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Materia: Inteligencia Competitiva Toluca, México; Marzo de 2013

Inteligencia Competitiva - Taller: enfoque de cadena -

Facilitador: Pablo Luis Saravia Tasayco [email protected]

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Toluca, México; Marzo de 2013

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EMPRESA

Condiciones económicas

Tecn

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Conociendo a la

empresa

Estructura del proyecto de exposición de la materia de inteligencia competitiva

Entorno de la Empresa • Global • Nacional • Local

Eslabones de la cadena productiva Toma de decisiones

Producción Transformación Comercialización Proveedores Consumidor

final

• Perfil de la empresa • Productos • Ventas • Mercados • Accionistas • Cotización en la bolsa • etc…

• Tendencias • Competencia • Perfil del consumidor • etc…

Empresas (FE / FC)

Elementos competitivos (FE / FC)

Tecnología (FE / FC)

Innovación (FE / FC)

FE = Factores de éxitos FC = Factores críticos

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Identificación de Factores Críticos Relevantes

Eslabón de la Cadena Factores Críticos

(en orden de importancia)

Proveedores 1. Falta de semillas

2. Elevado precio de la semilla certificada

Productores 1. Falta de tecnología de bajo costo

2. Bajos precios al momento de la cosecha

3. Manejo subóptimo del cultivo

Elaboración del producto 1. Alto precio de la papa como materia prima

2. Defectos en los tubérculos

Mercado Mayorista 1. Falta de uniformidad

2. Manipulación deficiente y producto contaminado

Agroindustria 1. Falta de registro de salud

2. Falta estándares de calidad

Mercado Minorista 1. Falta estándares de calidad

Consumidores 1. Desprecio del producto por su origen y suciedad

2. Precio alto para producto de buena calidad

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Materia: Inteligencia Competitiva Toluca, México; Marzo de 2013

Identificación de Factores Críticos Relevantes

Eslabón de la Cadena Factores de Éxitos

(en orden de importancia)

Proveedores 1. Semillas de calidad

2. Uso de semilla certificada

Productores 1. Acceso a tecnología de punta

2. Manejo óptimo del cultivo

Elaboración del producto 1. Personal altamente capacitado

2. Procesos certificados

Mercado Mayorista 1. Lugares adecuados

2. Uso correcto en la manipulación del producto

Agroindustria 1. Se apega a la norma de calidad y salubridad

2. Productos inocuos y rastreables

Mercado Minorista 1. Calidad del producto

Consumidores 1. Cliente exigente

2. Precio adecuado

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Empresa OrganizadoraEmpresa Organizadora

Empresa

Subcontratista de

1er. nivel

Empresa

Subcontratista de

1er. nivel

Empresa

Subcontratista de

1er. nivel

Empresa

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1er. nivel

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1er. nivel

Empresa

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1er. nivel

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Empresa

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2do. nivel

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3er. nivel

Empresa

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3er. nivel

Empresa OrganizadoraEmpresa Organizadora

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1er. nivel

Empresa

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Empresa

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Empresa

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2do. nivel

Empresa

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3er. nivel

Empresa

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3er. nivel

Empresa

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3er. nivel

Empresa

Subcontratista de

3er. nivel

BANCOS

COMERCIALIZADORAS

INSTITUCIONES

PÚBLICAS

Empresa OrganizadoraEmpresa Organizadora

Empresa

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1er. nivel

Empresa

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1er. nivel

Empresa

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1er. nivel

Empresa

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1er. nivel

Empresa

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1er. nivel

Empresa

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1er. nivel

Empresa

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2do. nivel

Empresa

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2do. nivel

Empresa

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2do. nivel

Empresa

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2do. nivel

Empresa

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3er. nivel

Empresa

Subcontratista de

3er. nivel

Empresa

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3er. nivel

Empresa

Subcontratista de

3er. nivel

Empresa OrganizadoraEmpresa Organizadora

Empresa

Subcontratista de

1er. nivel

Empresa

Subcontratista de

1er. nivel

Empresa

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1er. nivel

Empresa

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1er. nivel

Empresa

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1er. nivel

Empresa

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1er. nivel

Empresa

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2do. nivel

Empresa

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2do. nivel

Empresa

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2do. nivel

Empresa

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2do. nivel

Empresa

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3er. nivel

Empresa

Subcontratista de

3er. nivel

Empresa

Subcontratista de

3er. nivel

Empresa

Subcontratista de

3er. nivel

BANCOS

COMERCIALIZADORAS

INSTITUCIONES

PÚBLICAS

Empresas y sus

Interrelaciones

Canales de

Comercialización

AbastecedoresOfertantes de

Tecnología

Talleres de

Reparación

Diseñadores

Asociaciones

ONGs

Instituciones Técnicas

Universidades

Gobiernos

Locales

Instituciones

Financieras

Gobiernos Regionales

Empresas y sus

Interrelaciones

Canales de

Comercialización

AbastecedoresOfertantes de

Tecnología

Talleres de

Reparación

Diseñadores

Asociaciones

ONGs

Instituciones Técnicas

Universidades

Gobiernos

Locales

Instituciones

Financieras

Gobiernos Regionales

REDES VS REDES

CASO JAPONES CASO ITALIANO

Nuevas formas de competir

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Nuevos Estilos de Negocios

Base de la Pirámide

Negocios Inclusivos

Econegocios

Bionegocios

Surgen nuevas oportunidades de negocios

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Condiciones económicas

Condiciones Tecnológicas

Condiciones innovadoras

Tendencias y megatendencias

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Pro

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Factores y/o elementos de éxitos

Factores y/o elementos críticos

Factores y/o elementos innovadores

TOMA DE DECISIONES

Tendencias

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CADENA PRODUCTIVA

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Elaboración

Cerveza

Distribuidoras

Directas

Concesionarios

Envasado

Botellas

Latas

Barriles

Distribución y

Comercialización

Cliente

Detallista

Canales de

Distribución

Centro de

Consumo

Punto de

Venta

Consu

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Mercado

Proveedores de

Materia Prima

Proveedores de

Maquinaria y

Equipo

Sistemas de

Calidad

Condiciones

de Seguridad

Mercado

Internacional

Consu

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Inte

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Investigación y

Desarrollo

Capacitación

Entorno

Ecológico

Industria

Cervecera

Comisión Federal

de Competencia

Gobiernos Estatales

y Federales Secretaría

de Salud

Secretaría de

Agricultura Municipio

Eventos

Deportivos

Eventos

Gubernamentales

Cajas

Divisores

Charolas

Adhesivos

Hemetapas

Cadena Productiva de la Cerveza

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Cadena Productiva de Ganado Bovino

Servicios Financieros

Servicios Técnicos

Dependencias Gubernamentales

Unión Ganadera Seguros Ganaderos Investigación

y Enseñanza

Servicios de Mercadotecnia

Alimentos y complementos

Fármacos

Insumos ganaderos

Maquinaria y Equipo

Combustibles y Lubricantes

Equipos industriales

Empaques y embalajes

Ganaderos

Acopiador de Becerros

Rastro TIF

Procesadora

de Lácteos

Rastros Municipales

Pequeña industria lácteos

Comercializadora

Subproductos Cuero y otros

Carne Fría

Lácteos

Carne

Caliente

Lácteos Artesanales

Industria de Alimentos Bal.

Industria del Calzado y cuero

Super-Mercados

Mayoristas intermediarios

Mercados minoristas

Engordadores otras regiones

Importaciones

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Organizaciones

Proveedores de Insumos

Propiedad Agrícola

Transformación Propia

Rescatadores

Acopiadores

Acopiadores

Agroindustria

Comercio Mayoreo y Menudeo

Consumidor Final

Mercado

Doméstico

Brokers

Consumidor Final

Mercado Mundial

Instituciones Públicas y/o Privadas

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Semilla Abono

Fertilizantes Fitosanitario

Recursos Financieros

Abastecimiento de Insumos

Agroindustriales Productores de Semilla

Productores De Quinua (Orgánica)

Criadores de Llamas y Ovinos

Estaciones Experimentales

INSUMOS

ACTORES

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Tierra Insumos Tecnología Mano de

Obra

Productor y su Familia

Jornaleros y Otros

Entidades de Apoyo

Organizaciones de Productores

ELEMENTOS

ACTORES

Poscosecha Producción

Capital e Infraestructura

Cad

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Beneficiado Tradicional

Beneficiado Mejorado

Productor y su Familia

Otros Productores

Intermediarios: • Informales • Formales

Asociaciones

TIPOS DE PROCESO

ACTORES

Transformación Intermedia

Empresas

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DESTINO

ACTORES

Acopio Acopio Bolivia Perú

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EMPRESAS ASOCIACIONES

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PROCESOS

ACTORES

Agroindustria

Industrias Empresas

Beneficiado Dulce

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Beneficiado Amargo

Consumo Nacional e

Internacional

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Productos Intermedios

Productos Terminados

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JATA

RI-

T

DESTINOS

ACTORES

COMERCIALIZACIÓN Mercado Nacional y Mercado Exportador Internacional Informal

Challapata Consumo Nacional

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Desaguadero Destino Perú

Mercado Exterior

VENTAS

Rescatadores Nacionales Peruanos

Mayoristas Detallistas

Consumidores

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Cadena productiva textil

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Tipos de Canales de Comercialización

• Otro canal es el comercio electrónico

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Los negocios como detonadores de más

negocios