PERSPECTIVA Y PROSPECTIVA EMPRESARIAL

ADRIANA PEREZ FIGUEROAREINA ARRIETA MORA

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PROF: JOSE JARABA

INSTITUTO DE EDUCACION POLITECNICO INDESMICRO Y MACRO ENTORNOSINCELEJO- SUCRE 2015

INTRODUCCION

El presente trabajo se llevar a cabo Teniendo en cuenta que Postbn S.A es una de las empresas ms grandes de Colombia y Suramrica, e influye de manera relevante en la economa del pas, se llevar a cabo un anlisis en el cual se plantee como principal objetivo, analizar la infraestructura y sus cambios en losltimosaos y el comportamiento de lacompaaen el mercado.

INFORMACION GENERAL DE LA EMPRESA POSTOBON S.ANombre:POSTOBON S.A

Razn Social:Gaseosas Posada - Tobn

Actividad Principal: Produccin y comercializacin de bebidas gaseosas y agua cristal; de acuerdo a su actividad econmica se clasifica en clase I para el rea administrativa y en clase III para el rea de produccin.

Nmero de trabajadores en la planta: En la actualidad cuenta con 138 personas, de la cuales 83 son empleados y 55 operarios.

Ubicacin Geogrfica: La empresa Gaseosas Postobn S.A. se encuentra ubicada en la zona industrial Balalaika Dosquebradas, carrera 15 calle 25.

Direccin:Postobn S.A. - Cr 16 Cl 25 B. Planta Dosquebradas Pereira Colombia, RisaraldaPoblacin: Municipio DosquebradasConmutador: 3138600Pagina Web:http://www.postobon.com/

ORGANIGRAMA

Hablar de Postobn es contar la historia de una compaa que ha dejado huella en Colombia gracias a su innovacin, visin de negocios, capacidad de adaptacin y transformacin, condiciones que le permiten mantener el liderazgo con compromiso, sostenibilidad y con el desarrollo del pas.La compaa cuenta con la mayor participacin de mercado en la industria de las bebidas no alcohlicas en Colombia y es la empresa con capital 100% colombiano ms grande en ingresos en este sector.Cuenta con 110 aos de historia en los cuales ha sido pionera en el desarrollo de la mayora de categoras de bebidas existentes en el mercado colombiano.Actualmente, participa en categoras como gaseosas, aguas, jugos, hidratantes, energizantes y t, contando con un portafolio de ms de 35 marcas y 250 referencias, en el cual se destacan las marcas gaseosas Postobn, Colombiana, Pepsi, Bretaa, Hipinto, Popular, Seven Up, Montain Dew, Jugos Hit, Tutti Frutti, Mr. Tea, Agua Cristal, Agua Oasis, H2Oh!, Gatorade, Squash, Peak y Lipton Tea, entre otras.La compaa cuenta con 66 sedes entre plantas de produccin y centros de distribucin, los cuales le permiten llegar al 90% del territorio nacional. Su talento humano asciende a cerca de 12.000 personas.Las fortalezas en ventas y distribucin hacen que las bebidas de Postobn se encuentren fcilmente en las tiendas, supermercados, grandes superficies y restaurantes y los hogares colombianos. De igual forma, se pueden adquirir en los Estados Unidos, Reino Unido, Aruba, Espaa, Curazao, Panam e Italia.La compaa pertenece a la Organizacin Ardila Llle, una de las principales organizaciones industriales de Amrica Latina.

IDENTIFICAR MICRO Y MACRO ENTORNOMicroentornoA: Clientes Macro Frisby La 14, las bodegas de atencin inmediata, Colegios universidades las tiendas los mayoristas

B: Proveedores In cauca Sucro Peldar Pepsi cola de Medelln tapa la libertad Sucro Concentrado de Medelln Plsticos Mnaco Aluso (tapas plsticas) Plastiline S.A Praesai liquido carbnico colombiano Proesal Tea qumicos EPMC: Competencias Coca Cola Miler (bavaria) Tampico Alpina Yogo Yogo Agua Brisa Agua Manantial etc. Existen competidores Nacionales, e Internacionales.D: Mercado Las bebidas es la categora ms dinmica en el mundo y en Colombia no es la excepcin. Es una industria con ms de 100 aos de desarrollo, en la cual en sus inicios solo ofreca dos productos, gaseosas y aguas. Hoy es una industria compuesta por ms de 25 categoras que incluyen bebidas del hogar, lcteos, licores y bebidas no alcohlicas. El consumo per cpita de Colombia est dentro del estndar mundial, alrededor de 50 litros por persona, y presenta crecimiento anuales del 4% en promedio, lo que demuestra el potencial de desarrollo de esta industria, compuesta por compaas nacionales y multinacionales. Postobn S.A. es la empresa ms importante del sector de bebidas no alcohlicas, fundada hace 104 aos, con la mayor participacin de mercado gracias a su modelo de diversificacin y con el portafolio ms completo en 6 categoras de negocios: gaseosas, aguas, jugos, hidratantes, energizantes y ts. Postobn cuenta con un portafolio de ms de 250 referencias que se producen en 26 plantas de produccin en todo el territorio nacional y se distribuyen a travs de 60 centros.Dentro del portafolio de postobn estn las marcas de franquicias internacionales como Pepsi, 7Up y Canad Dry; y a la vez Postobn es el distribuidor para Colombia de la marca GatoradeE: Grupo de presinlos Grupo de presin de postobon s. A velan para que el medio ambiente no se vea afectado por la produccin de sus bebidas ya que estos grupos inciden en las decisiones polticas mediante actividades, busca el logro de sus intereses influyendo en latoma de decisionesde lasmasaspara colocarlas a su favor. Particularmente incide en laclase polticapeticionando a su favor, dado que es sta quien decide la conduccin social.Para la empresa es de vital importancia llevar estas normas ya que puede ser sancionada si no las cumple y estas normas son:Tipo y cantidad de Agua: El tipo es Agua Subterrnea donde hay dos pozos, en el primero tienen una cantidad de 9 litros, y el segundo de 6 litros

Tipo y cantidad de Residuos: Existe residuo Azucarado y neutralizador, en donde el primero vierte agua con un ph entre 6.5 y 7.5, y gas carbnico, en el otro se vierte agua con un ph de 5.9 (ver esquema Siguiente).Bacteria AnaerobiaTipo y cantidad de Emisiones al aire, ruido y olores: El ruido que se presenta es interno por las maquinas, pero los trabajadores tienen tapa odos, al aire se da emisin de gas carbnico, y el olor que se presenta en de las aguas contaminadas que luego llegan a la planta de tratamiento.

Tipo y cantidad de Emisiones al Agua:El tipo de agua que se vierte a la quebrada La Vibora presenta Ph de : 5 a 9 por el residuo neutralizado y con ph de 6.5 y 7.5 por el residuo azucarado.

Costos asociados con el tratamiento de desechos: Por los residuos Azucarado $ 7559.70 mensual y anual 1875715, y para la neutralizacin $ 492.68 y anual $ 2.497463.74.

MacroentornoA: Condiciones econmicas: Postobn S.A.es una de las compaas debebidasms grande y ms antigua deColombia.Esta empresa cuenta con un amplio portafolio de productos que incluye bebidas sin alcohol, zumos de frutas,agua mineral,t, y bebidas energticas.Gracias a la produccin y distribucin de estas bebidas se la logrado un gran estructura de estabilidad econmica para la empresa ya que sus productos son muy apetecidos por la gran mayora de los consumidores.Oportunidades Mayor competitividad por implementacin de normas como la ISO 14000 y las OSHAS 18000 Una de las oportunidades es la demandan que ejercen los consumidores sobre los productos La expansin de nuevos mercados La trayectoria y la experiencia La calidad de sus productos Buen terreno y ubicacin estratgica dentro del mercado Sus productos cumplen con las especificaciones tcnicas establecidas por las normas nacionales

Amenazas

Inconvenientes a la distribucin de los productos en algunas zonas del pas debido al conflicto armado ParosDebilidades Competencia a nivel internacional Introduccin de nuevos productos por el TLC La poblacin se inclina a consumir gaseosas carbonatadas relegando la gaseosa ms natural que produce la empresa El mercado que se tiene a nivel internacional es menor al nivel multinacional

Fortalezas Certificacin con ISO 9000 La diversidad de productos que ofrece al mercado El liderazgo de casi 100 aos La aceptacin del producto en el mercado Su infraestructura de operacin Su moderna flota de transporte para la distribucin de los productos Siguen la normatividad en cuanto a la reduccin de emisiones, y la produccin ms limpia Cuentan con la ms alta tecnologa garantizando que los productos se mantengan bajo control Sus polticas de reciclaje y reutilizacin

B: Condiciones polticas y legales: Est basado en dos leyes fundamentales que rigen este tipo de productos (gaseosas), la primera hace referencia a la reglamentacin que deben cumplir las bebidas gaseosas, la segunda las exigencias respecto del envase y el rotulado del producto y por ultimo, las normas legales que se deben cumplir en cuanto al uso del agua.

Normas de envase y rotulado

Envase:Los envases para las bebidas gaseosas sern de una manera que no alteren el producto y aseguren una adecuada proteccin, almacenamiento, transporte y expendio con cierre que impida su alteracin.

Rotulado:En el rotulo deber aparecer el siguiente texto en espaol

Nombre del productoNombre del fabricanteContenido neto expresado en unidades Sistema InternacionalListas de ingredientesCdigo de fabricacinNumero del riesgo sanitarioLa Leyenda Industria Colombiana

C: Condiciones demogrfica Los productos de la empresa est dirigida especialmente para las mams y nios colombianos. Variables Socio-Econmicas:bebida dirigida a todos los estratos( por su cmodo precio, pero resaltando los beneficios para la salud), amas de casa y familias comprometidas con la salud.

VariablesPsicogrficas:familias preocupadas por su salud nutricional, que exigen calidad y nutricin en los productos que compran. Pero adems buscan diversin e innovacin.

Variables Conductuales:familias colombianas que a pesar de buscar la economa, buscan beneficios para su salud y la de su familia y que crean fidelidad con las marcas y productos que satisfacen esta necesidadD: Condiciones socio-CulturalesUna empresa socialmente responsable: Desarrolla su actividad econmica y produce utilidades Contribuye con sus productos al bienestar general Acta ticamente al igual que sus funcionarios Le da prioridad a la relacin con sus trabajadores Respeta el medio ambiente Desarrolla accin social en integracin con la comunidad

E. Condiciones tecnolgicasLa empresa Gaseosas Postobn S.A., cuenta con una infraestructura bsica o esencial para el buen desarrollo de sus actividad

Agua: es tomada de un pozo, la cual se trata y potabiliza para los equipos auxiliares para el proceso de produccin y la planta en general.

Electricidad: una subestacin principal de energa alimentada de la estacin EEPP por una lnea de alta tensin de 33KV. Una subestacin interna de 33KV/230V

Iluminacin: la iluminacin interna est alimentada por una subestacin conectada a la red urbana de 33KV/230V.

De emergencia: una planta elctrica de emergencia ubicada en la parte anterior del rea de produccin, al lado del taller de mantenimiento, y al frente de la sala de jarabes.

Caldera:una pirotubular con capacidad de 300 HP, abastecida con crudo de castilla. Esta ubicada en el rea de produccin al frente del taller de mantenimiento.

Combustibles: cuenta con un surtidor de gasolina ubicado en el rea de taller-vehculos, el tanque de crudo de castilla y el tanque de ACPM, ubicados en la parte exterior del rea de produccin al frente de la sala de jarabes. Aire acondicionado: las reas de administracin, produccin, ventas, empaque y producto terminado y almacn cuentan con sistemas de aire acondicionado.

Tecnologas que utilizan:Inspector ElectrnicoVideo jetComprensores de airePlanta de neutralizacinEmpacadorasLavadoras de embalseCarbonatadorLlenadorasSistema de transportadoresLavadoras de cajaF: Condiciones medio-ambientalesLa empresa debe cumplir con los siguientes parmetros:Ph entre 5 y 9 unidadesTemperatura 400CMaterial: AusenteGrasa Aceites: Remocin del 80% en cargaSlidos suspendidos: Remocin 50% en cargaDBO5: Remocin 30% en cargaG: Condiciones internacionalesPara mantener el mejoramiento continuo, la adecuacin y eficaciadel sistema de gestin ambiental, y con ello su desempeo, la direccin de la empresa revisar y evaluar el sistema de gestin ambiental a intervalos definidos, en este caso la revisin se har cada 2 meses durante la implementacin del sistema. El alcance de dicha revisin ser global, aunque no todos los elementos de un sistema de gestin ambiental necesitan ser revisados simultneamente y el proceso de revisin puede requerir un cierto tiempo.

Las revisiones incluirn: Resultados de las auditorias, la extensin en que se han cumplido los objetivos y las metas, la adecuacin continua del sistema de gestin ambiental en relacin con cambios en las condiciones y la informacin, y las inquietudes provenientes de las partes interesadas