TodoJaen 8

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TODOJAÉN

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LA REVISTA QUE TIENE IMAGEN Y SONIDO

SUMARIO

-Casi 200 visitas diarias en

RevistaTodoJaén.com

Pág. 3

-Campañas de Navidad en los

comercios

Pág. 4-5

-El Turismo en la provincia

Pág. 6 - 7

-AEPO Pág. 8

-Entrevista

Juan Eslava Galán .

Pág. 9

-La Calle San Clemente

Pág. 10 - 11

-Los Mercados en Navidad

Pág. 13

Sig

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No me tires cuando me leas, deja que alguien más lo haga

LA REVISTA QUE TIENE IMAGEN Y SONIDO

Juan de Dios Ortíz Bea - Fotografía y Video - 953083319 - 676 130803 [email protected]

PUBLICACIÓN GRATUITA www.revistatodojaen.com NÚM. 8 2010

LO MEJOR PARA LA NAVIDAD Y EL AÑO NUEVO.- Con la Na-vidad, lo que antes era bullicio en los comercios es ahora esperanza y necesidad de ver como esta época proporciona beneficios. Las campañas puestas en marcha en toda la provincia buscan terminar bien el año, como parece que lo termina el sector turístico provincial, que tiene, en enero, una cita con Fitur, la Feria Internacional de Turismo. Para despedir el año, en Jaén capital, la Catedral volverá a ser el escenario elegido, Catedral que está mas cerca de que pueda ser Patrimonio de la Humanidad.

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Navidad

TodoJaén en el rodaje de “Torrente 4”

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Esta revista se reparte mensualmente en más de 200 espacios públicos, en el tren Madrid-Jaén y se envía por correo electrónico

Puedes seguir viendo todas las informaciones, reportajes, videos y

entrevistas en revistatodojaen.com, en “Números Anteriores”

Cipriano García Medina

Ana María Martínez Mata

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LO MEJOR DE LA NAVIDAD PARA TODOS Y QUE EL 2011 SEA EL AÑO EN EL QUE COMIENCE A

SOLUCIONARSE, AL MENOS, ALGO DE LO QUE NOS PREOCUPA

Casi 200 visitas al día

en revistatodojaen.com

Una Nueva Forma

de Comunicación

Hemos terminado el mes de noviembre

con un importante aumento de visitas en

revistatodojaen.com que nos han hecho

pasar de algo más de 150 diarias a 199.

En total, esta publicación, en su edición

digital, ha recibido un total de 5.958

visitas durante el mes pasado, y más de

1.000 solo en la primera semana de este

mes.

Este aumento de visitas nos sigue dando

impulso para seguir con un medio de co-

municación que quiere ser un servicio in-

formativo y de difusión de la cultura, tra-

diciones y atractivos de toda la provincia.

Gracias a todos por vuestra atención.

Revista TodoJaén en Google y en Facebook

La edición digital de esta revista

puede encontrarse buscando

revistatodojaen.com en Google

y Revista TodoJaén en Facebook.

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Además, puedes tener una

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página web, una colección de

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de Navidad de la Alcaldesa de Jaén

El Equipo de

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Comercio en Navidad

Cabalgatas, trenes, montaje de belenes, tickets de compra..iniciativas todas para lograr be-

¿Navidades

para todos?

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¡¡FELIZ NAVIDAD!!

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En Navidad,

Navidad es la fecha en la que los comercios de cualquier ciudad sue-len hacer su agosto. La crisis sigue presente y toda idea que aporte novedad y permita más ventas es poca para in-crementar las ventas en momentos muy difíci-les. Para el presidente de la Cámara de Comer-cio de Jaén, Luis Carlos García, “son épocas de ventas en la que tene-mos que recordar que el comerciante de toda la vida es el que conoce a su cliente por su nombre y apellido, lo tiene a un metro de distancia y es el que, en un momento determinado, puede dar-nos explicaciones de lo que compramos, frente a otro tipo de comercios”. En otras localidades de la provincia, la campaña de Navidad se afronta con cierta seguridad ante los resultados de anterio-

res ediciones. Es el caso de Ubeda, donde la cam-paña puesta en marcha por Alciser, busca según su presidente, Bartolomé González, “conseguir no solo fidelizar a la cliente-la habitual sino al inmen-so potencial que nos ro-dea”, al ser Ubeda centro geográfico de la comarca. La vecina localidad de Baeza, también pone en marcha actuaciones para animar a los vecinos a las compras por parte de Abisc. Su gerente, Angel Poza, se muestra “opti-mista porque el comercio de la ciudad está prepara-do para ofrecer cualquier producto que se nece-site”. Andújar también conoce una campaña con la intención de recordar que los comercios de la ciudad ofrecen y pueden ofrecer todo lo necesario para el consumidor en estas fechas. Que todo tenga su resultado.

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Tickets por más de 10.000 euros

La idea de que turismo y comer-

cio están íntimamente ligados es

lo que se quiere ofrecer desde Al-

ciser, asociación de comerciantes

de Ubeda. Un castillo hinchable y

el montaje de un Belén Navideño son algunas

de las actuaciones a destacar, junto con sorteo

de vales por valor de más de diez mil euros con

tickets que se reparten entre los clientes.

Comercios abiertos los domingos

“Habría que enseñar a los niños a consumir en su ciudad”

Con pocas ayudas por parte de las administracio-

nes, en Baeza, la asociación Abisc pone en mar-

chas iniciativas similares a las de otros años pero

con menos días de duración. Junto a cabalgatas, un

tren navideño y tickets a los escolares para asistir

a actividades, destaca la apertura de comercios los

domingos 18 y 26 de diciembre y el 2 de enero.

¿Navidades

para todos?

Ve el Video de Viñedos y Bodegas Marcelino Serrano en RevistaTodoJaén.com

Se consolida el día del stock en Jaén

El II Día del Stock ha sido una de las principales

actividades de la Cámara de Comercio de Jaén.

Según su presidente, Luis Carlos García, “las

ventas han sido buenas, aunque quizás algunos

esperaban más pero el momento económico es

el que es”. García afirma que “reponer las arcas

ha sido lo más importante porque era muy nece-

sario para afrontar la campaña de Navidad”

No es una propuesta oficial pero sí

una reflexión en voz alta del presi-

dente de la Cámara de Comercio de

Andújar. Según Eduardo Criado, “si

el pueblo de Andújar quiere desarro-

llarse habrá que enseñar desde chicos que hay que

consumir en el pueblo, que el circuíto del dinero

no salga de Andújar, y tenemos que pretender que

haya un concepto de solidaridad”.

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Turismo

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A la espera de datos oficiales, el sector hostelero andaluz asegura que el año se ha salvado y que se espera que la Navidad sea mejor que el año pasado. La crisis sigue im-poniendo limitaciones y se prepara la presencia de Jaén en la Feria Internacional de Turismo el próximo enero.

Un año salvado y esperanzas de que aumenten las reservas en la provincia de cara al final del año. Son afirmaciones de José Manuel Ledesma, Presidente de la Fede-ración Andaluza de Hostelería, y Luis Carlos García, Presidente de la Federación de Turismo y Hos-telería de Jaén. La crisis que ha marcado todos los sectores de la vida provincial no íba a olvidarse del turismo, a pesar de lo cual, afir-ma Ledesma, “el sector turístico en Andalucía es el que mejor ha resis-tido” sus efectos. En relación a la provincia, asegura que “hemos sal-

vado el año” y que se tienen para el final del año unas perspectivas “que mejoran las del año pasado e incluso las del anterior”. Estas perspectivas se van condicionadas, de todas formas, por el comporta-miento del turista, que, según Gar-cía, reserva a última hora. Esas pre-visiones pasan ahora por un 30 por ciento de ocupación, unas cifras “relativamente bajas”, aunque se espera esa mejora para el final del año. Como balance aproximado, José Manuel Ledesma asegura que “ha habido menos visitantes pero los productos estrella como la Ruta

Microescapadas a Jaén. Esta puede ser la princi-pal oferta que la provincia ofrezca en la próxima edición de la Fería Internacional de Turismo. Los cambios en los hábitos del turista han cambiado y se quiere ofrecer lo que busca: viajes con amplia oferta cultural y gastronómica y menos días de es-tancia que en destinos de playa. Administraciones y empresarios trabajan conjuntamente para uno de los acontecimientos del año a nivel turístico.

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Deseamos lo mejor de la Navidad para todos, clientes y amigos

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Lotes y Regalos

de Navidad

Feliz Año Nuevo

del Renacimiento y el Parque Na-tural de Cazorla sí han tenido más, lo que no ha ocurrido en otras zo-nas de la provincia”. También afir-ma Ledesma que “no ha habido correlación del número de visitan-tes con el gasto medio por turista”. Los datos finales del año turístico en Jaén casi se unen a la celebra-ción, el próximo mes de enero, de la Feria Internacional de Turismo, Fitur. Un nuevo punto de encuen-tro en el que se sigue ofreciendo una oferta turística provincial que, para unos, sigue un buen camino y, para otros, necesita renovarse.

Fitur, la próxima cita

Un año salvado a la espera del final de

las Navidades

Turistas en la Catedral de Jaén

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AIRES DE MÁGINA S.C.A. Nuestra empresa está ubicada en Torres, Jaén, en pleno corazón de Sie-rra Mágina. Tenemos más de 70 años de antigüedad fabricando los típicos productos de la zona con el sabor y la elaboración tradicional, sin conser-vantes ni colorantes artificiales.


La oferta complementaria

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Los gustos del turís-ta han cambiado hace tiempo y ya es más di-fícil que sólo visitar un parque natural o una determinada localidad contente a los visitan-tes. Se busca, y se bus-ca ofrecer, lo que se ha dado en llamar “oferta complementaria”. Así, de contentarse con la visita habitual se ha pa-sado a buscar viajes con más contenido que pa-san por visitas y diversas actividades. A este he-cho hay que añadir los efectos de la crisis, que mueven a buscarse via-jes cercanos, más cortos en duración y que pue-dan ofrecer cultura y gastronomía y esa oferta complementaria. Para José Manuel Ledesma,

“tenemos una gran ofer-ta, de calidad, pero la asignatura pendiente es la oferta complementa-ria”. Afortunadamente, continúa, “somos un país que nos gusta sa-lir porque el ocio está muy arraigado en nues-tra cultura”, algo que beneficia al turismo en general aunque también se señala, en el caso de la provincia, que la fal-ta de infraestructuras adecuadas “porque no tenemos aeropuerto ni AVE” es algo que nos perjudica, incluso para la celebración de ferias en la capital como Ex-poliva. Para algunos, el futuro tiene que pasar, necesariamente, por esa oferta complementaria en el destino.

José Manuel Ledesma. Señala como factor importante para el turismo en los parques naturales el esfuerzo de la Con-sejería de Medio Ambiente, que habría pasado de “ver el turismo como un ene-migo de la conservación” a colaborar acti-

vamente aunque señala también que del Plan de Choque anunciado para el Parque Natural de Cazorla apenas se hayan puesto en marcha algunas de las más de treinta me-didas anunciadas. Además, señala que los recursos de la oferta complementaria en el Parque Natural de Cazorla están agotados y “no veo muy animados a la Diputación ni a la Consejería para Ocio Park, el Parque Temático de Cazorla”. actuación que, asegura, sería prácticamente la única que sería un revulsivo y beneficiaría a la provincia.

Luis Carlos García Destaca que, prác-ticamente “hay que salir a buscar a cada cliente” debido a los momentos que se vi-ven. Señala las nuevas tecnologías como el camino de futuro, al menos en parte, del

sector y sigue confiando en la oferta turística provincial para Fitur, Feria en la que considera que los empresarios van a responder.

Aparte de ser una petición que se ha realiza-do desde asociaciones y colectivos, se suele preguntar por turistas donde se coge y suele sorprender también que no lo haya. Em-pleados de hoteles y guías turísticos suelen

ser preguntados por esta cuestión, que, para muchos, es una carencia pero también, casi, una necesidad.

Oye las entrevistas en revistatodojaen.com

Un autobús para el Castillo

Oye la entrevista en revistatodojaen.com

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Asociaciones de Comercio

Aepo, Asociación de

Empresarios del Polígono

de Los Olivares

Calle Espeluy, 24 - Jaén 953 249 955 [email protected]

Asóciateunidos podemos hacer más

Creada en los años setenta, tiene más de seiscientos aso-ciados y se encuentra en “lo que ha dejado de ser un polí-gono para convertirse en un Centro Comercial”. Se asegura que es la mayor asociación empresarial de la provincia.

Las siglas AEPO corresponden a la Asociación de Empresarios del Polígono de Los Olivares de Jaén, la asociación que, según su gerente, Manuel González González, “aglu-tina a un mayor número de empre-sarios de Jaén porque se ubica en el mayor centro comercial y em-presarial de la provincia. Su anda-dura se inició en los años setenta, como consecuencia de la creación del propio polígono y de la unión de los empresarios que se íban ubi-cando allí, cuando “todavía era un polígono meramente industrial”.

Oye la Entrevista completa en RevistaTodojaen.com

La creación de un Centro de Servicios Empresariales es uno de los principales proyectos que, en la actualidad, tiene AEPO, que supone que sirva como zona preferencial para información, ocio y cualquier actividad para las empresas de la zona. Además, se trabaja en la insta-lación de videocámaras para la vigilancia y el tráfico, lo que supondrá “una mejora en el tráfico y la seguridad del Centro Comercial”.

Los objetivos de AEPO pasan por la mejora de las condiciones del lugar donde se ubican las empre-sas asociadas. Para ello, asegura González, “habrá que pelear, ne-gociar, dialogar o reclamar según los casos con las administraciones que tengan competencias”, y afir-ma que, normalmente, se han te-nido buenos resultados aunque, en algún momento, se haya tenido que adoptar “una actitud algo más beligerante”. La mejora de las in-fraestucturas y de los servicios de la zona es, por tanto, uno de sus

principales objetivos para convertir-se en lo que desde la asociación ya se define como “un centro comer-cial y de ocio”, ya que la zona “dejó de ser un polígono hace tiempo”. En la actualidad, la Asociación de Empresarios del Polígono de Los Olivares cuenta con más de seiscientos asociados y es, según la propia asociación, “un centro comercial de referencia en toda la provincia en la que tanto consumi-dores como empresarios pueden encontrar cualquier tipo de pro-ducto”.

AEPO ha editado una Guía en la que se recogen, por sec-tores, las más de 600 empresas que forman parte de ella .

Una Guía de las Empresas Un Centro de Servicios Empresariales, principal proyecto

Manuel González

Gerente

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-¿Qué supuso en su vida personal y profe-sional el traslado fuera de Jaén? Supuso mu-

unido a mi tierra, como se puede ver en mis libros.

-¿Qué cambió en su carácter ese tralado? Yo

ter.

-¿Cómo es un día cualquiera en su actividad?

siete u ocho horas al día.

En casa.

Hago lo que cualquier otro día, pero al ser mi pro-

Hago lo mismo que un día normal. Nos pasa mu-

pia.

-¿Qué se llevaría a Jaén de Barcelona y qué de Barcelona a Jaén? De Jaén me sigo llevando

empresarial que nos falta.

-¿Como se ve Jaén desde Barcelona? Con gra-

noticias que, a vece,s dan una imgen pobre de la

provincia. Veo una provincia necesitada de un

impulso que, desgraciadamente, no se lo estamos

quito dormimos en los laureles esperando que nos

Un rincón de JaénEl cementerio de los Santos, en Arjona, y el

interior de la Catedral de Jaén

Uno de BarcelonaEl Mercado de la Boquería

Qué borraría de Jaén y qué de BarcelonaDe Jaén el pesimismo y el complejo de inferio-

ridad que a veces tenemos. De Barcelona, el

nacionalismo exaltado y trasnochado de una

minoría que perjudica a la región

Qué suele desayunarPan que fabrico yo mismo con ajo y aceite

Que no cuenta nuncaMis miserias y cuando intento hacer un libro y

no me sale

Que cuenta sin ningún problemaEl resto, al cumplir años uno se echa el mundo

a la espalda

Un pequeño vicio sin importanciaVoy con excesiva frecuencia al frigorífi co

Qué espera de su familiaTodo, son los únicos que dan sin pedir nada a

cambio

Qué espera de sus amigosQue se comporten como familia

Y qué les ofreceAmistad incondicional

Un deseo cumplidoAhora mismo se publica todo lo que escribo

Un deseo que no se haya cumplidoQuizá algún viaje

Un deseo por cumplirQue mis libros sean tan buenos como quiero

que dan una imagen pobre de Jaén. Aunque le han

EscritorJuan Eslava Galán

Entrevista

Oye la entrevista completa en RevistaTodojaen.com

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Paseos por Jaén

delegaciÓn de

La Calle San Clemente debe su nombre a

una antigua ermita de este nombre que

fue edifi cada en el siglo XV. Este pequeño

templo se encontraba en los extramuros

de la ciudad, cerca de lo que se conocía

como Prados de San Francisco. Con una

antigüedad de más de quinientos años, la

calle, sin embargo, ha ido recibiendo otros

distintos a lo largo de su historia.

El de San Clemente fue su denominación

primitiva, pero el 1 de junio de 1905 paso a

llamarse Prado y Palacio, en homenaje a

José de Prado y Palacio, diputado a Cortes

por Jaén entre 1890 y 1907 y, que según las

crónicas de la época, “hizo grandes benefi -

cios” a la ciudad, llegando a ser Ministro de

Instrucción Pública y Bellas Artes. Dentro

de sus actividades también fi guraron la Se-

cretaría y Vicepresidencia del Congreso y la

Dirección General de Agricultura, llegando,

incluso, a ser alcalde de Madrid.

El hecho de que fuera precisamente esta

calle la que recibiera su nombre se debió

a la modestia de este ilustre jiennense,

ya que, en un principio, se había decidido

por el Ayuntamiento que fuera la Plaza de

Santa María la que recibiera su nombre,

un honor al que renunció. Posteriormen-

te, con la Repúplica, pasó a llamarse Pi y

Margall, volviendo a su nombre actual tras

ese período.

Calle San ClementeHistoria y Orígen

Ve el Video de la Calle San Clemente


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C/San Clemente 2, Esquina Plaza Constitución

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Calle San Clemente

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Hojaldre de Pascua, Troncos de Navidad-Roscones de Reyes con relleno a elegir

-Repostería salada para Nochebuena y Nochevieja

Oye entrevista con Confi tería Barranco en Revistatodojaen.com

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De Los Pedroches

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Esas Compras de Navidad

La tradición de los Belenes y las inocentadas

Tradición y Artesanía en los dulces de Navidad

Dejando a un lado el posible aumento de algún kilo de más, y a pesar de eso, son pocos los que se resisten a saborear alguno de los dulces que se elaboran en estas fechas. La ela-boración tradicional suele ser el principal va-lor de estos productos, que suelen empezarse a preparar una vez que han pasado los días de Santos y Difuntos. También aqui, como no, la crisis se deja sentir y aunque parece que no renunciamos a su sabor, sí que se están adqui-riendo en pocas veces, y no de una vez, como se ha solido hacer. Roscos de anís, hojaldrinas, polvorones, mantecados y un sinfín de varie-dades a los que es difícil renunciar probar, va-riedades que se pueden encontrar desde seis euros el kilo.

belenes y fi guras que se se pueden ver en su comercio, fi guras desde medio centí-metro hasta el me-dio metro. Vecinos de otras localidades acuden a su comercio para adquirir fi guras y complementos que añadir a sus belenes. Por lo que respec-ta a los artículos de broma, dice Antonio Peñalver que “los es-pañoles somos bro-mistas” y, por tanto, se siguen vendiendo bombas fétidas, bom-bones “con sorpresa” en su interior y de-más. Pero avisa que, este año, es el último que vende adornos para el árbol.


Casi cualquiera que haya comprado una fi gura de un Belén, un adorno de Navidad o un artículo de broma conoce Novedades Pe-ñalver. Cerca de setenta años dedicados a este negocio han hecho que su propietario tenga, por ejemplo, artículos en exclusiva para la provincia.. Murcia suele ser el orígen de la ma-yor parte de misterios,

Ve el Video en RevistaTodoJaén.com

Entrevista en RevistaTodoJaén.com

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Los Mercados de Jaén

FRUTAS Y VERDURAS ANTONPuesto 46 Mercado Peñamefécit

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Mercado de San Francisco, Puesto: 67 - 68Tlf.- 953 237 329 Frutas y verduras en general

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Carnicería

Juan

Carlos

•Amabilidad en

el trato

•Carne Fresca

•Despojos y

Carnicería

•Servicio a

Domicilio

y telefónico

Mercado

Peñamefécit

Puesto: 30

Tlf. : 953-

27.58.14

Productos para las fechas de Navidad

Carnes para comidas y cenas

Cordero y cochinillo parecen se-guir siendo las estrellas del sector de la carne en los menús de Navidad, pero no son ya las únicas. Solomillos de cerdo y ternera ocupan un puesto destacado en las mesas de muchos hogares, que comparte mantel con rollos también de cerdo y ternera

Si de algo presumen en especial los que desarrollan su labor profesional en los Mercados es de la calidad y variedad de sus productos, algo que, aseguran, se pone de manifiesto en épocas como la Navidad. Durante este mes de Diciembre los mercados viven la actividad probablemente más inten-sa de todo el año no sólo en cuanto a ventas, sino también a preparación de los productos que, durante estas fechas y hasta el mes de enero, se les van a pedir. La crisis ha cambiado, en parte, las peticiones y hábitos de los consumidores pero, sin embargo, se suele reservar y pedir con antelación los productos que van a formar parte de las comidas y cenas navideñas. De aquí van a salir los ingredientes de los menús navideños.

rellenos. Pierna de cordero y cochini-llo parece ser el plato estrella en estas fiestas dentro de las carnes. que sue-len tener un carácter tradicional en los menús. La crisis parece que está mo-viendo a que, en lugar de comprarse los rellenos ya hechos, se compre la carne y se haga el relleno en casa. Aunque se reconoce que suelen subir algo los precios en estas fechas debi-do a la demanda, se puede encontrar cerdo por menos de diez euros y ter-nera por algo más de esa cantidad. A destacar que todas las variedades de carne son de explotaciones de Jaén, ejemplares “de la tierra”.

En Navidad, visita estos puestos

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Puestos 5 y 6

Tlf.- : 953 237 264

Pollos y Aves ganan puestos

Cocinar pavo como menú no es demasiado frecuente en las Navidades de Jaén, aunque se asegura desde el sector que lo comerciali-za que va ganando adeptos

si bien para realizar relle-nos con él, sobre todo para la cena de Nochebuena. Granada, Albacete y Ubeda suelen ser los puntos de orí-gen de esta especie, mien-tras que buena parte de los pollos que se consumen son autóctonos. El pollo deshue-sado va ganando terreno en los menús navideños. Junto con la pechuga, se convier-te en rellenos, normalmente de jamón y queso.

Tradición y novedades en charcuteria

Jamón, queso y lomo, en-tre otros productos de las charcuterías, ven como au-menta su venta en ahora. El consumo de esos productos tan tradicionales y de cali-dad ve también como au-

menta el gusto por produc-tos más “exóticos” como patés de sabores, quesos de importación con piñas o frutas, embutidos con setas o patés con manzana. Mien-tras que el jamón ibérico al corte puede tener un pre-cio de sesenta euros, otros embutidos preparados pue-den encontrarse desde doce euros. Los nuevos sabores de patés se pueden encon-trar desde catorce euros.


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Carnicería Juan Pedro

Mercado de San Francisco Sector 4, Puesto 10

Cordero, Ternera y Cerdo Especialidad en Carne de LidiaTfno.- 953 237 222

Tfno.- 647 457 176

Sector 3 Puesto 26-27

MERCADO DE SAN

FRANCISCO

Puesto: 69, 70, 71, 72, 73 y 74

Teléfono: 953 234 133

-Frutas y Hortalizas

frescas de la comarca

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- Especialidad en plantas

aromáticas,frutos exóticos

y tropicales

FRUTAS Y

VERDURAS

ANGEL Y LOLI

Pescados y Mariscos

Para muchos, los mariscos son los reyes de los menús de Navidad. No les falta ra-zón y, año tras años, gam-bas, langostinos, mejillones, bigaros, percebes, cigalas, ostras, pechos, navajas, bo-cas y cañaíllas son algunos de los manjares que se sa-borean. En este sector se suele trabajar con cierta an-telación, debido a las carac-

de estos productos a la hora de ser pedidos por parte del público y forman parte de aperitivos, cenas y comidas y se reserva la cantidad fuerte para las cenas de Nochebue-na o Nochevieja. Desde este sector se afirma que se va incorporando cada vez más a estos menús los carabineros, un marisco de calidad, buen sabor y precio asequible. Además, el salmón noruego y la merluza, principalmente del norte, forman parte de las comidas de esta época. Para acompañarlos, para en-trantes y también para estas comidas, se suele pedir las diferentes clases de ahuma-dos y mojama.

La elaboración propia, artesanal y tradi-cional es el principal argumento de calidad de los dulces de Navidad que se ofrecen en los mercados. Magdalenas hechas con aceite de oliva hojaldrinas, mantecados, higos pasos, pan de higo, ciruelas, uvas pasas, nueces, piñones y surtidos de bom-bones son algunos de los productos que se pueden adquirir, y a granel.

Dulces artesanales de Navidad


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MERCADO DE SAN FRANCISCO Puesto 6-7 Tlf.- 953 237 233

Especialidad en Carne de de CazaCarne fresca de chotoPollo y sus derivados

MERCADO DE SAN FRANCISCOSector 2 Puesto 12 Tfno: 678 556 779

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POLLERIA

MONTSERRATMercado de Peñamefécit

Puesto 59 Tlf. 654-743.113•Aves frescas, conejos•Deshuesado de aves•Servicio a domicilio

POLLERIA JUAN DE DIOS

Las Uvas para la Nochevieja y las frutas tropicales

Tanto o más tradicional que las cenas de Nochebuena y Nochevieja son las tradicionales uvas para las campanadas con las que entrar en el año Nuevo. Quizá si faltara otro producto no sería tan triste como si faltaran las uvas. Las que utilizamos para acompañar a las cam-panadas sulen proceder de Almería y Murcia.

Las uvas lamadas de mesa suelen ser de un tamaño mayor que las que se consumen en Nochevieja. Para Nochevieja se suelen pre-ferir más pequeñas y se suelen mantener en los parrales aún en estas fechas para que se puedan consumir, mientras que también parte de la producción se conserva en cámaras para que puedan ser consumidas. El precio medio de la uva para la Nochevieja suele ser de dos euros el kilo, según los minoristas, quienes afirman que no suele subir en estas fechas. Además, aseguran, se pide con antelación la cantidad necesaria para cubrir la demanda, que puede aumentar tres o cuatro veces. La otra fruta que se suele consumir en Na-vidad es la piña. Procedente de Brasil y Costa Rica, la variedad más dulce es la “gold”, con un precio entre los 1,50 y 3 euros, según la variedad.


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Imágenes del sorteo en Revistatodojaen.com

Peñamefécit abre los días 22, 23 y 30 por las tardes

Abrimos los días 22, 23 Y 30 por las tardes

de cinco a ocho y mediaVe el Video del Mercado

de Peñamefécit en

revistatodojaen.com

El Sorteo del Coche

El Mercado de Peñamefécit abre sus puertas por las tardes los días 22, 23 y 30, en horario de cinco de la tarde a ocho y media de la noche. Se busca así ofrecer un mayor y mejor servicio a los clientes en unas fechas destacadas y facilitarle unas compras de Navidad “en unos días en los que las reuniones con la familia son importan-tes.” Así, “también ayudamos a quienes trabajan mañana y tarde a disponer de los productos para sus comidas y cenas navideñas.”

Desde el mes de junio, el Mer-cado de Peñamé-fecit empezó a re-galar papeletas de entre sus clientes para poder acce-der al sorteo de este Fiat Panda.

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I Impresos comerciales en general

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C/ Adarves Bajos, 39 Tel: 953 24 36 75 - 23001 JAEN

En tiempos de crisis, tómate un Respiro

Feliz Navidad. Feliz Año Nuevo

Torrente 4En el Rodaje de

El doble de Segura Santiago Segura Segura ante la cámara La cámara 3D Carmen Mtnez Bordiú

Ve el Video del rodaje de Torrente 4 en revistatodojaen.com

Durante este pasado verano se ha estado rodando la cuarta entre-ga de “Torrente”. Poco se sabe de la trama de este nuevo largo-

metraje del personaje ideado e interpretado por Santiago Segura. Revista TodoJaén estuvo en el rodaje.

Un lujoso chalet de las afueras de Madrid es el escenario del banquete de una boda de postín. Todo parece ir bien hasta que comienza una alo-cada persecución entre la que se ve al detective Torrente. Saltos, caídas,

y más sorpresas para el espectador que acuda al cine para presenciar la cuarta aventura del casposo detecti-ve. Rodada en tres dimensiones, el rodaje ha reunido no solo a actores, sino también a conocidos de la pren-

sa del corazón como Belén Esteban,

Carmen Martínez Bordiú, María Pati-

ño, el cantante Francisco y un largo

etcétera. Todo para que “Torrente 4”

se convierta en el éxito de taquilla

que han sido las anteriores entregas.

SantiagoSegura,dando

instruccionesen el rodaje

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