TRABAJO SOBRE:SECTORES DE LA ECONOMACONTENIDO INTRODUCCIN.- DESARROLLO.- Explique brevemente los sectores de la economa primaria, secundaria y terciaria. Localizar en un mapa de Venezuela las principales reas agrcolas, ganaderas, forestales, pesqueras y mineras. Explique las diferencias de la explotacin agrcola del siglo pasado con las explotaciones agrcolas actuales. Haga un estudio de la regin donde usted vive. Haga resaltar las explotaciones agrcolas, ganaderas, industriales que hay. CONCLUSIN.- BIBLIOGRAFA.- ANEXOS.-INTRODUCCINLa agricultura es la actividad agropecuaria que consiste en el cultivo de varias especies vegetales, nuestra poblacin para satisfacer sus necesidades como alimentacin, vestido, vivienda, transporte, etc., hace uso de los recursos naturales. Los sectores de las cuales hace uso la poblacin para satisfacer sus necesidades se clasifican en tres: primaria, secundaria y terciaria.El primario basado en la explotacin de los recursos naturales, el secundario se basa en la produccin de recursos a travs de la industria y el sector terciario basado en el comercio de esos productos bien sea para su exportacin o importacin.DESARROLLO Explique Brevemente los Sectores de la Economa Primaria, Secundaria y Terciaria.1. Sector Primario:El sector primario esta basado en la explotacin de los recursos naturales y abarca las siguientes actividades:0. Agricultura: Es la produccin de los cultivos de varias especies y vegetales.0. Pesca: Explota las especies de los ros y mares.0. Ganadera: Es la cra de animales.0. La Selvicultura: Es el conjunto de actividades destinada a la explotacin de bosques y selvas naturales.0. La Minera: Consiste en la explotacin de los recursos minerales del suelo y del subsuelo incluyendo hidrocarburos. 0. Agricultura: 1. Los cereales: El trigo y el arroz son considerados los mas importantes ya que son los productos que mas se comercializan debido a que son la base alimenticia de la poblacin humana en muchos pases.1. Las Oleaginosas: Son del grupo de plantas cuyo frutos se destinan a la produccin de aceites y grasas, siendo los mas importantes: el ajonjol, el el olivo, el maz, el man, el girasol y el coco.1. El Vid: El te, el caf y el cacao constituyen un grupo de plantas cuyos frutos son utilizados para la elaboracin de bebidas.1. Caa de Azcar, y la remolacha constituyen la materia prima ms utilizada para la produccin de azcar.0. Ganadera: 1. Es la actividad agropecuaria que consiste en la cra de animales para la obtencin de leche, carne, queso, mantequilla, pieles y lana. Segn la naturaleza animal la ganadera se clasifica en vacuna que es la ms importante, tanto en el rubro de ganado para carne cono el ganado para produccin de leche y sus derivados. Tambin est la ganadera caprina, porcina, ovina, caballar, mular y asnal, las tres ltimas han perdido importancia econmica.0. Pesca:1. La pesca es una de las actividades econmicas ms antiguas, hoy su desarrollo alcanza niveles industriales. Esta actividad econmica se utiliza en los mares, ros, lagos, lagunas. La pesca martima posee mayor valor que la pesca fluvial y lacustre, ya que la existencia de peces es mayor en los mares donde hay abundancia de plancton, poca profundidad, aguas de bajas temperaturas y el contacto de corrientes marinas fras con calientes, que aseguran el alimento de los peces,0. Selvicultura:1. Entre los productos forestales podemos mencionar: la materia, y otras materias primas obtenidas de ella como la pulpa de papel y la celulosa; de la corteza de algunos rboles se obtiene el corcho y especias como la canela, y la sabia de la cual se obtiene resinas medicinales, caucho, etc.0. Minera:1. Los minerales se pueden clasificar en tres grandes grupos:1. Minerales Metlicos: Hierro, Cobre, Plomo, Oro, Plata, Cromo, Mercurio, entre otros.1. Minerales No Metlicos: Granito, Mrmol, Arena, Arcilla, Sal, Mirra, Cuarzo, entre otros.1. Minerales Combustibles o Energticos: Carbn y Petrleo.1. Sector Secundario: En el sector secundario se realiza la actividad econmica que tiene como fin la produccin de bienes y servicios necesarios para la sociedad mediante la transformacin industrial de la materia prima. En la actualidad los pases ms desarrollados consideran a la industria como la infraestructura que garantiza el progreso econmico, cientfico y tecnolgico. 0. Actividades de tipo secundarias: (Industria) Tipos de Industrias: En trminos generales se acostumbra a dividir el sector industrial en dos grandes etapas del progreso productivo:1. Industrias de Base: Tambin llamada industria primaria, la integran dos subramas principales: la industria extractiva y la industria de equipo. Las industrias de base son aquellas cuyos productos sirven de materia prima a otras industrias; son industrias que generan otras industrias.1. Industrias Ligeras: Entre esta rama se ubican todas aquellas industrias que se ocupan de la produccin de bienes de uso y de consumo. Tiene por objeto la transformacin de materias primas en bruto o semielaboradas, en bienes para ser empleados o consumidos. Localizacin: Son muchos los factores o intereses que inciden en la solucin del mejor sitio para la ubicacin de las industrias. La escogencia del sitio dependen de factores natrales como: buenos suelos para la produccin agrcola y ganadera, existencia de yacimientos minerales y de factores humanos como: abundancia de mano de obra y mercados, produccin de energa y de intereses referidos siempre a la obtencin de las mayores ganancias. Las industrias modernas se presentan en ciertas reas de la superficie del globo terrestre situada preferencialmente de la zona templada del hemisferio norte. (Norte Amrica y Europa) Caractersticas de la Actividad Industrial: 1. Es una actividad de transformacin, que somete a mltiples procesos fabriles a una gran variedad de materias primas de origen diverso (vegetal, animal, mineral) para convertirlas en productos elaborados y semielaborados, que se destinan al uso o consumo de la poblacin y a posteriores procesos industriales.1. Consume grandes cantidades de energa provenientes del carbn, petrleo, gas natural, de industria elctrica o de la atmica, y que es indispensable para sus procesos productivos.1. Sector Terciario: En el sector terciario tiene lugar la actividad econmica de la compra y venta, el intercambio de bienes y la prestacin de servicios de consumo por cada uno de los miembros de la sociedad. La economa mundial a alcanzado unos niveles de desarrollo en donde el sector terciario ha adquirido gran importancia.0. Actividades Secundarias: 1. Comercio: Es una de las actividades ms antiguas de la humanidad, porque desde su ms remotos tiempos los hombres intercambian productos, en un primitivo sistema comercial a base del trueque.1. Permite satisfacer mltiples necesidades de la poblacin, por cuanto mediante el se abastece a los pases de productos agrcolas, ganaderos e industriales, que estos no producen o que producen insuficientemente.1. Constituye una fuente de trabajo y riqueza econmica de pases que poseen intereses comunes a travs de la cual se establecen pactos que tienen como finalidad facilitar e intensificar las relaciones mercantiles entre ellas, y en general, la obtencin de beneficios econmicos mutuos. Localizar en un Mapa de Venezuela las Principales reas Agrcolas, Ganaderas, Forestales, Pesqueras y Mineras. Explique las Diferencias de la Explotacin Agrcola del Siglo Pasado con las Explotaciones Agrcolas Actuales.En la explotacin agrcola del siglo pasado se viva de la caza, la pesca y de algunos frutos, vegetales que encontraban en la naturaleza mientras que actualmente se vive con una explotacin agropecuaria sistematizada.En la medida en que en el siglo pasado se fue progresando se comenz a cultivar la tierra, as se vivi entonces de la agricultura durante cienos y miles de aos, en el presente siglo se explotan sistemticamente los suelos a fin de hacerlos mas aptos para el crecimiento tanto de plantas como para la cra de ganado.Antiguamente el hombre se vio obligado a conocer los suelos y a cultivarlos en la forma que ellos suponan obtendran mejores resultados para aprovechar las cosechas de manera directa, actualmente los productos cosechados son consumidos una porcin de forma directa y natural y otro porcentaje de manera procesada.En el presente solamente los pueblos pobres continan con los antiguos mtodos de cultivo rudimentarios y de escaso rendimiento, a la par la poblacin restante hace uso de la explotacin agrcola altamente mecanizada en vista de los excelentes resultados de produccin obtenidos. Haga un Estudio de la Regin donde Usted Vive. Haga Resaltar las Explotaciones Agrcolas, Ganaderas, Industriales que Hay.La actividad agropecuaria es la principal fuente econmica, junto con los hidrocarburos. Maz, caraota, man, ajonjol, yuca, sorgo, arroz, caa de azcar, caf, algodn, tabaco, ctricos, hortalizas y frutales son los cultivos ms importantes.La ganadera bovina y porcina prospera sostenidamente y la produccin forestal equivale al 20% del total nacional. Monagas aporta 27,2% del petrleo crudo y 24,6% del gas natural producido en el pas.Las industrias dedicadas al procesamiento de alimentos, bebidas y lcteos y a la fabricacin de sustancias qumicas, productos metlicos maquinarias, equipos y derivados industria del vidrio y planta aceitera. Los recursos forestales ms a lo largo y a lo ancho de l estado son el aceite, el algarrobo, la Ceiba, el cuajao del jabillo, el jobo, el mangle y el pino caribe.La actividad minera est relacionada con la arena silcea.CONCLUSINEs indiscutible que mediante la agricultura se cultiva una gran variedad de plantas para generar bienes, especialmente alimenticios, por cuanto la produccin de alimento destinado a la satisfaccin de las necesidades humanas sigue siendo la finalidad esencial de la agricultura; es all donde los sectores donde los sectores de la economa juegan un papel importante par contribuir a la produccin de estos bienes que ayudan de muy diferentes maneras a desarrollar las actividades econmicas en la bsqueda de satisfacer las necesidades de la poblacin.1 2 3 4odas las actividades econmicas humanas pueden dividirse en tres sectores principales, referidos a la produccin y a la distribucin de la misma.Estos sectores son el primario, que engloba las actividades agropecuarias y extractivas; el secundario, que comprende las actividades de carcter industrial; y el terciario, en el que estn incluidos los servicios.Sector primarioEl sector primario ha constituido la base de la economa humana hasta la aparicin de la industria y los servicios; destaca especialmente la agricultura, que ha sido un recurso fundamental para su subsistencia, y cuya actividad ya comenz a practicarse en el ao 7.000 a.C.Este sector tambin agrupa otras importantes actividades productivas de carcter extractivo, con objeto de obtener materias primas, tales como la ganadera, explotacin forestal, pesca y minera. Actualmente, en este sector todava subsisten prcticas tradicionales, pero en general se recurre a tcnicas productivas modernas.Cultivo de vegetalesEn lo que respecta al cultivo de vegetales, slo una pequea parte de las numerosas especies que habitan la Tierra (tambin de animales) se dedica a este fin.

Los cereales son la principal fuente de alimentacin mundial, y en algunos pases como China el cultivo del arroz constituye un recurso bsico. En la imagen, trilla del arroz en la localidad china de WubanLos cereales, especialmente el trigo, maz y arroz, son la principal fuente de alimentacin, y en algunos pases asiticos son recursos bsicos, ejemplo del cultivo del arroz en China. Otras especies y variedades de frutas (naranjas, limones, pltanos, manzanas, peras, fresas, uvas...), tubrculos (patatas, mandioca, boniato...), legumbres (guisantes, judas, lentejas...), plantas aromticas (caf, t, cacao, lpulo), especias (pimienta, canela, clavo...), plantas azucareras (caa, remolacha), as como plantas industriales (lino, camo, algodn, caucho...), constituyen tambin importantes elementos en la produccin mundial de alimentos y materias para la industria.Cra de animalesEn lo que respecta a los animales, el ganado bovino (buey, vaca...) fue tradicionalmente utilizado como traccin auxiliar para el transporte y la agricultura, actividad sta prcticamente extinguida en la actualidad. No obstante, estos animales eran y son hoy los ms productivos por su carne y leche, dndose una distribucin mundial de cabezas muy diversificada. Tambin destacan otros animales tradicionales por su carne, leche, pieles y lana; el ganado ovino (oveja, cabra...), por ejemplo, est muy distribuido por las zonas templadas de los dos hemisferios.

El ganado ovino ha sido una de las cabaas criadas tradicionalmente, y muy distribuidas por las zonas templadas de ambos hemisferiosOtras especies tiles al hombre y de inters econmico son los equinos (ganado caballar), porcino (cerdo) y aves domsticas gallinceas (gallina, pavo, pato, faisn).Sector primario (continuacin)Caza y pescaa caza y la pesca han sido las actividades econmicas ms antiguas de la humanidad. Aunque existen todava hoy algunas comunidades humanas dependientes de la caza en frica, Sudamrica y zona rtica, en realidad tiene un peso econmico mnimo en el mundo.La pesca es sin embargo una actividad de gran importancia para la alimentacin humana, as como productora de materias con fines industriales (aceites, harinas de pescado, guanos, etc.).

La pesca es una actividad de gran importancia para la alimentacin humana, as como proveedora de materias con fines industrialesLa pesca martima destaca ampliamente sobre la fluvial; tanto la pesca de altura como de bajura constituye para algunos pases una actividad preeminente, e incluso a veces una de las fuentes principales de recursos. Pases como Japn, Noruega, Islandia, e incluso Espaa, conceden a la pesca una importancia de primer nivel.Estos pases poseen flotas, modernas instalaciones y buques factora para el proceso de extraccin, conservacin o congelacin, y posterior distribucin o manufacturacin (venta en lonjas, industria conservera, piensos de pescado, etc.). Las especies ms extradas en la pesca martima son la sardina, anchoa, merluza y atn; y en la fluvial la trucha y el salmn.Explotacin forestalLa explotacin forestal es una actividad importante para la obtencin de lea y madera, e industrialmente para el suministro de materias primas (pasta de papel, resinas, caucho, fibras textiles, etc.).En las taigas (bosques de conferas) de Canad, Estados Unidos de Amrica, Escandinavia, Rusia, frica Central, Indonesia, Indochina y Brasil (selvas ecuatoriales y tropicales) se localizan las zonas forestales ms importantes del mundo.MineraLa minera, especialmente desde la Revolucin Industrial, ha constituido una importante actividad econmica para el desarrollo de los pases, especialmente en lo que respecta a materias como el carbn y el hierro.En la actualidad todava existen numerosos pases que integran la minera en la base de sus recursos con destino a la industria. De hecho, la inmensa mayora de los ms industrializados que no son productores, demandan de aqullos materias primas vitales para variados procesos industriales, y de los que hoy en da no concebiramos prescindir, tales el cobre, plomo, aluminio, cinc, estao, volframio, etc.Sector secundariol sector secundario engloba todas las actividades dedicadas a transformar o manufacturar las materias primas.Estas actividades son llevadas a cabo por la industria con la participacin de la mano de obra y el capital.ArtesanadoLa Revolucin Industrial que se iniciara a finales del siglo XVIII en Inglaterra, con los descubrimientos cientficos y tcnicos, las transformaciones agrcolas y la aplicacin de nuevas energas, marc la frontera entre la industria tradicional con origen en el artesanado, y el nacimiento de una nueva industria con grandes inversiones y produccin.El artesanado era la forma primitiva de la industria. La agricultura copaba casi toda la actividad humana, por ello los artesanos constituan un grupo poco numeroso, los cuales estaban especializados en algn tipo de trabajo. Normalmente, los artesanos eran propietarios de los productos y de los medios de produccin, y solan ayudarse de aprendices que se iniciaban en el oficio.Los productos artesanos se solicitaban por encargo, y eran generalmente caros debido a las muchas horas de trabajo que se invertan en su elaboracin. En la actualidad, los procesos industriales totalmente mecanizados y con reducida mano de obra, ha limitado la artesana a una actividad menor, pero siguen siendo productos muy apreciados y por ello alcanzan en el mercado precios muy elevados.En su fase inicial, la industria plena se asent sobre una actividad en que los medios productivos y de manufacturacin descansaban habitualmente sobre un nico propietario, el cual contrataba a unos cuantos obreros y dispona de algn tipo de maquinaria.Industrias bsicas y transformadorasTradicionalmente, las industrias bsicas son las siderrgicas, del cemento y de la energa (carbn, gas natural, petrleo, hidroelctricas, nuclear y solar). stas son consideradas elementos importantes del desarrollo econmico, y de hecho se ubican generalmente en las grandes potencias econmicas mundiales, tales como Estados Unidos de Amrica, Europa occidental, Japn, China y Rusia.

Dentro del sector secundario, la siderurgia es una de las industrias consideradas tradicionalmente como bsicas, y de las que partieron las industrias transformadoras en conjuncin con el sector primarioA partir de las industrias bsicas y el sector primario (actividades extractivas y agropecuarias), nacen las llamadas industrias transformadoras: textiles, alimentarias, bebidas y alcoholes, piel, calzado, metalrgica, etc. Por su parte, la economa industrial ms desarrollada se identifica con la industria pesada, en la que destacan la siderometalurgia, construccin, mecnica, qumica, etc.

1. ORIGENLos primeros informes muestran que el sorgo existi en India en el siglo I d. C. Las esculturas que lo describen se hallaron en ruinas asirias de 700 aos a. C. Sin embargo, el sorgo quizs sea originario de frica Central (Etiopa o Sudn), pues es all donde se encuentra la mayor diversidad. Esta disminuye hacia el norte de frica y Asia. Existen, sin embargo, ciertas evidencias de que surgi en forma independiente tanto en frica como en la India.El sorgo como cultivo domstico lleg a Europa aproximadamente hacia el ao 60 d. C. pero nunca se extendi mucho en este continente. No se sabe cundo se introdujo la planta por primera vez en Amrica. Las primeras semillas probablemente se llevaron al hemisferio Occidental en barcos de esclavos procedentes de frica.Enviar a un Amigo

Corregir / Sugerir

Imprimir

Cursos On Line

Residuos Agrcolas

Control Biolgico de Plagas

Nutricin y Fisiologa Vegetal

Aplicacin de Plaguicidas

Prevencin de Riesgos Laborales

Agricultura Ecolgica

Otros cursos...

Cursos para profesionales, estudiantes y titulados

Medidores para herbceos

Calibres

Kits Anlisis

Balanzas Colgar

Medidor de humedad y temperatura de cereales en grano

Anuncios Gratuitos

Comprar Sorgo

Vender Sorgo

Anuncios clasificados de compra-venta de herbceos

Mercados

Precio del Sorgo

Mercados nacionales e internacionales de herbceos

Los primeros sorgos dejaban mucho que desear como cultivo granfero. Eran muy altos y, por lo tanto, susceptibles al vuelco y difciles de cosechar. Adems, maduraban muy tardamente. El desarrollo posterior de tipos precoces, as como de variedades resistentes a enfermedades e insectos, junto con el mejoramiento de otras prcticas de produccin, estableci firmemente el sorgo granfero como un importante cultivo.El proceso ms trascendental, sin embargo, an no haba llegado. Los hbridos se hicieron realidad hacia 1 950 y actualmente los rendimientos alcanzan ms de 13 440 kg ha-1 en los sorgos granferos hbridos.

Curso On Line Cultivo de Herbceos ExtensivosLos cerealesMaz, arroz, trigo, cebada, sorgo Ms informacin Curso On Line Industria de los cereales y derivadosMs informacin

2. TAXONOMA Y MORFOLOGAFamilia: Poaceae.Especies:Sorghum vulgare L. y Andropogum sorgum sudanensis.Porte: la planta de sorgo tiene una altura de 1 a 2 m.Sistema radicular: puede llegar en terrenos permeables a 2 m de profundidad. Tiene tres clases de races, laterales, adventicias y areas.Tallo: tambin llamado caa, es compacto, a veces esponjoso, con nudos engrosados. Puede originar macollos (unidad estructural de la mayora de las especies de gramneas. Se forman a partir de las yemas axilares o secundarias del meristemo basal del eje principal), de maduracin ms tarda que el tallo principal. La presencia de macollos es varietal y est influenciada por la fertilidad, las condiciones hdricas y la densidad.Hojas: se desarrollan entre 7 y 24 hojas dependiendo de la variedad, alternas, opuestas, de forma linear lanceolada, la nervadura media es blanquecina o amarilla en los sorgos de mdula seca y verde en los de mdula jugosa. Tiene lgula en la mayora de los casos. El borde de las hojas presenta dientes curvos, filosos y numerosas clulas motoras ubicadas cerca de la nervadura central del haz facilitando el arrollamiento de la lmina durante periodos de sequa.

Figura 1. Detalle del tallo y las hojas de la planta de sorgo.Universidad de Puerto Rico. Recinto Universitario de MayagezInflorescencias: presenta inflorescencias en panojas compactas, semicompactas o semilaxas, con espiguillas que nacen a pares, una frtil y la otra estril.

Figura 2. Detalle de las inflorescencias del sorgo.Universidad de Puerto Rico. Recinto Universitario de MayagezSemilla:esfricas y oblongas de 3 mm, de color negro, rojizo y amarillento.

Figura 3. Semillas sorgo.Nutricin y Alimentacin.Informacin y recetas para una buena alimentacin3. IMPORTANCIA ECONMICA Y DISTRIBUCIN GEOGRFICAEn la actualidad, el sorgo (Sorghum bicolor) representa el principal grano en algunas partes de frica, Asia, India/Pakistn y China donde constituye gran parte de la dieta humana. Se emplea tambin en alimentacin animal, en la produccin de forrajes, y para la elaboracin de bebidas alcohlicas. Su resistencia a la sequa y al calor lo hace un cultivo importante en regiones ridas, y es uno de los cultivos alimentarios ms importantes del mundo.El sorgo adems de por su empleo en alimentacin humana y animal tiene inters por su uso como cultivo bioenergtico. Existiendo variedades de sorgo dulce con tallos ricos en azcares, de los que se utiliza toda la planta para la fabricacin de biocarburantes.Tabla 1. Principales pases productores de sorgo. (Fuente: FAO (Datos 2007)).PAISPRODUCCIN (1000 t)

Estados Unidos 12 635 730

Nigeria9 058 000

India7 150 800

Mxico6 202 920

Sudn4 999 000

Argentina2 794 967

China2 434 895

Etiopa2 173 599

Burkina Faso 1 507 162

Brasil1 440 750

Australia1 283 000

Nger975 223

Mali900 791

Tanzania900 000 (*)

Egipto843 840

Yemen601 040

Chad576 571

Camern500 000 (F)

Uganda456 000

Venezuela382 116

(*) Cifras no oficiales.(F) Estimacin FAO.Tabla 2. Principales pases importadores de sorgo. (Fuente: FAO (Datos 2007)).PAISCANTIDAD (t)

Mxico1 878 474

Espaa1 634 710

Japn1 233 716

Paises Bajos 479 656

Blgica305 855

Italia284 181

Chile261 272

Sudn199 214 (R)

Francia193 390

Dinamarca104 353

Israel88 371

Somalia85 314 (F)

Reino Unido 83 378

Uganda77 590 (*)

Alemania75 969

Irlanda68 000

Colombia67 280

China59 458

Chad38 174 (R)

Noruega37 696

(*) Cifras no oficiales.(F) Estimacin FAO.(R) Estimated data using trading partners database.Tabla 3. Principales pases exportadores de sorgo. (Fuente: FAO (Datos 2007)).PAISCANTIDAD (t)

Estados Unidos 5 704 053 (*)

Argentina1 071 717

China237 663

Brasil225 430

Pases Bajos 167 036

Sudn113 396 (R)

Francia74 321

Blgica43 969

India42 137

Australia20 800

Espaa12 772

Bolivia10 687

Irlanda6 972

Hungra6 796

Ucrania6 663 (R)

Paraguay6 238

Burkina Faso 5 994 (R)

Italia4 878

Alemania4 287

Tailandia2 789

(*) Cifras no oficiales.(R) Estimated data using trading partners database.4. REQUERIMIENTOS EDAFOCLIMTICOS4.1. AguaEl sorgo tolera mejor la sequa y el exceso de humedad en el suelo que la mayora de los cereales y crece bien bajo una amplia gama de condiciones en el suelo.Responde favorablemente a la irrigacin, requiriendo un mnimo de 250 mm durante su ciclo, con un ptimo comprendido entre los 400-550 mm.Tabla 4. Requerimientos de agua para el cultivo del sorgo.Requerimiento en el ciclomm

ptimo400-550

Conveniente350

Mnimo250

Es fundamental que el suelo tenga una adecuada humedad en el momento de la siembra para lograr una emergencia rpida y homognea y con ello una buena implantacin del cultivo.Las mayores exigencias en agua comienzan unos 30 das despus de emergencia y continan hasta el llenado de los granos, siendo las etapas ms crticas las de panojamiento y floracin, puesto que deficiencias hdricas en estos momentos producen mermas en los rendimientos.El sorgo, adems tiene la capacidad de permanecer latente durante un periodo de sequa y reemprender su crecimiento en periodos favorables, aunque estas situaciones de estrs modifican su comportamiento.4.2. TemperaturaEl sorgo requiere temperaturas altas para su desarrollo normal, siendo por lo tanto ms sensible a las bajas temperaturas que otros cultivos.Para la germinacin necesita una temperatura de suelo no inferior a los 18 C.El crecimiento de la planta no es verdaderamente activo hasta que se sobrepasan los 15 C, situndose el ptimo hacia los 32 C.Durante la floracin requiere una mnima de 16 C, pues por debajo de este nivel se puede producir esterilidad de las espiguillas y reducir el rendimiento del grano. Por el contrario, resiste bien el calor, si el suelo es suficientemente fresco no se comprueba corrimiento de flores con los fuertes calores.

4.3. SueloEl sorgo se desarrolla bien en terrenos alcalinos, sobre todo las variedades azucaradas que exigen la presencia en el suelo de carbonato clcico, lo que aumenta el contenido de sacarosa en tallos y hojas.Prefieres suelos profundos, sin exceso de sales, con buen drenaje, sin capas endurecidas, de buena fertilidad y un pH comprendido entre 6,2 y 7,8.Es moderadamente tolerante a suelos con alguna salinidad y/o alcalinidad, siendo su comportamiento, ante esas condiciones mejor que la de otros cultivos como man, soja y maz.5. MATERIAL VEGETALLas caractersticas deseables en la planta de sorgo son las siguientes:- Buena produccin de grano. - Tallo fuerte.- Uniformidad de altura.- No presencia de macollos secundarios.- Granos grandes y pesados, fciles de trillar y de calidad alimenticia, ya sea para la alimentacin humana o la del ganado.- Panoja erecta con pednculo fuerte y largo de aproximadamente 18 - 20 cm sobre la ltima hoja, que sea densa y abierta, en la maduracin.Adems de todas las caractersticas anteriores, en el sorgo es muy interesante su resistencia a los pjaros, ya que provocan muchos daos, no slo por lo que comen, sino por lo que desgranan.5.1. VariedadesEntre las variedades de sorgo se distinguen sorgos tardos, medios y precoces o cortos.Las variedades precoces, presentan un ciclo de una duracin total de unos 100 das, con unos 68-75 das hasta floracin. Las variedades intermedias, presenta un ciclo de hasta 120 das, con 68-80 das hasta floracin y las variedades de ciclo largo presentan una duracin total de ms de 120 das con 72-82 das hasta floracin.A continuacin se detallan las caractersticas de algunas variedades consideradas clsicas. Tpicas de las diversas zonas del mundo donde se ha cultivado el sorgo desde hace varios milenios:Durra: esta variedad est intensamente cultivada en el norte de frica, suroeste de Asia y en la India. Presenta una panoja compacta y dura lo que la hace en cierta medida resistente al ataque de los pjaros. La exercin de la panoja es bastante pobre. Tiene raquis, glumas y ramas de la panoja pubescentes y hojas oscuras. Es una variedad susceptible a la sequa.Feterita: procede de Sudn, su caracterstica principal es la precocidad. Es intermedio entre Durra y Milo; tiene 8-9 hojas de color verde claro y una buena exercin de panoja, siendo sta compacta y puntiaguda en el pice. El grano, es color blanco tiza con testa marrn.Hegary: da origen a los sorgos sensibles al fotoperodo. Es resistente a la sequa por detencin del crecimiento. Tiene abundante macollaje, forraje y tallos jugosos, lo que lo hace muy apto para pastoreo. La panoja es elptica, semicompacta con aspecto de ramillete y el grano es blanco-azulado.Kafir: originaria de frica Tropical desde donde se ha extendido por todo el mundo. Se caracteriza por poseer buena exercin de la panoja (compacta), por ser buen forrajero (plantas de 1,3 a 2,7 m de alto, tallo fuerte y de 12 a 15 hojas verde oscuro) y por su resistencia a la sequa.Kaoliang: constituye uno de los cultivos ms antiguos de China. Est adaptado a zonas ms fras. Posee poca exercin de la panoja, es poco macollador, con 7 a 10 hojas de color verde oscuro y cortas. El grano tiene taninos que le confiere un color castao y propiedades anti-pjaros.Milo: originario de frica, es una variedad importante pues ha sido base de numerosas hibridaciones; es macollador, tiene 8-10 hojas de color verde oscuro con nervadura blanca, panoja oval, corta y compacta, con exercin pobre. El grano es blanco, amarillento o marrn y tiene un embrin grande.Shallu: procede de la India. Tambin del tipo anti-pjaro pero en este caso debido a la gran flexibilidad de sus panojas. Es un sorgo de abundante macollaje, con 7 a 10 hojas de color verde claro, panojas erectas cnicas y muy laxas. El grano es pequeo, vtreo, duro, de color blanco amarillento.6. PARTICULARIDADES DEL CULTIVO6.1. SiembraAntes de la siembra, el sorgo exige para la preparacin del terreno una labor profunda y un par de pases de cultivador, que mantengan el terreno limpio de malas hierbas.Como regla general, la siembra del sorgo debe comenzar de quince a treinta das despus de lo que es usual en el maz en cada regin.Para programar la siembra hay que tener presente el ciclo de la variedad, ya que es muy importante que durante el perodo comprendido entre prefloracin y floracin no coincida con un dficit hdrico o temperaturas extremas.La densidad de siembra depender de la calidad de la semilla, tamao y peso de la misma, sistema de siembra, ciclo del hbrido elegido, disponibilidad de riego y tipo de suelo.Segn ensayos realizados en Francia, se puede aconsejar una densidad de 20 a 30 plantas por metro cuadrado y una separacin de lneas comprendidas entre 20 y 60 cm. Por encima de los 60 cm se ha comprobado en la mayor parte de los ensayos una disminucin del rendimiento.En general se recomienda, utilizar densidades de plantacin menores en ciclos largos de cultivo y baja disponibilidad hdrica, y utilizar mayores densidades en caso de ciclos cortos o intermedios.La siembra puede ser realizada con diferentes modelos de sembradoras de trigo, regulando la separacin de lnea segn se desee, o bien con sembradoras de maz equipadas con tipos de discos adaptados al grano de sorgo.Cualquiera que sea el sistema de siembra adoptado, se debe tener en cuenta que la semilla de sorgo es bastante pequea y con menos reservas que otros cereales como soja o maz, por lo que se la debe colocar sobre suelo hmedo y en contacto directo con el mismo, para que tenga lugar una rpida germinacin y emergencia de lo que depende en gran parte el xito del cultivo.Es esencial no enterrar excesivamente el grano, debiendo ser de unos 2 a 4 cm la profundidad, y procurando que sta sea regular, consiguiendo una buena distribucin en la hilera de siembra y por tanto una buena uniformidad del cultivo. Generalmente, con sorgos hbridos se necesitan 15 kgha-1 de semilla.6.2. FertilizacinLa disponibilidad de nutrientes para el cultivo depende de distintos factores entre los que destacan el tipo de suelo, las rotaciones, el cultivo antecesor, los sistemas de labranza y las condiciones ambientales.Entre los macronutrientes primarios estn: el Nitrgeno, el Fsforo y el Potasio, y los macronutrientes denominados secundarios seran: el Calcio, el Magnesio y el Azufre.Enviar a un Amigo

Corregir / Sugerir

Imprimir

Cursos On Line

Residuos Agrcolas

Control Biolgico de Plagas

Nutricin y Fisiologa Vegetal

Aplicacin de Plaguicidas

Prevencin de Riesgos Laborales

Agricultura Ecolgica

Otros cursos...

Cursos para profesionales, estudiantes y titulados

Medidores para herbceos

Calibres

Kits Anlisis

Balanzas Colgar

Medidor de humedad y temperatura de cereales en grano

Anuncios Gratuitos

Comprar Sorgo

Vender Sorgo

Anuncios clasificados de compra-venta de herbceos

Mercados

Precio del Sorgo

Mercados nacionales e internacionales de herbceos

Tabla 5. Demanda de macronutrientes para unos rendimientos medios de produccin del cultivo.Rendimientos Kgha-1NPKCamGS

kgha-1

6 000-7 000180-22030-35150-17033-3830-3624-30

Tabla 6. Momento de aplicacin de los macronutrientes primarios.NUTRIENTESOLUBILIDADMOMENTO IDEAL DE APLICAIN

NitrgenoAltaDosis baja: en siembra y hasta 5-6 hojas.Dosis alta: en siembra y a las 5-6 hojas.

FsforoBajaEn siembra

PotasioBajaEn siembra

Al abonar, debe cuidarse que los fertilizantes no se coloquen en contacto directo con la semilla, especialmente los ms solubles, para evitar daos a la plntula por fitotoxicidad.Entre los micronutrientes se encuentran, el Boro, el Molibdeno, el Cloro, el Cobre, el Hierro, el Manganeso y el Zinc.

Curso On Line Cultivo de Herbceos ExtensivosLos cerealesMaz, arroz, trigo, cebada, sorgo Ms informacin Curso On Line Industria de los cereales y derivadosMs informacin

El ms importante de los micronutrientes, para el sorgo, es el hierro. Su deficiencia produce clorosis (amarillamiento). Las mayores carencias de este elemento se observan en suelos con altos contenidos de carbonatos de calcio y con alta proporcin de sodio.Estos elementos estn, en la mayora de los casos, presentes en cantidades suficientes para el cultivo del sorgo. Su disponibilidad y an ms sus deficiencias suelen estar asociadas al pH y contenido de materia orgnica del suelo.6.3. RecoleccinAproximadamente a los 30 das despus de la floracin, el grano de sorgo alcanza su madurez fisiolgica, parndose el movimiento de nutrientes y agua desde la planta al grano. En este estado el grano tiene aproximadamente entre el 30 y 35 % de humedad, esta humedad va descendiendo durante los 25-30 das siguientes, hasta llegar a un 20-23 %, nivel que permite el inicio de la recoleccin o cosecha.Cuando el grano se quiere almacenar se requiere bajar el nivel de humedad hasta el 14% y en el caso de un almacenaje de larga duracin, la humedad del grano no debe pasar del 12%.7. PLAGAS Y ENFERMEDADES7.1. Plagas7.1.1. Plagas de suelo- Gusano de alambre, (Melanotus sp., Agriotes sp., Dalopius sp).- Gusanos blancos, (Anoxia villosa).- Gusanos grises, (Agrotis segetum).- Tiplidos, (Tipulia oleracea).- Gusanos cortadores (Varias especies).

Figura 4. Gusano de alambreBricopage. Informacin de bricolage en general Figura 5. Gusanos blancosFAO (Food and Agriculture Organization of the United Nations). Depsito de documentosFigura 6. Gusano grise~nema. Nematodos e insecto-patognicos a escala industrial

Estos insectos cumplen una fase de su ciclo en el suelo y producen daos en la semilla durante los estadios de germinacin y plntula. Pueden convertirse en factores limitantes para el crecimiento inicial e implantacin del cultivo.Los medios de lucha contra los insectos del suelo antes mencionados son:- Labrar bien los campos de 5 a 6 semanas antes de la siembra, mantenindolos limpios de malas hierbas.- Cuidar de que el sorgo se conserve sin malas hierbas hasta que est bien desarrollado.- Curar las semillas con insecticidas especficos.- Utilizar con la sembradora, en el momento de la siembra algn insecticida de suelo.7.1.2. Plagas del cultivoEl sorgo, como otros cultivos, es atacado durante su crecimiento y desarrollo por insectos y otras plagas secundarias y ocasionales. El control de los insectos debe realizarse mediante un manejo integrado de plagas, que comprende el uso de insecticidas, cultivares resistentes, mtodos culturales (fecha de siembra, rotaciones, manejo de residuos de coscha, etc), control biolgico (parsitos y predadores), y la verificacin de poblaciones de plagas y dao causado. Estos medios no son excluyentes entre s, sino que se complementan.Entre las principales plagas, se mencionan:Heliothis sp. Es un lepidptero que ataca a numerosas plantas. A veces se confunden los ataques de Heliothis con los de gardama; pero como los medios de lucha de esta ltima son los mismos que para el Heliothis, su distincin no tiene importancia prctica.Gusano cogollero (Spodoptera frugiperda), se alimenta de las partes tiernas de las hojas. Daa la pancula antes de que emerja, y despus de la emergencia de sta se alimenta del grano en desarrollo. Puede actuar como cortador y barrenador.

Figura 7. Spodoptera frugiperda.EPPO (European and Mediterranean Plant Protection Organization). B.R. Wiseman - USDA/ARS, Tifton (US)Gusano soldado (Spodoptera exigua), la palomilla de este insecto pone sus huevos en las hojas en grupos, son de color blanco amarillento y cubiertos de pelusa. Las larvas recin salidas raspan la superficie de las hojas, luego se alimentan de los mrgenes de las hojas, avanzando hacia el centro de sta dejando solamente la nervadura central. Puede alimentarse del grano en maduracin.

Figura 8. Spodoptera exiguaInfoagro.com. Especialistas en AgriculturaArauela o araa roja (Tetranychus sp.): La araa roja es un pequeo caro, apenas visible a simple vista, que produce grandes daos en numerosas plantas, sobre todo en gran parte de Espaa, pues le favorece el calor seco. Viven en el envs de las hojas.

Figura 9. Tetranychus urticae.UAL (Universidad de Almera). Fondo fotogrfico de Toms Cabello.Mosquita de la panoja (Contarinia sorghicola), ataca durante la floracin, causando prdidas cercanas al 100 % si no se controla oportunamente. Esta mosca pone los huevos en las flores, y sus larvas se alimentan del grano en formacin, impidiendo su desarrollo y causando la prdida de ste.

Figura 10. Contarinia sorghicolaAgriLIFE RESEARCH & EXTENSION. Texas UniversityPulgones, son varias las especies de pulgones que afectan al sorgo. El que ms dao produce en el cultivo es el pulgn verde de los cereales. Succionan la savia de la planta, introducen toxinas que pueden transmitir virus. Son vectores de enfermedades. Se alimentan en el envs de la hoja y producen una secrecin dulce o mielecillas.Si su ataque tiene lugar poco despus de la siembra puede llegar a producir graves daos por muerte de las plntulas, ya que succionan la savia de la planta, introducen toxinas que puedan transmitir virus Sin embargo los ataques ms frecuentes se observan en poca cercana a floracin o estado de grano lechoso, afectando su llenado y debilitando la caa con la consiguiente prdida de peso y predisposicin al vuelco de la planta.

Figura 11. Pulgn verde de los cerealesFAO (Food and Agriculture Organization of the United Nations). Depsito de documentosBarrenador del tallo (Diatraea sp., Elasmopalpus lignoselus), es una plaga que puede ocasionar importantes prdidas, principalmente en siembras tardas. Las mariposas ponen los huevos en el envs de las hojas y las larvas se alimentan primero del tejido de las hojas, perforan luego los tallos introducindose en su interior y haciendo galeras. Como consecuencia las plantas se quiebran antes o durante la cosecha.

Figura 12. Barrenador del talloFAO (Food and Agriculture Organization of the United Nations). Depsito de documentos7.2. Enfermedades

Roya del sorgo (Puccinia sorghi), es una de las principales enfermedades con mayor incidencia y severidad que se presenta en el cultivo del sorgo. Los sorgos mejorados son afectados con menor incidencia, ya que se les ha incorporado resistencia a travs de los programas de mejoramiento. Esta enfermedad aparece cuando inicia la maduracin del grano hasta las ltimas etapas del cultivo de sorgo, incrementando la severidad del dao en variedades susceptibles, volviendo inservible el follaje para la alimentacin del ganado.

Figura 13. Roya comn (Puccinia sorghi)FAO (Food and Agriculture Organization of the United Nations). Depsito de documentosMancha zonada de la hoja (Gloeocercospora sorghi), es una enfermedad que inicia su dao en plantas jvenes alrededor de los 45 das de edad hasta los 80 das, que es cuando desaparece. Si la planta es susceptible puede daar completamente la lmina foliar, afectando la fotosntesis.

Figura 14. Gloeocercospora sorghi

Carbn, la enfermedad se manifiesta por la aparicin de grandes tumores, en los que se observa como la epidermis de la parte afectada encierra polvo negro, que son las clamidosporas.Las esporas acompaan a la semilla desde su germinacin, penetra a travs del embrin y permanece como micelio en el tallo hasta infectar y manifestarse en toda la panoja. Se produce una segunda infeccin, cuando esporas de panojas enfermas, infectan a las sanas.Las plantas tienen un crecimiento ms lento, los tallos son ms frgiles y las panojas emergen antes que en las plantas sanas. El dao est limitado enteramente a las panojas, reduciendo el rendimiento y el valor como forraje.Mancha gris de la hoja (Cercospora sorghi), esta enfermedad aparece en el sorgo en la etapa intermedia del ciclo vegetativo del cultivo, aproximadamente a los 60-70 das despus de siembra. Cuando las variedades son muy susceptibles el hongo daa completamente el follaje, causando muerte de las hojas viejas, que es donde inicia.Antracnosis y/o pudricin roja (Colletotrichum gramincola), aparece en el sorgo en la etapa final de su ciclo vegetativo, aproximadamente a los 80-90 das despus de siembra.

Figura 15. Colletotrichum gramincolaConsideraciones acerca del cultivo del sorgo en Venezuela Resumen Introduccion zonas productoras sorgo venezuela sist produccion...

Investigador. FONAIAP Gerencia de Planificacin, Maracay.

El autor agradece al Dr. Hctor Mena por sus valiosas observaciones en la revisin del trabajo y a su hijo Igor por el excelente trabajo con el procesador de palabras

RESUMEN:

El Cultivo del sorgo granfero se desarroll durante los ltimos 20 aos por su capacidad de aprovechamiento de reas marginales en cuanto a rentabilidad. Sin embargo, ante las nuevas realidades del pas, las reas sorgueras han reducido su siembra, siendo necesaria la aplicacin de una poltica integral en la cual el hecho tecnolgico sea imperativo y la investigacin participativa, a nivel local, un instrumento esencial.

Introduccin

El sorgo granifero es el cuarto cereal en importancia mundial. Actualmente se siembran ms de 40 millones de hectreas en la faja comprendida entre los 50 latitud norte y 50 latitud sur. Los principales pases productores son: India, Nigeria, USA, Sudn, Mxico y Argentina, siendo este cultivo de gran importancia en pases en vas de desarrollo de frica, Asia y Latinoamrica. En el continente americano, para el ao 1992, USA aparece como el mayor productor de sorgo, con cerca de 5 millones de ha y una produccin de aproximadamente 22 millones de t, seguido por Mxico con 5.1 millones de t, Argentina con 2.8 millones de t, Venezuela y Colombia con 528.000 y 752.000 de t, respectivamente. El sorgo granfero fue introducido en Venezuela durante el siglo pasado, comenzando su produccin en comercialmente al inicio de la dcada de los 70, cuando la iniciativa privada establece un importante programa de investigacin y produccin en la zona de Chaguaramas, estado Gurico. Desde ese momento se produce un acelerado desarrollo en la produccin del cereal, al pasar de aproximadamente 3.000 ha en el ao 70 a 240.000 en 1992.

Este importante crecimiento se debe a varios factores:

* reas Agro ecolgicas aptas para el cultivo. * Parque de maquinarias adecuado. * Rusticidad y tolerancia a sequas. * Alta demanda de materia prima por la industria de alimentos concentrados. * Uso de restos de cosecha en alimentacin animal. * Polticas proteccionistas y precios remunerativos.

El sorgo gana espacio fundamentalmente en reas con una base ganadera, al insertarse en sistemas de produccin agropecuarios dada su caracterstica de cultivo de doble propsito: granos para la industria y resto de cosecha para pastoreo de bovinos. En este sentido, ha sido y es pieza importante en el desarrollo de importantes regiones productoras del pas, al rentabilizar reas consideradas marginales.

El presente trabajo pretende dar una informacin general acerca de la importancia del sorgo en nuestro pas, as como discutir algunos elementos considerados bsicos para el mejoramiento de su produccin.

Venezuela como productor de sorgo

Venezuela ocupa el puesto 19 como pas productor de sorgo a nivel mundial, el quinto a nivel del continente americano y cuarto puesto en Latinoamrica. ( FAO 1993 Quiartely bull of statisccs. vol 6.)

No obstante esta relativa importancia, el pas tiene un extraordinario potencial para incrementar su produccin, debido a caractersticas agro ecolgicas, geogrficas y econmicas, las cuales permitiran significativos aumentos, tanto en productividad como en reas cultivadas.

Zonas productoras de sorgo en Venezuela

El sorgo se produce en Venezuela en 15 de sus 22 estados. Sin embargo, podemos decir que el grueso de la produccin proviene de los estados Llaneros (bosque seco tropical -sabana) ubicados hacia el centro del pas. En el Cuadro 2 aparecen los valores de superficie cosechada y produccin para los aos 1990 a11992, destacndose en el ao 1991 el estado Guarico con 62% de la produccin nacional, seguido de los estados Anzotegui, Cojedes, Aragua, Barinas y Portuguesa con 6.4, 6.1 , 6.0, 5.2 y 4.9 %, respectivamente.

Un comportamiento atpico se produce durante el ao 1992: los estados Gurico y Anzotegui disminuyen marcadamente su importancia (36.7 y 3.5 %), mientras que Portuguesa, Yaracuy y Lara la incrementan. La Figura 1 permite ilustrar lo anterior, y en l observamos como el rea productora principal es una franja de aproximadamente 200 Km., comprendida entre 8 y 10 de latitud norte, extendida desde el pie de monte andino en el occidente hasta el Delta del Orinoco en el oriente del pas. Se considera que nuestro pas posee ms de 3 millones de ha aptas para la produccin de sorgo, de las cuales al menos 1.500.000 seran de alto potencial (Gurico, Anzotegui, Aragua, Cojedes, Portuguesa y Barinas).

En trminos generales las zonas sorgueras estn ubicadas debajo de los 400 msnm, en reas del bosque seco tropical: bosque deciduo, sabanas de trachypogon, bosque semideciduo. Son zonas planas- onduladas con precipitaciones entre 700 y 1200 m m al ao, suelos que varan de franco arenosos a franco arcillosos, pH > 5, temperaturas entre 25 y 30 grados centgrados.

Sistemas de produccin

El sorgo aparece y se consolida en los Llanos Centrales y Orientales por su cualidad de cultivo de doble propsito. En este sentido se introduce en sistemas de produccin agropecuarios (SPA) de los siguientes tipos: -Sorgo x maz x carne -Sorgo x carne -Sorgo x maz x ganadera de doble propsito -Sorgo x ganadera de doble propsito

Dada las caractersticas de estas regiones, el sorgo se siembra como cultivo principal, altamente mecanizado, en fincas de medianos y grandes productores. En los Llanos Occidentales, el sorgo aparece como cultivo de rotacin o relevo despus del maz, arroz o algodn. En estos sistemas el componente ganadero no es tan importante, por cuanto al momento de la cosecha de este cereal se debe preparar la tierra para dar inicio al nuevo ciclo de cultivo. .Siembra a salida de aguas, despus de cosechar el cultivo principal. Materiales que se comportan como de ciclo medio y bajo porte. Paquete tecnolgico de bajo a moderado en insumo -Cosecha mecanizada Resto de cosecha y soca generalmente no usados en la alimentacin animal.

Llanos Orientales: Anzotegui y Monagas.

Siembra en hileras en densidades medias. Siembra a inicio del periodo lluvioso Junio-julio). -Materiales de porte alto y ciclo largo. Paquete tecnolgico alto en insumos. Cosecha mecanizada. Uso de la soca y resto de cosecha en la alimentacin animal.

Los SPA ms utilizados en estas reas son: Algodn II sorgo Maz II sorgo Arroz II sorgo

Tipos de sorgo utilizados En Venezuela, los productores tienen preferencia por sorgos de los siguientes tipos:

a) Porte alto (>1.5 m), buenos productores de materia verde.b) No senescentes y de buena capacidad de rebrote al momento de la cosecha de grano. ; c) Ciclo largo e intermedio: 100 -120 das. d) Tolerantes a plagas y enfermedades. e) Granos de color oscuro (taninos) para evitar daos de pjaros y hongos. Este ltimo punto conflictivo con la industria, la cual prefiere granos de bajo contenido de taninos.

Usos

En Venezuela, el grano de sorgo se usa exclusivamente como materia prima energtica en la preparacin de alimentos concentrados para animales. Venezuela produce aproximadamente 500.000 t de grano/ao, pero an requiere importar una cantidad semejante para cubrir las necesidades de la industria.

Otro producto importante de este cereal es el resto de cosecha y la soca. Por este concepto se obtienen cerca de 1.5 millones de t/ao de materia seca cuyas bondades en la alimentacin animal han sido reseadas por diferentes autores (Arias et al., 1980).

Rendimientos

En el Cuadro 3 se muestran los rendimientos de granos de sorgo en siembras comerciales de diferentes estados del pas y su comparacin con el mximo promedio de localidad/ ao obtenidos por hbridos evaluados en los ensayos realizados por el FONAIAP. Se puede apreciar una gran diferencia entre los rendimientos comerciales y experimentales.

Las razones de lo anterior, bien conocidas, tienen que ver con las dificultades del productor en el proceso productivo: conocimiento, factibilidad, eficacia y oportunidad de la aplicacin de la tecnologa; as como condiciones agro ecolgicas y entorno socioeconmico son variables que explican esta brecha. Existe pues, la necesidad de incrementar la investigacin en mejoramiento agronmico y desde luego en mejorar la transferencia de tecnologa. Un aspecto importante en este aparte es sealar que dadas las importantes variaciones en condiciones agro ecolgicas y socioeconmicas entre las zonas sorgueras del pas, es necesario dedicar esfuerzos a la obtencin de materiales y su respectivo paquete tecnolgico adaptado segn las especificidades obtenidas.

Los programas de mejoramiento debern retroalimentarse con las caractersticas y necesidades regionales y generar materiales ms productivos y adaptados a los requerimientos de los usuarios. Para ello debe realizarse investigacin participativa que integre investigadores, transferencistas y productores sobre la base de programas encaminados a la solucin prctica y econmica de los problemas de los usuarios, que permita un sostenido y racional desarrollo de este rubro.

Rentabilidad

Los costos de produccin y precios del sorgo en Venezuela han mantenido desde el inicio de su explotacin comercial y hasta 1988 una sostenida, creciente evolucin. A partir de 1989 y debido a cambios en la poltica agrcola (apertura a mercados, desmantelamiento del aparataje proteccionista, etc.) los costos de produccin experimentan un crecimiento muy superior a los precios, lo cual afecta negativamente la rentabilidad y en general crea crisis en un sector no preparado para cambios de esa naturaleza.

Los costos de produccin de sorgo varan segn regiones del pas. Para el ciclo de siembra 1993-94 en el estado Guarico CONSEAGRO (1993) estima el costo de produccin en Bs. 44.669,00/ha lo cual requerira, para obtener una rentabilidad de 20%, un mnimo rendimiento en grano de 2700 Kg./ha a un precio mnimo de Bs. 21.58/Kg. Este precio es muy superior al precio internacional del sorgo, igualmente lo es el rendimiento mnimo esperado. Por ello para hacerlo competitivo se requiere una poltica global que haga hincapi en investigacin y desarrollo como va para generar tecnologas, que adaptadas localmente, permitan mejorar productividad y disminuir costos; ligado a eso se requiere un programa de fomento que sustente la aplicacin de la tecnologa generada y promueva un ambiente estimulador de la rentabilidad y competitividad del rubro.

Otro producto de la planta de sorgo es el resto de cosecha, el cual es ampliamente usado en la alimentacin animal. En este sentido Arias et al(1980) reportan ganancia de peso en bovinos de aproximadamente 40 kg en un periodo de 90 das de pastoreo a una carga promedio de 1 UA/ha. En otras palabras, durante los perodos crticos de sequa el uso de los restos de cosecha y soca de sorgo permiten el mantenimiento y eventual ganancia de peso en bovinos, que de no contar con ese recurso deterioraran su condicin. Esto ltimo, generalmente no tomado en cuenta, es muy importante y califica al sorgo como un cultivo que, necesariamente involucrado en sistemas de produccin ganaderos, es bsico en el establecimiento de planes estratgicos de alimentacin y manejo.

Poltica econmica

Los cambios econmicos, especialmente la apertura comercial y reduccin de barreras proteccionistas, han provocado una disminucin de la produccin de sorgo en la mayora de los pases latinoamericanos y expansin del cultivo fundamentalmente en USA.

En Venezuela, luego de la aplicacin en 1989de medidas econmicas liberales y una poltica agrcola divorciada de la realidad, el cultivo de sorgo sufre una fuerte reduccin en su tasa de crecimiento. El caso del estado Gurico, primer productor de sorgo en el pas es descriptivo: despus de una marcada reduccin en el rea sembrada (126000 ha en 1989- 77000 haen 1990), en el ao91 ocurre una importante recuperacin, se siembran aproximadamente 171000 ha para una produccin de 381113 t, la cual encuentra serias dificultades en la comercializacin -precio, recepcin y pago oportuno de cosecha- generndose endeudamiento y descapitalizacin de los productores.

Para el ao 1992, debido al fuerte endeudamiento y persistente clima de incertidumbre polticoeconmica, la superficie sembrada baja a aproximadamente 94000 ha, las cuales son afectadas por exceso de lluvias y condiciones financieras y de comercializacin desfavorables. El resultado, una fuerte crisis. En el ao 93, el rea sembrada cae a slo 41940 ha (MAC-DE 1993), cifra esta preocupante por sus efectos en el desarrollo socioeconmico del estado.

Un balance del rubro en loS ltimos 4 aoS (1990/1993) arroja lo siguiente:

a) Disminucion de la produccin. b) Desplazamiento del cultivo desde sus reas tradicionales (Llanos Centrales) hacia zonas con mayores ventajas comparativas (mejores condiciones ecolgicas, menores requerimientos de inversin, etc.) en el Occidente. c) Endeudamiento y descapitalizacin de productores. d) Seleccin natural de productores. Persisten aquellos con tierras y capital acumulado. e) Se estimula la importacin de sustitutos. Segn datos de FAO entre 91/92 y 92/931a importacin de sorgo y maz amarillo se duplic al pasar de 0.5 a 1.0 milln de t.

f) Se produce recesin en reas rurales Igualmente interesante es ver en el Cuadro 4, como los precios internacionales del sorgo en los ltimos aos se han mantenido constantes y con leve tendencia a la baja. Esta situacin muy deseable para el bienestar de la poblacin mundial, limita la competitividad de pases como Venezuela afectados por altas tasas de inflacin y desajustes en la rata de cambio. Saneamiento y armona en reas como: poltica monetaria, fiscal, Econmica, financiera y comercial, as como ajustes en la rata de cambio permitiran estimular la inversin y seran soporte para un mejoramiento tecnolgico que gue hacia una mayor rentabilidad y competitividad del cultivo. Finalmente, es necesario sealar que ajustes sectoriales tendrn ptimo efecto si toman en cuenta la realidad agro socioeconmica del rubro.

Conclusiones

1- El sorgo es una importante fuente de energa en la alimentacin animal. En Venezuela alrededor de 1 milln de t/ao (la mitad se importa) de grano se usa como materia prima en la elaboracin de alimentos concentrados y aproximadamente 1,5 millones de t/ao de M.S. de forraje del cultivo. Ajustes son necesarios, pero debern hacerse tomando en cuenta la realidad y capacidad del sector. 2- El cultivo del sorgo tiene un importante futuro en las reas tropicales y sub tropicales (ecosistema , de Sudamrica. Este cultivo puede rentabilizar 3- El sorgo es base fundamental de sistemas de mixtos , en los cuales permite la explotacin de la tierra, durante todo el ao , periodo lluvioso, produccin de granos, produccin animal con resto de cosecha en condiciones de alternancia hdrica, garantiza el mantenimiento y eventual ganancia de peso en animales en periodos crticos de sequa.

4- Al evaluar la rentabilidad del sorgo, no slo debe , -Son productos

5- Para estimar la importancia del sorgo, debe su respuesta econmico-social en las

6- La forma como han sido implementados los ajustes en poltica econmica y comercial en el sector agrcola venezolano han tenido un impacto negativo en el desarrollo del cultivo. Ajustes son necesarios pero debern hacerse tomando en cuenta la realidad y capacidad del sector. 8- La investigacin (participativa), debe responder a los requerimientos de los productores en sus zonas de

produccin. Es importante:

Generacin de materiales adaptados segn regiones y requerimientos de usuarios Mayor inversin en investigacin agronmica y de tipo operativo Adecuacin del sistema: investigacin-transferencia-adopcin, para un impacto ms efectivo.

Bibliografa ARIAS, I. Y Lpez G. 1979. Caracterizacin de los Sistemas de Produccin de la Zona de Colinas de la Regin Oriental de Gurico. Valle de la Pascua Est. Exp. Nor-Oriente de Gurico -FONAIAP, Bol. NQ 3 56p. ARIAS, I. 19831dentificacin y Clasificacin de los Sistemas de Produccin en la Depresin de Unare, Edo. Gurico -V. de la Pascua -Venezuela, Est. Exp. Nor-Oriente de Gurico, FONAIAP. Serie C No 2-07 75p. ARIAS, I.; LPEZ, G. y AURRECOCHEA, P.1980 "Ganancia de peso en Bovinos en pastoreo continuo de restos de cosecha y soca de Sorgo en el Oriente de Gurico" Agron. Trop. Maracay (Ven.) XXX pp:269-279 CONSEAGRO GURICO. "Sorgo. Situacin econmica actual". Abri11993. mimeo. Venezuela. 5p. FAO Yearbook: production. FAO statistic series No 104 Rome, 1985-92 FAO Ouarterly Bulletin of Statistics. Vol 6. FAO, Rome 1993 FAO Food OutLook. Rome 1985-93

Sector secundarioSaltar a: navegacin, bsqueda

Ciclo de vida de un producto.El sector secundario es el sector de la economa que transforma la materia prima, extrada o producida por el sector primario, en productos de consumo,1 o en bienes de equipo, es decir, productos que sern utilizados en otros mbitos del sector secundario.2ndice 1 Subsectores 1.1 Artesana 1.2 Industria 1.3 Construccin 1.4 Energa 2 Referencias

SubsectoresEl sector secundario comprende la artesana, la industria, la construccin as como la obtencin de energa.2ArtesanaArtculo principal: Artesana.La artesana fue el subsector bsico de la economa en Europa hasta la Revolucin Industrial, en el siglo XIX. Esta provoc el declive de la artesana debido al surgimiento de la produccin en serie.3 Puede definirse como:La Artesana (sic) es el resultado de la creatividad y la imaginacin, plasmado en un producto en cuya elaboracin se ha transformado racionalmente materiales de origen natural, generalmente con procesos y tcnicas manuales. Los objetos artesanales van cargados de un alto valor cultural y debido a su proceso son piezas nicas.Enrico Montano4IndustriaArtculo principal: Industria.La industria es una actividad econmica surgida en la Primera Revolucin Industrial a finales del s. XVIII y principios del s. XIX en Inglaterra y que tiene como objetivo transformar las materias primas en productos comercializables utilizando, para ello, fuerza humana, mquinas y energa.5La Revolucin Industrial, a su vez, surgi de la transicin del capitalismo comercial hacia el capitalismo industrial de la segunda mitad del siglo XVIII.6 En un primer momento, se bas en el vapor,7 el carbn y el hierro, pero a partir de 1860 surgi la Segunda Revolucin Industrial, empleando acero, electricidad y productos qumicos y, al mismo tiempo, se convirti en capitalismo financiero.6 7 A partir de 1970 se produce la Tercera Revolucin Industrial, con el desarrollo de la informtica.6ConstruccinArtculo principal: Construccin.La construccin es el proceso de armado de una estructura, cuyo tamao puede variar desde una casa hasta un rascacielos o infraestructuras como un tnel o una carretera. Para ser considerado propiamente como tal, se debe disponer, antes de concretarse de un proyecto predeterminado y que se seguir segn unas determinadas directrices.8EnergaArtculo principal: Generacin de energa elctrica.La generacin de electricidad es el proceso mediante el cual se consigue electricidad mediante la conversin de una energa primaria. Estas energas primarias tienen como objetivo la de producir energa mecnica de rotacin que, posteriormente, se transformar en energa elctrica.9Referencias1. Pellicer Armiana, Teresa (2004). El sector de la construccin. Universidad de Valencia. p.67.2. a b Florentino Snchez Martn. Sector secundario. Consultado el 12 de agosto de 2012.3. Luis Manuel Cardalliaguet (15 de noviembre de 2003). El concepto artesana.4. Enrico Roncancio P.. Artesana. Consultado el 12 de agosto de 2012.5. Luiz Gonzaga de Souza (2005). Economia Industrial (en portugus). Economia Industrial. eumed.net. Consultado el 12 de agosto de 2012.No dia a dia da economia industrial, a palavra indstria est caracterizada por diversos significados, desde uma empresa de pequeno porte, at uma fbrica de qualquer tamanho de um parque industrial, que trabalhe com atividade de transformao, que usem maquinarias que tenham como objetivo criar um terceiro produto..6. a b c Capitalismo e revolues das novas tecnologias (en portugus). UOL Educao. Consultado el 12 de agosto de 2012.O capitalismo industrial uma nova fase desse sistema econmico, que surge em meio a um processo de revolues polticas e tecnolgicas, na segunda metade do sculo 18. Com essa nova fase superado o capitalismo comercial, tambm chamado de mercantilismo, que surgiu em fins do sculo 14 e vigorou at ento. [] As mquinas passaram a ser utilizadas em larga escala, tornando ultrapassados os mtodos de produo anteriores, de carter artesanal. Esse processo ficou conhecido como Revoluo Industrial e teve seu incio na Inglaterra. [] A primeira Revoluo Industrial Esse modelo de capitalismo comeou a se desenvolver a partir de 1760, quando a Inglaterra viveu a primeira Revoluo Industrial. O que marca essa fase a inveno do tear mecnico e da mquina a vapor, o uso de carvo e do ferro. [...] A partir de 1860, outros pases investiram tambm na formao de suas indstrias, numa fase que denominada de segunda Revoluo Industrial. Assim, Frana, Alemanha, Itlia, Blgica, Holanda, Estados Unidos e Japo iriam, at o comeo do sculo 20, aplicar grandes capitais na produo de ao, energia eltrica e produtos qumicos. Durante essa fase, tambm, o capitalismo industrial se transformou em capitalismo financeiro, quando empresas e bancos se uniram, para obterem maiores lucros. [] Por fim, a partir da dcada de 1970, o capitalismo financeiro passou por uma nova fase, chamada por alguns economistas de terceira Revoluo Industrial. Essa fase decorre da Era da Informtica, ou seja, do desenvolvimento dos microcomputadores e da ampliao crescente da oferta de informao, que deu um salto com a popularizao da Internet, nos anos de 1990..7. a b Produo em massa ou enxuta? (en portugus). GeoMundo. Consultado el 12 de agosto de 2012.O processo de industrializao foi mais evidente na Inglaterra com a Revoluo Industrial. A primeira fase dessa revoluo foi marcada pelo aparecimento da mquina a vapor [...]. [] Na Segunda Revoluo Industrial houve a introduo de outras tecnologias para otimizar a produo de energia sem ser a vapor - a eletricidade e o petrleo. [] Taylor acreditava que o aperfeioamento se conquista com a especializao. Pensando assim, ele prope a diviso do trabalho em tarefas especficas, com execuo repetitiva e contnua, no ritmo da mquina []. [] Ao contrrio do sistema de massa, essa outra concepo de produo delega aos trabalhadores a ao de escolher qual a melhor maneira de exercerem seus trabalhos[...]. Com isso, o trabalhador deve ser capacitado, para qualificar suas habilidades e competncias, que antes no eram necessrias. [] Dois conceitos inovadores que surgiram na Toyota merecem destaque: equipe de trabalho (team work) e qualidade total. Em uma fbrica "enxuta" todo o trabalho feito por equipes. Quando um problema aparece, toda a equipe responsvel. Quando ocorre um defeito na montagem de uma pea, a equipe de montagem se organiza na busca de maneiras de resolver o problema. H uma cobrana entre os pares para que cada membro atue de uma maneira que no prejudique os companheiros. Algumas fbricas delegam equipe a funo de demitir ou aceitar novos funcionrios..8. Construccin. Definiciones ABC. Consultado el 12 de agosto de 2012.9. Funcionamiento de las centrales elctricas. UNESA. Consultado el 12 de agosto de 2012.Ver las calificaciones de la pginaEvala este artculoQu es esto?ConfiableObjetivoCompletoBien escritoEstoy muy bien informado sobre este tema (opcional) Categora: Economa sectorialMen de navegacin Crear una cuenta Ingresar Artculo Discusin Leer Editar Ver historialPrincipio del formulario

Final del formulario Portada Portal de la comunidad Actualidad Cambios recientes Pginas nuevas Pgina aleatoria Ayuda Donaciones Notificar un errorImprimir/exportar Crear un libro Descargar como PDF Versin para imprimirHerramientasEn otros idiomas Catal Cymraeg English Esperanto Eesti Euskara Suomi Franais Furlan Galego Hrvatski Italiano Lietuvi Nederlands Norsk (nynorsk) Norsk (bokml) Portugus Ting Vit Esta pgina fue modificada por ltima vez el 21 feb 2013, a las 01:09. El texto est disponible bajo la Licencia Creative Commons Atribucin Compartir Igual3.0; podran ser aplicables clusulas adicionales. Lanse los trminos de uso para ms informacin.