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  • 1. LA SIEMBRA DE PALMAAFRICANA COMO ESTRATEGIAPRODUCTIVA DEL CESARTATIANA SANJUANELOCOD. 49.778.524GRUPO: 555

2. PLANTEAMIENTO DELPROBLEMAEl departamento del Cesarfue una prspera reginagropecuaria en la dcada delos 60 pero este se fuedesvaneciendo porcircunstancias como: cadasdel precio del algodn (era laprincipal base de laeconoma), problemasclimticos como el fenmenodel Nio, la aperturaeconmica sin polticasadecuadas de apoyo a losagricultores y el deterioro delorden pblico (surgimiento degrupos al margen de la ley).FORMULACION DELPROBLEMAEl Cesar actualmente se ubica enel puesto 16 en el escalafn sobrela competitividad de losdepartamentos colombianos. Unode los componentes de esteindicador se debe al rezago deldepartamento en gestinempresarial, para esto se requiereconformar un conglomerado ycadenas productivasaprovechando los excedenteseconmicos generados por elcarbn para dar impulso a otrossectores y diversificar as nuestrabase productiva. 3. JUSTIFICACIONCon este proyecto se espera favorecer la integracin comercialentre productores pequeos y medianos con grandes empresas yel estado, lo cual permitir una visin ms amplia delsector, aportando una visin hacia el crecimiento de la economalocal del sector de la siembra de palma.Al apoyar el sector primario con polticas agropecuarias no solose incentiva la produccin primaria, sino tambin se apoyan losprocesos de transformacin que generan un mayor valoragregado para los productores. 4. OBJETIVO GENERALEstimular la produccin e incrementar las reassembradas de palma africana en la regin tantode los actuales productores como nuevosinversionistas trabajando como un ncleodesarrollando una economa a escala orientada aatender sus mercados objetivo aumentando laproductividad del departamento del Cesar. 5. OBJETIVOS ESPECIFICOS Disear un proyecto de siembra de palma africana que sea ldera nivel local y regional capaz de fomentar empleo en la regin. Establecer el sector del cultivo de la palma africana como unagregado de actividades con el cual se puede influir en elcrecimiento econmico. Impulsar la inversin pblica para maquinaria y equipo, endonde se apueste por tecnologa, proyectos y capacitacin deactividades agroindustriales. Ampliar las zonas de siembra de palma de aceite africana en elDepartamento, ya que en la actualidad solo se encuentrasembrado el 2% de la tierra propicia para esta actividad. Apoyar la industria agropecuaria para fortalecer la bajacapacidad actualmente instalada de las plantas deprocesamiento del fruto de palma. 6. MARCO DE REFERENCIAMARCO CONTEXTUALActualmente el departamento del presenta el mayor desarrolloen el cultivo de palma africana y posterior exportacin de susproductos derivados que van desde la industria de alimentoshasta la oleo qumica con usos muy variados y su demanda vaen aumento.La palma africana es un cultivo de larga vida que brinda laoportunidad a la agroindustria de orientarse hacia unaactividad dinmica en pro del desarrollo econmico y socialsostenible para las comunidades rurales, ya que impulsa lacreacin de empresas generadoras de empleo.Si logran establecerse alianzas productivas entre pequeos ymedianos productores con grandes empresas y el estado seintegraran los factores productivos en un modelo de desarrollosolidario fomentando la creacin de cooperativas queconviertan a los cultivadores en propietarios de la tierracultivada lo cual los convierte en participes de este negocio 7. MARCO DE REFERENCIAREFERENTES CONCEPTUALESLa palma africana es utilizada principalmente para la obtencin deaceite, pero en comparacin con otras especies oleaginosas, estatiene un alto rendimiento por hectrea varias veces superior, debidoa esto su cultivo es de gran importancia econmica ya que proveemayor cantidad de aceite de palma y sus derivados a nivel mundial.Es una planta propia de regiones con temperaturas que oscilenentre 26 y 28, por lo tanto estas condiciones propician suestablecimiento en la regin Caribe.A nivel mundial las aplicaciones de la palma de aceite son un 83%para aceite de cocina, el 6.7% en la oleo qumica (cidos, alcoholesgrasos y glicerina), el 3.6% para jabn y polvo para lavar, el 3.3% setransforma en margarina, el 2.8% para jabn de tocador y el 0.6%en grasas y en los ltimos tiempos ha tomado fuerza su utilizacincomo biocombustible.Los cultivos de palma se estima que generan alrededor de 104 milpuestos de trabajo directo e indirecto agrupando a pequeoscultivadores, trabajadores agrcolas, personaladministrativo, tcnicos y profesionales de diferentes disciplinas, 8. IDENTIFICACION DEL PRODUCTODel fruto de la palma seextraen dos tipos de aceite:El aceite de palma extrado dela pulpa, es una capafibrosa no comestible.Aceite de palmiste obtenido dela almendra, se utiliza paraelaborar alimentosconcentrados paraanimales.Composicin: cidos grasossaturados 40 - 48%, cidosgrasos mono insaturados 37- 46%, cidos grasos poliinsaturados 10%. 9. DESCRIPCION DE LOSCONSUMIDORES DEL PRODUCTOEl producto est dirigidoal sectorindustrial, especficamente a las plantasprocesadoras de laregin del Cesar. Estasplantas procesan yproducen el aceite depalma crudo el cual esposteriormente vendidoa empresas que refinanel aceite para laproduccin de diversosproductos comestibles oindustriales. 10. ANALISIS DE LADEMANDAEl destino de lasexportaciones de aceite de palmacolombianas son principalmentepases europeos, segn datos deFedepalma para el ao de 2007.las exportaciones de aceite depalma se benefician del libreacceso en la Unin Europea,gracias a las preferenciasotorgadas por el Sistema Generalde Preferencias. 11. ANALISIS DELA OFERTAPRODUCCION MUNDIAL DEACEITE DE PALMAPAIS PROD. EN MILES DETONIndonesia 24.100Malasia 18.912Tailandia 1.530Colombia 941Nigeria 930Ecuador 495 12. ANALISIS DEPRECIOSegn indicadores econmicos deFedepalma el precio internacionaldel aceite de palma crudo esUS$ 837.5.En el departamento del Cesar existeuna demanda para este producto.En 1997 se llegaron a cultivar28 mil hectreas de palma africanaen el departamento, de lascuales hay 26.500 en producciones:la reproduccin total fue de 100mil toneladas de aceite de crudo 13. RESULTADOS DEL ESTUDIOTECNICOEl proyecto tiene pensadodesarrollar un proyecto paracosechar, procesar y vender elaceite de palma africana de unlote de 1.000 hectreas, el cualser cosechado hasta por 30aos. Su productividad seestima de 3.51 toneladas deaceite por hectrea. 14. LOCALIZACION DELPROYECTOPara el cultivo de la palma de aceite lascondiciones ms favorables estnubicadas al centro y sur deldepartamento del Cesar. El cultivo seubicar en una finca en rea rural aunos 40 km de la va que conduce almunicipio de Codazzi Cesar.La zona cuenta con cuenca hdrica quegarantiza el suministro de aguanecesario para los requerimientos delcultivo. Igualmente presenta una rpidava de acceso pavimentada quegarantiza su transporte para los finesque requiera el proceso. 15. NECESIDADES DE RECURSOHUMANOEl personal requeridodebe tener altaexperiencia y estartcnicamentecalificado, para lo cualse necesita elsiguiente personal:60 labriegos3 Capataces1 Administrador1 Ingeniero agrnomo 16. NECESIDADES DE MAQUINARIA YEQUIPOCANT ELEMENTO VALOR TOTAL1 CARRO TODOTERRENO4X4$ 35.000.0001 TRACTOR $ 30.000.0001 ELECTROBOMBA $ 500.0003 BOMBAS FUMIGACIONDE 2 GALONES$ 300.00010 BALDES $ 100.00030 CANASTAS $ 600.0005 CARRETILLAS $ 400.000TOTAL $ 66.900.000 17. NECESIDADES DE ADECUACIONESY OBRAS FISICASELEMENTO VALOR TOTALBodega para lasherramientas$ 5.000.000Garaje para lamaquinaria$ 10.000.000Sistema centro deacopio$ 5.000.000TOTAL $ 20.000.000 18. CONCLUSIONESEn la definicin de sus estrategias de desarrollo productivo, una regino un pas no puede ignorar las caractersticas particulares de cadaterritorio, ya que solo mediante el reconocimientogeogrfico, demogrfico y cultural es posible tener claridad sobre lasventajas comparativas con las que se cuenta.De la palma africana se obtienen el aceite de palma, el aceite depalmiste y la torta de palmiste, pero el ms relevante es el aceite que seextrae de sus frutos. Segn los datos estadsticos suministrados, el87,8% de las ventas totales de aceite de palma son para consumointerno de los cuales la mayor parte se dedica a la produccin debiodieselEl cultivo de palma africana es un negocio rentable que permite elingreso del pequeo y mediano agricultor el cual diversifica laagricultura de la regin y mejora la calidad de vida de la comunidadmediante la generacin de empleo. 19. BIBLIOGRAFIAAguilera, Mara. (2002). Palma Africana en la Costa Caribe: UnSemillero de Empresas Solidarias. Cartagena, Colombia.Banco De La Republica.Arroyo, Isabel. (2007). Agenda Interna Para la Productividad yla Competitividad. Documento Regional Cesar.Bogot, Colombia. Departamento Nacional de Planeacin.Bustamante, Jorge. (2012). Cuenta Satlite Piloto de laAgroindustria de la Palma de Aceite: Palma en Desarrollo, enProduccin y su Primer Nivel de Transformacin. DepartamentoAdministrativo Nacional de Estadstica, DANE.FEDEPALMA. (2012). La Palma de Aceite. Bogot, Colombia.Tomado de: http:// www.fedepalma.org/palma.htm