Trabajo final Diseño de proyectos

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Se presenta el trabajo final de Diseño de Proyectos, se basa en la comercializacion de Huevos, en el Barrio Candido Leguizamo en la cuidad de Neiva.

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  • 1. DISEO DE PROYECTOS COMERCIALIZADORA DE HUEVOS BONILLA FLAVIO YAMEL MORALES CAMACHO 7702257 NEIDER NUEZ 77010106 EDUARDO BONILLA RUIZ 7708303UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA DISEO DE PROYECTOS 2012
  • 2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA FORMULACIN DEL PROBLEMAEl propsito principal de este proyecto es generar una alternativalaboral y de emprendimiento empresarial dirigido a las personas concierto grado de vulnerabilidad social. Se basa en la puesta en marchade un punto de venta de huevos de gallina en el barrio cndidoleguizamo de la ciudad de Neiva. En una actividad como la de poner en marcha la comercializacin dehuevos de aves de postura, que en la ciudad se estima importantepara reactivar la economa local y al mismo tiempo, aportarle al sector;la identificacin de las fortalezas, debilidades, oportunidades yamenazas, que permita la toma de decisiones apropiadas en unavisin empresarial.Este proyecto sera de apoyo al desarrollo econmico personal y dela regin.
  • 3. JUSTIFICACINMediante este documento se pretende entregar el proyecto sobrecomercializacin de huevos en el barrio cndido leguizamo. Eldesarrollo de este proyecto me permite aplicar los conocimientostericos y prcticos adquiridos en el proceso de aprendizaje delprograma de zootecnia para ser aplicados al sector comercial.En una actividad como la de poner en marcha la comercializacin dehuevos de aves de postura, que en la ciudad se estima importantepara reactivar la economa local y al mismo tiempo, aportarle al sector.Generador de nuevos retos que contribuya al desarrollo municipal yregional fundamentalmente, en vista que hasta el momento muchostecnlogos en produccin animal carecen de oportunidades laborales yeste proyecto propone una alternativa de crear una microempresapersonal
  • 4. OBJETIVO GENERAL Entrar en el mercado actual con productos de excelente calidad y precios competitivos, brindar un servicio ptimo al cliente, a mayoristas, minorista y detallistas. Generar una alternativa laboral dentro del proceso de mejoramiento de calidad de vida contemplados en los proyectos de inclusin social propuestos por entidades como el fondo emprender, por medio de crditos con el banco agrario, asistencia tcnica del Sena, la experiencia y el conocimiento adquirido en la universidad nacional abierta y a distancia UNAD.
  • 5. OBJETIVOS ESPECFICOS Comercializar huevos marrones en barrio Cndido Leguizamo de Neiva Huila. Abastecer la demanda de huevos frescos a tiendas y supermercados del barrio. Identificar las necesidades de los clientes y la aceptacin hacia la comercializacin de los huevos Realizar una encuesta que arroje los datos necesarios para saber cul es la demanda impartida por los consumidores. Analizar la demanda de clientes y manejar estrategias publicitarias que atraigan la atencin de los consumidores Satisfacer con calidad y buen servicio a los clientes Escoger los medios de transporte para repartir los productos en las diferentes tiendas. Lograr el xito de la comercializadora y su posicionamiento en el mercado
  • 6. MARCO DE REFERENCIA MARCO CONTEXTUAL Para la ejecucin de este proyecto, se han tenido en cuenta los aspectos relacionados al mercadeo, a la oferta y la demanda. As mismo el contorno socio econmico del sector donde se va a desarrollar el proyecto. Buscando verificar que las actividades locativas, para el establecimiento, distribucin sean las adecuadas para la actividad en mencin, y sin olvidar el anlisis financiero a un ao de puesta en marcha el proyecto.
  • 7. MARCO DE REFERENCIA REFERENTES CONCEPTUALES Neiva est ubicada entre la cordillera Central y Oriental, en una planicie sobre la margen oriental del ro Magdalena, en el valle del mismo nombre, cruzada por el Ro Las Ceibas y el Ro del Oro. Est en las coordenadas 25955N 751816O / 2.99861, -75.30444, su extensin territorial de 1533 km, su altura de 442 msnm y su temperatura promedio de 27.7 C.[3] Neiva es la principal ciudad del suroccidente colombiano, ya que adems de ser el puerto de conexin para las ciudades capitales de Florencia, Mocoa, Popayn y Pasto, es el eje de la economa de los departamentos del Huila, Caquet y Putumayo. Su rea metropolitana posee una economa muy dinmica basada en el ecoturismo, gastronoma, industria y comercio, es una de las conurbaciones colombianas an no oficiales pero existentes de facto en el norte del departamento del Huila. Tiene 481.159 habitantes.
  • 8. IDENTIFICACIN DEL PRODUCTO O SERVICIO (CARACTERSTICAS O ATRIBUTOS) El huevo es un alimento valioso por contener una proporcin equilibrada de hidratos de carbono, grasas, protenas, minerales y vitaminas. Las protenas del huevo son de alto valor biolgico por tener una alta composicin de aminocidos esenciales. Las grasas del huevo se concentran principalmente en la yema, presentando un alto contenido en cidos grasos esenciales (linolnico), as como una elevada cantidad de lecitina o fosfatidilcolina. La fosfatidilcolina aporta colina al organismo, la cual est implicada en multitud de procesos metablicos y de sntesis de componentes celulares nerviosos. Su deficiencia puede acarrear el padecimiento de numerosas enfermedades carenciales, desde la demencia a la enfermedad metablica o insuficiencia de ciertos rganos
  • 9. DESCRIPCIN DE LOS CONSUMIDORES O BENEFICIARIOS DEL PRODUCTONOMBRE: COMERCIALIZADORA DE HUEVOS BONILLA estarconstituido como una empresa personal, su propietario EduardoBonilla.Consumo de huevos por semana COMPRADORES CANTIDAD PROMEDIO DE TOTAL CONSUMO DE BANDEJAS BANDEJAS POR SEMANAtiendas 27 12 324restaurantes 13 7 91Promedio ventas al 140 familias 135 135publico en mostradorTOTAL 550
  • 10. RESULTADOS DEL ESTUDIO DE MERCADO (ANLISIS DE LA DEMANDA) En este estudio se analizo las estrategias para la plaza o distribucin donde podemos ofrecer nuestros productos por medio de va Internet, llamadas telefnicas y vistas a domicilio. Las ventas van a hacer con el uso de intermediarios (tenderos) y, de ese modo, lograr una mayor cobertura de nuestro producto, o aumentar nuestros puntos de ventas. Como estrategias de comunicacin se va a realizar tarjetas de presentacin con su respectivo logos y numero de celular para hacer los contactos a la hora de realizar los pedidos. En este estudio de mercado no sobra realizar el anlisis del producto en base a la tendencia de compra y hacia los clientes que lo adquieren, en este caso los huevos por ser un producto econmico y rico en protena lo consumen todas las personas.
  • 11. RESULTADOS DEL ESTUDIO DE MERCADO (ANLISIS DE LA OFERTA) Es un barrio muy comercial sus calles se encuentra en buen estado eso facilita el trasporte del producto, est ubicado estratgicamente para el comercio. En el barrio actualmente no existe ninguna distribuidora de huevos eso sera una garanta de buen flujo del producto siempre y cuando entremos a competir con un buen precio del producto.
  • 12. RESULTADOS DEL ESTUDIO DE MERCADO (ANLISIS DE PRECIO) Para determinar el precio de venta se opto por sostener los precios que en la actualidad los posibles clientes estn manejando con otras distribuidoras localizadas en el centro de la ciudad, para de esta manera se pueda brindar mejores garantas al cliente en tener los mismos precios y calidad, donde se dara un valor agregado al cliente que la distribucin seria en el barrio Cndido, lo que hara que las entregas sean mas rpidas y oportunas. Los huevos que se va a distribuir van ser de gallina clasificados segn el peso y denominados AA- A- B C, AA= Mayor de 70 grs, A Entre 55 y 70 Grs, b 45 y 55 Grs y C entre 40 y 55 grs. Los establecimientos o lugares donde se realizan los procesos tecnolgicos de recepcin, clasificacin, empaque y almacenamiento de huevo comercial son realizados por el productor.
  • 13. RESULTADOS DEL ESTUDIO TCNICO (CMO SE VA A LLEVAR A CABO LA PRODUCCIN DEL BIEN O SERVICIO) El servicio q