TQMA 44

Festejo con calor de hogar

Navidad solidaria

Actividades para integrar a la familiaPág. 4

¿Qué puedo donar y dónde hacerlo?Pág. 6

FASCÍCULO 44DICIEMBRE 2012PUBLICACIÓN TRIMESTRAL

Reconocimiento de Mejor Práctica de Responsabilidad Social Empresarial 2012Pág. 44

www.pronaca.com

RECETASNAVIDEÑAS PARA TODOS LOS GUSTOS..... UNA VARIEDAD DELICIOSA!

41 RdREP

contenido

editorial

UNA PUBLICACIÓN TRIMESTRAL DE SERVICIO AL CONSUMIDOR PRONACADISTRIBUCIÓN GRATUITA

Eprincipios y buenas intenciones. Res-

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-

Que disfrutes esta edición

4 FAMILIA Vive una Navidad emotiva

6 VALORESNavidad solidaria. ¿Qué donar y dónde hacerlo?

8 TRADICIÓN Conoce los orígenes detrás de

las costumbres navideñas

11 RECETAS NAVIDEÑASPara todos los gustos

43 PASO A PASORealiza tarjetas con amor para tus seres queridos

44 RESPONSABILIDAD CORPORATIVAReconocimiento internacional

46 MASCOTASGatito con sonrisa brillante

Si aún no recibes la revista llama a la línea gratuita 1800 776622 o

descarga la versión digital en www.pronaca.com

o recibes

AEste año uno de los propósitos para Navidad es vivirla de manera más emotiva que comercial. Recuerda:el tiempo se comparte con la familia perdura más que los regalos.

-

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---

familia

4

de hogarcon calor

5

Cine familiarUna buena elección para

compartir en familia es

mirar películas con temá-

ticas navideñas. Después,

pueden hacer un cine foro

con preguntas para extraer

los mensajes de cada filme.

Estos son 10 filmes navideños

aptos para todo público:

1Milagro en la calle 34.

Filme de 20th Century

Fox, enseña a tener fe.

2Jack Frost. La película

fomenta el amor y

desarrolla la imaginación de

los niños.

3Los fantasmas de Scrooge. La trama

muestra el sentido de la

Navidad

4El Expreso Polar. Brinda

esperanza para creer en

la magia de la Navidad.

5Elf. Es una comedia para

toda la familia, protago-

nizada por Will Ferrell.

6Los ayudantes de Santa.

Destaca el trabajo

responsable en equipo.

7Mi pobre angelito. Es

una comedia que ense-

ña a no juzgar a los demás.

8Santa Cláusula. Es un

filme que se enfoca en

la inocencia de los niños.

9El regalo prometido. El

mensaje es que la fami-

lia vale más que lo material.

10El Grinch. Destaca la importancia de

reconocer los errores de uno

mismo.

familia

El familiar “secreto”

-

considerando las posibilidades de cada uno.

-

-

-

-

los pequeños.

-

-

6

valoresv

AEl mejor regalo que le puedes ofrecer a una persona durante las festividades navideñas, es compartir tu tiempo con ella, demostrarle que es un ser humano valioso y especial, que merece cariño y consideración.

FUNDACIONES EN QUITO

Amor y Esperanza328 4337

Colegio Carlos Ponce Martínez - Fe y Alegría 269 2943

Comedor de la Misericordia288 6324

Cristo de Miravalle0999467889

Funavi326 4600

Hogar Rafaela de la Pasión240 5345

Honrar la Vida249 6799

Josué 1192012301

Mater Unitatis310 0630

Minadores de Sueños307 2947

Naciente Prometeo267 5042

Nuevos Senderos306 8319

Santiago Apóstol239 1672

Valle Interoceánico0999610487

NIÑOS

Estos son algunos lugares a los que puedes acudir.

Con tu apoyo la Fundación San Luis continuará con sus proyectos de ayuda social. Para el 2013 tenemos grandes retos: educar a 700 niños y brindar alimentos a 10 000 personas.

Viveuna Navidad solidaria

-

-

-

--

“Sólo podemos celebrar

la solidaridad de Dios,

si somos solidarios

entre nosotros. En la

mesa del Señor, todos

tenemos un sitio, todos

tenemos invitación,

todos disponemos del

pan y la palabra”

7

valores vEscuela Taller San Andrés 258 4336

Fundación de Madres Solteras Talita Cumi 244 5665

FUNDACIONES DE JÓVENES EN QUITO

Fundación Amada María - Hnas. Dominicas 2482283 Nubia Rebelo

Hermanas del Divino Salvador 330 1619

Iglesia de Tumbaco 237 0483

Sacerdotes del Sagrado Corazón 267 4624

Toca de Asís 228 8930

FUNDACIONES DE ANCIANOS EN QUITO

Amada María 04-255 0116 - 255 0187

FUNDACIÓN EN GUAYAQUIL

Fe y Alegría 0982519634 - 275 2408

FUNDACIÓN EN SANTO DOMINGO

Comedor Manta 05 292 6572 - 0997118207

El Rostro de Jesús 05 261 0663 - 0994408865

FUNDACIÓN EN MANTA

Para contactar con la Fundación San Luis, comunícate al 397 6400, ext 1187 ó escríbenos a [email protected], esta es tu oportunidadde cambiar vidas. ¡Contamos contigo !

¿Qué donar?

donde se acogen a niños se necesitan víveres como arroz, azúcar, gelatina, atún y harinas para elaborar coladas. Además, insumos de limpieza como desinfectantes y jabo-nes, pañales, paños húmedos y cremas para la pañalitis.

deben estar limpios y en buen estado. Puedes envolverlos en papel de regalo para que los ni-ños se emocionen al recibirlos.

mayores se requiere: muebles, colchones, cobijas, ropa, víveres, revistas y artículos de higiene personal como peini-llas, cremas corporales, etc.

¿Conoces lo que hace la Fundación San Luis? Te invitamos a ser parte de este proyecto. La Fundación San Luis inició su labor social en 1997, con el propósito de brindar educación de calidad en las zonas rurales del Ecuador y

llegar con ayuda alimentaria a los sectores más necesitados del país.

¿Qué nos hace diferentes?Tenemos proyectos en diferentes áreas:

EDUCACIÓNEn la Fundación San Luis trabajamos en educación de calidad, buscamos cambiar la vida de muchos niños y niñas de nuestro país. Contamos con dos

Unidades Educativas en la zona rural:1. San Pedro de Valle Hermoso, en

Santo Domingo de los Tsáchilas 2. San Juan de Bucay, en la provincia

del Guayas

Programa Nunca es Tarde para Aprender - “NETPA”Este proyecto educativo ofrece a personas adultas la posibilidad de terminar sus estudios y obtener su título de Bachiller.

AYUDA ALIMENTARIADiariamente donamos alimentos nutritivos y de calidad a personas de sectores pobres y desprotegidos, como son niños y ancianos.

¿Cómo lo hacemos?Recibimos donaciones y aportes económicos de la empresa privada y de personas de buen corazón. Organizamos eventos de recauda-ción de fondos como la Rifa Navideña donde participan todos los amigos de la Fundación San Luis.

L8

tradiciónt

-

sin considerar que todas cuentan -

-bre descubriendo sus antecedentes.

Papá Noel:

bondad

sido adaptada a casi todas las

-

anciano que ob-sequia presentes a los niños suele

--

-

-

-

-

-

En esta Navidad te invitamos a descubrir

qué se esconde tras las figura de Papá

Noel, el árbol navideño y el Pesebre.

Conoce sus orígenes y cómo se han

adaptado a esta celebración.

Diciembre, mesDiciembre, mesde tradiciones

SABÍAS QUE:El nombre de

Papá Noel es una castellanización de la palabra francesa Nöel que significa

Navidad

9

ttradición

El pesebre, Jesús nace en nuestro corazónArmar el pesebre es el actonavideño religioso mástrascendental de estasfiestas. Es una representaciónsimbólica de la fecha yuna de las tradicioneshispanoamericanas máspracticadas, alrededor delmundo.

Su origen se remonta al año1209, cuando San Franciscode Asís decidió recrear elacto solemne del nacimientode Cristo. Montó un pesebreviviente con personas yanimales en una cueva enGreccio, Italia.El acto emocionó a loshabitantes e intentaronhacer lo mismo en sushogares con figuras

de madera o barro. Lacostumbre se expandióy llegó a América con laconquista. Algunos monjeslo vieron como la oportunidadperfecta para evangelizar a losnativos.

Árbol navideñoDecorar el árbol

navideño es

una de las

tradiciones más

comunes de

diciembre.

Esta costumbre

establece el

ambiente, permite que la

familia se sienta a gusto y las

fiestas inician oficialmente

cuando se lo arma.

Aunque existen varias

teorías sobre su origen, la

más común se la atribuye

a los celtas (pueblos que

habitaron en Europa Central

por el año 1200 A.C),

quienes decoraban varios

árboles para representar a

sus dioses. Entre los años

680 y 754, San Bonifacio,

evangelizador alemán, adaptó

esta costumbre pagana

al cristianismo. Cambió el

roble por el pino el cual, por

ser perenne, representaba

a Cristo y lo decoró con

manzanas y velas. Las

manzanas representaban el

pecado original y las velas la

luz de Dios.

El hecho se fue expandiendo

por Europa y, para el siglo

XIX, se lo adoptó como

una costumbre navideña

alrededor del mundo.

En la actualidad se lo

decora con luces artificiales

y adornos varios.

ualrededor del mundo.

En la actualidad se lo

decora con luces artifici

y adornos varios.

tumbre se expandióegó a América con laquista. Algunos monjeseron como la oportunidadecta para evangelizar a losvos.

costy lleconqlo vieperfenativ

ialees

SABÍAS QUE:Al llegar la misión

franciscana en 1534 a Ecuador llegó

también la tradición del pesebre

11

para compartir en estas fiestas

RECETASpa a co pa tttiiiiiiiiiNAVIDEÑAS

Preparación

minutos o hasta que tome

de servir, agregue ½ taza del jugo de la cocción del pavo.

sal y pimienta.

Ingredientes1 pavo entero listopara hornear Mr. Pavo3 tazas de vino tinto1 ½ tazas de arándanos2 cucharadas de vinagre balsámico1 cucharada de mantequilla4 cucharadas de azúcar morena2 cucharadas de tomillo secoSal y pimienta al gusto

Calorías por porción 435Costo por porción $ 3,0418 porciones 180 minutos

Menú 1

12

Preparación

sirva.

Preparación

350 °F durante 10 minutos.

Ingredientes4 tazas de arrozintegral Gustadina4 tazas de caldo de vegetales5 rebanadas de tocineta ahumada Fritz1 taza de zanahoria Hortana cortada en cubos1 taza de berenjena cortada en cubos1 taza de zucchini amarillo cortado en cubos2 cucharadas de pasta de tomate Gustadina3 cucharadas de perejil cortadoSal y pimienta al gusto

Ingredientes1 lata de duraznos en almíbar Gustadina2 tazas de queso crema¾ de taza de leche condensada1 taza de macadamias4 cucharadas de azúcar morena1 cucharada de canela en polvo3 cucharadas de mantequilla



Guarnición

Postre

13

Preparación

hidrate la mezcla restante con jugo de naranja hasta que se disuelva la sal completamente.

plástico y refrigere por no más de 48 horas.

termómetro salte.

Ingredientes1 pavo Mr. Pavo5 cucharadas de sal1 cucharada de pimienta negra1 cucharada de páprika1 cucharada de ajo en polvo2 tazas de jugo de naranja2 cucharadas de salvia en polvo

Calorías por porción 270Costo por porción $ 1,71 25 porciones 240 minutos

Menú 2

14

Preparación

Aparte, en una olla con 5 tazas de agua hirviendo y 1 puñado de sal,

y sirva.

Preparación

la esencia de vainilla, lleve a baño María incorporando la crema de

caliente.

Ingredientes1 caja de arroz basmati Rubino2 tazas de espinaca americana Hortana2 cucharadas de mantequilla1 taza de queso parmesano rallado½ taza de pimiento rojo Hortana cortado en cubos

Ingredientes5 yemas de huevos Indaves con Omega31 lata de duraznos en almíbar Gustadinacortados en cubos4 tazas de crema de leche4 cucharadas de licor triple sec¾ de taza de azúcar1 cucharadita de esencia de vainilla1 taza de frutillas cortadas en cuartos1 taza de frambuesas½ taza de mortiño

espinaca con queso



Guarnición

Postre

15

Preparación

mantequilla para que se derrita lentamente.

pollo y deje reposar durante 45 minutos en

papel aluminio durante 1 hora y 15 minutos.

Ingredientes1 pollo hornero Mr. Pollo2 cucharadas de romerofresco picado½ taza de jugo de limón1 cucharada de mostaza Gustadina2 cucharadas de sal1 cucharadita de pimienta2 cucharadas de mantequilla


Menú 3

16

Preparación

Preparación

Ingredientes2 libras de carne suave Mr. Chancho molida1 taza de aceitunas Rubino½ taza de ciruelas sin pepa1 taza de nueces aplastadas½ taza de miga de pan2 huevos Indaves4 cucharadas de cebolla perla picada Hortana1 cucharada de ajoSal, pimienta y orégano al gusto

Ingredientes1 lata de cóctel de frutas Gustadina½ taza de cerezas Rubino1 taza de mermelada de mora Gustadina6 huevos Indaves1 ½ tazas de azúcar1 taza de harina1 cucharadita de polvo de hornear¾ de taza de mantequilla derretida2 tazas de crema de leche batida con azúcarEsencia de vainilla

Relleno de chanchocon ciruelas y nueces

Torta de frutas con salsa de mora



Guarnición

Postre

17

Enrollado de pollo


Preparación

extienda a manera de ¨sábana¨ y retire todos los huesos.

-

el huevo y rectifique sabores con sal, pimienta y páprika.

papel aluminio enaceitado, con la piel hacia abajo.

y hornee durante 15 minutos más para que se dore.

Ingredientes1 pollo Mr. Pollo Gourmet4 chorizos parrilleros Fritz½ libra de carne suaveMr. Chancho molida2 cucharadas de tomillofresco picado1 cucharadita de ajo picado3 cucharadas de cebolla perla Hortana picada1 huevo IndavesSal y pimienta al gustoPáprika

Menú 4

18

Preparación

y comino con una taza de agua. Cocine hasta que el chicharrón libere la

mezcle con el chicharrón, pimiento y perejil.

Preparación

de masa dentro de moldes resistentes al calor y hornee hasta que estén

piña y sirva.

Ingredientes4 tazas de arroz precocido Gustadina1 libra de grasa chicharrón Mr. Chancho cortada en cubos½ libra de carne suave Mr. Chancho cortada en cubitos3 cucharadas de aliño Gustadina1 taza de pimiento rojo Hortana cortado en cubosSal, pimienta y comino al gusto

Ingredientes½ taza de mermelada de piña Gustadina5 manzanas descorazonadas y cortadas 2 cucharadas de azúcar morena1 cucharadita de canela molida1 cucharada de maicena disuelta en agua10 discos de masa de trigo1 taza de jugo de naranja

y piña



Guarnición

Postre

19

Preparación

mostaza, incorpore la miel de maple y tomillo.

y cocine hasta que tome textura, cuando la pechuga esté lista agregue ¼ de taza del líquido de la cocción.

sabores con sal y pimienta. Sirva.

Ingredientes1 pechuga entera lista parahornear Mr. Pavo½ taza de mostaza Gustadina3 cucharadas de tomillofresco picado½ taza de miel de maple½ taza de cebolla perla picada2 dientes de ajo picados 1 taza de crema de lecheSal y pimienta al gusto


Menú 5

20

Preparación

Preparación

de una cuchara de palo haga un hueco en la mitad de los cupcakes y rellene con

Ingredientes1 taza de maíz dulce Gustadina2 fundas de ensalada primavera Hortana1 aguacate cortado en dados1 taza de queso desmenuzado2 manzanas rojas descorazonadas y cortadas3 cucharadas de mermelada de guayaba light Gustadina1 cucharadita de vinagre balsámicoSal y pimienta al gusto

Ingredientes1 taza de mermelada de frutimora Gustadina½ taza de azúcar impalpable½ taza de mantequilla ablandada2 huevos½ taza de leche2 tazas de harina1 cucharadita de esencia de vainilla 1 pizca de sal

y quesoCalorías por porción 91Costo por porción $ 0,2710 porciones 15 minutos


Guarnición

Postre

21

Preparación

ingredientes y cocínelos a fuego medio durante

y rectifique los sabores con sal y pimienta. Puede

lomo de cerdo en el horno siguiendo las instruccio-

listo, cúbralo con una taza de la preparación anterior y termine de calentar. Sirva con la salsa restante.

Ingredientes1 lomo de cerdo horneado Fritz1 taza de vino tinto½ taza de moras½ taza de uvas½ taza de mermeladade mora Gustadina½ taza de macacamias aplastadas3 cucharadas de azúcar morenaSal y pimienta al gusto


r

Menú 6

22

Preparación

forma de saber que están listas es clavando la punta de un cuchillo hasta la

Preparación

molde para horno previamente enharinado y hornee durante 45 minutos o hasta que esté listo. Deje enfriar en el molde durante 5 minutos, luego desmolde y

Ingredientes1 paquete de jamón Fritz de 200 gramos 7 papas grandes peladas1 litro de crema de leche2 tazas de queso mozzarella rallado1 cucharada de mantequillaSal, pimienta y nuez moscada al gusto

Ingredientes2 ½ tazas de arroz blanco Gustadina cocido sin sal6 cucharadas de dulce de leche1 taza de almendras picadas1 taza de azúcar1 ½ tazas de harina6 huevos Indaves1 cucharadita de polvo de hornear1 taza de mantequilla al clima3 cucharadas de ralladura de naranja1 cucharadita de esencia de almendras



Guarnición

Postre

23

con salsa de tocino Calorías por porción 153Costo por porción $ 2,5318 porciones 50 minutos

Preparación

mantequilla con harina hasta obtener una

tocino, crema de leche, ralladura de limón y perejil. Cocine durante 2 minutos más.

harina batiendo enérgicamente hasta que

sal y pimienta. Sirva con la pechuga.

Ingredientes1 pechuga de pavo horneada Fritz1 caja de tocino ahumado Fritzde 200 gramos3 tazas de crema de leche½ taza de cebolla perla Hortana picada1 cucharada de ajo picado2 cucharadas de ralladura de limón1 cucharada de perejil Hortana picado2 cucharadas de mantequilla al clima2 cucharadas de harinaSal y pimienta al gustoVino

n y

e

Menú 7

24

Preparación

asegurándose de que no queden grietas ya que al momento de la cocción

harina y fría en abundante aceite hasta que estén doradas. Sirva.



Preparación

abundante agua hirviendo, con la mitad del azúcar, canela y todo

los vegetales estén suaves, escúrralos y páselos a una bandeja para

Ingredientes1 caja de risotto Rubino2 huevos Indaves1 taza de tomates secos1 taza de queso gruyere rallado1 taza de albahaca Hortana picada1 taza de harinaSal y pimienta al gusto

Ingredientes1 cucharada de vinagre Gustadina1 tazas de zanahorias baby Hortana2 tazas de zambo picado en cubos gruesos2 tazas de zapallo picado en cubos gruesos½ taza de azúcar morena1 cucharada de canela en polvo2 cucharadas de mantequillaSal y pimienta al gusto

Guarnición

Postre

25

Preparación

la preparación anterior con la mostaza, estragón,

perforaciones en el brazo con un cuchillo pequeño.

el brazo en refrigeración durante 2 días para

a la pierna cada 8 horas para que el adobo se

con papel aluminio y hornee a 330 °F durante

hornee durante 1 hora más a 350 °F para que se dore.

Ingredientes1 brazo de cerdo Mr. Chancho6 cucharadas de mostaza Gustadina½ taza de aceite de girasol Gustadina10 dientes de ajo5 cucharadas de estragón1 taza de miel de abeja3 cucharadas de páprika4 cucharadas de cebolla en polvo2 cucharadas de pimienta5 cucharadas de sal

Calorías por porción 655Costo por porción $ 1,7525 porciones 5 horas

Menú 8

26

Preparación

decore con tocino o cebollín.

Preparación

en moldes y hornee a 350 °F durante 10 minutos o hasta que se doren

Ingredientes1 caja de tocineta ahumada Fritz de 200gramos desgrasada3 huevos Indaves1 taza de harina1 taza de miga de pan5 tazas de papa cocida y aplastada1 cucharada de mantequillaSal, pimienta y nuez moscada al gusto

Ingredientes2 tazas de mermelada de guayaba Gustadina1 tazas de queso mozzarella rallado2 tazas de harina1 cucharada de aceite2 yemas de huevos Indaves1 cucharadita de polvo de hornear½ taza de leche1 taza de mantequillaSal y pimienta al gusto

rellena de tocino

Tartaletas de queso



Guarnición

Postre

27

Preparación

pierna y deje marinar durante no más de 48 horas en

papel aluminio a 330 °F , retire el papel aluminio y hornee durante 1 hora aproximadamente a 350 °Fpara que se dore el cuero.

Ingredientes1 pierna de cerdo Mr. Chancho5 cucharadas de cebollaen polvo2 litros de cerveza4 cucharadas de ajo en polvo5 cucharadas de tomillo seco4 cucharadas de páprika¾ de taza de sal4 cucharadas de pimienta5 cucharadas de sal


as en

y °F

Menú 9

28

Preparación

Preparación

Ingredientes1 lata de palmitos Gustadina cortados en cubos5 tazas de papa cocida y aplastada3 cucharadas de achiote½ taza de cebolla blanca finamente picadaSal y pimienta al gusto

Ingredientes1 taza de salsa Napolitana Rubino1 taza de cebolla paiteña Hortana cortada1 taza de berenjenas cortadas1 taza de zucchini amarillo rebanado1 taza de zucchini verde rebanado1 cucharada de orégano1 pizca de canelaSal y pimienta al gusto

Tortillas de papa

napolitana



Guarnición

Guarnición

29

Preparación

asegurándose de que no se pase ninguna hoja de tomillo ya

el lechón y deje que se marine en refrigeración por

350 °F y hornee hasta que el cuero quede crocante.

Ingredientes1 lechón Mr. Chancho3 tazas de vino blanco3 cucharadas de tomillo picado3 cucharadas de sal1 cucharada de ajo en polvo1 cucharada de páprika2 cucharadas de pimientanegra molida2 cucharadas de mantequilla


uero quede crocante.

Menú 10

30

Preparación

mezcle con el arroz. Sirva.

Preparación

con vinagre. Cuando esté disuelta mézclela con mayonesa, sal, pimienta y

vegetales en agua con sal y colóquelos inmediatamente en agua helada

Ingredientes4 tazas de arroz precocido Gustadina1 taza de aceitunas Rubino rellenas cortadas2 tazas de acelga picada2 tomates Hortana cortados½ taza de cebolla perla Hortana picada½ taza de queso parmesano rallado½ taza de vino blanco 2 ½ tazas de crema de leche1 cucharadita de tomillo seco1 cucharada de mantequillaSal y pimienta al gusto

Ingredientes1 taza de mayonesa Gustadina3 cucharadas de vinagre de frutas Gustadina1 caja de tocino ahumado Fritz 3 tazas de brócoli2 tazas de coliflor2 cucharadas de albahaca1 taza de zanahorias Hortana1 cucharada de azúcarSal y pimienta al gusto

con aceitunasCalorías por porción 316Costo por porción $ 0,5710 porciones 45 minutos


Guarnición

Guarnición

31

Preparación

guarniciones sugeridas.

Ingredientes1 lomo fino marinado BBQMr. Chancho de 580 gramos


Menú 11

32


Preparación

Sirva.

Preparación

ingredientes en un tazón. Sirva

Ingredientes1 caja de arroz sushi Rubino 1 cucharada de aceite de girasol Gustadina2 huevos Indaves1 taza de fideo cabello de ángel corto1 taza de queso ricotta desmenuzadoSal y pimienta al gusto


Ingredientes½ taza de mayonesa light Gustadina2 tazas de zanahorias Hortana baby cortadasen cuartos a los largo2 tazas de apio cortado en bastones1 taza de pasas½ taza de yogur naturalSal y pimienta al gusto

con apio y pasas

Guarnición

Guarnición

33

Preparación

guarniciones:

Ingredientes1 lomo fino marinado mostaza y miel Mr. Chancho de 580 gramos


Menú 12

34

Preparación

Preparación

por 40 minutos o hasta que al introducir un palillo este salga seco.

frambuesas.

Ingredientes1 taza de maíz dulce Gustadina2 tazas de espinaca americana Hortana5 tazas de papas cocidas y aplastadas2 tazas de crema de leche2 cucharadas de mantequillaSal, pimienta y nuez moscada al gusto

Ingredientes3 huevos Indaves6 cucharadas de mermelada de mora Gustadina3 tazas de queso crema1 taza de azúcar3 cucharadas de harina1 taza de crema de leche1 ½ tazas de galletas dulces molidas2 cucharadas de mantequillaEsencia de vainilla al gustoMoras y frambuesas para decorar



Guarnición

Postre

35

Preparación

de costumbre, cuando esté listo mezcle con pimiento,

la chuleta con la salsa según las

con arroz de pimientos y vegetales horneados.

Ingredientes1 paquete de chuletanavideña Plumrose6 tazas de arroz blanco Gustadina2 tazas de pimiento amarillo Hortana1 taza de nueces molidasSal y pimienta al gusto


36

Preparación

vinagre balsámico junto con miel de abeja y jugo de limón hasta que espese, agregue las almendras y deje aromatizar.

Ingredientes1 paquete de JamónArtesanal Fritz½ taza de almendras peladasy tostadas2 cucharadas de jugo de limón1 taza de miel de abeja½ taza de vinagrebalsámico Gustadina


37

Preparación

pimientos con espinaca, zanahoria y ajonjolí.

el aceite poco a poco, batiendo hasta que

Ingredientes1 paquete de jamón navideño Plumrose8 tazas de espinaca americana Hortanacortada en tiras2 pimientos rojos Hortana picados1 taza de zanahoria rallada Hortana¼ de taza de aceite de ajonjolí2 cucharadas de salsa de soya Gustadina2 cucharadas de vinagre de frutas GustadinaSal, pimienta y ajonjolí al gusto

ensalada de espinacaCalorías por porción 135Costo por porción $ 1,6818 porciones 45 minutos

38

Preparación

que espese y sírvala con jamón.

Ingredientes1 jamón glaseado Fritz¼ taza vinagre blanco Gustadina ½ taza de azúcar 1 clavo de olor al gusto1 cucharada de mantequilla 1 pizca pimienta dulce al gusto¼ de taza de pimientos verdes picados2 tazas de piña cortadas en cubos1 pizca de sal y pimienta

en salsa de piñaCalorías por porción 190Costo por porción $ 1,7310 porciones 15 minutos

39

Preparación

tanto en una cacerola mezcle la salsa del empaque del lomitón con el jugo de naranja. La temperatura debe ser a fuego

rodajas del lomitón y sírvalas en una fuente, alternando con las manzanas horneadas.Acompañe con la salsa caliente.

Ingredientes1 paquete de lomitón Fritz de 1 kilo4 manzanas cortadas en rodajas½ cucharadita de nuez moscada1 taza de azúcar morena ½ cucharadita de canela en polvo 1 ½ de tazas de jugo de naranja


40

Qué hacer

que se forme una cartulina. Pinta un borde

con el marcador alrededor de la tarjeta.

siempre son los que mejor funcionan. Corta motivos

navideños de diferentes modelos de papel de regalo

y pégalos sobre el fómix. Para darle más color, riega

sobre el borde un poco de goma y rocía escarcha

dorada o plateada.

mensaje navideño para tu ser querido en el interior

de la tarjeta. Repite el proceso las veces que

consideres necesarias, para que todos tus allegados

tengan un presente tuyo estas fiestas.

1

2

3

43

pPara ti con

-presar todo el cariño que

--

cariñ

L

Qué hermoso detalle obsequiar a un ser querido un regalo elaborado por nuestras propias manos.Con este sencillo paso a paso los sorprenderás

Qué necesitas

de colores

El comité técnico evaluador otorgó esta distinción a PRONACA considerando que esta práctica genera un valor agregado a la estrategia y gestión sustentable de su negocio, así como a las comunidades donde opera la compañía

U44

Otro reconocimiento internacional para PRONACA

-ticas de responsabilidad so-

-internacional.

-

-

“ Mejor Práctica de Responsabilidad Social Empresarial 2012 en la categoría Cade-na de Valor”.

--

-

-

Lo que se tomó en cuenta

-

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-

responsabilidad corporativar

46

--

mascotas

Simplifica y mejora la higiene de tu lindo gatito con estos prácticos consejos de higiene. Después de cepillarlo, no olvides premiar su buen comportamiento.

con sonrisabrillante

Gatito

Revisa

constantemente su dentadura y

encías, las cuales deben ser de un

tono rosa. Si se encuentran rojizas

o sangran es porque están infla-

madas. Presta atención también a

su aliento. Si es particularmente

desagradable, puede ser un indicio

de que hay problemas bucales y

caries.Lleva a tuLleva a tu

gato al veterinario al menos una

gato al veterinario al menos una

vez al año y asegúrate de quevez al año y asegúrate de que

revise su dentadura durante larevise su dentadura durante la

consulta. Infórmale de cualquier

consulta. Infórmale de cualquier

condición que hayas notado en tu

condición que hayas notado en tu

inspección y pídele que revise me

inspección y pídele que revise me-

ticulosamente sus dientes, encías

ticulosamente sus dientes, encías

y aliento.y aliento.

Sí se pueden cepillar los dientes de los felinos. Inicia desde una temprana edad para establecer una rutina. Hay cremas dentales especiales con sabores que son del agrado de los gatos y cepillos que facilitan el trabajo. No lo hagas con tu pasta dental porque si tu mascota la in-giere, se puede enfermar. Recuer-da limpiar también sus encías.

PPara lograr que disfrute delara lograr que disfrute del cepillado, es recomendable que,

cepillado, es recomendable que,al iniciaral iniciar, humedezcas tu dedo en, humedezcas tu dedo enagua de atún o un caldo, lo lla

agua de atún o un caldo, lo lla--mes con una voz que indique quemes con una voz que indique que va a ser premiado y realices unava a ser premiado y realices unasimulación de limpieza dental.simulación de limpieza dental.De esta manera se acostumbrará y entusiasmará cuando llegue lay entusiasmará cuando llegue lahora del cepillado.hora del cepillado.

Busca en el mercado las mejo-res opciones de comida sólida balanceada para gatos, y no la mezcles con alimentos caseros; así tu mascota tendrá una dieta equilibrada y nutritiva. Si quieres fortalecer sus dientes, permite que mastique un hueso especial para gato.

TQMA 44

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