Resumen Ejecutivo

Se realizó el plan de mercado para el lanzamiento de un nuevo producto, el cual consiste en una bebida a base de café, que mezcla en una sustancia preparada lo ingredientes para la elaboración de dicha bebida, misma que presenta características innovadores que definen su peculiaridad con distinción de la competencia.

Este producto busca ofrecer al cliente, más que el placer de gustar de una excelente bebida de óptima calidad, pues le facilitara al cliente o consumidor la preparación de la misma.

La investigación de mercado de nuestro plan se desarrollo tomando como factor demográfico, el casco urbano de la ciudad de Puerto Barrios, y definiendo nuestro segmento de mercado, en una población mayor de diez y siete años, realizando encuestas, tomando para ello una muestra representativa al total de la población del área urbana de la ciudad.

El análisis FODA de nuestra investigación, nos permite determinar que a pesar de la fuerte posición actual de nuestra competencia, nuestra fortaleza se manifiesta en la innovación de nuestro producto, la calidad que ofrecemos, el acercamiento al clientes a través de la promoción y publicidad, el precio, y sobre todo nuestro enfoque a mantener una presencia significativa de forma directa y personalizada en el área urbana de la ciudad de Puerto Barrios.

El presupuesto empleado para la introducción y lanzamiento de nuestro producto, es una presupuesto tentativamente inicial, pues aunque estamos seguros de la aceptación real del mismo, como una empresa local pensamos enfocar nuestro seguimiento hacia el crecimiento del producto, tomando como factor clave la aceptación visualizada a corto plazo, para luego enfocarnos a nuevas estrategias de mercado para el crecimiento de nuestra marca a nivel regional.

MiCafé, como nueva línea de nuestra empresa contará con la aceptación de nuestro mercado meta, y brindara los estándares de aceptación que nos permitirán un lanzamiento regional de la marca, para poder hacer realizables los objetivos generales de la empresa y alcanzar el crecimiento deseado de acuerdo a las estrategias establecidas.

Introducción

La realización de nuestro plan de mercado, como el desarrollo de nuestra investigación, nos han permitido realizar y desarrollar un esquema técnico y práctico para el desarrollo e introducción de nuestra marca, la cual se identifica como un nuevo producto, que presenta innovación y características distintas de la competencia.

La empresa Café Del Puerto, S.A., a través de esta investigación presenta su plan de mercado, para el lanzamiento de su marca MiCafé, producto nuevo e innovador, que ofrece, calidad, sabor inigualable y una presentación sugestiva al cliente consumidor.

Nuestro producto MiCafé, busca tener una aceptación considerable entre nuestro mercado meta, pues como parte de sus características, es un producto de excelente calidad, innovación en su composición, presentación e imagen distinta y un precio aceptable para el mercado.

MiCafé, será un producto aceptado, por nuestro mercado meta, no solo por sus características peculiares, por su sabor y calidad, sino que se posicionará en la mente de nuestros consumidores, por que buscamos ofrecer y brindar excelencia, calidad, sabor exquisito y personal.

Café Del Puerto, S.A., y su nuevo producto MiCafé, presentan algo diferente, buscamos un lugar en la mente de nuestros consumidores, al ser una opción distinta al saborear una bebida tradicional, ofrecemos no solo sabor y calidad, brindamos algo personal que exceda las expectativas de quien nos consume.

MiCafé es exquisito y personal.

Empresa

El nombre de la empresa fabricante de este nuevo producto es Café del Puerto S.A.

QUIENES SOMOS:

Somos una empresa dedicada a complacer los gustos, satisfaciendo las exigencias de nuestros clientes, ofreciendo calidad e innovación en nuestros productos.

VISION:

Ser una empresa líder e innovadora a nivel nacional, cumpliendo más allá de las expectativas de nuestros consumidores, ofreciendo en nuestros productos la mejor calidad.

MISION:

Cumplir con la satisfacción de las necesidades de los consumidores que gustan de un buen café de buena calidad.

NUESTROS VALORES:

RESPONSABILIDAD:

Al ofrecer un producto de calidad que cuenta con las medidas de salubridad que establece el mercado actual.

COMPROMISO

Brindar a los consumidores un producto que además de contar con calidad, sobrepase las expectativas de los clientes, y tengan la seguridad que están consumiendo un producto de muy buena calidad.

PLAN DE MARKETING

Investigación de Mercado

Se debe preparar una buena investigación de mercado para determinar el grado de aceptación que los consumidores le darán a este nuevo producto, al momento de lanzarlo al mercado.

Situación del Mercado

El lanzamiento de este nuevo café, ofrece a los clientes una innovadora forma de disfrutar de una buena bebida, la cual es de muy buena calidad y con ingredientes como lo son leche y azúcar, los cuales se encuentran en un solo sobrecito y en una presentación personal en al cual ahorra tiempo para disfrutar de una deliciosa bebida.

El objetivo de esta investigación es, determinar cuál es el producto de café mas consumido en el mercado y saber si el producto cuenta con presentaciones, que faciliten la preparación de la bebida a los consumidores.

Necesidades del Cliente

Gran número de los integrantes de las familias que habitan en el casco urbano de Puerto Barrios, son personas que trabajan, muchos de ellos carecen del factor tiempo, por lo que nuestro producto jugara un papel muy importante, tanto en la exigencias de degustar de una exquisita taza de café y de ahorrar tiempo en la preparación del mismo.

Conducta de Compra

Existen muchas razones por las cuales los clientes pueden adquirir nuestro producto, la principal será la fácil preparación de una bebida deliciosa en poco tiempo; con solo abrir un sobre de este producto, siendo este muy fácil de almacenar y de llevar a cualquier lugar, ya que cuenta con un empaque resistente.

Competencia

Existen muchas marcas de café que actualmente ocupan una posición muy significativa en el mercado, debiendo nuestro producto ofrecer a nuestros clientes, algo más que una bebida a base de café, nuestro producto ofrecerá un empaque personal donde ya trae la medida para la elaboración de una taza de café, por el contrario no existe en el mercado un producto que ofrezca estas nuevas características que ofrece nuestro producto.

Adquisición del producto

Estará en entera disposición del cliente en supermercados y tiendas de la localidad, donde los consumidores podrán realizar la compra de este producto de una manera fácil.

También el comprador podrá identificar nuestro producto por muchas características diferentes a las de la competencia.

Análisis FODA

Se identifican las principales Fortalezas, Oportunidades, Debilidad y Amenazas los cuales enfrentaremos al lanzar al mercado este nuevo producto.

FORTALEZAS OPORTUNIDADES

Calidad del producto.

Ideas innovadoras y diseños agradables para los clientes, los cuales serán de agrado para los consumidores.

Aceptación del producto en el mercado por los consumidores.

Expansión en el mercado local como departamental o nivel regional.

DEBILIDADES AMENAZAS

La competencia cuenta varias líneas de productos en el mercado.

Falta de capital, para invertir en promoción para el producto.

Que el cliente no pueda diferenciar la calidad de nuestro producto con respecto al de la competencia.

OBJETIVOS

OBJETIVOS GENERALES

Llegar a posicionar nuestro producto en el mercado, satisfaciendo las necesidades y exigencias que los consumidores buscan en el café, como la calidad y un buen precio al adquirirlo.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

Realizar investigaciones para saber, si los consumidores que gustan de nuestro café están satisfechos con su calidad y con su precio.

Distribuir de una manera efectiva nuestro producto, dirigido a nuestros consumidores satisfaciendo sus necesidades.

Incluir información de interés para el consumidor acerca de nuestro producto, y los beneficios que tiene al consumir nuestro producto.

SEGMENTO DE MERCADO

El segmento de mercado el cual identificaremos de acuerdo al contenido del producto, está dirigido a la población urbana de Puerto Barrios, con una edad mayor de diez y siete años, de la clase baja media y media baja, considerando que este segmento de mercado es el más adecuado para formar nuestro mercado meta.La población del casco urbano de Puerto Barrios, es de aproximadamente cuarenta y cinco mil habitantes, por lo que fue tomada una muestra cuya variable es representativa del 0.5 por ciento del tamaño de la población.

Objetivo del Producto

Brindar un café de calidad, satisfaciendo el paladar y el gusto de nuestros consumidores.

Desarrollo del producto

Podemos determinar la factibilidad de comercializar y desarrollar nuestro producto, como una bebida que nuestros clientes consumirán por su calidad, sabor y precio.

Para tal efecto se desarrolla un prototipo en el cual que pueda elaborarse un producto con calidad y a un bajo costo por medio del cual que atraiga a los clientes.

Para el mismo es importante saber elegir nuestra marca adecuada que haga que nuestro producto se identifique de la competencia. También creando una excelente presentación, la cual atraiga la atención de los clientes y sea fácil de almacenar o ser transportada para el consumidor, quien nos distinguirá de la competencia.

La introducción de una nueva bebida a base de café, que exceda las expectativas, de gusto del consumidor, ofreciéndole una bebida la cual pueda traer consigo de forma personal y que además cumpla con sus estándares de satisfacción, al obtener inmediatamente una bebida soluble e instantánea de la cual pueda de gustar inmediatamente.

Presupuesto

Presentamos un presupuesto que tentativamente representa, un presupuesto financiero de inició de lanzamiento y promoción de nuestro producto.

Investigación De Campo Q. 500.00

Materia Prima (café, leche y azúcar) Q. 700.00

Empaquetado y Etiquetado Q. 700.00

Gastos de Marca Q. 350.00

Gastos de Envío Q. 500.00

Promoción y Publicidad Q. 2000.00

Hipótesis

Al plantear nuestra hipótesis que sustentaremos en la investigación de mercado o investigación de campo podremos llegar al siguiente planteamiento:

Que exista una bebida soluble e instantánea a base de café en sobres individuales, preparados y listos para ser de gustados por el consumidor, pero que además excedan sus expectativas de calidad, sabor y gusto.

Plan de Mercado sobre el Producto

Nuestro plan nos permitirá identificar los mensajes claves de mercadeo que deben transmitirse a los compradores, así como los canales adecuados para hacerlo.  

Plan de mercadeo permitirá realizar acciones conjuntas, con la meta de lograr diferenciar y posicionar nuestro producto el cual se identifica como un café, como un referente de calidad, gusto y exigencia que exceda las expectativas de los consumidores.

Importancia sobre el producto

Es importante que el consumidor que gusta de nuestro café conozca las cualidades del mismo, lo que como parte de nuestra promoción decidimos acercar nuestro producto al consumidor, para que sea él quien directamente califique al mismo.

El desarrollo de este producto tiene como objetivo llegar al consumidor, a través de sus innovaciones y facilidades de preparación, alternativas que le ahorraran tiempo en la preparación de esta deliciosa bebida combinada (café, azúcar y leche), ingredientes para la preparación de una deliciosa bebida para aquellos consumidores, que gustan de una buena taza de café.

MEJORA EN EL PRODUCTO

Este producto es un café de calidad, que ofrece a los consumidores de café, un producto que les permite de gustar de una deliciosa taza de café con leche y azúcar, la cual facilita la elaboración de la misma.

El consumidor podrá hacer una taza de café en menos tiempo que elaborando una taza de café al modo usual.

Tratando de facilitar y ahorrando tiempo para poder saborear una taza de café y hacer más eficaz su elaboración.

Comercialización

Al momento que el producto este en una situación óptima para ser introducido en el mercado. Al hablar de comercialización significa realizar una inversión fuerte tanto como dinero, tiempo y personal especializado en el área de mercadeo, para crear la publicidad adecuada que permite la introducción y posicionamiento de nuestro producto.

MARCA

MiCafè. Una marca sin igual ya que las personas al consumir café podrá el reconocer nuestro producto por su marca que la diferencia de otras. El cual dará al consumidor la seguridad que está consumiendo un producto de muy buena calidad.

Las técnicas de promoción y publicidad condicionan nuestra marca con imágenes las cuales proyectan en la mente del consumidor para que éste seleccione y destaque

nuestro producto “MiCafè”, de determinados productos similares de nuestra competencia y que a la vez garantice su posicionamiento en el mercado.

OBJETIVOS DE LA MARCA

Elaborar una Marca la cual el cliente identifique rápidamente a diferencia al respecto de la competencia.

Dar un signo de garantía y calidad para el producto, en el cual el consumidor por nuestra marca se sienta seguro consumiendo nuestro café.

A través de nuestra marca, nuestra empresa obtendrá el prestigio y seriedad.

Por la presentación de nuestra marca, el producto se ayudara a que sea vendido, utilizando un medio muy importante como lo es la promoción.

Hacer llegar nuestro producto a la mente del consumidor y dando una idea al presentar nuestra marca y por una buena publicidad que se le haga al producto, en el cual el consumidor identifique rápidamente nuestro producto.

CARACTERISTICAS DE NUESTRA MARCA

Nos identificaremos por tener un nombre corto el cual es fácil de recordar y mantener en la mente del consumidor. Al momento que un cliente desee de gustar una buena taza

de café traerá a su memoria nuestra marca “MiCafè”, la cual es agradable a la vista del consumidor y ser adaptada a cualquier medio de publicidad para hacer llegar nuestro producto a través de nuestra marca.

ETIQUETA

La etiqueta es una pieza más de nuestro producto, por medio del cual ayudara al consumidor a encontrar el producto, la etiqueta de nuestro producto contiene una finalidad psicológica la cual impacte y llame la atención de nuestro consumidor, por medio del cual deberá contener inscripciones claras, definidas, precisas, comprensibles, completas, informativas y, sobre todo, menos manipuladoras.

Una de las características más importantes del producto es precisamente la etiqueta, cuya función es identificar al producto, poseer un instructivo que explique su uso, su contenido, la fórmula de éste, etcétera.

Nuestra etiqueta obtendrá la información escrita necesaria para el consumidor acerca de nuestro producto.

Objetivos de la etiqueta

Identificar el producto para distinguirlo de los demás y proporcionar información acerca de él para que tanto el vendedor como el consumidor conozcan la calidad y el servicio del mismo.

Elementos de la etiqueta

Nuestra etiqueta obtendrá.

Marca registrada. Nombre y dirección de nuestra empresa fabricante. Denominación del producto y naturaleza del mismo. Contenido neto y, en su caso, el peso. Número de registro en la Secretaría de Salud. Composición del producto (lista de ingredientes ordenados según su proporción) Código de barras. Aditivos (calidad y cantidad). Fecha de fabricación, de caducidad. Campaña de conciencia ecológica y protección al ambiente.

CARACTERISTICAS DE LA ETIQUETA

La etiqueta sea adapta al envase tanto en tamaño, color, forma y otras características del producto. El material utilizado será resistente para que perdure desde la salida del producto del lugar de venta hasta llegar a las manos del consumidor final, estará adherida al envase, la cual evitara que se despegue del mismo.

ENVASE

Nuestra presentación será muy fácil de transportar, nuestro producto estará envasado en una bolsita, en el cual contiene la medida para realizar una taza de café.

Para una mejor seguridad a nuestra presentación cada bolsita de café, será empaquetada en una caja con diez unidades.

Objetivo del empaque

Proteger el producto, para que llegue en buen estado a las manos del consumidor final.

Promoción:

Proporcionar al cliente, por ser un nuevo producto en el mercado, en la compra de una caja de diez unidades podrá obtener la otra a mitad de precio, para que puedan conocer la calidad que se les está ofreciendo a través de estas ofertas.

Se utilizaran programas de radios comunitarias y locales, con el objetivo de promocionar a través de la publicidad en medios, transmitiendo por las estaciones más sintonizadas por los habitantes del puerto y áreas circunvecinas y en horarios adecuados para que las personas noten la presencia de un nuevo producto en el mercado.

También colocar afiches y mantas publicitarias en cada uno de los comercios que tendrán a disposición del cliente este nuevo producto, los cuales se elaborarán de una forma que llame la atención del cliente. Se realizaran pruebas para que el cliente conozca la calidad del producto.

Se realizaran varios medios de comunicación escrita para hacer la publicidad del producto como los rótulos, trifoliares, volantes, revistas de la localidad, etc.

Precio

El precio de nuestro producto al consumidor final será de un quetzal (Q.1.00) por unidad, mientras que para el detallista tendrá un precio de setenta y cinco centavos de quetzal (Q.0.75).

Canales de Distribución

Podríamos realizar una canal directo, por los cuales la empresa realizara y tendrá un acercamiento hacia los consumidores finales.

Utilizaremos canales de distribución a través de intermediarios, ya que tenemos a nuestra disposición supermercados y tiendas de las localidades.

Logística de Distribución

Realizar la toma de pedidos al cliente y utilizar una adecuada forma de venta.

Para el transporte del producto se utilizaran medios los cuales cuenten con áreas higiénicas y que se encuentre a temperatura ambiente, para que el producto llegue en buen estado para que este a disposición del consumidor final.

El almacenamiento en grandes cantidades se utilizara una bodega la cual posea un lugar de temperatura ambiente para que el producto mantenga su frescura.

Al momento de estar disponible para el consumidor final estará en un estante que sea de material plástico para que no contamine el empaque del producto, el cual no crea humedad en el mismo.

Cronograma de Actividades¿Qué se hará? ¿Cuándo se

hará?¿Quién lo

hará?¿Cómo se

hará?¿Cuál será su

costo?Se realizara un nuevo producto el cual su marca es MiCafè, que consiste en una nueva mezcla de café, leche y azúcar.

Se realizara en el momento que determinemos las ultimas exigencias y necesidades de los consumidores finales.

Será fabricado por la empresa Café del Puerto S.A.

Utilizando estrategias innovadoras que atraigan a los clientes a consumir este nuevo producto.

El costo será accesible para todo tipo de consumidores, ya que podrán adquirirlo por un costo no muy elevado

Formas para saber las exigencias y necesidades de los clientes.

Una de estas formas o métodos para poder conocer las necesidades, exigencias, preferencias y la aceptación que se le dará al producto estará determinada a través de una encuesta que tiene como fin conocer la reacción del consumidor hacia el nuevo lanzamiento de este producto.

Primero realizamos una encuesta preliminar para poder determinar el tipo de bebida que consumen las personas. La encuesta se realizo de la siguiente forma obteniendo estos resultados.

Mercadotecnia I

Los alumnos de la Licenciatura En Administración De Empresas, de la Universidad Marino Gálvez De Guatemala “Centro Universitario de Izabal”, estamos realizando el siguiente cuestionario el cual tiene como finalidad conocer la bebida más consumida por las personas.

1) ¿Qué tipo de bebida consume más?

55% Café 30% Gaseosas

10% Jugos 05% Otras

2) De su respuesta anterior, ¿Por qué características consume dicha bebida?

92% Calidad 08% Precio

3) ¿Estaría usted dispuesto a consumir una nueva bebida, con características diferentes a las que consume?

98% Si 02% No

BEBIDAS CARACTERISTICAS ACEPTACION

0%

20%

40%

60%

80%

100%

Modelo de La encuesta

MERCADOTECNIA I

Los alumnos de Licenciatura en Administración de Empresas, de la Universidad Mariano Gálvez de Guatemala, Centro Universitario de Puerto Barrios, Izabal, realizan una investigación de mercado para el lanzamiento de un nuevo producto denominado MiCafè, a través de la siguiente encuesta.

1) ¿Es usted consumidor de café?

Si No

2) ¿Con qué frecuencia lo consume?

Siempre Semana

3) ¿De las siguientes marcas de Café cuál de ellas consume?

NESCAFE INCASA

MUSUN Otros

4) ¿Si usted tuviera la opción de disfrutar de una bebida ya preparada y lista para consumir, cuál sería su preferencia?

Café Café con Leche

5) ¿Estaría usted dispuesto en adquirir este nuevo café, el cual estaría a su disposición en empaques individuales?

Si No

6) ¿Cuánto está usted dispuesto a pagar por esta bebida?

Q. 1.00 Más de Q. 1.00

Datos Estadísticos

Después de obtener el resultado de la encuesta preliminar determinamos que la bebida que más se consume en Puerto Barrios es el Café, por lo cual se decidió realizar una nueva encuesta la cual consistía en conocer la aceptación de un nuevo producto en el mercado.

Tomando en cuenta que el 45% (44,120 habitantes) de la población ubicada en el casco urbano de la Cabecera Departamental de Izabal, se tomo una muestra equivalente al 0,5% (150 habitantes) de la población de los cuales se obtuvieron los siguientes datos.

Pregunta ¿Es usted consumidor de café?Respuesta Cantidad Porcentaje

Si 150 100%No 0 0

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

SiNo

Fuente: Información obtenida por personas que habitan en el casco urbano de la cabecera del Departamento de Izabal

Pregunta ¿Con qué frecuencia lo consume?Respuesta Cantidad Porcentaje Siempre 105 70%Semana 45 30%

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

SiempreSemana

Pregunta ¿De las siguientes marcas de Café cuál de ellas consume?Respuesta Cantidad Porcentaje

Nescafè 32 21%Incasa 13 9%Musun 65 43%Otros 40 27%

0%

5%

10%

15%

20%

25%

30%

35%

40%

45%

NescafèIncasaMusunOtros

Fuente: Información obtenida por personas que habitan en el casco urbano de la cabecera del Departamento de Izabal

Fuente: Información obtenida por personas que habitan en el casco urbano de la cabecera del Departamento de Izabal

Pregunta ¿Si usted tuviera la opción de disfrutar de una bebida ya preparada y lista para consumir, cuál sería su preferencia?

Respuesta Cantidad Porcentaje Café 35 24%

Café con Leche 115 76%

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

CaféCafé con Leche

Pregunta ¿Estaría usted dispuesto en adquirir este nuevo café, el cual estaría a su disposición en empaques individuales?

Respuesta Cantidad Porcentaje Si 150 100%

No 0

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

SiNo

Fuente: Información obtenida por personas que habitan en el casco urbano de la cabecera del Departamento de Izabal

Fuente: Información obtenida por personas que habitan en el casco urbano de la cabecera del Departamento de Izabal

Pregunta ¿Cuánto está usted dispuesto a pagar por esta bebida?Respuesta Cantidad Porcentaje

Q. 1.00 125 83%Más de Q. 1.00 25 17%

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

Q. 1.00Màs de Q. 2.00

Fuente: Información obtenida por personas que habitan en el casco urbano de la cabecera del Departamento de Izabal

Universidad Mariano Gálvez de Guatemala

Licenciado Víctor Bernal

Mercadotecnia I

Plan de Marketing

Integrantes de Grupo

Nombre Carné Nº

Karen Fernanda Chacòn Paiz

0213 – 07 – 09336

Maynor Guillermo Morales Pérez

0213 – 07 – 09523

Julio César Corado Cerèn 0213 – 07 – 09655

Yorman Arnoldo Soto de León

0213 – 07 – 09328

Melvin Ricardo Borja Vásquez

0213 – 01 – 09092

Canales De Distribución

Estrategia de Distribución

Visualizar mediante un croquis del área de Puerto Barrios, nuestras rutas de distribución, realizando un cronograma de visitas a nuestros clientes, para mantener abastecidos los estantes de nuestro producto para que el cliente pueda obtenerlo fácilmente. Así mismo minimizar los costos de distribución en cada uno de los sectores que se visitara en la semana.

Nivel de Distribución

Tomando en cuenta el consumo de café por parte de las personas, se utilizara el siguiente nivel.

Nivel de Distribución Intensivo

Colocaremos en cada tienda en general del sector de Puerto Barrios, estantes abastecidos del producto, para el cliente pueda adquirirlo y no encuentre dificultad alguna al momento de querer consumirlo.

Distribución Física

El objetivo de la distribución física, es disminuir costos al momento de la entrega del producto. Donde el transporte a utilizar es un panel la cual tomando en cuenta los elementos de distribución contemplamos la demanda y el abastecimiento a través de este tipo de vehículo, que soporta abastecer las tiendas planteadas en el cronograma en un día. En el cual el producto viajara de una forma seguro y con las medidas de higiene que se requieren para trasportar dicho producto.

PROMOCION

Publicidad

Tomando en cuenta las cualidades para llamar la atención de los consumidores hacia nuestro producto, realizaremos distintas actividades promocionales con el fin de atraer tanto a consumidores como a detallistas.

Se realizaran las siguientes actividades como parte de nuestra promoción:

Muestras y Degustaciones