CORAZÓN TRIPA VACÍA

SIN ALEGRÍA

Carta d iaria

de mart es a vie

rnes a mediodía

Carta diaria del restaurante

Entrantes Jamón ibérico 12,00€ Ensalada de pollo de caserío con crema de queso Idiazabal. 5,50€ Ensalada de la huerta 4,50€ Espárragos de Navarra con 2 salsas 5,00€ Tibio pastel de pescado con vichyssoise 5,00€ Pasta con salsa de.... 4.,50€ Vieira rellena gratinada 7,00€ Pimientos de bacalao con crema de piquillos 6,00€ Risotto cremoso de hongos con escamas de queso 6,00€

Carnes Chuletón con patatas puente nuevo y pimientos asados 7,90 Pollo de caserío asado en su jugo con patatas 6,50€ Pechuga de pavo a la parrilla 6,00€ Solomillo de cerdo con salsa de mostaza y miel 7,00€ Secreto ibérico 9,00€ Carrillera de ternera al vino tinto con parmentier 6,50€

Pescados Cesta crujiente de bacalao ajoarriero 6,00€ Chipirones rellenos en su tinta 6,50€ Txangurro a la donostiarra 7,00€ Pescado del día 6,50€ Salmón a la parrilla con verduritas en tempura 6,50€

Postres Torrija caramelizada con ron miel. 4,50€ Mamia casera de leche de oveja 4,50€ Arroz con leche casero 3,50€ Tarta de queso. 4,50€ Macedonia de frutas 4,00€ Queso Idiazabal con crema de membrillo. 6,00€ Tambor donostiarra 4.50€ Crepes de manzana con helado de vainilla 4,50€ Coulant de chocolate con su fluido corazón 5,50€

Espumosos M. Bosch DO. Cava 13,50€

Codorniu Pinot Noir Brut Rose DO. Cava 15,00€

Molteni Blanco DO. Moscato D´Asti 10,00€

Molteni Rosso DO. Moscato D´Asti 10,00€

Blancos Homenaje DO. Navarra 9,00€

Viña Sophie 100% verdejo DO. Rueda Verdejo 12,00€

Nuviana DO. Somontano 9,00€

Viña Jurio DO. Navarra 9,00€

Rosados Homenaje DO. Navarra 8,00€

Viña Jurio DO. Navarra 8,00€

Nuviana DO. Somontano 9,00€

Tintos Carlos Serres DO. Rioja 9,50€

Totum Crianza DO. Rioja 9,50€

Coto Mayor DO. Rioja 11,00€

Domus Dei DO. Rioja 12,00€

Viña Pomal DO. Rioja 12,00€

Azpilicueta Crianza DO. Rioja 14,00€

Pedrosa DO. Ribera del Duero 14,00€

Tintos reserva Domus Dei Reseva DO. Rioja 16,00€

Marco Real Reserva DO. Navarra 16,00€

Faustino V Reserva DO. Rioja 16,00€

Viña Pomal Reseva DO. Rioja 16,00€

Platos Vinos

Camino de Uba nº 61 · 20014 Donostia/San Sebastián Tel. 943 459 092 - www.ametzagana.com