Travesías Ecológicas

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Travesías Ecológicas Bandada de Corocoras Año I Nº 1 Agosto 2012

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Es una revista llena de datos ecológicos que pueden ser de mucha utilidad...

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Page 1: Travesías Ecológicas

Travesías Ecológicas

Bandada de Corocoras

Año I Nº 1 – Agosto 2012

Page 2: Travesías Ecológicas

3 Editorial

4 ¿Qué es ecoturismo?

6 Ecoturismo en Venezuela

8 Ecoturismo en Latinoamérica

10 Adrenalina Extrema

14 Refugio de Fauna Silvestre de Cuare

17 Eco museo San Esteban

20 Tecnologías verdes

22 Ecoturismo: Políticas Públicas

24 Ecología, salud y belleza

30 Cocina: Recetas verdes

33 Ecología y Humor

Travesías Ecológicas

Editora en Jefe: Roselia Rodríguez Editor adjunto: Evelin Daza

Diagramación y diseño: MireyaBelisario Colaboradores: Aismar Verde, José

Morillo, Marilú Zambrano, Onelsis Manzano, Oscar Arias, Ronald Aguirre.

Page 3: Travesías Ecológicas

editorial

Travesías Ecológicas es una propuesta editorial, que tiene como hilo conductor un tema de actualidad,

que se está haciendo cotidiano por lo importante y que además, está relacionado con casi todas las

actividades que como seres humanos desarrollamos, estamos hablando de la Ecología, pero esta vez

asociada a el descanso, a la diversión, a los viajes, y que hoy se conoce como Ecoturismo.

Con nuestra revista queremos presentar un

panorama variado del Ecoturismo, acercando a

nuestros lectores al mundo maravilloso de la

Ecología a través de todos nuestros artículos,

desde aquí los invitamos hacer una travesía,

adentrarnos en el ecoturismo como concepto,

como modo de vida, compartir con ustedes

iniciativas nacionales para preservar nuestro

Patrimonio Natural, como lo son las aves, soñar en

viajar a los más variados lugares, entusiasmados

por conocer nuestros campamentos y

experimentar la adrenalina correr por nuestras

venas, solo con pensar en un parapente o navegar

en kayac por un río nuestro caudaloso y rebelde,

pero también pensamos en los más tranquilos, y

le ofrecemos una alternativa para conocer un

poco de historia y como se incorporó en ella,

actividades ecológicas, en un ambiente propicio,

fresco y renovado de un museo.

Sin lugar a dudas, nuestro primer ejemplar, contará

con espacios fijos sobre Cocina ecológica

aportando para los amantes de este arte, las

llamadas recetas verdes, para las más lindas de la

casa, les contamos algunos secretos que la madre

naturaleza nos provee con sus plantas y flores y no

nos olvidamos del humor, esta vez un humor

reflexivo, sarcástico pero necesario.

Para esta edición, contamos además con dos reportajes especiales de nuestros

colaboradores, referidos a aspectos tan importantes y útiles como es la

ingeniería aplicada a la ecología llamada “Ingenierías verdes” y otro aspecto para

cerrar es la visión legal que sobre este tema, hoy día tienen los Estados, que ya

están legislando para proteger Nuestro Ambiente.

Esperamos, que este espacio, abierto para hacer un trabajo colaborativo, sea de su agrado, y cumpla con

las exigencias, del uso de la herramienta para elaborar una revista.

Como equipo, lo disfrutamos, aprendimos y ahora lo compartimos. Disfruten solo Travesías Ecológicas.

Equipo 6

Page 4: Travesías Ecológicas

¿qué es ecoturismo?

Ser ecoturista no es montar una carpa en medio de la sabana para sentarse a

contemplar el paisaje. Mucho menos cuando la persona, en su afán aventurero, busca

abrirse camino por terrenos vírgenes al mando de un vehículo de doble tracción... Ser

ecoturista no es algo tan simple como tomar una mochila y caminar por las más

remotas áreas naturales del planeta, bebiendo agua de río y alimentándose con lo

que le provea la naturaleza...

El Turismo, como actividad económica, es una de las industrias más grandes del

mundo. Y dentro de ella el turismo orientado hacia la naturaleza es el segmento que

crece con mayor rapidez. Pero no se debe confundir el turismo de la naturaleza con el

llamado turismo ecológico o ecoturismo.

El concepto de Ecoturismo surgió hace un par de décadas, y desde entonces ha

estado ganando bastante popularidad dentro de los ámbitos de la conservación y la

actividad turística, pero son muchos los que aún no entienden su verdadero

significado.

Page 5: Travesías Ecológicas

Pero el ecoturismo no es sólo eso...

El ecoturismo debe reconocer,

además, la importancia de la

participación activa de la comunidad

en el desarrollo de la actividad

turística como tal, educándola en

cuanto a la planificación,

administración y conservación de los

recursos que le atañen. Pero más

importante aún, tiene que hacerla

partícipe de los beneficios que dicha

actividad genere; lo cual ayudará a

que ésta sea sostenible en el tiempo.

En definitiva, el ecoturismo se distingue del simple turismo de naturaleza por el énfasis

que se hace en la conservación del recurso turístico y en la información que se le

transmite al visitante acerca del mismo, en la responsabilidad y el respeto del viajero

por el entorno que visita, en la formación y capacitación de los pobladores locales y

guías turísticos como custodios y garantes de la permanencia del recurso, y en la activa

participación socioeconómica de las comunidades locales.

El ecoturismo presupone, y se manifiesta, en la responsabilidad y el respeto del

viajero por el entorno que le rodea, lo cual lleva a la consecuente y necesaria

conservación del recurso. El operador de ecoturismo y el ecoturista como tal, debe

siempre procurar que el impacto ecológico que genere con su visita sea mínimo.

Por otro lado, el ecoturista debe saber apreciar y demostrar sensibilidad no solo en

cuanto a los aspectos escénicos o la biodiversidad del lugar que esté visitando, o

promocionando, en el caso del operador de ecoturismo. Sino también ante la

presencia y genuina expresión de las culturas locales.

Dar un ejemplo exacto de

ecoturismo es algo más difícil,

porque el turismo de naturaleza

muchas veces va de la mano

del turismo de aventura (o de

riesgo, como también se le

denomina), ambos se mezclan

continuamente, y en ocasiones

hasta presentan rasgos de

auténtico turismo ecológico.

Por: Mireya Belisario

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Ecoturismo en venezuela

En Venezuela tenemos diversidad de sitios para practicar el Ecoturismo, los cuales

debemos someter a mantenimiento sostenido y a control severo, para conservar los

ecosistemas y aprovechar sus bellezas naturales como generadoras de turismo.

Como sitios importantes podemos destacar, entre otros, los siguientes: En el Oriente

del país el Parque Nacional Mochima de singular belleza, famoso por sus islas, corales

y variada flora y fauna; el Parque Nacional "Cueva del Guácharo"; las tranquilas playas

de Cumaná y las playas de Puerto Santo, Copey, Caribe en Carúpano; la Isla de Coche y

Cubagua famosas por sus perlas; sus diferentes playas como Playa El Agua, Puerto

Cruz, Manzanillo, Puerto Viejo, Playa Guacuco y otras; el Parque Nacional Laguna de la

Restinga con sus manglares. En las afueras de Puerto La Cruz se puede bucear. Por el

sur de Venezuela corre el caudaloso Río Orinoco y es también asiento de los "Parques

Nacionales" Gran Sabana (500.000 km2) y Canaima con el Salto Ángel y sus tepuis.

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Otros sitios importantes para el ecoturismo

son los páramos, la Laguna de Mucubají,

Santo Domingo, Páramo La Culata, Niquitao,

La Negra en los Andes, los parques Henry

Pitier en Aragua, Los Médanos de Coro y el

Parque Nacional "Morrocoy" en Falcón, el

Bosque Macuto y Parque Yacambú en Lara;

las Minas de Aroa, el Yurubi, el Leonor

Bernabo en Yaracuy; el Parque recreacional

"Los Majaguas" en Portuguesa. En el Estado

Mérida, se encuentra el Parque Nacional

También está en esta zona el

Parque Nacional "Sierra de la

Culata" "habitat natural" del

cóndor y en el "Parque Sierra

Nevada" están los picos Bolívar y

Humbolt a las que se accede

(hasta casi 5.000 mts. de altura)

por un Sistema Teleférico, el más

alto y largo del mundo al que se

debe prestar un especial

mantenimiento. Hay muchos otros

sitios muy importantes para

practicar el Ecoturismo, pero los

conocidos y sobresalientes son los

que hasta ahora he nombrado.

Lo más importante es formar conciencia en el público para que se mantengan estos

parques y se puedan seguir visitando sin destruir el medio ambiente para que este tipo

de turismo nos produzca riqueza en vez de tristeza. El río Orinoco, el más importante

del país corre en la región sur, es la puerta a la Región de Guayana, extensa zona de

selvas, con ríos caudalosos, salto de aguas, abundante y variadas flora y fauna, habitat

de grupos étnicos como los pemones y Wuaraos, yacimientos de diferentes minerales

(sobre todo hierro), diamantes, oro y sobre todo de paz, tranquilidad y amplitud.

"Sierra Nevada" con su variada flora en la que predomina el frailejón, torrentosas

caídas de agua, caudalosos ríos, agradable frío, aire puro y muchas otras sorpresas

que envuelven al mas exigente turista. Este parque de 190.000 hectáreas fue

decretado Parque Nacional en 1.952 por iniciativa de la Universidad de Los Andes

(U.L.A). En este parque se asienta el pájaro el Cóndor y el "Oso Frontino", ambas

especies casi en extinción. También hay infinidad de lagunas como Mucubají, La Negra,

El Hoyo, La Verde, Los Patos, el Suero, la Sangre y muchas más.

Por: Oscar Arias

Page 8: Travesías Ecológicas

Ecoturismo en Latinoamérica

Los programas y destinos ecoturísticos, concebidos como un método positivo de

desarrollo sostenible, se multiplican en parajes naturales de todo el mundo. Quizá

septiembre sea el mes ideal para viajar a lugares de naturalezas exuberantes. Costa

Rica, México, Perú, Brasil, Colombia, Venezuela contienen todavía lugares vírgenes en

los que perderse. En estos países están en temporada seca, que significa que llueve

menos. Por eso es un buen momento para conocerlos.

Visitar las pirámides mayas en las selvas de Yucatán o las ruinas incas en la cordillera

de los Andes puede ser una experiencia sobrecogedora. Y América Latina es un sector

que apunta cada vez más hacia el ecoturismo como la gran solución para aprovechar

los recursos de forma sustentable.

Es en el ecoturismo donde el deseo de evasión y de vuelta a la naturaleza que

experimenta el hombre moderno, se expresa con mayor intensidad, y en la zona de

toda Latinoamérica es fácilmente desarrollable este deseo. En este tipo de turismo la

motivación de viaje pasa por conocer las diversas especies de flora y fauna que

encuentran refugio en un ecosistema, su historia natural y las cualidades de las

civilizaciones y culturas a él asociadas.

Page 9: Travesías Ecológicas

Ahora, ¿Cómo Fomentar el turismo

sostenible en América Latina y el Caribe?:

A través del apoyo técnico y financiero que

brinda a América Latina y el Caribe, el

Banco Interamericano de Desarrollo,

quien se ha convertido en un socio

estratégico para el desarrollo del turismo

sostenible. El Banco respalda proyectos

que contribuyen a mejorar la calidad de

vida de la población con menores

recursos, al tiempo que garantiza la

conservación del medio ambiente y los

valores sociales y culturales de las

comunidades.

Gracias a los proyectos apoyados por el BID, sus países miembros tienen la

oportunidad de ofrecer productos turísticos más competitivos en los mercados

internacionales.

En suma, el factor humano es determinante en el éxito de un viaje o excursión de

Ecoturismo, ya que para lograr la satisfacción plena del visitante se requiere de un alto

valor agregado el cual sólo puede provenir del ingenio y la creatividad de los guías,

operadores, planificadores y demás responsables de poner en marcha al negocio del

ecoturismo en Latinoamérica.

Por: Onelsis Manzano

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Adrenalina extrema

Venezuela es un país que se caracteriza por el turismo aventura y los deportes

populares como es el caso del fútbol y del béisbol, sin embargo también son muy

populares los deportes extremos, debido a la diversidad natural que posee. Este

espacio tiene como propósito inicial llamar la atención sobre el amplio potencial del

país en cuanto al uso de su hermosa geografía, su renovada infraestructura

turística y su cada vez mayor número de profesionales expertos en las diversas

disciplinas deportivas extremas. Ahora bien, antes de entrar a conocer sobre

algunos deportes extremos o de aventura, preguntémonos ¿que son los deportes

extremos?, son la práctica de deportes, de actividades de alto riesgo o actividades

de ocio con algún componente deportivo, que crea emociones y sensaciones que

se viven al máximo, generando adrenalina y por lo general se desarrollan al aire

libre.

Los invito a conocer un poco sobre algunos deportes extremos que se practican en

nuestro hermoso país, haciendo uso de sus espectaculares terrenos naturales.

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RIOS TURBULENTOS, PRACTIQUEMOS RAFTING

El Rafting no es más que la navegación o

descenso de ríos turbulentos sobre botes

neumáticos con la ayuda de remos. En

Venezuela se practica en diversos lugares,

entre los que destacan, los Ríos Acequias

y Sinigüis en barinas, estos tienen sus

nacientes en el Parque Nacional Sierra

Nevada, otro de los ríos más utilizados

para este deporte es el Rio Tepuy Yuruaní,

ubicado en pleno corazón de la Gran

Sabana.

EN LOS AIRES CON EL PARAPENTE

Existen pocas actividades capaces de

ofrecer una sensación de libertad, la

práctica del vuelo en parapente la ofrece.

El parapente es una estructura flexible

especialmente diseñada con telas y

cuerdas, la misma por la disposición de la

tela y las cuerdas es perfecta para planear

utilizando la ayuda del viento.

En Venezuela, son muchos los lugares

donde puede practicarse, sin la necesidad

de contar con un largo entrenamiento. Lo

más importante es querer hacerlo y vivirlo.

Uno de los lugares donde más se

practica el vuelo en parapente en La

Colonia Tovar, especialmente en los

valles de Aragua. Se preguntaran,

¿cómo se despega un parapente?,

fácil, sólo debes correr (un par de

pasos) por una pendiente moderada

con el parapente desplegado e

inflado sobre el piloto. Este vuelo no

depende del viento, también pueden

volar sin el.

Page 12: Travesías Ecológicas

Conozcamos la vida bajo el mar

En nuestro país, las condiciones para el buceo son excelentes, ya que cuenta con

más de 4.000 Km de litoral, y cientos de playas con arenas blancas y doradas.

La práctica de esta actividad no tiene límite de edades ni condiciones, solo la

sensación de experimentar sorpresa y fascinación al sumergirse en las profundas

aguas del mar. Por lo general los espacios naturales más utilizados para la práctica

del SUBMARINISMO, son los Roques, la Isla de Margarita, Puerto la Cruz, las playas

de Carabobo, entre otras….

DESLIZATE POR NUESTRAS HERMOSAS AGUAS

Con el Windsurf, podrás deslizarte por nuestras hermosas aguas, con el uso de una

tabla con vela, la cual es ayudada por el viento para su movimiento. Para practicar

este deporte, es necesario saber nadar, y uno de los consejos mas dados por los

expertos es no abandonar Nunca, la tabla, además de considerar la corriente del mar

y la dirección del viento.

Page 13: Travesías Ecológicas

Volando en Ultraliviano

Aunque se practica en diversos lugares, por ejemplo en Morrocoy por la calma de sus

aguas, Uno de los mejores lugares para la práctica de Windsurf es el Yaque, ubicada en

la Isla de Margarita. Los amantes de estos deportes vienen de todas partes del mundo

buscando buen viento, aguas poco profundas y sol todo el año. Los visitantes del Yaque

son principalmente europeos y las escuelas de windsurf están atendidas muy

frecuentemente por instructores franceses, ingleses, americanos o alemanes.

El Ultraliviano es sin lugar a duda el

avión de pasajeros más pequeño y

ligero del mundo, además de que es

uno de los pocos deportes extremos de

altura a motor, que le permite al

practicante tener contacto directo con

el aire.

Para conocer un poco mas acerca

de esta maquina, tenemos que

dirigirnos hacia el año 1900 D. de

C., cuando los hermanos Wilbur y

Orville Wright, construyeron el

primer planeador del mundo, que

de hecho se asemejaba demasiado

a los ultralivianos construidos hoy

día.

Gracias a los hermanos Wright y a

los primeros vuelos gobernados

(1905), podemos decir entonces

que el ultraliviano es el deporte

aéreo de motor más interesante en

todo el mundo del deporte extremo.

Por: Aismar Verde

Page 14: Travesías Ecológicas

REFUGIO DE FAUNA SILVESTRE DE CUARE

Como País privilegiado en bellezas naturales, ha habido muchas iniciativas en

diferentes momentos de nuestra historia política, para conservar nuestro

Patrimonio Ecológico y desarrollar una fuente alterna de generación de

recursos, convirtiendo a Cuare en un destino de Turismo ecológico, no solo por

su belleza sino porque su biodiversidad es atractiva también para emprender

estudios científicos. En las siguientes líneas le estaremos haciendo una breve

reseña de este mágico lugar, que es nuestro y que no debemos dejar de

visitar…

El Refugio de Fauna Silvestre de Cuare fue creado mediante el Decreto

Presidencial Nº 991 del año 1972 y abarca una extensión de 11.825 ha. Dentro

del Municipio Autónomo Monseñor Iturriza, Estado Falcón.

Page 15: Travesías Ecológicas

El Refugio esta conformado por 4

sectores bien definidos:

Islas o Cayos

Cerro Chichiriviche

Salinas o Albuferas de Chichiriviche

Golfete de Cuare

La iniciativa nace porque es un

reservorio natural de aves que alberga

alrededor de 300 especies, muchas de

ellas migratorias.

Este universo de aves representa el 70% de la población nacional, entre las más

destacadas están las corocoras rojas, las garzas y los flamencos. Además de aves

se encuentran gran cantidad de mamíferos y reptiles, muchos de ellos en peligro de

extinción, como el caimán de la costa.

Debido a su gran biodiversidad, el Refugio

de Fauna Silvestre de Cuare es un ABRAE

(Área Bajo Régimen de Administración

Especial) y está signado por nuestro país

en el tratado de la Convención RAMSAR,

en el marco de referencia para la

conservación de humedales a nivel

internacional. En este sentido, la

investigación científica de este espacio

debe hacerse de manera permanente,

puesto que no sólo permite el

conocimiento de la biología nacional, sino

el diseño de planes para mejorar sus

condiciones y avanzar en el

descubrimiento de nuevas técnicas de

protección y prevención que

beneficiarían a la población nacional.

Así como es un lugar perfecto para

estudios científicos también es un lugar

para contemplar su belleza, colorido y

singular hábitat.

Page 16: Travesías Ecológicas

Toda esta maravilla, está

a nuestra disposición y

en la zona existe una

sencilla infraestructura

turística para acoger a

los visitantes, entre las

ofertas hay posadas y

hoteles. Como ejemplo

visite el enlace que se

ofrece:

http://www.refugiodecu

are.com.ve/

Los mejores momentos para

visitarlo es temprano en la

mañana o al anochecer,

cuando miles de aves llegan a

los árboles a pasar la noche.

El cielo es surcado por las

corocoras y recordamos al

gran poeta Pablo Neruda

cuando decía: "... una

bandada de corocoras que se

eleva hiriendo al cielo...",

refiriéndose al color rojo de

las corocoras que asemeja la

sangre.

Es importante resaltar que durante el mes de Agosto, las playas litorales del Mar Caribe

sirven de escenario y destino para los migrados del Norte de América. Estas aves se

concentran alrededor de los humedales costeros, donde junto a las aves autóctonas,

se alimentan de las aguas salobres.

Por: Roselia Rodríguez

Page 17: Travesías Ecológicas

Eco museo san esteban

Justo en la entrada del pueblo de San Esteban, Municipio Puerto Cabello de nuestro

hermoso estado Carabobo, se erige imponente la Quinta Villavicencio, construida en

1894 por Luis Muñoz Tebar y cuyo propietario sería el General Vicencio Pérez Soto,

entonces gobernador de la Plaza de Puerto Cabello, a finales del siglo XIX. En 1992

fue adquirida restaurada por el Gobierno de Carabobo.

La Quinta Villavincencio y sus jardines han sido acondicionados para la creación del

museo y de un área de investigación, que tendrá la finalidad de abrir espacios de

colaboración científica a nivel nacional e internacional.

Con la misión de ser un centro para la investigación, comunicación, educación,

divulgación, y popularización de los conocimientos científicos basados en la

conservación, protección y valoración del patrimonio natural de Venezuela y en

especial del Parque Nacional San Esteban.

Page 18: Travesías Ecológicas

Un lugar de reflexión que promueva la participación de todos los sectores de la

sociedad a nivel local, regional y nacional, con el objetivo de fortalecer el desarrollo

ecoturístico, económico, científico y cultural de la región.

Si bien el quehacer científico no se logró cristalizar, pasando por un cierre sin

mayores explicaciones en el 2008, en la actualidad el Eco Museo San Esteban

cuenta con el patrocinio de la gobernación de Estado Carabobo y diversas entidades

locales que permiten su funcionamiento como sitio de esparcimiento, desarrollo de

planes vacacionales ecológicos y diversas actividades culturales de distintas

manifestaciones artísticas como la pintura, escultura y la música.

Las actividades que allí se realizan, así como sus ambientes, llaman al disfrute del

visitante tanto local como foráneo. Se ha convertido en un punto de referencia de

obligatoria visita en el Municipio Puerto Cabello.

Page 19: Travesías Ecológicas

Es una muestra más del interés de

una comunidad por preservar el

acervo cultural y ecológico de una

región privilegiada, y una buena

alternativa para aventurarse y

conocer un poco más de nuestro

estado Carabobo.

Lugar:

San Esteban Pueblo, 2050 Puerto Cabello

Horarios:

Martes a Viernes de 9:00 am a 5:00 pm

Sábado y Domingo de 10:00 am a 5:00 pm

Información de contacto

Teléfono: 0412-6809654

Por: José Morillo

Page 20: Travesías Ecológicas

Tecnología verde

Parece increíble que dos términos tan

disímiles como Ingeniería y

Naturaleza se compaginen para la

creación de algo productivo. Pensar

en ello sería como imaginar la

automatización de los humanos, o la

humanización de las máquinas; y si lo

recreamos sin pensarlo, parecería

una fantasía utópica. Sin embargo,

pensar que los recursos científicos

derivados de la ingeniería puedan

servir para preservar (o potenciar) los

dones naturales que tiene el planeta,

no es una idea descabellada.

El concepto de Ingenierías Verdes es

un modelo basado en la utilización de

estrategias de control, que permitan

la generación de tecnologías y

procesos más eficientes que

contribuyan al respeto del medio

ambiente.

La “Corriente de pensamiento verde” es un estilo de vida, que cada vez reúne mas y

mas adeptos alrededor del mundo, inclusive en México existe la Fundación

“Ingenierías verdes” (www.ingenieriasverdes.es) que agrupa el conglomerado de las

especialidades de Agronomía, tecnología agrícola y forestal, e Ingeniería de montes a

nivel latinoamericano, para la generación de estrategias y recursos motivadores que

permitan a los nuevos profesionales enfrentarse a los cambios globales que afectan

directamente la vida del hombre en la tierra.

Igualmente, la Conferencia de directores de las Escuelas de ámbito agronómico y

Forestal de Valencia y Cataluña (COITAVC), en España, ha creado la campaña

“Ingenierías verdes”, que busca impartir el conocimiento en nuevos profesionales en

tópicos como seguridad alimentaria, preservación de suelos y desarrollo sostenible,

para el impulso de las carreras ambientales de todas las universidades de la región.

Page 21: Travesías Ecológicas

Como podemos ver, el pensamiento

ecológico ha trascendido más allá de

una simple corriente de ideas. El

ámbito académico internacional ha

tomado conciencia del notable

detrimento del medio ambiente,

como consecuencia del crecimiento

de la especie, y decidió tomar cartas

en el asunto a nivel global, empresas

como Grupo Polar, Bekaert, National

Instruments, Nokia, Honda y Mc

Donalds han lanzado campañas

publicitarias vinculadas al uso de la

creatividad y el ingenio para la preservación de nuestro entorno. Universidades (como

el PSM Valencia) a nivel mundial han acarician los conversatorios sobre Ingenierías

verdes como algo habitual en sus haber educativo, e incluso algunas los incluyen

como líneas de investigación.

Entonces, basándonos en esta

noción es en este punto de la lectura

donde cabe la pregunta obligatoria

¿la tierra es del hombre o el hombre

es de la tierra? Aunque suene a

acertijo televisivo, es una

interrogante que vale la pena

analizar. La tierra puede vivir sin el

hombre, sin la industrialización, sin

la urbanización y sin todo aquello

que ha sido llamado Civilización.

El hombre en cambio, está aprendiendo a utilizar toda la inteligencia que antes usaba

para deforestar, para ahora sembrar jardines gigantes; toda la energía que

desperdiciaba, para ahora crear plantas de aprovechamiento energético alternativo, y

muchas otras cosas que hacen que el hombre se vuelva consciente y caiga en cuenta

que, si bien la tierra puede vivir sin el hombre, el hombre no puede vivir sin la tierra.

Por: Ronald Aguirre

Page 22: Travesías Ecológicas

Ecoturismo: Políticas Públicas

En los días de hoy, el turismo es

considerado la mayor industria de

servicios del mundo. Según los

especialistas el ecoturismo es el

sector turístico que más rápido está

creciendo y en los años noventa

hubo un gran interés sobre el

potencial del mercado verde para

una gran variedad de bienes y

servicios. Las entidades y los

expertos presentan un crecimiento

entre 10% y el 15% en el mundo

entero.

Es probable que las cifras provean los argumentos necesarios al ecoturismo como una

importante estrategia para los gobiernos, organismos internacionales, ONG, pueblos

autóctonos, en especial para los últimos, por la posibilidad de ser una alternativa

frente a los problemas con la selvicultura, a las empresas mineras, madereras y

petroleras. Además, el ecoturismo parece tener la capacidad de generar divisas,

empleos, infraestructura en la perspectiva de desarrollo local. Con respecto del

potencial del ecoturismo, existe una falta de convergencia en la determinación de lo

que es ecoturismo y esta confusión ha provocado el surgimiento de proyectos con las

famosas etiquetas “ecoturísticas”, sin que lo sean en realidad. Debido a estos

conflictos, según Azevedo Luíndia (2005) “ el ecoturismo puede ser cualquier cosa, y

todo al mismo tiempo puede ser nada”.

Organismos Públicos que apoyan el ecoturismo en Venezuela

Vice-Ministerio de Turismo: en materia de turismo nacional es el órgano rector y la

máxima autoridad administrativa, encargado de formular, planificar, dirigir, coordinar,

evaluar y controlar las políticas, planes, programas, proyectos y acciones estratégicas

destinadas a la promoción de Venezuela como destino turístico, y en tal sentido le

corresponde dentro de sus atribuciones:

Participar con el Ministerio del Ambiente y los Recursos Naturales en la

elaboración de los estudios y proyectos para la determinación de los planes de

uso y manejo de las áreas ambientales protegidas.

Page 23: Travesías Ecológicas

Coordinar con las autoridades competentes la protección y conservación de

los monumentos nacionales y lugares históricos, en función de las políticas

turísticas que dicte.

Coordinar con las autoridades competentes la protección y conservación de

los yacimientos arqueológicos, glifos, petroglifos, zonas protegidas y demás

sitios que sean considerados zonas con potencial turístico, en función de las

políticas turísticas que dicte.

INPARQUES (Instituto Nacional de

Parques): Instituto Autónomo adscrito al

Ministerio del Ambiente y de los Recursos

Naturales, garantiza la conservación de

los parques nacionales y monumentos

naturales de Venezuela y promueve su uso

racional en actividades de investigación,

esparcimiento, educación y ecoturismo,

dentro del marco legal vigente y de los

objetivos de creación de estas áreas,

como son:

Preservar intactas muestras de los ecosistemas y paisajes más relevantes

del país.

Proteger recursos genéticos y procesos ecológicos inalterados. .

Preservar valores escénicos, geográficos o geológicos únicos o

excepcionales

Conservar la producción de agua.

Conservar lugares y objetos del patrimonio cultural.

CONAC (Consejo Nacional de la Cultura): Inventario del patrimonio turístico y

participación en las políticas de conservación de los recursos turísticos.

Ministerio del Ambiente y de los Recursos Naturales: Este planifica y realiza las

actividades del ejecutivo nacional para el fomento de la calidad de vida del ambiente y

de los recursos naturales renovables. La elaboración de programas de conservación y

de uso de las aguas, de los bosques, de la tierra y de los suelos. Además de

mejoramiento de la fauna y los parques nacionales.

En el mes de Mayo de 2012,la Asamblea Nacional en Nuestro País, aprobó la Ley

Penal del Ambiente que entre otras cosas, penaliza y elimina cualquier Fuente de

Contaminación al medio ambiente y además acepta la denuncia ciudadana de

cualquier daño, promoviendo así la participación de todos.

Por: Marilú Zambrano

Page 24: Travesías Ecológicas

Ecología, Salud y Belleza

La mujer es una obra de arte, pero más aún, la obra maestra de Dios.

Hola amigos, en nuestra sesión de ecología, salud y belleza estaremos recorriendo

varios tips que los ayudaran en diferentes momentos.

Leche ecológica limpiadora facial

Esta leche limpiadora deja el cutis suave y

nutrido, la acción del romero desinflama y

calma las pieles delicadas, los pétalos de

rosas suavizan la piel y la leche de vaca limpia

en profundidad.

Poner un puñado de pétalos de rosas y de

romero en media taza de leche, luego hierva

durante 5 minutos, guarde en un frasco limpio

en el nevera ya que por ser algo natural no

dura mucho tiempo y se descompone con

facilidad, en la nevera le durará unos 5 días.

Esta receta es para que la piel comience

a nutrirse y a tomar un color bronceado

antes del verano, además de dejar la piel

suave, también ayuda a tener la piel

preparada para cuando tomamos el sol.

Recuerda que es muy importante

ponerse protección solar cada vez que te

expongas al sol para evitar daños graves

en la epidermis y problemas de cáncer.

Preparar la piel para el bronceado

Ingredientes:

1 Yema de huevo.

2 Cucharadas de yogur natural.

5 Gotas de aceite esencial de

zanahoria o

2 cucharaditas de zumo de zanahoria.

1 Cucharada de aceite de oliva.

Preparación

Mezclar bien todos los ingredientes hasta obtener una crema homogénea y aplicarla

diariamente en el cuerpo dando masajes hasta que penetre.

Page 25: Travesías Ecológicas

Maquillaje ecológico vs maquillaje convencional

Los productos cosméticos más

comercializados suelen servirse de

ciertos ingredientes -principalmente

conservantes- que son químicos que

no le hacen muy bien a la piel. De ahí,

por ejemplo, la molestia luego de

usar cierto shampoo o leves alergias

a ciertos maquillajes. Lo que sucede

es que estos ingredientes, derivados

del petróleo o parabenos, son muy

baratos y efectivos a la hora de

producir en cantidad.

Es por eso que han surgido diversos laboratorios que producen cosmética ecológica o

natural, que son productos que no usan estos derivados químicos, no contaminan el

medio ambiente, y se sirven de productos naturales, cultivados de forma controlada y

sin aditivos. Además, no usan animales para sus pruebas de producción y de más

está decir que son hipoalargénicos.

Hoy en día, podemos adquirir toda clase de maquillajes naturales, ya que ya se ha

desarrollado la misma variedad que de cosméticos convencionales. Los hay a base de

aceite de oliva, de aguas termales, de miel, de frutas, de aloe vera… la oferta es

amplia y los efectos son mucho más sensibles a la piel, sin dañarla de ninguna forma.

Baños herbales para la salud y la belleza

Nuestro organismo elimina

a diario desechos a través

de la piel (alrededor del

30%). Por ello, el baño se

considera una rutina

imprescindible en la

limpieza de esos

desechos. A continuación

algunas recetas de baños

herbales que se pueden

elaborar en casa:

Page 26: Travesías Ecológicas

Baños de belleza hidratantes

En el baño la piel está más receptiva y absorbe mejor las sustancias activas. Si se

desea hidratar la piel nada mejor que plantas como la manzanilla, caléndula,

pensamiento, menta romana, flor de saúco, rosa, trébol de prado, salvia, consuelda y

flor de naranjo.

Baño aromático verde

Ingredientes:

100 g de menta piperita

100 g de hojas de romero

100 g de hojas de salvia

100 g de flor de manzanilla

4 litros de agua hirviendo

Preparación:

Se prepara una infusión con todas las hierbas, se

filtra y se echa al agua del baño.

Restaurativo: Este baño es a base de barro por lo que es un poco

complicado hacerlo en el hogar. Sus beneficios como algunas saben

es el rico contenido de minerales que éste tiene. El lodo además

calienta el cuerpo y balancea el pH de la piel.

Hidratante: Agrega a tu baño leche de arroz, de soya y avena.

Estos productos ayudarán a que luzcas una piel más suave. Se

recomienda éste baño para aquellas mujeres que tenemos la piel

más sensible ya que estos ingredientes no son tan invasivos y no

dañan la piel.

Relajante: Lo idea es un baño con lavanda. No hay nada más

relajante que el aroma que esta planta nos da. Además ayuda a

bajar el cortisol, dejándonos en un estado de relajo máximo.

Rejuvenecedor: Agrega romero, menta, cítrico y jengibre, puede

que te parezca rara esta mezcla pero te aseguro que vas a quedar

como nueva. La gracia de estas especies es que sus olores hacen

que la circulación de la sangre fluya más.

Piel seca: añada en tu baño una taza de leche en polvo sin grasa,

como sabemos la leche es rica en vitaminas por lo que ayudarán a

que tu piel se hidrate de manera natural. Otra manera de hidratarla

a través de los baños es agregando 2 cucharadas de miel cuando el

agua este corriendo.

Page 27: Travesías Ecológicas

Exfoliación para pies resecos

Ingredientes:

2 cucharadas de miel

3 cucharadas de azúcar

Preparación:

Mezclar la miel y el azúcar hasta formar una

masa seca. Aplicar vigorosamente un

puñado en los pies y en las rodillas.

Masajear bien antes del baño y sólo después

enjuagar y aplicar una crema hidratante.

Aplicar esta receta de belleza natural al menos una o dos veces por semana con el fin

de evitar que los pies resecos sufran de laceraciones, especialmente si se usa

sandalias abiertas.

Plantas Medicinales

La valeriana es una planta medicinal

recomendada fundamentalmente para

eliminar la ansiedad, pero también para los

casos de insomnio, irritabilidad y otros casos

que provienen fundamentalmente de

trastornos nerviosos. Los mejores resultados

se dan en los casos de consumo

prolongados ya que los efectos que presenta

esta planta son suaves. Para los casos de

insomnio es recomendable consumir la

valeriana en forma de infusión unas 5 o 6

horas antes de la hora que te acuestas

habitualmente.

Es importarte que tengas en cuenta que como la valeriana presenta efectos suaves,

verás los resultados luego de tomar la infusión por varios días, esto varía

completamente con los medicamentos que inducen el sueño; la ventaja es que esta

planta es totalmente natural y no crea dependencia como los medicamentos

farmacéuticos.

La Manzanilla, hierba aromática, de tallos glabros y erectos. Sus hojas están divididas

con lóbulos dentados. Flores en capítulos de hasta 2,5 cm de diámetro, lígulas blancas,

que cuelgan a medida que maduran; flósculos amarillos, pentalobulados en un

receptáculo cónico. La manzanilla es una hierba que crece en terrenos secos y

soleados y muy usual encontrarlas en márgenes de caminos.

Page 28: Travesías Ecológicas

Recolección y Desecación: Las flores se

recogen cuando aún están un poco

cerradas. Se secan a la sombra,

extendidas en capas finas o con calor

artificial a una temperatura no mayor de

40°C. Durante el proceso de secado no

se deben voltear las flores.

Propiedades:

Afecciones hepáticas

Excesos alimenticios: en forma de

tisana de 5 a 8 flores de manzanilla por

cada taza de agua. Una vez colado, se

deja en reposo 10 minutos y se toma bien caliente, justo después de acabar de

comer.

Antiespasmódica

Facilita la expulsión de gases

Ayuda calmando los dolores articulares

Actúan sobre el nerviosismo, especialmente si afecta al aparato digestivo (nervios al

estómago).

Favorece la producción de bilis y su expulsión al aparato digestivo

Ayuda en la formación de jugos intestinales.

Reduce las reacciones alérgicas y cicatrices en la piel: poner compresas mojadas en

la infusión funcionará como antiinflamatorio.

Mejora de los síntomas físicos de la depresión

Dolor en la menstruación: en los problemas ginecológicos actúa satisfactoriamente

favoreciendo la aparición de la regla (es emenagogo). Calma las tensiones de la

menopausia.

Actúa en dolores de cabeza causados por tensión e insomnio, ya que es

tranquilizante.

Baja la fiebre.

Elimina grasas de la sangre lo que conlleva a una disminución del colesterol en las

arterias, previniendo la arteriosclerosis, la degeneración de la vesícula biliar y los

riñones.

Preparación: Poner al agua del baño el líquido resultante de una infusión de flores

secas bien cargada. Se puede también añadir unas 15 gotas de esencia). También se

puede preparar un aceite para masajes y fricciones dejando macerar en aceite de oliva

flores secas y muy desmenuzadas. Calentar el líquido al baño maría y mover de vez en

cuando. Guardar el aceite en un frasco hermético previamente filtrado con una tela.

Page 29: Travesías Ecológicas

Arándano: el jugo de arándano sin azúcar es eficaz para luchar contra los hongos,

consúmelo a diario y limpia la zona afectada hasta que el hongo desaparezca.

Ajo: Come dos dientes de ajo en ayunas, este tiene propiedades anti-fungales que

ayudan a eliminar los hongos.

Remolacha: el jugo de remolacha contiene los nutrientes, vitaminas y minerales

necesarios para devolverle al organismo la producción de glóbulos rojos normal; lo

ideal es tomar 500ml al día para reforzar el sistema inmune.

Lechuga: es considerado como un tónico para el cuerpo, su contenido de hierro es

absorbido fácilmente por el organismo.

Espinaca: su consumo regular es beneficioso en el proceso de formación de la sangre

y en la prevención y tratamiento de la anemia.

Soya: tiene un alto valor proteico, fundamental para contrarrestar los síntomas de la

anemia; debe ser consumido con leche para no afectar la digestión.

Almendras: contienen vitaminas y minerales que actúan como catalizadores en la

síntesis de la hemoglobina. Debes remojarlas durante 2 horas en agua, remover la

piel rojiza que las cubre y realizar una pasta; lo ideal es consumir esta pasta en

ayunas durante 3 meses.

Semillas de sésamo negro: a una cucharadita de semillas de sésamo negro, añádele

agua caliente y déjalos en remojo un par de horas; luego agrégalo en una taza de

leche y endulza con miel.

Por: Evelin Daza

Page 30: Travesías Ecológicas

Cocina: Recetas Verdes

La cocina es, quizás, el lugar de la casa en donde podemos ser más ecológicos. Con

apenas cambiar algunos hábitos, ayudamos en la conservación del medio ambiente.

Además es el lugar ideal para dar el ejemplo al resto de la familia, ya que la cocina

es el punto de concentración más importante de la casa.

Pasticho vegetariano

Ingredientes:

2 pimentones verdes

3 pimentones rojos

200g. de espinacas

200g. de Carne Vegetal o Proteína de Trigo

8 láminas de pasticho

2 cucharaditas de sal

3 cucharaditas de aceite de oliva

1/2 taza de leche de soya

2 cucharadas soperas rasas de harina

1 lata grande de tomate natural pelado

1 pizca de pimienta negra recién molida

1 pizca de chili en polvo (opcional)

250g. de queso rayado vegetal o tofu

rayado

Preparación:

Pelamos y cortamos en trozitos

cuadrados todos los vegetales y la

proteína de trigo; y reservamos.

Con dos ollas llenas de agua y una pizca de sal procedemos a hervir las laminas de

pasticho (7 min y removiendo) y en la otra las espinacas (10 min).

Una vez cocinadas, sacamos las laminas pasándolas por agua fría y las reservamos

encima de un paño de cocina. Por otro lado sacamos las espinacas y las dejamos

escurriendo.

En un sartén, calentamos un poco de aceite con un par de dientes de ajos cortaditos y

cuando esté caliente el aceite echamos los vegetales. Dejamos que se hagan a fuego

medio 7-8 min mas o menos y echamos la proteína de trigo y el piquillo (sal pimentando)

y seguimos calentando otros 5 minutos.

Cuando ya tenga todo colorcito echamos la salsa de tomate reservando un poquito para

la última capa del pasticho. Terminamos de calentar todo junto 2 minutos y reservamos.

Page 31: Travesías Ecológicas

La bechamel

Calentamos la leche y cuando este bien caliente echamos la harina (retirándola del

fuego) y removemos con un tenedor hasta que no queden grumos. Volvemos a poner

al fuego hasta que empiece a hervir removiendo todo el rato y echamos las espinacas

removiendo 2-3 min. Sacamos del fuego y le pasamos la batidora lo que nos dejara

una bechamel verde.

Elaboración del pasticho

En una cazuela de barro (con un poco de aceite pasado por toda la cazuela para que

luego no se pegue) procedemos a poner dos laminas como base, luego echamos

sofrito y encima del sofrito bechamel, colocamos otras dos laminas y de nuevo sofrito

y bechamel, dos laminas sofrito y bechamel y por último dos laminas de salsa de

tomate bechamel y tofu rayado (ésto a gusto del consumidor). Rellenamos el molde

con la bechamel y el tomate sobrante y al horno 10-15 minutos.

Buñuelos de yuca

Ingredientes

1 kg de yuca

3 yemas de huevos

1 cucharadita de sal

6 clavos de olor

2 cucharadas de azúcar

½ panela de papelón blanco

Preparación

Para el buñuelo

Se sancocha la yuca cortada en trozos, luego que esté cocida, se le quitan las venas y

se tritura hasta que tenga la consistencia de una masa.

Se le agregan las yemas de los huevos, dos cucharadas de azúcar y la sal. Se amasa

hasta que quede una mezcla homogénea.

Con pequeñas porciones de la mezcla, se hacen bolitas entre 3 y 5 centímetros de

diámetro.

Se fríen en abundante aceite caliente a fuego alto, hasta que doren.

Se retiran del aceite y se colocan sobre papel absorbente para eliminar el exceso de

grasa.

Page 32: Travesías Ecológicas

Acciones ecológicas en la cocina

Para el almíbar

En una olla a fuego lento, se disuelve el azúcar restante en el agua y se añaden los

clavos de olor. Se deja hervir y se cocina entre 20 y 25 minutos, o hasta que espese

como melado.

Se retira del fuego y se eliminan los clavos. Se deja enfriar. En una bandeja, se

colocan las bolitas aún tibias y se bañan con el melado.

También se puede aromatizar el melado con 4 hojas de naranjo o limón.

No bote el aceite usado en la fritura por el desagüe, cuando esté frío viértelo en un

envase con tapa. Usa paños dedicados a la absorción del aceite de fritura, así

reducirás el uso de papel absorbente.

Usa detergentes ecológicos y biodegradables al momento de limpiar tus utensilios y

equipos luego de preparar cualquier receta en la cocina.

Por: Marilú Zambrano

Page 33: Travesías Ecológicas

Ecología y humor

7mo puesto Felixantos

¿Cómo tomar a broma algo tan serio

como el cuidado del medio ambiente?

Esto no parece ser un problema para los

participantes del V Salón Internacional

del Humor –Gráfico de Lima y el 2do

Concurso de Humor Gráfico de El

Otorongo (también en Lima, Perú), ambas

convocatorias con el tema ecológico

como bandera.

A juzgar por las muestras de algunos

participantes, la inclinación por la ironía, el

sarcasmo y el humor negro han sido los

principales recursos utilizados por los artistas

para desarrollar sus piezas. Los temas van desde

el exhorto a la toma de conciencia, el papel del

ser humano en el deterioro del ambiente y las

consecuencias de la inconsciencia ecológica.

Mención especial: Felixantos

2do puesto Elmer Adolfo Ccaso Condori

Una imagen dice más que mil palabras,

juzgue Ud. apreciado lector, a través de

esta pequeña muestra.

Los caricaturistas también aportan su granito de arena en la concientización ecológica.

A continuación algunas muestras de sus obras con motivo de celebrarse el día de la

tierra

Page 34: Travesías Ecológicas

1er puesto Ricardo A. Orihuela Montesinos

Lo siento, estoy ocupado

salvando el planeta

Y también están los anónimos que, por su

conciencia ambientalista, o por el puro placer de

vacilar, aportan sus ideas en pro de la

conservación.

Page 35: Travesías Ecológicas

Y hasta la naturaleza se encarga de recordarnos el calentamiento global de una

manera un tanto “subliminal”

Arte Ecológico

¿No sabes qué hacer con esas latas vacías, esas botellas plásticas que quedaron de

la última rumba, o ese montón de cachivaches que has ido acumulando en el cuarto

de los peroles de tu casa?

No espero que salgas corriendo cual Leonardo Da Vinci, pero éstas son algunas

alternativas que reducen en algo los desechos que generamos día a día y que salen

de la cuota de reciclaje tradicional para convertirse en blanco de esta suerte de

reciclaje-alternativo-artístico. Al menos darán una mejor cara a la zona mientras

demoran sus entre 1000 y 10 000 años en degradarse naturalmente.

Page 36: Travesías Ecológicas

Hecho con restos de computadoras

Hechos con botellas de vidrio

Hecho con botellas de plástico

Hechos con latas de cerveza

Hecho con cables de electricidad

Por: José Morillo