República Bolivariana de Venezuela

Universidad de Carabobo

Facultad de Ciencias de la Salud

Escuela de medicina Dr. Witremundo Torrealba

Departamento de Salud Pública

Salud Comunitaria

Núcleo Aragua

Dr. Fernando Pool

Bachilleres:

Morales, Luis CI. 21.278.836

Morante, Luisa CI. 22.944.511

Moreno, María CI.23.410.243

Moreno, Eliany CI.20.959.183

EL AGUA

Mujica, Kevin CI.22.511.076

Oropeza, Magdelis CI. 23.528.121

Navarro, José Luis CI.17.016.253

Pinto, Raiza CI.22.296.823

EL AGUA

TEMAS A TRATAR:

El agua

El agua como recurso natural

Clasificación de las aguas

Normas sanitarias para el control del agua potable

Fuentes, factores de riesgo y medidas de control de la contaminación del agua

Enfermedades de transmisión hídrica

Vigilancia ambiental de los recursos hídricos

El agua  es una sustancia cuya molécula está formada por dos átomos de hidrógeno y

uno de oxígeno (H2O). Es esencial para la supervivencia de todas las formas conocidas

de vida. El término agua generalmente se refiere a la sustancia en su estado líquido,

aunque la misma puede hallarse en su forma sólida llamada hielo, y en su

forma gaseosa denominada vapor.

El agua cubre el 71 % de la superficie de la corteza terrestre. Se localiza principalmente

en los océanos, donde se concentra el 96,5 % del agua total, los glaciares y casquetes

polares poseen el 1,74 %, los depósitos subterráneos (acuíferos), los permafrost y los

glaciares continentales suponen el 1,72 % y el restante 0,04 % se reparte en orden

decreciente entre lagos, humedad del suelo, atmósfera, embalses, ríos y seres vivos. El

agua es un elemento común del sistema solar, hecho confirmado en descubrimientos

recientes. Puede encontrarse, principalmente, en forma de hielo; de hecho, es el

material base de los cometas y el vapor que compone sus colas.

Desde el punto de vista físico, el agua circula constantemente en

un ciclo de evaporación o transpiración (evapotranspiración), precipitación y

desplazamiento hacia el mar. Los vientos transportan tanto vapor de agua como el que

se vierte en los mares mediante su curso sobre la tierra, en una cantidad aproximada

de 45 000 km³ al año. En tierra firme, la evaporación y transpiración contribuyen con

74 000 km³ anuales a causar precipitaciones de 119 000 km³ cada año.

Se estima que aproximadamente el 70 % del agua dulce se destina a la agricultura. El

agua en la industria absorbe una media del 20 % del consumo mundial, empleándose

en tareas de refrigeración, transporte y como disolvente de una gran variedad de

sustancias químicas. El consumo doméstico absorbe el 10 % restante.

El agua puede morir, las plantas y animales que viven en los océanos, lagos y ríos

obtienen todo el aire y alimento que necesitan del agua que los rodea. El agua no es

sólo una combinación de oxígeno e hidrógeno, sino también el elemento en el cual

viven en perfecto equilibrio entre sí, sus animales, plantas y bacterias. Todo esto crea

un ecosistema equilibrado. Sin embargo, somos los seres humanos que debilitamos y

dañamos ese equilibrio.

Hay que comprender, que todo lo que botamos, desperdicios de la ciudad, desechos

industriales, aguas negras, van a parar en los ríos, mares y lagos ensuciándolos.

Algunos productos químicos, usados en gran cantidad en la agricultura y en la

industria, no pueden ser digeridos por el agua. Todos estos elementos contaminan el

agua.

Contaminar el agua significa envenenarla, matarla; aguas malolientes, manchas de

petróleo, nubes de espumas, peces muertos que flotan en la superficie. No existe hoy

día un océano en donde no haya señales de contaminación, este es el mayor problema

del ecosistema. Más del 80% viene de las actividades de tierra firme. Las condiciones

empeoran en áreas de aguas cerradas, como el Mediterráneo, Mar del Norte y lagos.

Hay que tomar medidas para prevenir y combatir la contaminación, así como sucede en

los derrames de petróleo.

No obstante, hay tipos de contaminación del agua que se dan por una sobredosis de

nutrientes en el agua, a esto se llama eutrofia.

CLASIFICACION DE LAS AGUAS 

Según sus propiedades para el consumo

No potables: Son aquellas aguas que no son aptas para el consumo humano.

Potables: Son las aguas que son aptas para el consumo humano. Se consideran aptas

aquellas aguas que no tienen materias disueltas perjudiciales para la salud ( substancias

en suspensión o microorganismos) 

Dentro de las agua potables tenemos:

Según la cantidad de minerales que tengan disueltos

Duras: son las que tienen muchos minerales como el calcio y el magnesio. Esta agua se

caracteriza porque produce muy poca espuma cuando se junta con el jabón. Otra de las

características de las aguas duras son la cantidad de residuos que dejan en el vaso

cuando el agua se evapora o en los cacharros después de hervirla.

Estos mismos residuos se incrustan en los lavavajillas o lavadoras y las estropean más

que las aguas blandas. Las aguas duras suelen proceden de fuentes subterráneas en

las que el agua ha tenido que atravesar diferentes capas de minerales. La disolución y

arrastre de estos minerales es lo que le proporciona la dureza.

Blandas: Son las que tienen muy pocos minerales. Producen mucha espuma cuando se

les mezcla con el jabón. Las aguas de pozo o aquellas que proceden de aguas

superficiales suelen ser aguas blandas. El agua más blanda es el agua destilada que no

posee ningún mineral. El agua destilada no es apta para el consumo humano.

Según la procedencia de las aguas

Aguas superficiales: Son las proceden de los ríos, los lagos, los pantanos o el mar.

Estas aguas, para que resulten potables, deben someterse a un tratamiento que elimina

los elementos no deseados, tanto las partículas en suspensión como los

microorganismos patógenos.

Estas partículas son fundamentalmente arcillas que el río arrastra y restos de plantas o

animales que flotan en ella. A todo ello hay que sumar los vertidos que realizan las

fabricas y las poblaciones. Para eliminar las impurezas físicas se utilizan

fundamentalmente procedimientos de decantación que las hacen precipitar al fondo. Las

bacterias son eliminadas por procedimientos químicos o biológicos.

El aumento de la población ha obligado a reutilizar el agua de los ríos, sobre la que se

vierten gran cantidad de contaminantes, Para ello se ha tenido que instalar grandes

plantas potabilizadoras con la finalidad de convertir estas aguas no potables en aguas

aptas para el consumo humano. Igualmente se han tenido que instalar en algunos

lugares con pocos recursos hídricos plantas desalinizadoras que potabilizan el agua del

mar. Con todo ello se obtiene la llamada " agua de grifo" que resulta apta para el

consumo humano, aunque la calidad y las características de la misma resulten poco

apetecibles. ( Más información sobre la contaminación del agua en el listado superior)

Aguas subterráneas: Son aquellas que proceden de un manantial que surge del interior

de la tierra o la que se obtiene de los pozos. Estas aguas presentan normalmente un

grado de contaminación inferior a las superficiales, pero, en la mayoría de los casos,

deben tener un tratamiento previo antes de ser aptas para el consumo humana. El agua

de los pozos se utiliza para el sumistro de aguas potables. El agua de manantial puede

suministrarse a través de la red de agua potable o utilizarse para embotellarse.

Tipos de aguas embotelladas

Las aguas embotelladas, según sus características y proceso de embotellamiento.

pueden ser diversas

Aguas de manantial: Suelen ser aguas potables procedentes de una fuente ( A veces

de la misma red de distribución de aguas) que ha sido sometidas a un proceso de

potabilización y filtrado especial para hacerlas aptas para el consumo y proporcionarles

mejor sabor y eliminarles posibles olores. Muchas veces se le suele añadir anhídrido

carbónico.

Aguas minerales: Se consideran aguas minerales aquellas que proceden de un

manantial subterráneo protegido y, a diferencia de otro tipo de aguas, presentan una

riqueza constante de minerales no inferior a 250 partes por millón, siendo estos

minerales de procedencia natural y no añadida. El embotellamiento debe producirse en

su lugar de origen y el agua debe estar libre de microbios patógenos sin que se le

aplique ningún tratamiento.

FUENTES, FACTORES Y MEDIDAS DE CONTROL DE LA CONTAMINACIÓN.

Industria

Los contaminantes industriales son también una fuente importante de contaminación

del agua. Las compañías y las empresas que procesan productos químicos y productos

nocivos a menudo permiten que el agua contaminada fluya de vuelta a los ríos y

arroyos. Un ejemplo muy perjudicial son las plantas de energía nuclear, las cuales

bombean el agua irradiada en los lagos y ríos cerca de las instalaciones.

Residuos sólidos

El uso continuado de los residuos sólidos, tales como papeles y plásticos, es una de las

adiciones más perjudiciales al suministro de agua. Las instalaciones de tratamiento de

aguas residuales no están preparadas para manejar el volumen de estos productos que

se colocan en el sistema de agua.

Las aguas residuales domésticas constan principalmente de papel, jabón, orina, heces

y detergentes. Los desechos industriales, en cambio, son variados y dependen de los

procesos específicos de las plantas de las que proceden en origen.

Por ejemplo, los metales pesados están asociados con la minería y la fundición. Los

cloro fenoles y fungicidas con las fábricas de pasta, los insecticidas con la industria

química y las sustancias radiactivas con las centrales nucleares. 

En terreno seco, las emisiones de residuos industriales están estrechamente

controlados, pero la extracción de petróleo y la extracción de manganeso suelen

provocar a menudo vertidos contaminantes directamente en el mar.

Los residuos radiactivos se vierten en el mar en grandes barriles con col objeto de

mantenerlos alejados de los centros urbanos, pero a menudo los barriles se deterioran

después de un tiempo.

El petróleo en muchas ocasiones, es liberado en el mar a través de petroleros y barcos

hundidos. Este tipo de desgracias ocurre con bastante asiduidad en los últimos años.

Medias de control

Cuidar la vegetación de los páramos y cabeceras de los ríos, evitando la tala de

los bosques.

Proteger las fuentes de agua, no arrojando basura o residuos fecales en ellas.

Construir letrinas y pozos sépticos.

Construir plantas de tratamiento de aguas residuales.

Realizar campañas educativas para lograr actitudes positivas hacia la

conservación del agua.

ENFERMEDADES DE TRANSMISIÓN HÍDRICA

Son aquellas en el que el agua es el medio de transporte para que un microorganismo

penetre en el organismo.

Fiebre tifoidea: provocada por la bacteria salmonella thypi. La materia fecal de las

personas infectadas es la via en que la bacteria sale del organismo y contamina el

agua que otras personas utilizan para beber o lavar alimentos.

Síntomas:

Fiebre

Debilidad

Dolores estomacales y de cabeza

Cólera: Es una enfermedad aguda provocada por Vibrio cholerae. La afección es de

tipo intestinal. Que se puede adquirir bebiendo agua o alimentos contamindos. La

fuente de contaminación generalmente son las heces de la persona infectada. Puede

vivir en ríos salobres y aguas costeras.

Síntomas:

Diarrea profusa

Vomitos

Shock hipovolémico

Deshidratación

Cistoporidiosis: Es una enfermedad causada por parasitos microoscopicos

Síntomas:

Diarreas

Dolores abdominales

Fiebre

Nauseas

Vomitos

Perdida de apetito

Disentería: Es una inflamación del intestino que provoca diarrea sanguinolenta

provocada por shigella. La infección puede ocurrir por vertido de aguas cocleares en

reservorios naturales de agua por infiltración de las mismas

Síntomas:

Diarreas

Fiebre

Dolor estomacal.

Amibiasis: Es causado por un parasito ameba llamado Entamoeba hystolitica.

Síntomas:

Diarrea

Nausea

Pérdida de peso

Hepatitis: Es una inflamación del hígado, lo que provoca un funcionamiento incorrecto.

Solo la A y la E son enfermedades de transmisión hídrica

Hepatitis A: se transmite por:

Tocar el excremento de una persona infectada y luego comer y beber con las

manos sucias

Comer alimentos preparados con alguien que toco el excremento infectado

Beber agua contaminada

Relaciones sexuales

Síntomas:

Cansancio

Nauseas

Fiebre

Perdida apetito

Dolores estomacales

Diarrea

Hepatitis E: es una enfermedad provocada por el virus de la hepatitis B.se transmite

de igual manera que la hepatitis A

LA VIGILANCIA AMBIENTAL

Los procesos de vigilancia ambiental exigen acciones que hagan viable los nuevos

enfoques en materia de administración de los recursos hídricos, así como lograr la

motivación básica para que toda la sociedad muestre interés en la temática del manejo

y la conservación de las fuentes de agua y el control de la calidad del agua potable.

Los enfoques tradicionales ayudaron a mejorar el abastecimiento de agua y el

saneamiento, principalmente en las zonas urbanas y en menor grado en las áreas

rurales. Sin embargo, esos enfoques atendieron insuficientemente al control de la

calidad del agua potable en las áreas rurales y suburbanas. El manejo integral de

cuencas y la conservación de los recursos hídricos es un esfuerzo a ser atendido.

El proceso de planificación que conduce a la protección de las fuentes de agua y a un

suministro seguro en cuanto a su calidad, debe integrarse en el proceso estratégico de

los sistemas locales de salud (SILOS) y tiene como elementos claves su carácter

multisectorial, así como su dimensión interdisciplinaria.

Otro aspecto importante que contribuye a la vigilancia ambiental es el desarrollo de

investigaciones aplicadas y de divulgación de tecnologías alternativas tanto de

utilización como de protección del agua. En el caso particular de las investigaciones es

necesario lograr nuevos dispositivos para la desinfección del agua de consumo

humano, así como el estudio de los hábitos, actitudes y habilidades de la población

para lograr su uso adecuado. Estas constituyen la apertura hacia nuevas opciones que

son reclamadas con urgencia para poder llegar a las poblaciones que aún no cuentan

con estos dispositivos indispensables para cortar la cadena de transmisión de

enfermedades y muertes vinculadas a la ingestión de aguas contaminadas.

La vigilancia ambiental puede diseminar la necesidad de propiciar el desarrollo de las

instituciones universitarias y de investigación, lo cual constituye un complemento

esencial de la gestión ambiental.

Como estudios epidemiológicos han demostrado la relación directa entre agua

contaminada y las enfermedades de origen hídrico, se considera necesario fortalecer o

establecer un sistema de vigilancia epidemiológica que permita conocer las tendencias

de las enfermedades, incluyendo datos sobre factores asociados a la exposición, los

agentes etiológicos circulantes y prevalentes y la magnitud del impacto en la salud

colectiva, principalmente en los sectores más afectados y vulnerables.

Sin un sistema de vigilancia epidemiológica no es posible establecer la estratificación

epidemiológica necesaria para definir las estrategias y orientar las acciones de

combate a los brotes epidémicos de las enfermedades de transmisión hídrica. (El

Manual No. 10 de esta Serie, "Vigilancia Epidemiológica", trata del asunto con más

profundidad).

Otros aportes de la vigilancia ambiental pueden ser:

Combatir la proliferación del mosquito Aedes Aegypti con aplicaciones

controladas de insecticidas y destrucción de los criaderos en aguas paradas

(neumáticos, vasos, y otros depósitos de aguas artificiales al aire libre, depósitos

inadecuados de basuras). La prevención se hace por lucha antivectorial y

vacunaciones. Como el mosquito Aedes, que transmite la malaria, pica por la

noche, la protección personal (mosquiteros y repelentes) es importante, así

como la aplicación de insecticidas residuales en las casas y el ordenamiento del

medio.

Colaborar para el control de caracoles que transmiten la esquistosomosis.

Orientar a la población sobre formas higiénicas y seguras de almacenamiento de

agua dentro de la vivienda.

Controlar el drenaje urbano y el diseño adecuado de derrames y canales y la

aplicación de larvicidas en las ciudades.

Elaborar campañas para la destrucción o vaciado de depósitos de agua

artificiales en las áreas urbanas, casas y jardínes, pues es fundamental para

impedir la proliferación del mosquito transmisor del dengue.

Participar de campañas para evitar la contaminación de playas, piscinas y

locales de recreación pública.

Controlar y supervisar la realización de obras y la prestación de servicios

públicos de acuerdo a las necesidades comunitarias y participar y cooperar con

el trabajo solidario en la ejecución de obras y en la administración de los

servicios públicos.

Vigilar para que la cantidad, continuidad y calidad del servicio, sean factores que

deban atenderse en forma simultánea, pues la salud y bienestar de las

poblaciones receptoras del servicio depende de ellos.

NORMAS SANITARIAS Y PARAMETROS QUE DEBEMOS MEDIR. NORMAS

SANITARIAS DE CALIDAD DEL AGUA POTABLE.

En Venezuela, los valores máximos de componentes del agua que representan un

peligro para la salud aparecen en las “Normas Sanitarias de Calidad del Agua Potable”.

Los artículos más importantes de estas normas, relacionados con este estudio, son:

“Art. 1.-El objetivo de las “Normas Sanitarias de Calidad de Agua Potable” es

establecer los valores máximos de aquellos componentes o características del agua

que representan un riesgo para la salud de la comunidad o inconvenientes para la

preservación de los sistemas de almacenamiento y distribución del líquido, así como la

regulación que asegure su cumplimiento.”

“Art. 4.-El agua potable debe cumplir con los requisitos microbiológicos,

organolépticos, físicos, químicos y radiactivos que establecen las presentes Normas.” “

Art. 8.-El ente responsable del sistema de abastecimiento de agua potable debe

asegurar que ésta no contenga microorganismos transmisores o causantes de

enfermedades, ni bacterias coliformes termo resistentes (coliformes fecales), siguiendo

como criterio de evaluación de la calidad microbiológica la detección del grupo

coliforme realizada sobre muestras representativas captadas, preservadas y analizadas

según lo establecido en las presentes Normas.”

“Art. 9.-Los resultados de los análisis bacteriológicos del agua potable deben cumplir

los siguientes requisitos: a. Ninguna muestra de 100 mL deberá indicar la presencia de

organismos coliformes termos resistentes (coliformes fecales). b. El 95% de las

muestras de 100 mL analizadas en la red de distribución no deberá indicar la presencia

de organismos coliformes totales durante cualquier periodo de 12 meses consecutivos.

c. En ningún caso deberá detectarse organismos coliformes totales en dos muestras

consecutivas de 100 mL provenientes del mismo sitio.”

Decreto 883 relativo a las normas para la clasificación y el control de los cuerpos

de agua:

Este Decreto establece los tipos de agua en base a ciertos criterios de calidad, además

de los requisitos que debe cumplir el líquido, dependiendo del uso a que se destine, se

pueden mencionar algunos artículos del Decreto que podrían aplicarse, dependiendo

de las mediciones se podrá establecer un método de tratamiento apropiado.

Los artículos a tomar en cuenta para el desarrollo del proyecto son:

“Artículo 3º: Las aguas se clasifican en: Tipo 1: Aguas destinadas al uso doméstico y al

uso industrial que requiera de agua potable, siempre que ésta forme parte de un

producto o sub-producto destinado al consumo humano o que entre en contacto con él.

Las aguas del tipo 1 se desagregan en los siguientes sub-tipos:

Sub-tipo 1A: Aguas que desde el punto de vista sanitario pueden ser acondicionadas

con la sola adición de desinfectantes Sub-tipo 1B: Aguas que pueden ser

acondicionadas por medio de tratamientos convencionales de coagulación, floculación,

sedimentación, filtración y cloración Sub-tipo 1C: Aguas que pueden ser

acondicionadas por procesos de potabilización no convencional

Parámetros que se deben medir en la caracterización de aguas:

Temperatura: Es una magnitud referida a las nociones de caliente o frío de una masa o

cuerpo determinado. En el agua, las bacterias responsables de las enfermedades

requieren una temperatura óptima de crecimiento de 37°C. La medición de la

temperatura es importante para diferentes análisis de laboratorio y procesos de

tratamiento (oxígeno disuelto, actividad biológica, etc.). Este parámetro debe medirse

en el sitio de muestreo, utilizando por ejemplo, un termómetro de mercurio, luego de un

tiempo suficiente para que la lectura se estabilice.

Sabor: La medición del sabor es muy útil, ya que permite evaluar la calidad del agua y

su aceptación por los consumidores, para el control del proceso de potabilización y

para conocer, si es el caso, la fuente de una eventual contaminación. Un agua potable

debe tener un sabor débil y agradable, además de ser inodora. Las aguas muy puras

son menos agradables en sabor, debido a que contienen menos minerales. Los

cloruros dan sabor salobre, el magnesio amargo y el aluminio un sabor terroso.

El olor en el agua es producto de sustancias químicas indeseables, materia orgánica

en descomposición o bacterias. Debido a que no existe una unidad de medida del olor

o sabor del agua, se establece (para el presente trabajo) un rango de medición del 0-5,

asignando al 0 un sabor muy desagradable y 5 para olor muy agradable. La medición

es cualitativa, con muestras seguras para el consumo humano

Conductividad eléctrica: Se define como la habilidad o poder de conducción o

transmisión de electricidad. La conductividad del agua depende de la actividad y tipo de

iones presentes en la misma. Por medio de la conductividad es posible conocer de

forma global el grado de mineralización del agua, además de detectar posibles

infiltraciones de aguas superficiales de mineralización diferente o de aguas

contaminadas si el efluente se encuentra en constante monitoreo. El agua de consumo

debe poseer hasta 400 μS/cm y como máximo 600 μS/cm para garantizar su calidad

pH: La mayoría de las aguas naturales tienen un pH entre 6 y 8. El pH tiene relevancia

en aguas de consumo por encima de 9,6 o por debajo de 4,4. Su medición se realiza

con un pH metro bien calibrado

Parametros fisicos. Sólidos suspendidos: se refiere a las partículas orgánicas e

inorgánicas, así como liquidas inmiscibles que se encuentran en el agua, dentro de las

partículas orgánicas tenemos, ente otros, células de algas, fibras de plantas, bacterias

y sólidos biológicos. Por otra parte la arcilla y sales son elementos considerados como

partículas inorgánicas.

Turbiedad: este parámetro mide el grado que la luz es absorbida o refleja por el

material suspendido, por lo que la podemos considerar como una medida del efecto de

los sólidos suspendidos en el cuerpo del agua. La turbiedad no es una medida directa

de la de la cantidad de sólidos suspendidos, puesto, que es función de la forma y

características de la superficie del material suspendido.

Color: No existe una relación directa entre color y grado de contaminación, pues al

tratarse de un parámetro fuertemente influido por interferencias con otras sustancias

coloreadas, es difícil su evaluación absoluta. Dado que muchas de las sustancias

coloreadas se degradan con el tiempo, la determinación del color se efectúa

visualmente empleando luz diurna difusa sobre fondo blanco, o mediante el uso de un

espectrofotómetro visible. El color que presenta el agua puede ser aparente (agua

bruta) o verdadero (agua sin sólidos en suspensión).

• Olor: Generalmente los olores son producidos por sustancias volátiles o gaseosas

(H2S, NH3, etc.), y suelen ser debidos a materia orgánica en descomposición o

productos químicos producidos o empleados en la industria y tratamiento de aguas

residuales.

• Sabor: Suele estar íntimamente asociado al olor (respuesta fisiológica parecida).

Algunas sustancias, como es el caso de sales de cobre, zinc o hierro, pueden modificar

el sabor, sin alterar el color del efluente.