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PROYECTO GOTA VERDE

PODA DEL CULTIVO DEL PIÑON( Jatropha curcas)

Ing. José AlfonsoIng. Pedro Pablo Reyes

La Lima, Cortés, Honduras, C.A. Noviembre, 2009



PROYECTO GOTA VERDE

PODA DEL CULTIVO DEL PIÑON( Jatropha curcas)

Documento elaborado por:

Ing. José AlfonsoIng. Pedro Pablo Reyes

Este documento ha sido editado y reproducido por el Centro de ComunicaciónAgrícola de la Fundación Hondureña de Investigación Agrícola (FHIA).

Noviembre, 2009



SISTEMA DE PODA EN PIÑON ( Jatropha curcas)

PRESENTACION

Como parte de la colaboración de la Fundación Hondureña de InvestigaciónAgrícola (FHIA) a la ejecución del Proyecto Gota Verde se trabaja activamenteen el proceso de investigación, validación y transferencia de tecnologías parael manejo agronómico del cultivo de piñón ( Jatropha curcas). La presente pu-

blicación Poda del Cultivo de Piñón ( Jatropha curcas) es parte de los pro-ductos derivados de la investigación de este cultivo en Honduras.

JUSTIFICACIONEl piñón es una planta monoica, con flores masculinas y femeninas en lamisma inflorescencia, ocasionalmente se encuentran flores hermafroditas. Lainflorescencia es una panícula generalmente terminal, donde las flores feme-ninas se ubican en el centro de la inflorescencia y las flores masculinas en la

periferia. De acuerdo a la anterior aseveración, si las panículas solamente lasencontramos en los extremos terminales de la planta, el rendimiento en cose-

cha va a depender del número de terminales por planta.

La poda es una práctica que se realiza comúnmente en frutales, la cual al apli-carla en el piñón se pretende lograr que las plantas tengan un mayor númerode tallos y proporcionalmente una mayor producción.




CONTENIDO

1. Introducción ............................................................................................1

2. Propósito de la poda................................................................................1

3. Objetivos de la poda ...............................................................................2

4. Influencia de las fases de la Luna en la poda..........................................2

5. Epoca más adecuada para podar .............................................................3

6. Tipos de poda ..........................................................................................4

6.1. Poda de formación ...............................................................................4

6.2. Poda sanitaria .......................................................................................6

6.3. Poda de mantenimiento........................................................................6

6.4. Poda regenerativa.................................................................................7

7. Como realizar la poda.............................................................................8

8. Manejo de los residuos ...........................................................................9

9. Literatura citada......................................................................................9




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1. INTRODUCCION

La poda es una práctica común que se realiza en frutales y es utilizada en Eu-ropa para mantener las plantaciones en un tamaño manejable y disponer deramas fuertes y productivas para sostener la cosecha. El piñón es un frutalcuyas semillas son utilizadas para la extracción de aceite, el cual es utilizadocomo biocombustible.

Considerando que en la variedad Cabo Verde el número de tallos por planta de piñón no es numeroso, se recomienda realizar una poda inicialmente de for-

mación. Esta actividad debe ser parte de todas las labores de mantenimientode una plantación de piñón, y por lo tanto considerada al momento de elabo-rar el calendario de actividades para un buen manejo de este cultivo.

2. PROPOSITO DE LA PODA

La poda se realiza para conformar una estructura productiva que permita una buena penetración de los rayos solares y facilite el paso del viento y contribuir

a fortalecer las ramas productivas.

Figura 1. Plantación de piñón sin podar en Ayapa, Yoro.




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3. OBJETIVOS DE LA PODA

La práctica de la poda se realiza para lograr los siguientes objetivos:• Regular el tamaño de las plantas (Poda de formación).• Facilitar la colecta manual de los frutos (Poda de mantenimiento).• Aumentar el rendimiento de frutos.• Eliminación las ramas secas y podridas (Poda sanitaria).

4. INFLUENCIA DE LAS FASES DE LA LUNA EN LA PODA

La acción de la Luna, o más concretamente como afirman algunos científicos,la acción de las mareas, se manifiesta en forma muy visible, dado que el cre-cimiento es mucho más rápido durante el flujo y experimenta un retraso du-rante el reflujo. La causa se debe a la atracción lunar, que establece el ritmo de

presión de la savia dentro del torrente de estas plantas (Figura 2).

Luna Nueva Cuarto Creciente Luna Llena Cuarto Menguante

El fujo de la savia

desciende y se

concentra en la raíz

El fujo de la savia

comienza a ascender

y se concentra en tallos

y ramas

El fujo de la savia

asciende y se concentra

en la copa o sea en las

ramas, hojas, rutas

y fores

El fujo de la savia

comienza a descender

y se concentra en tallos

y ramas

Figura 2. Fases lunares y la dinámica de la savia en las plantas.




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Muchos estudios consideran la luminosidad lunar esencial para la vida y eldesarrollo de las plantas. Está demostrado, independientemente de creer o noen las otras influencias que la Luna pueda tener en las plantas, que la intensi-

dad de la fotosíntesis es bien superior a todas las plantas a partir de la lunacreciente hacia el plenilunio (período extensivo de aguas arriba), y que elmayor incremento de la fotosíntesis en los cultivos se registra en el período in-tensivo de aguas arriba, el cual está comprendido entre los tres días después dela luna creciente, hasta los tres días después del plenilunio, fenómeno atribuidocientíficamente al incremento de la intensidad de la luz lunar sobre nuestro

planeta.

Por experiencias previas con la variedad Cabo Verde, no es conveniente rea-lizar podas a mayor altura de 40 cm debido a que el espacio entre el corte y elsuelo forma plantas con bifurcación alta (Figura 3).

5. EPOCA MAS ADECUADA PARA PODAR

La época más adecuada para realizar esta labor es durante el reposo vegetativode la planta (dormancia) en la época de verano, cuando las plantas han botadotodas sus hojas. Este periodo se ha comprobado que se presenta entre los mesesde febrero y marzo (Figura 4).

Figura 3. Plantas de piñón podadas inadecuadamente.




4

Si la poda se aplica en la época de invierno, los cortes realizados en las plantasy en los extremos de las estacas podadas quedan expuestos a la entrada de mi-croorganismos, por lo que la alta humedad ambiental, poca luminosidad y bajatemperatura disminuyen la producción de rebrotes favoreciendo la entrada dehongos, provocando que las ramas se sequen y en algunos casos hasta la muerte.

6. TIPOS DE PODA

El tipo de poda va a depender de la edad de la planta, época del año y la faselunar. Se pueden realizar las podas siguientes:

6.1. Poda de formaciónEsta poda tiene como objetivo la formación de la arquitectura de la planta y lacopa inicial. Para la realización de las podas de árboles nuevos, período deformación de copa y producción de estacas, se recomienda realizar esta acti-vidad entre la luna nueva y la luna creciente, con la finalidad de estimular elrebrote vegetativo de los mismos (Figura 5). Las estacas resultantes de la poda,cuando la plantación es mayor de 2 años, pueden ser utilizadas para siembradirecta en cercas o colocarse en bolsas con suelo para su posterior trasplante.

Figura 4. Plantación de piñón en dormancia. Flor Azul, Yoro.




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En caso de poda en piñón, específicamente en la variedad Cabo Verde, paraque la planta presente una adecuada y balanceada conformación, el corte deberealizarse 2 meses después del trasplante cuando las plantas sean provenien-tes del vivero o despues de la germinación de las plantas cuando se trate desiembra directa, realizando la poda a una altura de 40 cm.

Figura 6. Planta de piñón podadas a 40 cm en Guaruma, Cortes.

Luna Nueva Cuarto Creciente Luna Llena Cuarto Menguante

4 5 6 7 1 2 3 4 5 6 7 1 2 3 4 5 6 7 1 2 3 4 5 6 7 1 2 3

Epoca buena para hacer podas

Para podas en árboles nuevos

y periodo de formación de

copa

Periodo Extensivo

Agua Abajo Periodo Extensivo Agua Arriba Periodo Extensivo

Agua Abajo

Evitar estos días para este

tipo de actividades

Para limpieza de árboles

enfermos obteniendo una

mejor cicatrización

Epoca buena hacer limpieza

Figura 5. Época de realizar las podas.




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6.2. Poda sanitariaEsta actividad consiste en remover los tejidos mal formados, enfermos o en-trecruzados. La tarea de las podas y las limpiezas de los árboles enfermos se

centralizan entre la fase de luna menguante y luna nueva, evitando pudricio-nes y obteniéndose una rápida y mejor cicatrización. La plena luna nueva esconsiderada como la fase donde todo se limpia, lo que equivale a la purga enla medicina. Todas las actividades antes mencionadas no deben ser ejecutadasentre luna creciente y luna llena (período intensivo aguas arriba), porque lasavia de las plantas o de los árboles está en los brotes o en las partes más nue-vas de las mismas; muchas plantas o árboles pueden debilitarse y morir si noestán bien nutridos y bien fortificados.

6.3. Poda de mantenimientoEsta poda se realiza para renovar las ramas productivas incentivando los bro-tes florales y se aplica despues de la cosecha. El objetivo de esta poda es man-tener las plantas a una altura máxima de 2 m con la finalidad de favorecer lacosecha y la entrada de luz y ventilación a toda la plantación. La mejor manerade realizarla es utilizando como herramientas una vara que mida 2 m y un ma-

chete con buen filo.

Figura 7. Plantas de piñón sin podar con más de 3 m de altura.




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6.4. Poda regenerativaSe recomienda que despues de 10 años de producción se debe renovar la es-

tructura de la planta con la finalidad de eliminar las ramas débiles y aumentar el número de ramas productivas. Esta poda debe realizarse durante los mesesde febrero-marzo, dejando la planta a una altura de 50 cm del suelo. Poste-riormente se retira el material vegetativo del campo y se selecciona el que

podrá ser utilizado para estacas o preparación de compost.

Figura 8. Plantas de piñón podadas a 2 m de altura en el CEDEH-FHIA,Comayagua, Comayagua.

Figura 9. Plantas de piñón con 30 días de haber sido podadas.




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Todas las plantas podadas deben ser fertilizadas, por lo que se recomiendaaplicar ½ lb de fórmula completa (NPK), la cual debe aplicarse en círculo aunos 60 cm del pie de la planta. Despues de la aplicación se recomienda apli-

car riego en abundancia por lo menos durante una semana.

7. COMO REALIZAR LA PODA

Al momento de realizar la poda en una planta es importante considerar el usoapropiado de las herramientas indicadas para realizar esta actividad. Entre lasherramientas que se pueden utilizar están: navaja, machete, tijeras para podar y sierra cola de zorro, las cuales deben estar en buen estado y afiladas paradesarrollar una buena labor.

Si se van a podar plantas pequeñas se pueden utilizar un cuchillo y/o tijeras, procurando realizar un corte oblicuo en la planta. Sin embargo; si se podarán

plantas mayores de 2 años se recomienda utilizar una escalera para realizar la poda a una misma altura y los cortes se pueden realizar con un machete o tijerade podar.

Figura 11. Herramientas adecuadas para las la-bores de poda.




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8. MANEJO DE LOS RESIDUOS

Despues de realizar la poda se debe revisar el material vegetativo que ha sidocortado (ramas y follaje) y si las ramas cortadas tienen el grosor (0.5 pulg) yel largo necesario (12-14 pulg) con 3 a 5 yemas, se pueden utilizar para siem-

bra por estaca como cerca viva y tambien para reforzar las cercas establecidascon alambre de púas. Ademas se pueden usar para reponer en la plantación las

plantas faltantes.

Los demás residuos pueden ser picados y utilizados para elaborar compost.

9. LITERATURA CITADA

ECOAGRO, Jairo Restrepo Rivera, Ingeniero Agrónomo. Fundación JuquiraCandirú Colombia-Brasil-México, 2005.

Sucher & Holzer, 1999. Guía técnica para el cultivo de tempate ( Jatropha cur-

cas), Proyecto Biomasa, Cooperación Técnica de la República de Aus-tria con la República de Nicaragua.

Figura 10. Planta menor de un año podada con cuchillo.




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Plantas de piñón criollo sin poda.

Plantación joven podada a 40 cm de altura.



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Su misión es la generación, validación ytransferencia de tecnología, ejerciendo susactividades principalmente en cultivos tradi-cionales y no tradicionales para mercado in-terno y externo.

Provee servicios de análisis de suelos,aguas, tejidos vegetales, residuos de pla-guicidas, diagnóstico de plagas y enferme-

dades, asesorías, estudios de mercado,capacitación e informes de precios de pro-ductos agrícolas.

Asimismo, colabora con instituciones nacio-nales e internacionales en los campos de in-vestigación y extensión agrícola a fin defortalecer la seguridad alimentaria del país.

“Contribuyendo a reducir la pobreza concultivos de alto valor y alta tecnología”

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