Trabajo de Ovinos.... Totto
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COMPARACIÓN DE PARÁMETROS PRODUCTIVOS (FINCA LOS LAURELES)
Sampues - Sucre
Rafael David Pacheco Moreno
Wilfran Alfredo Martínez Hernández
DocenteElmer de La Ossa
Universidad de SucreFacultad de Ciencias Agropecuarias
Programa de ZootecniaAsignatura Ovino-caprino
Sincelejo Sucre2011
INTRODUCCIÓN
En el trópico debido a la dependencia con los factores ambientales, la
producción de carne es baja, obteniéndose un promedio anual en la ganancia
diaria de peso de 60 g/animal. Esto ha determinado el uso de alimentos que
complementan la alimentación de los ovinos especialmente durante la sequía lo
que repercute en una mejor ganancia de peso de los animales pudiendo
superar los 100 g /día.
Damos prioridad a estudios sobre el comportamiento productivo y reproductivo
de las razas ovinas en la finca los laureles, ubicada en el municipio de
Sampues vía los Pérez. Tal interés surgió de la necesidad de conocer los
valores de los parámetros indicadores de productividad. Para proceder luego a
la realización de experiencias sobre las posibilidades de su mejoramiento, tanto
desde el punto de vista del manejo como a través de la implementación de
prácticas de selección y de sistemas de apareamiento, del peso al nacimiento y
relacionados al destete. La determinación de los valores de algunos de los
parámetros reproductivos tiene importancia, ya que en ellos se basa la
planificación de explotaciones económicas de estas especies, que podrían
representar una alternativa para la producción de carne de ovino en el trópico.
OBJETIVOS
Relacionar los diversos parámetros productivos en los sistemas de
explotación intensivo y extensivo a relación con los de la finca los
Laureles.
Identificar parámetros como: peso al destete, peso al nacimiento,
ganancia de peso/día. Basados en la planificación de explotaciones para
fines de productividad y económica.
METODOLOGIA
Al llegar a la finca los laureles, ubicada en el municipio de Sampues sucre, más
exactamente en la vía que nos comunica al corregimiento los Pérez, es fácil
determinar que esta finca en cuestiones de la cría, reproducción y manejo en
general de ovinos, está muy regular ya que les falta mucho en mejorar
instalaciones, alimentación, rotación de potreros, en fin una serie de medidas
que harían de esta una explotación más competente.
Con el propósito de hacer cumplir con los objetivos, se empezó con la
separación de hembras y machos en el aprisco, y se procedió a realizar el
pesaje de los animales.
Se registraron los pesos actuales de cada uno de estos y se planillaron.
Se tomaron las razas de cada uno de ellos al momento del pesaje.
Posteriormente se paso a los potreros a inspeccionar como estaban las
praderas, el método de división y rotación de estos.
Además se anoto la importancia de implementar programas de desparasitación
en explotaciones ovinas, ya que estos animales son muy susceptibles de
padecer de paracitos internos, y las pérdidas que nos pueden presentar con
esta clase de problemas.
RESULTADOS
Numero Sexo Fecha nacimiento.
Peso nacimiento.(kg)
Fecha dst/d Peso dst.(kg)
Edad dst/d
196 M ---------- ----- 02/05/11 ---- ----206 H 01/01/11 1.5 02/05/11 16 121209 H 03/01/11 2 02/05/11 16 119210 H 08/01/11 2 02/05/11 13 114211 H 08/01/11 2.5 02/05/11 13 114216 M 10/01/11 1.5 02/05/11 11 112220 H 12/01/11 3 02/05/11 17 110221 H 12/01/11 2 02/05/11 11 110233 M 21/01/11 1 02/05/11 13 101237 M 23/01/1
12 02/05/1
113 99
238 H 23/01/11
1.5 02/05/11
13 99
248 H 04/02/11 3.5 02/05/11 16 87249 H 05/02/11 3 02/05/11 15 86252 M 08/02/11 2.5 02/05/11 12 83257 M --------- ---- 02/05/11 11 ----270 M 16/02/11 3.5 02/05/11 14 75Total ------ ------- 31.5 ------ 204 1430promedio ------ ------- 2.25 ------- 13.6 102.1
Relación de parámetros productivos del sistema intensivo y extensivo de la explotación en comparación con la finca los Laureles.
Parámetros sistema extensivo
sistema intensivo
finca los laureles
Peso al nacimiento (kg.) 3,5 4,5 2.25Edad al destete días 90 60 102
Peso al destete (Kg.) -- 17,7 13.6
ANÁLISIS DE LOS DATOS
De los anteriores datos podemos determinar qué:
En los datos que el operario nos proporciono de la finca los laureles,
cuando se presentaron partos gemelares el peso al nacimiento era
superior a la de la madre 233 pero menor que el peso de la cría de la
hembra 220
En general la media de los pesos al nacimiento de la finca los laureles
es de 2.25kg inferior a la de una fuente suministrada por el profesor de
explotaciones extensivas e intensivas.
En la finca los laureles se está manejando una edad al destete promedio
de 102 días, la cual nos dice que esta superior a la edad al destete en
una explotación extensiva que es de 90 días, y a la de un sistema de
explotación intensiva que se maneja a los 60 días.
Podemos decir que el peso al destete de la finca los laureles es de 13.6
kg, y está por debajo al de una explotación intensiva que está en
promedio de 17.7kg. en una explotación extensiva no se lleva este tipo
de datos.