Trabajo mdp sevilla
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Diseño de un producto innovador Universidad de Sevilla- Universidad Mar del Plata
Materia:
Tecnología de la información (MDP)
organización y gestión educativa (Sevilla)
Año: 2014
Integrantes MDP Integrantes Sevilla
Basualdo, Juan Manuel Marrufo Gómez, Rosario
Rigueiro, Ignacio García Saviel, Amparo
Romano, Fiorella Ruiz Pacheco, Elisabeth
Rossi, Macarena
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Introducción
El propósito del trabajo interdisciplinario a realizar en conjunto entre la Universidad de
Mar del Plata y la Universidad de Sevilla es buscar el diseño de un producto innovador
para implementarlo en una empresa multinacional (Havanna SA), el cual se utilice para
facilitar la comunicación informal y evitar sesgos de información, como así también
conflictos que esto pueda generar.
Es por ello, que seleccionamos una herramienta informática que por experiencia en
otras empresas (Grupo Techint) ha facilitado la relación interna de la organización,
logrando eficiencia en la transmisión de la comunicación derivando a la rápida toma de
decisiones.
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Organización
Havanna SA
Caracterización
Visión
Ser la primera opción, siempre, a la hora de disfrutar de un buen alfajor.
Misión
Satisfacer a nuestros clientes permanentemente; manteniendo la calidad que nos
caracteriza y el exquisito sabor de nuestros alfajores artesanales.
Historia
La empresa fue fundada en 1948 por Benjamín Sisterna, Demetrio Elíades y
Giussepe Vaccotti y comenzó su actividad como productora de alfajores en la ciudad de
Mar del Plata, Provincia de Buenos Aires.
En 1998, Havanna fue vendida a la compañía local Exxcel Group por
aproximadamente U$S 85 millones. Hacia el año 2003, Havanna había caído en deudas
alcanzando los U$S 30 millones a raíz de la crisis económica argentina. Como
resultado, Exxcel Group vendió nuevamente la compañía a un grupo inversor llamado
"Grupo DyG".
Con la llegada de este nuevo grupo inversor, Havanna comenzó a abrir cafés, en los que
además de diversos artículos de cafetería se venderían los tradicionales productos de la
empresa, llegando a los 140 puntos de venta a lo largo del país.
Caracterización
Havanna exporta el “concepto Havanna” replicando el mismo modelo de cafeterías
especializadas desarrollado en Argentina, en países como: España, Estados Unidos,
México, Israel, República Dominicana, Venezuela, Perú, Brasil, Bolivia, Uruguay,
Chile y Paraguay. Actualmente, posee en el mundo un total de 57 franquicias y en el
país cuenta con 80 locales propios.
Cuenta en el país con dos fábricas en la ciudad de Mar del Plata (constitución y la Perla)
y en Bariloche.
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La empresa actualmente produce: alfajores, havannets, galletitas, postres, minialfajor,
dulce de leche, chocolates, pastelería y productos estacionales.
Problemática
Havanna no cuenta con un sistema de comunicación interno informal, la mayoría
de las comunicaciones informales se realizan a través de los e-mails, charlas, llamados
telefónicos, entre otros. Esto genera que los diversos mensajes que circulan en los
canales de comunicación se vean retrasados, ya que no cuentan con la tecnología
necesaria para comunicarse, los medios se encuentran desactualizados, el personal no
posee la capacitación pertinente, falta de compromiso de los empleados y lo que genera
una excusa al momento de contestar el mensaje.
Estos motivos mencionados tienen como consecuencia un retraso de información
que puede ser vital a la hora de tomar decisiones, ya sean particulares o generales.
Principalmente, se evidencia dicha falencia a fin de mes cuando es necesario reclutar
información en sectores importantes de la empresa; un ejemplo: obtener datos para
utilizar en los balances, cancelar tarjetas o hasta localizar a un empleado para consultar
situaciones rutinarias.
Público Objetivo
Empleados de las distintas aéreas de la organización, principalmente de la
administración en general de Mar del Plata, Buenos Aires y Bariloche, encargados del
área de producción, como así también los encargados de cada sucursal.
Propuestas
Aplicar un sistema de chat interno, actualmente utilizado en la empresa Tenaris
denominado Lync, el cual facilitaría la comunicación entre los empleados, tanto desde
la administración hacia las sucursales. Este programa ayudaría con la eficiencia y
eficacia de la información, ya que la comunicación se realizaría de forma fluida y
permitirá facilitar la toma de decisiones.
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Flujo de trabajo actual
Áreas
Administración,
Producción,
Recursos Humanos,
Tesorería,
Comercialización,
Sucursales propios,
Franquicias.
Tipo de documentación actual
Papelería, formularios, partes de producción, facturas, boletas y en general toda
la documentación la tienen impresa en archivos y expedientes, poco y nada en formato
digital.
Tecnología empleada
Computadoras, teléfonos y toda la tecnología necesaria para la fabricación de
alfajores. Respecto a programas específicos, SAP, Skype y Outlook.
Desventajas de la tecnología actual
Se encuentran desactualizados respecto a la tecnología, cuentan con pocos
instrumentos de comunicación directa para cualquier área de la organización.
Tecnología a implementar
Microsoft Lync (anteriormente Microsoft Office Communicator) y Microsoft
Lync para Mac son de mensajería instantánea clientes utilizan con Microsoft Lync
Server o Lync Online disponibles con Microsoft Office 365 y Live. Ellos son sustitutos
de Windows Messenger, que fue utilizado con Microsoft Exchange Server .
Tanto Microsoft Lync y Microsoft Lync para Mac son software de la empresa ; a
diferencia de Windows Live Messenger (y más tarde en Skype ), tienen un conjunto de
características diferentes que se dirige hacia corporativos entornos.
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Propuesta del nuevo producto
Lync 20131 ofrece una apariencia nueva y organizada que facilitará la
comunicación con los otros usuarios, haciéndola más rápida y fácil. Dispone de nuevas
características como salones de chat persistente, notas compartidas y movilidad, que
permiten adaptar Lync a cualquier flujo de trabajo, dependiendo de si nos encontramos
en el trabajo, en casa o en la calle.
Lync2 ofrece una nueva interfaz de usuario con cuatro vistas principales, lo que nos
permite:
· Apariencia ordenada con el menú rápido de Lync
· Fuentes de temas y salones de chat persistentes
· Conversaciones en pestañas
· Características de vídeo nuevas
· Nuevas características de reunión
· Controles de reunión expandidos
· Colaboración sencilla con notas compartidas
· Lync Web App
· Lync para Clientes Móviles
Otras opciones
Configuración de dispositivos de Audio y Vídeo
Mensajes instantáneos
Compartir Contenido
Realizar una Reunión
Asistir a una Reunión
Compartir el Escritorio
Compartir un Programa
Mostar Presentación de PowerPoint
Colaborar con una Pizarra Blanca
1 Guía Lync; http://blog.asirsl.com/Paginas/guialync.aspx 2 Guía de uso Lync- Inacap; http://www.inacap.cl/web/2013/sites/lync/Lync-Guia_de_Uso.pdf
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Contactos: se despliega el listado de sus contactos, usted puede visualizarlos organizado
de distintas formas: por grupos, por disponibilidad, entre otros.
Salones de chat: estos salones permiten establecer debates o trabajar un tema o tarea
específica con un grupo de compañeros de trabajo. Desde este ícono tiene un acceso
rápido para buscar o supervisar la actividad de algún salón, así como leer y publicar
mensajes.
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Conversaciones: puede revisar todas sus conversaciones, conversaciones perdidas y ver
las llamadas.
Teléfono: se accede a un teclado telefónico, donde puede marcar el número de algún
usuario y llamarlo a través de Lync.
Menú rápido
Al posicionar el cursor sobre la imagen del contacto, se despliega el menú rápido de
Lync, con diferentes opciones para comunicarse con la persona seleccionada.
Podemos activar la opción de guardar todas las conversaciones mantenidas en la carpeta
de Historial de Conversaciones de Outlook. Para activar esta opción debemos continuar
los siguientes pasos:
Presionamos sobre Opciones
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En el menú Personal habilitamos la casilla Guardar conversación instantánea en
la carpeta Historial de conversaciones de mi correo electrónico
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Para consultar una conversación, nos dirigimos a la carpeta del Outlook
Historial de Conversaciones en dicha carpeta estarán almacenadas todas las
conversaciones mantenidas
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PROPUESTA REALIZADA POR LA UNIVERSIDAD DE SEVILLA.
La propuesta que proponemos es la siguiente:
Como pedagogas queremos destacar el papel fundamental de la comunicación. ¿Por qué
es importante comunicarnos?
Es muy importante ya que es la base del entendimiento entre personas, es lo que te lleva
a saber, conocer, orientar y expresar los sentimientos, a relacionarte con los demás,
entendiendo su pensar y sentir, la comunicación acerca, la falta de ella nos aleja de los
demás…
Por ello y para confrontar con más seguridad la problemática que presenta esta empresa,
establecemos la obligatoriedad de que la empresa proporcione a sus empleados la
realización de un curso de formación online para la total perfección y entendimiento del
chat Lync.
Se trata, como bien hemos dicho antes, de un curso de formación a través de una
plataforma online. El entorno sobre el que se desea implantar dicho curso de formación
a distancia se trata de un entorno en el que se manejan constantemente las tecnologías
de la información y la comunicación (TICs) y las herramientas que nos proporciona la
web 2.0 por lo que su implementación no va a ser tan costosa como en entornos en los
que no están presentes dichas herramientas.
El público destinatario tiene edades comprendidas entre los 25 y 55 años siendo más
fácil el manejo de estos cursos para unos que para otros.
Tras la realización del curso, los trabajadores tienen que saber manejar con total
perfección el chat Lync, así como guardar las competencias que éste ofrece.
Competencias como:
Que es la red de comunicación Lync.
Para que sirve.
Cuáles son los pasos a realizar para el correcto manejo de Lync.
Cuáles son las ventajas de la utilización de Lync.
A cada usuario que ingrese en el curso se le confeccionará una clave de acceso. Se le
dotará de un correspondiente nombre de usuario y contraseña.
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Una vez inscripto al curso, el usuario recibirá la dirección de Internet donde se
desarrollarán las actividades. Al mismo tiempo el tutor, enviará un mensaje de
bienvenida y les indicará el programa del curso, es decir, los plazos en que se
desarrollarán los distintos temas a tratar. De este modo, podrán empezar a trabajar con
los contenidos e interactuar con el tutor y los demás usuarios.
Cuando se terminen de impartir dichos cursos, se les realizará al público destinatario un
examen vía online y tipo test para conocer si han adquirido los conocimientos y
habilidades que se proporcionan tras la impartición del mismo. Así mismo, también
tendrán que realizar un cuestionario para conocer su opinión sobre dicho curso y
matizando en los aspectos a mejorar.
¿Por qué utilizar Lync?
La mensajería instantánea de Lync es una forma eficaz de conectar con los contactos en
tiempo real y en cuestión de segundos. Es menos formal que un correo y más rápida que
una llamada, además de difícil de superar en velocidad y de ser fácil de usar. Puede
enviar un mensaje instantáneo desde cualquier sitio de Lync en el que vea un contacto.