra la inf luenza para protegerse contra el virus más agresivo que puede enviarte al hospi-tal o matarte”, indica.

La vacuna se ofrece encon-sultorios médicos, clínicas, departamentos de salud, far-macias y centros de salud.

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Tu mejor versión

Se pierdeo se gana

DOMINICAL 4 e x p r e s o SALUD Domingo 17 de Noviembre de 2013

Por Lesly BonillaEn la vida o se pierde o se gana. Cuando digo ganar me refiero a tener la capacidad de enfrentar la experiencia en su totalidad sean cuales sean sus implicaciones y resultados. El miedo a vivir es algo que se nos puede presentar todos los días. Cada vez que eva-dimos o negamos un sentimiento, sea éste positivo o negativo, es-tamos dejando que el miedo nos invada. Estamos impidiendo que nuestra persona experimente lo que verdaderamente es. Negar nuestros sentimientos, a la larga, puede ser tóxico, ya que estamos frenando el ciclo natural de nues-tro cuerpo de liberar la energía que debe fluir. Debido a que nada es estático y todo está siempre en constante movimiento y cambio, es importante saber que lo que sea que pase por nuestra mente y por nuestro sistema debe salir.

Muchas veces lo que pasa es que nos guardamos nuestros sen-timientos por evitar un conflicto, una desilusión o simplemente una situación que no queremos vivir. Es entonces cuando el miedo co-mienza a actuar y a mal aconsejar a quien lo escucha. Es como cuando

consumimos nuestros alimentos. ¿Qué pasaría si nuestro cuerpo no se deshiciera de lo que ya no nos sirve y en cambio dejara que todo se acumulara por dentro? No im-portaría la calidad del alimento ya que de todas formas éste iba a co-menzar a degenerarse y a pudrirse por lo que generaría cantidades inimaginables de toxinas. Lo mis-mo sucede con los sentimientos. Lo importante es no dejarlos acu-mularse por dentro y en cambio aprender a manejarlos. Los senti-mientos pueden ser una gran he-rramienta ante la vida, ya que nos indican por donde debemos cami-nar. Al tener miedo de expresarlos, éstos pueden irse modificando al grado de dejar de ser auténticos y perder su propósito.

No tengamos miedo a sentir, en cambio agradezcamos que así lo hagamos, ya que sentir es una de las conexiones más puras que tenemos con la vida. El que no siente, no vive. Lo que si pode-mos hacer es aprender a cana-lizar correctamente todo lo que pasa de nuestro intestino (que es verdaderamente en donde se ori-ginan los sentimientos) a nuestra mente y la única manera de ha-

cerlo es practicando. A la larga podemos darnos cuenta de que ciertas situaciones que antes eran “incómodas”, ahora las domina-mos pues ya hemos aprendido a manejarlo con la confianza y se-guridad de que al final de cuentas las cosas van a estar bien.

Además saber lidiar con ésta maravillosa herramienta de vida nos ayuda a hacernos conscientes de la capacidad que tenemos co-mo seres humanos de elegir ser cada vez mejores personas.

Los sentimientos están des-tinados a expresarse y si no los ayudamos nosotros, encontrarán la manera de salir, y claro que no queremos que lo hagan por medio de una catarsis incontrolable o lo que sería peor, una somatización.

Entonces, no tengamos mie-do de sentir, porque al hacerlo es cuando realmente estamos per-diendo. Perdiendo la oportunidad de llegar a experimentar cosas inimaginables que al final del día es lo que nos tiene a todos aquí. Aprendamos a conocernos y a en-tender lo que somos para lograr ser realmente nosotros los famosos arquitectos de nuestra vida. ¡Feliz día a todos!

En la alimentación debemos hacer las mejores elecciones para no caer en sobrepesoAgencia ReformaMás que funcionar de forma ais-lada, las múltiples causas de esta epidemia crean en conjunto un ambiente propicio que incide en el aumento de peso de un alto porcentaje de mexicanos.

Una de las más importantes es la alimentación, ya que in-discutiblemente, en los últimos años la calidad de la comida se ha deteriorado, mientras que las cantidades de las porciones han aumentado.

El consumo de comida rápi-da, como hamburguesas, piz-zas y hot dogs, todos con altas concentraciones de calorías, carbohidratos, sodio y grasas saturadas, se ha elevado, dice el endocrinólogo pediatra Óscar Flores Caloca.

“Por comodidad es más fá-cil para los papás que viven a contrarreloj ir con su hijos a comer fuera o comprar por el autoservicio. El ritmo acelerado de la vida hace difícil que vayan a sus casas a preparar de comer”, subraya.

Por su parte, Gabriela Mora-les, endocrinóloga especialista en obesidad, remarca que no sólo ha aumentado la disponi-bilidad de estos alimentos, sino también el tamaño de las por-ciones.

“Ahora te venden pensan-do que, mientras más grande, todo es mejor, los platos que nos servimos son mucho más abundantes y todo son calorías adicionales”, advierte.

Para Janett Riega, coordina-dora de la Clínica de Sobrepeso y Obesidad del Hospital Univer-sitario, la experiencia de comer una hamburguesa ya no es co-mo la que era hasta hace unas décadas.

“Una unidad puede tener desde mil y hasta 2 mil calorías: ahora te manejan la opción de ponerle doble carne y la cebolla viene empanizada y además a eso le tienes que sumar las papas y el refresco refill”.

Riega aclara que no se trata de eliminar por completo de la dieta una hamburguesa, pero lo ideal es que se consuma menos frecuentemente y que contenga ingredientes más saludables y no procesados.

“Otros factor son los refres-cos de cola, que contienen de 12 a 16 cucharadas de azúcar. Hay personas que pueden tomarse hasta cinco al día, esto quiere decir que están ingiriendo una cantidad inmensa de glucosa.

Por su parte, Flores Caloca añade que estas bebidas, junto con los jugos procesados, no de-berían ser consumidos, porque además de no disminuir la sed, descalcifican los huesos y arrui-nan las piezas dentales.

La popularización masiva de dispositivos electrónicos, co-mo la televisión, videojuegos, computadoras y iPads han sido determinantes para fomentar el sedentarismo, tanto en casa como en el ámbito laboral.

Y si a eso se suma el tráfico vehicular y la inseguridad que se vive, esto ha provocado que las personas ya no se mueven como antes, incluidos los niños, menciona.

“Ya no le compran un balón a un pequeño, los papás prefie-ren comprarle un miniPad”, dice por su parte Riega.

niños: los más afectados“Antes de decir mamá o papá, ahora la primer palabra que di-cen los niños es ‘coca’”, comenta Janett Riega Torres, coordina-dora de la Clínica de Sobrepeso y Obesidad del Hospital Uni-versitario.

La reumatóloga y médico in-ternista añade que observar en los consultorios médicos a niños tomando refrescos embotella-dos en sus biberones ya es una imagen urbana muy común.

“Si a esas edades ya está to-mando eso, a los cinco años ese niño va a ser obeso, porque lo único que come es comida cha-tarra, fritos, harinas refinadas o nuggets”, lamenta.

Óscar Flores Caloca con-

cuerda y añade que no es exage-rado afirmar que muchos de los niños de las nuevas generacio-nes no sobrevivan a sus padres por todos los padecimientos re-lacionados.

El endocrinólogo pediatra menciona que en los últimos 10 años prácticamente se han tri-plicado los índices de sobrepeso y obesidad, ubicándose el norte de México en el primer lugar a nivel pediátrico infantil.

“Esto está presente en todas las edades: desde la lactancia, pasando por los preescolares hasta llegar a los adolescentes y es una carga que mantendrán muy probablemente el resto de su vida”, advierte.

La ENSANUT 2012 señala que el 26.6 y el 20.8 por ciento de los niños presenta obesidad y sobrepeso, respectivamente. En niñas, las cifras son similares.

Los preescolares tienen un 40 por ciento de riesgo de se-guir obesos hasta la adultez; los niños de 6 a 11 años, un 60 por ciento, y los adolescentes, de un 80 a 90 por ciento, precisa Flores Caloca.

“Como es muy seguro que su obesidad vaya a persistir, todo lo que se haga o no se haga en la edad pediátrica repercutirá fuertemente en su vida adulta”, sentencia.

“Ahorita también se dice que la obesidad es contagiosa, que si un niño es ‘rellenito’ y se junta con un delgado, es más fácil que el segundo adopte las conductas del primero”, advierte el endo-crinólogo pediatra.

El proceso de activar física-mente al niño con sobrepeso de-be ser gradual. Hacer una fuerte cantidad de ejercicio aeróbico el primer día lo va a terminar desanimando a la larga, dice.

“Tiene que ser uno que a él le guste, como el futbol, basquet-bol, natación, volibol y se trata de que utilice todos sus grupos musculares”, afirma.

Volver a las raíces alimenticias Simon Barquera, director de in-vestigación en políticas y pro-gramas de nutrición en el Insti-tuto Nacional de Salud Publica, afirma que la obesidad sigue siendo común en las personas de estratos socioeconómicos altos.

“Todavía no estamos como país desarrollado donde los po-bres son más obesos, la gente que tiene más recursos sigue siéndolo más, aunque los pobres ya están empezando a presentar tasas de obesidad”, dice.

En los últimos años esta rela-ción se ido invirtiendo y es fácil advertirlo a la hora de la con-sulta. menciona por su parte el endocrinólogo pediatra Óscar Flores Caloca.

“Ahora vemos en los estra-tos socioeconómicos altos, trastornos alimenticios co-mo anorexia y bulimia, pero una mayor actividad física y en los estratos bajos tenemos sobrepeso y obesidad y una menor actividad”, señala.

Que un pan dulce sea más barato que una fruta en una tienda de autoservicio es otro factor importante, señala por su parte Janett Riega, coor-dinadora de la Clínica de Sobrepeso y Obesidad del Hospital Universitario.

“Te cuesta más caro una botella de agua que una bo-tella de refresco, sí tiene que ver la clase social, hay mu-cho desempleo y para lo úni-co que les alcanza a muchos es para una orden de tacos y una soda”, remarca.

“También ha influido mu-cho la globalización y los esti-lo de vida que estamos adop-tando de Estados Unidos, en realidad la comida mexicana en sí no está tan saturada de carbohidratos, como la ‘fast food’ que viene de allá”.

Por ello, Barquera reco-mienda que los mexicanos vuelvan a consumir la alimen-tación tradicional que los ha caracterizado por siglos, por-que además de ser económica, no genera un sobrepeso.

“Una dieta basada en arroz, tortilla, frijol y mu-chos vegetales, en porciones adecuadas y realizando acti-vidad física, se ha demostra-do que es más sana que una basada en alimentos indus-trializados”, revela.

Cuidado Con EL

Estilo de vida quee n G o r D a