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TRATAMIENTO DE LAS INTOXICACIONES Lavado Gstrico El lavado debe ser abundante y prolongado

Realizarlo dentro de las 3 primeras horas

Se mide la distancia entre los labios y el ngulo de la mandbula mas la distancia desde la mandbula al apndice xifoides

Sondas Faucher de calibre grueso con orificios en el extremo distal

En adultos 36 french En lactantes 20 french En nios entre 24-28 french

Impide la absorcin

69 % a los 5 minutos

31% a los 30 minutos

11% a los 60 minutos

Administracin de Adsorbente La dosis es 1 g/kg administrado diluido en agua , zumos de frutas o bebidas de cola.

Se administrar si la sustancia txica ha sido ingerida en un tiempo inferior a 1-2 horasCarbn Activado - 6 meses-2 aos: 5-10 ml- 2-12 aos: 15- 20 ml- > 12 aos: 30 mlAntdotos

Intoxicaciones frecuentes en zonas urbanas Intoxicacin por Custicos Clasificacin Mecanismo de accinDe los cidos

Mecanismo de accinlcalis

Intoxicaciones frecuentes en zonas Rurales

Organoclorados

Su amplia variedad estructural y laspropiedades fsicasdivergentes conducen a una amplia gama de aplicaciones. Muchos derivados clorados son controvertidos debido a los efectos de estos compuestos en elmedio ambientey la salud humana y animal

Su principal uso es como insecticida y pesticidas

Dicloro Difenil Tricloroetano (DDT)

Sntomas ddtIntoxicaciones alimentarias Enfermedades que con los conocimientos y mtodos actuales puedes ser atribuidas a un alimento especifico , sustancia en el alimento o recipiente, que hayan sido contaminados por organismos o sustancias patgenas, o al particular modo de producir o elaborar el alimento en el lugar donde ha ocurrido la contaminacin. (OMS).

Etiologa

Las bacterias mas asociadas son Campylobacter, salmonellas y Escherichia coli.

Toxinas en pescados o mariscos daados o en mal estado

Staphylococcus aureus

Causas ms frecuentes Huevos y derivados del huevo.

Carne de ave inadecuadamente preparada

Leche no pasteurizada

Cremas o mayonesas comerciales o artesanales

Moluscos o crustceos crudos

Carnes crudas o vegetales lavados inadecuadamente

Arroz con pollo

Comidas con alto contenido proteico, jamn, aves, tomate. ALIMENTOS MS FRECUENTEMENTE ASOCIADAS CON INTOXICACIN ALIMENTARIA

Sntomas Comienzanal cabo de 2 a 6 horas despus de ingerir el alimento. Ese tiempo puede ser ms largo o ms corto,segn la causa de la intoxicacin alimentaria.

Los posibles sntomas abarcan:

Clicos abdominales

Diarrea(puede tener sangre)

Fiebre y escalofros

Dolor de cabeza

Nuseas y vmitos

Debilidad(puede ser grave)

Prevencin

Lavarse las manos antes y despus de manipular y consumir alimentos.Lavar muy bien los pescados, mariscos, frutas, verduras, carnes blancas y rojas

Extremar los cuidados de almacenamiento en carnes de ave y cerdo. Tambin en los productos derivados del huevo como la mayonesa. Lavar muy bien los pescados, mariscos, frutas, verduras, carnes blancas y rojas.

Cocinar los alimentos por sobre el punto de ebullicin. As muere la mayora de los virus y bacterias.

En caso de intoxicacin no consumir bebidas alcohlicas, caf, gaseosas, frituras y alimentos muy condimentados. Tambin evitar legumbres y cereales, ya que aumentan la actividad intestinal y con ello el dolor estomacal.

Si la diarrea, fiebre, vmito y dolor estomacal no disminuyen, acudir al servicio mdico ms cercano para recibir el tratamiento adecuado.

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