7/23/2019 Tipos de Agar usados en Microbiologia

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AGAR ROSA BENGALA: Para aislamiento y recuento de levaduras y mohos a partir de diversas

muestras.  La dextrosa es la fuente de energía para el crecimiento de microrganismos. La peptona

proporciona factores de crecimiento y la fuente de nitrógeno. La presencia de rosa de bengala en la

base, suprime el crecimiento de bacterias y restringe el tamaño y la altura de las colonias de mohos de

crecimiento rápido. Esta restricción ayuda en el aislamiento de mohos de crecimiento lento y pueden

crecer las levaduras. on la adición del rosa de bengala se facilita el recuento de mohos y levaduras. El

cloranfenicol inhibe el crecimiento de bacterias presentes en el medio ambiente y alimentos.

AGAR BAIRD PARKER: Es selectivo para el aislamiento y diferenciación de Esta!lococos a partir dediversas muestras. omo medio preparado "at. #$%%&PP' se utili(a para la cuenta de ). aureus. El

medio base contiene peptona, extracto de carne y extracto de levadura, *ue son la fuente de carbono,

a(ufre, nitrógeno, vitaminas y minerales. El piruvato de sodio y la glicina estimulan selectivamente el

crecimiento de Esta!lococos. El cloruro de litio y telurito act+an como inhibidores de microorgansimos

contaminantes. ebido a la reducción del telurito a teluro )taphylococcus aureus desarrolla colonias

negras.

AGAR BACILLUS CEREUS:  -edio diagnóstico utili(ado para el aislamiento y recuento de acillus

cereus en alimentos. acillus cereus ha sido implicado en toxoinfecciones alimentarias, particularmente

asociado al consumo de arro( contaminado, y tambi/n en algunos procesos infecciosos en seres

humanos y animales. El medio de cultivo, contiene los nutrientes necesarios para el apropiado

desarrollo bacteriano. Es diferencial debido a la presencia de manitol. acterias fermentadoras demanitol, acidi!can el medio produciendo el vira0e del indicador de p1 ro0o de fenol del ro0o al amarillo,

mientras las bacterias *ue no lo fermentan, producen colonias del color del medio. La adición de

emulsión de yema de huevo, me0ora el aislamiento y la esporulación de esta bacteria, además favorece

y facilita la visuali(ación de las colonias de acillus cereus ya *ue se produce un halo de precipitación

de la lecitina hidroli(ada alrededor de las mismas. Puede lograrse el aislamiento selectivo de acillus

cereus, inhibiendo el desarrollo de la 2ora acompañante presente en la muestra, por el agregado del

suplemento para acillus cereus con el *ue se obtiene una concentración !nal de #$$ 3 de Polimixina

por ml de medio.

AGAR SALMONELLA/ SHIGELLA: -edio selectivo y diferencial para el aislamiento de )almonella y

)higella a partir de diversas muestras. Las bacterias 4ram positivas, algunas especies de Proteus y

bacilos coliformes son inhibidos por las sales biliares, citrato de sodio y verde brillante. La diferenciación

de los microorganismos se logra por la lactosa. Las bacterias *ue fermentan la lactosa producen ácido,

el cual al reaccionar con el indicador ro0o neutro, forman colonias ro0as a rosa intenso, las no

fermentadoras observan incoloras a rosa pálido. El tiosulfato de sodio y el citrato f/rrico de amonio,

facilitan la detección de sulfuro de hidrógeno, manifestándose por colonias con centro negro. Por ser un

medio con alto poder de inhibición se recomienda utili(arlo paralelamente a otros medios de cultivo

menos inhibidores como 5gar -ac on6ey, 5gar Eosina 5(ul de -etileno, 5gar 7ergitol 8 o 5gar 9L.

AGAR EMB: Es un medio ligeramente selectivo y diferencial para el aislamiento de microorganismos

ent/ricos a partir de diversas muestras. El 5gar con Eosina y 5(ul de -etileno es una combinación del

medio de Levine y el de 1olt&1arris y 7eague, contiene una me(cla de peptonas seg+n Levine y presenta

dos carbohidratos lactosa y sacarosa. Este medio de cultivo permite una diferenciación muy clara entrelas colonias de organismos fermentadores de lactosa y a*uellos *ue no la fermentan: el contenido de

eosina y a(ul de metileno inhiben en cierto grado organismos 4ram positivos. La presencia de sacarosa

permite para algunos miembros del grupo coliforme fermentarla con más facilidad *ue la lactosa. Las

colonias lactosa positiva son a(ules a moradas con brillo metálico o poseen centros oscuros con

periferias transparentes incoloras y las *ue son negativas en lactosa o sacarosa, se observan incoloras o

rosa pálido transparentes.

AGAR XLB: Para el aislamiento y diferenciación de enteropatógenos especialmente de los g/neros

)higella y )almonella a partir de diversas muestras. La presencia del desoxicolato de sodio es el agente

*ue inhibe a los microorganismos 4ram positivos. La xilosa es fermentada por casi todos los

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microorganismos ent/ricos a excepción de )higella, lo cual ayuda en la diferenciación de la especie. La

presencia de lisina ayuda en la diferenciación del grupo )almonella. La lactosa y la sacarosa inducen la

producción de ácido por los coliformes. El tiosulfato de sodio y el citrato f/rrico de amonio constituyen el

sistema indicador de la formación de ácido sulfhídrico produciendo un precipitado negro en el centro de

las colonias. Escherichia coli, ;lebsiella, Enterobacter y algunas especies de Proteus pueden utili(ar más

de un carbohidrato y producen colonias amarillo brillante. El g/nero )almonella desarrolla colonias ro0as

con centro negro por la producción de ácido sulfhídrico. )higella, Providencia y algunas especies de

Proteus no utili(an ning+n carbohidrato y desarrollan colonias transl+cidas. itrobacter desarrolla

colonias amarillas con centro negro.