Toma de decisiones en base a datos . Análisis de parámetros ...

Toma de decisiones en base a datos

Vacuno de carne

NUESTRA MISIÓN DESDE 1999

AYUDAR A LAS EMPRESAS DEL SECTOR PORCINO A

CONSEGUIR MAYOR EFICIENCIA Y COMPETITIVIDAD

Vacuno de carne

GESTIÓN ECONÓMICA DE EMPRESAS PORCINAS

INFORMES PARA LA GESTIÓN: MENSUALES, SEMESTRALES, ANUALES.

8 PERSONAS: VETERINARIOS E INGENIEROS.

TRABAJAMOS EN ESPAÑA, ITALIA Y PORTUGAL.

Vacuno de carne

CLIENTES. ACTUALMENTE RECIBIMOS INFORMACIÓN DE:

• UNAS 200 EMPRESAS.

• >700 GRANJAS DE MADRES.

• PRODUCTORES DE TODO TIPO Y TAMAÑO, DESDE 200 A 60.000 CERDAS, TANTO

PROPIAS COMO INTEGRADAS.

Vacuno de carne






BASE DE DATOS. INFORMACIÓN MENSUAL HOMOGÉNEA DE:

• MÁS DE 700.000 CERDAS Y MÁS DE UN MILLÓN DE CERDOS.

• LAS 3 FASES DE PRODUCCIÓN.

• DATOS HOMOGÉNEOS Y FILTRADOS (PRODUCCIÓN, CONSUMOS, GASTOS, EXISTENCIAS).

Vacuno de carne






BASE DE DATOS. INFORMACIÓN MENSUAL HOMOGÉNEA DE:

• MÁS DE 700.000 CERDAS Y MÁS DE UN MILLÓN DE CERDOS.

• LAS 3 FASES DE PRODUCCIÓN.

• DATOS HOMOGÉNEOS Y FILTRADOS (PRODUCCIÓN, CONSUMOS, GASTOS, EXISTENCIAS).

EVOLUCIÓN A LAS NUEVAS TECNOLOGÍAS: APLICACIÓN WEB

Vacuno de carne

MIEMBROS DE INTERPIGGRUPO INTERNACIONAL DE EXPERTOS EN ECONOMÍA DEL SECTOR PORCINO. INFORME ANUAL COMPARATIVO ENTRE LOS PRINCIPALES PAÍSES DE LA CEE + (USA, BRASIL Y

CANADÁ).

Vacuno de carne


CANADÁ).

COLABORADORES DEL OBSERVATORIO PORCINO (DAAM)INFORME MENSUAL (CUADRO DE MANDO) E INFORME ANUAL

Vacuno de carne


CANADÁ).


PARTICIPACIÓN FRECUENTE EN CONGRESOS, JORNADAS TÉCNICAS,...

Vacuno de carne


CANADÁ).


PARTICIPACIÓN FRECUENTE EN CONGRESOS, JORNADAS TÉCNICAS,...

ORGANIZAMOS CADA 2 AÑOS LA JORNADA SIP

Vacuno de carne

Jornada SIP Noviembre 2013

Vacuno de carne

MODELO SIP

Vacuno de carne

INFORME DE ANÁLISIS

INFORME COMPARATIVO

CONTROL MENSUAL

TEST SEMESTRAL/ANUAL

PUNTOS FUERTES Y DÉBILES

PLAN MEJORA: OBJETIVOS

MODELO SIP - ESQUEMA GESTIÓNMODELO SIP - ESQUEMA GESTIÓN

Vacuno de carne

INFORME COMPARATIVO TEST SEMESTRAL/ANUAL



FACTORES

Bajo MEDIA Alto TER Difer. €

Precio pienso 230 240 250 235 11,1

IC (Convers ión) 4,32 4,50 4,68 4,47 2,9Terneros -Ocupación 100% 100%

Alojam.+Gestión 82 97 112 100 -2,5

Fármacos 9,8 21,7 33,6 26,6 -4,9

Morta l idad % 1,9% 3,0% 4,1% 2,3% 2,6

Peso Ent. /Salida 89,0 491

Terneros Producidos 989

Vacuno de carne




Vacuno de carne




COSTES

Bajo MEDIA Alto TER Difer. €

Pienso 412 434,2 457 420,1 14,0

Fármacos 10 21,7 34 26,6 -4,9Alojam.+Gestión 81 97,0 113 99,5 -2,5

Coste Fase 525 552,9 581 546,3 6,6

Coste Ternero 912 956,6 1001 947,4 9,2

Coste por Kg 1,86 1,95 2,04 1,93

Vacuno de carne





Vacuno de carne


OBJ-14 RR-14 OBJ-nvo OBJ-14 RR-14 OBJ-nvoPes o Inicia l 85,0 89,0 85,0 85

Pes o Final 500,0 491,0 500,0 500 % Fármacos E0

Increm. Peso 415,0 402,0 415,0 % Bajas E0

Crecimiento - ECO 1.600 1.500 1.550 1.550 Fármacos 18,0 26,6 20,0Estancia-semanas - TEC 36,0 37,2 37,1 37 % Bajas 2,5% 2,3% 2,5%

Coste Alojamiento y Gestión 90,0 99,5 96,0IC- ECO 4,35 4,47 4,38 4 0,00

Consumo -TEC 1775 1769 1786 Detalle Índice Precio

Precio K 235 235 Meses: 12 Efecto M anejo -43,3%

Índice Precio / K 0,0% -1,0% -1,0% 0 Efecto Precio 42,3%

CONSUMO Kg/animal Ratios precio ▼ PRECIOS 0,011 Adaptación 120 122 120 120 292 1,28 290 290 292 290 3912 Engorde 1175 1161 1186 1.186 232 0,89 230 230 232 229 3103 Final 480 485 480 0 237 1,00 235 235 237 235 317

TOTAL 1775 1769 1786 237 235 232

Engorde

Vacuno de carne


INFORME COMPARATIVO

CONTROL MENSUAL





Vacuno de carne

INFORME DE ANÁLISIS CONTROL MENSUAL

5.000

Objetivo Real Desv. €EngordeAyG-Fijos+Integración por ternero 90,0 99,5 -9.425Desv. Alojamiento y Gestión -9.425Precio Pienso 237 235 4.438Manejo 237 237 -85Índice de conversión 4,35 4,47 -11.309Peso Salidas 491,0

Desv. Pienso -6.957Coste Fármacos por animal 18,0 26,6 -8.510Bajas porcentaje 2,5% 2,3% 692Desv. Fase -24.200

Año en curso

Vacuno de carne

INFORME DE ANÁLISIS CONTROL MENSUAL

5.000

Objetivo Real Desv. €EngordeAyG-Fijos+Integración por ternero 90,0 99,5 -9.425Desv. Alojamiento y Gestión -9.425Precio Pienso 237 235 4.438Manejo 237 237 -85Índice de conversión 4,35 4,47 -11.309Peso Salidas 491,0

Desv. Pienso -6.957Coste Fármacos por animal 18,0 26,6 -8.510Bajas porcentaje 2,5% 2,3% 692Desv. Fase -24.200

Año en curso

Engorde - costeCoste AE 401,8 401,1 0,7Coste Pienso 413,1 420,1 -7,0Coste Alojamiento y Gestión 90,0 99,5 -9,5Coste Fármacos 18,0 26,6 -8,6Coste Kg en vivo 1,88 1,93

Coste Ternero 922,9 947,4 -24,5

Vacuno de carne


INFORME COMPARATIVO

CONTROL MENSUAL





Vacuno de carne

DATOS - OPERATIVA

Servicio SIP 25

EurosAlojamiento y Gestión 98.435,00

Unidades PesoExistencias iniciales F-3

Existencias finales Bajas 23

Terneros entrados 1.012 90.068 Peso Entrada 89,0

Terneros salidos 989 485.599 Peso Salida 491,0

Medicamentos (Euros) 26.312,00Importe compra ternero (€) 396.704,00

Consumo Piensos Cebo

TIPO Nombre Kgs Euros F-3

1 Adaptación 121.000 35.090,00 1 0,290

2 Engorde 1.168.684 267.628,73 2 0,229

3 Final 480.000 112.800,00 3 0,235

1.769.684 415.518,73

Alojamiento y Gestión

Cebo

DATOS MENSUALES

VALIDACIÓN

Vacuno de carne

PROCESO INICIAL

• DEFINIR LA ESTRUCTURA DE LA EXPLOTACIÓN (GRANJAS, FLUJO ANIMALES,…)

• PREPARAR RECOGIDA DE LOS DATOS MENSUALES

• PROCESO INICIAL: INFORME COMPARATIVO INICIAL.

• DEFINICIÓN DE LOS ESTÁNDARES / OBJETIVOS DE LA EXPLOTACIÓN.

OPERATIVAOPERATIVA

Vacuno de carne

PROCESO INICIAL

• DEFINIR LA ESTRUCTURA DE LA EXPLOTACIÓN (GRANJAS, FLUJO ANIMALES,…)

• PREPARAR RECOGIDA DE LOS DATOS MENSUALES

• PROCESO INICIAL: INFORME COMPARATIVO INICIAL.

• DEFINICIÓN DE LOS ESTÁNDARES / OBJETIVOS DE LA EXPLOTACIÓN.

PROCESO NORMAL

• EMPRESA: REGISTRAR LOS DATOS MENSUALES

• SIP: INFORME DE ANÁLISIS MENSUAL

INFORME COMPARATIVO SEMESTRAL

REUNIÓN ANUAL – SEMESTRAL.

OPERATIVAOPERATIVA

Vacuno de carne

RESUMEN:

Vacuno de carne

RESUMEN:

PARA MEJORAR LA EFICIENCIA Y COMPETITIVIDAD DE NUESTRAS

EMPRESAS, NECESITAMOS UNA HERRAMIENTA QUE:

• NOS PERMITA MEDIR DE FORMA HOMOGÉNEA NUESTROS

RESULTADOS

• NOS GENERE UNAS REFERENCIAS FIABLES DEL SECTOR

Rentabilidad del Lechón Destetado

Muchas gracias!!!

Agradecimiento a Bovigras SL

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