Tortillas de Patxi Larrocha

NUESTRAS TORTILLAS SE COCINAN SÓLO CON ACEITE DE OLIVA

VIRGEN EXTRA

Los aceites de oliva virgen y virgen extra se obtienen mediante los dos primeros métodos de extracción, siempre mecánicos y sin usar refinado. El virgen extra es el de máxima calidad, nunca debe sobrepasar los 0.8º de acidez y su nota de cata cualificada debe ser de 6.5 o mayor.

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Tortillas de Patxi Larrocha

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