Queridos amigos,

Hemos diseñado no una, sino 3 cartas para Delivery & Take Out:

Franklin Classics To GoPara los que extrañan los best sellers Franklin

Los Típicos Delivery by Franklin To Go Para esos deliciosos antojos tan peruanos.

Franklin Oh My Dog: Powered by BarkerPorque no nos hemos olvidado de nuestros fieles clientes peludos.

Con esto, estamos seguros que todos, literalmente TODOS en casa encontrarán lo que sea que se les antoje.

La calidad de nuestros insumos y la atención personalizada es la misma de siempre. Los envases son biodegradables y la entrega bajo las más estrictas medidas de Bioseguridad.

Esperamos poder estar pronto reunidos en nuestro hermoso local frente al Parque Roosevelt en San Isidro.

TO - GO TAKE OUT AND DELIVERY

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Entra a alguna de nuestras plataformas, la que más te acomode, para ver nuestra carta. Si deseas te la podemos mandar por WhatsApp.

@franklinrestaurante

Llámanos por teléfono para realizar tu pedido con uno de nuestros mozos expertos. Especifica si quieres tu pedido por Delivery o si vas a pasar a recogerlo por Take Out.

+51 979 914 54901 751 4243

Procesa el pago con transferencia bancaria, Yape o POS. Propinas en efectivoestán prohibidas por restricciónsanitaria – nuestro personal teagradecerá reconocer su servicioen el momento del pago.

Yape: +51 979 914 549Numero de Cuenta Bancaria:

BCP Soles: 193-2461208-0-85BCP Dólares: 193-2454272-1-35

Nuestro equipo Franklin To-Go estará listo para preparar y llevar tu pedido bajo las medidas de bioseguridad más estrictas.

TO - GO? ¿CÓMO HACER TU PEDIDO

Franklin restaurantewww.franklinperu.com

5 Nuestro protocolo requiere que el pedido sea recibido con mascarilla y guantes.

Horarios de atención: 10 am - 6 pm

*En Franklin cuidamos el planeta. Solo enviamoscubiertos descartables si nos los pides. Usamosmarca biodegradable @Pagua.pe

*Todos los pedidos deben estar hechos por teléfono, incluido los de recojo en el local.Por restricciones sanitarias no se aceptaran pedidos en el mismo local.

Entregas hasta las 7pm

Chorizo & Cheddar Croquettes8 Croquetas rellenas de chorizo español y queso cheddar, aioli y romesco

Liberty FriesLibertad de escoger entre nuestras papas al ajo y perejil o las de trufa y parmesano

Franklin SlidersTres hamburguesas angus de 50grs. con brioche casero, cebollas crocantes, salsa ligeramente spicy y queso cheddar

Pizza BurrataMasa casera, con tomate en tres texturas, queso mozzarella, burrata, arúgula, albahaca y balsámico

Lollipop WingsAlitas de pollo caramelizadas en Korean BBQ

Shrimp CocktailLangostinos crocantes spicy, chalaquita, palta ahumada y nuestra salsa de cocktail

S/.29

S/.27

S/.35

S/.53

S/.29

S/.49

Franklin Malbec

Eleanor Chardonnay

S/.107

S/.107

Rosé Petrini 500ml S/.77

Roca Volcánici Petrini Malbec S/.157

CLASSICS TO GO

PilsenCusqueñaStellaCorona

S/.9

S/.10

S/.10

S/.9

S/.125 Sin pedido

S/.125 Sin pedido

VINOS

CERVEZAS

Roasted Turkey SaladEnsalada de pavo rostizado con manzanas, pecanas acarameladas, espinacas, palta y queso de cabra

Quinoa SaladEnsalada de quinoa con palta, zanahorias bebé encurtidas, tomatitos cherry confitados, rabanito, choclo, arúgula

Cremosa y fresca mozzarella burrata con higos, pesto de tomates, arúgula, albahaca y vinagreta balsámica

Burrata

Wedge Salad

Cesar SaladPollo confitado al ajo y tomillo, salsa cesar’s, croutones de bagel y lechuga romana

Lechuga americana, tomate cherry, tocino crocante, queso azul, rabanitos y salsa ranch

Roasted Tomato SoupCrema de tomates horneados y “caprese in carrozza” (Grilled Cheese Sandwich)

Onion Soup GratinéeSopa tradicional receta francesa con cebollas caramelizadas y gratinadas con tostón de queso gruyere encima

New Deal BurgerHamburguesa de 250grs de Angus importado, brioche casero, tocino horneado al maple y queso cheddar

Chicken ChipotleDe pollo con guacamole, tocino, queso cheddar y mayonesa chipotle

RTBLT SandwichSándwich de pechuga de pavo rostizado (RT), tocino, lechugas, tomate (BLT) con salsa dijonnaise preparado con pan artesanal de granos y papas amarillas fritas

Franklin’s FrankfurterÚnico en Lima. Hot Dog 100% puro beef importado y servido en pan brioche con pickle relish, moutarde de dijon y papas fritas

S/.37

S/.36

S/.49

S/.37

S/.37

S/.30

S/.29

S/.48

S/.42

S/.43

S/.36

Lomo SaltadoReceta tradicional con lomo fino, con papas fritas, jugos de cocción y arroz con choclo

Tuna NikkeiAtún sellado con ajonjolí y especias con puré de camote y vainitas spicy

Cedar Plank SalmonSalmón horneado en tronco de cedro en salsa de alcaparras y perejil con mix de arroces, nueces y espárragos

Braised Short RibAsado de tira cocido a baja temperatura, jugos de cocción, romesco al ají amarillo, papitas y zanahorias horneadas

Korean BBQLomo en salsa coreana, arroz salteado con hongo porcón y frejol chino. Holantao, espinaca zuccini rostizado, kiuri encurtido y extracto puro de ajonjolí

Mushroom RissoniMix de hongos de estación salteados en un cremoso orzo al parmesano

Truffled Mac & CheeseMacarrones gratinados con tres quesos y extracto de trufa blanca

Eleanor’s Mac & CheeseMacarrones gratinados con cheddar, mozzarella, parmesano, tocino y crocante pan provenzal

Fetuccini ScampiEn salsa ligeramente picante de langostinos y huevo micuit

Farmer’s Market PastaPasta casera con verduras de estación, aceite de oliva, ajo, albahaca y piñones

S/.55

S/.49

S/.56

S/.58

S/.50

S/.39

S/.39

S/.39

S/.49

S/.39

Arroz con ChocloArroz con choclo

Parmesan AsparagusEspárragos frescos gratinados con parmesano

French FriesPapas fritas amarillas

Mac & CheeseMacarrones gratinados a los tres quesos

Mini BurgersDos hamburguesas angus importado de 50grs. con brioche casero, cebollas crocantes, queso cheddar y papas fritas

Crispy ChickenPollo crocante acompañado con papas fritas y nuestra salsa de miel de y mostaza

Salted Caramel French ToastTostadas francesas de Challah Bread hecho en casa, salsa de caramelo, miel de maple, sal maldon y frutos rojos

Skillet Chocolate Chip CookieGalleta de chips de chocolate horneada al momento, servida con leche orgánica fresca de vacas felices

Key Lime CheesecakeNuestro pie de limón con base de cheesecake y cubierto con merengue

S/.18

S/.25

S/.18

S/.27

S/.27

S/.27

S/.28

S/.28

Falajores

Brownies

Alfajores con forma de Fala, el perro de Franklin. Masa escosesa shortbread con manjar de olla

2 brownies clásicos con cacao orgánico de AyacuchoS/.18

4 x S/.24

BuddinDe pan Challah, arandanos, pecanas y pasas

S/.29

S/.29

SIDES

BY

Fried Rice - “Nuestro Chaufa”PolloChanchoLangostinos

Low Fat Wantan Soup

Kam Lu Wantan (8 Wantanes)

Pollo Chijaukai

Verduras Salteadas

Arroz blanco

Pizza de mozzarella de 30cm Escoge tu pizza clasica con salsa de tomate o pizza blanca

Elige tus toppingsVegetales: arúgula, champiñones, esparragos, zucchini, aceitunas verdes, aceitunas negras, alcaparras, piña, tomate, cebolla, pimiento verdeQuesos: Extra mozzarella, Crabra, Blue Cheese

Proteinas: Salame, Prosciutto, Jamón, Pollo, Tocino, Chorizo, Carne Molida, Peperoni

Pollo entero a la Brasa con papas amarillas fritas y ensalada

Chicken Strips (5) con papas amarillas fritasSidesEnsalada Casera: Lechuga, tomate, cebolla, pepinilloPaltaPapas Fritas Amarillas

S/.28

S/.28

S/.32

S/.26

S/.45

S/.42

S/.28

S/.49

S/.27+ Toppings

S/.4 c/u

S/.9 c/u

S/.10 c/u

S/.77

S/.35

S/.12

+ S/.6

S/.18

Chicken and Cashew Japanese Udon “Nuestros tallarines Salteados”

S/.42

Wantanes Fritos (6 o 12) S/.25 – S/.42

Pollo Agridulce con verduras S/.32

Korean BeefS/.9

Whole Chicken: Hormones, antibiotics and cage free. Gracias a @Ecocampo.pe

“LOS TÍPICOS” DELIVERY

ASIAN “LOW SODIUM”

NEW YORK PIZZA “BUILD YOUR OWN”

POLLO “CAMPERO BRASA STYLE”

Doggy Hamburguesas 100% NaturalCarne de Res

PolloPavo

Barker BitesSnacks deshidratados 100% naturales

Helado Yogy de Yogurt Natural

S/.8

S/.18

S/.9

POWERED BY

OH MY DOG

BARKER es una marca de alimentos y snacks 100% natural para perros, sin químicos ni preservantes

Bazo de ResPollo

Camote

Las hamburguesas se comen crudas y a temperatura ambiente.Puedes dejarlas reposando por aproximadamente 10 minutos hasta que estén a temperatura ambiente o utilizar el microondas en modo descongelar. Para más información, pueden contactar a BARKER en @barkerperu

50grs.

100grs.