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UNIVERSIDAD DE GUADALAJARA Centro Universitario de Ciencias Exactas e Ingenierías División de Ingenierías LICENCIATURA EN INGENIERﾍA QUﾍMICA 39 1. INFORMACIﾓN DEL CURSO: Nombre: Transferencia de masa Número de créditos: 9 Departamento: Ingeniería Química (IQ) Horas teoría: 68 hrs. Horas práctica: 0 hrs. Total de horas por cada semestre: 68 hrs. Tipo: C Prerrequisitos: IQ-022 Nivel: BP. Se recomienda en el 6 semestre. 2. DESCRIPCIﾓN Objetivo General: Al término del curso el alumno será capaz de aplicar las formulaciones de transferencia de masa en las operaciones unitarias. Además será capaz de aplicar estos conceptos en procesos en estado no estacionario y multidimensional. Contenido temático 1. Difusión y transferencia de masa, 2. Difusividades moleculares: Gases, líquidos y sólidos, 3. Ecuaciones que gobiernan la transferencia de masa, 4. Transferencia de masa en interfases, 5. Transferencia de masa en flujo laminar, 6. Transferncia de masa de gotas y burbujas, 7. Transferencia de masa en flujo turbulento, 8. Evaporación y condensación. Modalidades de enseñanza aprendizaje Se emplearán herramientas propias de la exposición en clase del profesor, talleres de resolución de problemas y tareas para resolver individualmente. Modalidad de evaluación Tareas 40%, Exámenes (3) 60% Competencia a desarrollar Al ser unificados los fenómenos de transporte, las mismas ecuaciones se aplican para los tres tipos de transporte, así el alumno será capaz de partir de un sólo tipo de ecuación general y sabrá encontrar todos los términos necesarios para su optima aplicación, haciéndolo apto para poder sintetizar en una sola ecuación todos los tipos de transporte. Campo de aplicación profesional Siendo una materia básica de la ingeniería química, el alumno obtendrá los conocimientos necesarios para entender y aplicar los procesos de transferencia de las operaciones unitarias. Al finalizar este curso, el alumno obtendrá los conocimientos básicos para ser aplicados a cualquier proceso donde intervenga la transferencia de masa. 3. BIBLIOGRAFﾍA. 1. Garcell., l. Y otros, Transferencia de cantidad de movimiento, calor y masa, Ed. Ion, (1998). 2. Mc Cabe & SMITH, OPERACIONES UNITARIAS EN INGENIERﾍA QUﾍMICA, 7ｺ Ed., McGraw Hill, 2007. 3. Bird, Stewart & Lightfoot, Transport Phenomena, Wiley (2002). 4. Foust, a. & wenzel, l., Fundamentos de transferencia de momento, calor y masa, 2ｺ ed., Limusa, 2009. 5. Cussler, E. L., Diffusion mass transfer in fluid systems, 2a. Edición (2001). 6. Treybal, R., Operaciones de transferencia de masa, 2a. Ed., Mc Graw Hill, 2007. 7. GEANKOPLIS C.J., PRINCIPIOS DE TRANSPORTE Y OPERACIONES UNITARIAS, 3ｪ ED, CECSA, 2005 8. Welty, J.R., Fundamentos de transferencia de momento calor y masa, 2ｪ Ed, Limusa Wiley 2009.
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UNIVERSIDAD DE GUADALAJARACentro Universitario de Ciencias Exactas e IngenieríasDivisión de IngenieríasLICENCIATURA EN INGENIERÍA QUÍMICA
39
1. INFORMACIÓN DEL CURSO:Nombre: Transferencia de masa Número de créditos: 9Departamento:Ingeniería Química (IQ)
Horas teoría:68 hrs.
Horas práctica:0 hrs.
Total de horas por cadasemestre: 68 hrs.
Tipo:C
Prerrequisitos:IQ-022
Nivel: BP.Se recomienda en el 6 semestre.
2. DESCRIPCIÓNObjetivo General:
Al término del curso el alumno será capaz de aplicar las formulaciones de transferencia de masa en las operaciones unitarias. Ademásserá capaz de aplicar estos conceptos en procesos en estado no estacionario y multidimensional.
Contenido temático1. Difusión y transferencia de masa, 2. Difusividades moleculares: Gases, líquidos y sólidos, 3. Ecuaciones que gobiernan la transferenciade masa, 4. Transferencia de masa en interfases, 5. Transferencia de masa en flujo laminar, 6. Transferncia de masa de gotas y burbujas,7. Transferencia de masa en flujo turbulento, 8. Evaporación y condensación.
Modalidades de enseñanza aprendizajeSe emplearán herramientas propias de la exposición en clase del profesor, talleres de resolución de problemas y tareas para resolverindividualmente.
Modalidad de evaluaciónTareas 40%, Exámenes (3) 60%
Competencia a desarrollarAl ser unificados los fenómenos de transporte, las mismas ecuaciones se aplican para los tres tipos de transporte, así el alumno serácapaz de partir de un sólo tipo de ecuación general y sabrá encontrar todos los términos necesarios para su optimaaplicación, haciéndolo apto para poder sintetizar en una sola ecuación todos los tipos de transporte.
Campo de aplicación profesionalSiendo una materia básica de la ingeniería química, el alumno obtendrá los conocimientos necesarios para entender y aplicarlos procesos de transferencia de las operaciones unitarias. Al finalizar este curso, el alumno obtendrá los conocimientos básicos paraser aplicados a cualquier proceso donde intervenga la transferencia de masa.
3. BIBLIOGRAFÍA.1. Garcell., l. Y otros, Transferencia de cantidad de movimiento, calor y masa, Ed. Ion, (1998).2. Mc Cabe & SMITH, OPERACIONES UNITARIAS EN INGENIERÍA QUÍMICA, 7º Ed., McGraw Hill, 2007.3. Bird, Stewart & Lightfoot, Transport Phenomena, Wiley (2002).4. Foust, a. & wenzel, l., Fundamentos de transferencia de momento, calor y masa, 2º ed., Limusa, 2009.5. Cussler, E. L., Diffusion mass transfer in fluid systems, 2a. Edición (2001).6. Treybal, R., Operaciones de transferencia de masa, 2a. Ed., Mc Graw Hill, 2007.7. GEANKOPLIS C.J., PRINCIPIOS DE TRANSPORTE Y OPERACIONES UNITARIAS, 3ª ED, CECSA, 20058. Welty, J.R., Fundamentos de transferencia de momento calor y masa, 2ª Ed, Limusa Wiley 2009.
